Kokoshabla_com_ad_banner

Yeşil Zeytin Ezmesi

19985794619_7c06d75e6e_z

Rasulullah (s.a.v)‘in yapmış olduğu bir dua:
“Allah’ım! Dinimi salih kıl, o benim işimin iffetidir. Dünyamı salih eyle, yaşamım ondadır. Bana türlü türlü hayırlarla uzun ömür ver. Ölümü benim için bütün şerlerden beri kıl.”
(Muslim, 4/2087)

Selamun aleykum kardeşlerim,

Geçen yıldan kalan yeşil zeytinleri değerlendirme çabalarımdan biri 🙂 Ekmeğe sürüp yiyebilir veya poğaçanın içine koyabilirsiniz. Hatta ekmek hamuruna iri çekilmiş halde koyup zeytinli ekmek yapabilirsiniz. Her şekilde mümkün 🙂

YEŞİL ZEYTİN EZMESİ

Malzemeler

  • 1 kase yeşil zeytin
  • 2 diş sarımsak
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • Yarım çay kaşığı kimyon
  • Arzuya göre acı pulbiber19551633093_ec19996dd0_z Hazırlanışı
  • Zeytinin çekirdeklerini çıkarın. Zeytinyağı ve ayıklanmış sarımsakla beraber tavada soteleyin.
  • Karabiber kekik ve kimyon ilave ederek rondodan geçirin. (El blenderinden geçirilirse daha pürüzsüz olur)
  • Cam bir kavanoza koyup dolapta 3-4 gün bekletebilirsiniz.
  • Afiyet olsun.

20178084291_7051a208c8_z

Bir Cevap Yazın

Bir Yorum Bırakın :)

  1. Emine A. says:

    Tahtan çok güzelmiş abla bilgisayarlamı yaptın tahtanın kendisindemi var merak ettim☺ ama çok hoş yeşil zeytin ezmesi ekşi olmuyomu peki hani poğaçaya fln demişsin ama içinde ekşi ekşi nasıl olur bilemedim

    1. Limon eklemezsen zeytin ekşi olmaz canım. Tahta da kendiliğinden isim var..:)

  2. Salamun aleykum duduklu tencere almaq isteyirem.Hansi marka yaxwidi deyerdiz cahide xanim

  3. Beni bitiren bazlamalar oldu😊ellerine sağlık ablacim. Unundan mi suyundan mi hiç kabartamiyorum ben😣

    1. Mayasından olabilir kuru maya kullanın😊

  4. serpil11 says:

    Siyah zeytin ezmesi olurda yeşil zeytin ezmesi olmaz mı hiç 😉 aklınla bin yaşa canım..çok güzel görünüyor

  5. ferayafra says:

    Mahire BACIM ellerine sağlık. Tahtan da çok güzel ve değişik. Güle güle kullan canım yaptığın güzel ikramları bize gönderirken daha da gözlerimiz bayram edecek. Iyi Fikir kuru domates ve zeytinli ekmek de güzel olur gibi.

  6. ferayafra says:

    Ellerine sağlık canım. Mahire BACIM benim iyi fikir ekmeğe kuru domates ile koymak lazım güzel olur gibi.

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: