Tart Kalıbında Islak Kek

ıslak kek1

Bismillah: “Herkesin yöneldiği bir kıblesi vardır. (Ey müminler!) Siz hayır işlerinde yarışın. Nerede olursanız olun sonunda Allah hepinizi bir araya getirir. Şüphesiz Allah her şeye kadirdir.” (Bakara, 148)

Selamun aleykum güzel dostlarım. Dün Kevser Abla’ların kadim komşusu Hacı Dayı’nın kestaneliğine, yaylaya çıktık. Sizler için pek çok resim çektim. Yaylanın havası o kadar temizdi ki, neredeyse tüm günü dışarıda dolaşarak geçirdim. Kevser Abla tayinimizi durdurduğumuzu öğrenince çok sevindi. “Bir daha tayin istemek falan yok” dedi 🙂

Geçen yıl Belgin’le dolaştığımız yollarda yeniden dolaştım. O günleri yâd ettim…. Çok resim çektim ama düzenlemeye fırsatım olmadı henüz. Düzenleyince hepsini paylaşırım inşaAllah.

ıslak kek1

Bu arada Nurdan’ımıza ait ıslak kek tarifini yaptım. Görüntüye bakıp aldanmayın. Klasik ıslak kek ama keki, Belgin’in hediyesi olan tart kalıbında pişirdim ve üzerini biraz süsleyerek pasta görünümü verdim..:) Hatta biraz ağlayan pastaya da benzedi. Tart kalıbında yapılan keki ters çevirdikten sonra sosunu döktüğümüz için, sos kenarlarda toplanmıyor. Orta kısım da fazlasıyla sosu çekiyor.

Nurdan’cığım tarif için teşekkür ederim güzel kardeşim. Çok güzel, yumuşacık bir kek tarifi. Ben sadece yağ miktarını 1,5 bardaktan, 1 bardağa düşürdüm..:)

NURDAN’IN ISLAK KEK TARİFİ

Malzemeler (28 cm tart kalıbı için)

  • 1,5 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı sıcak süt
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 2 yemek kaşığı dolusu kakao
  • 3 yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2 su bardağına yakın un

Üzeri için: 1 paket krem şanti, 1 su bardağı süt18590842424_57b013d49e_b

Islak Kek Nasıl Yapılır?

  • Şeker, sıcak süt, yağ ve kakaoyu bir kapta karıştırın. (Sütü, şeker çabuk erisin diye sıcak kullanıyoruz)
  • Bu karışımdan 1 su bardağını ayırın. Kalan kısma 3 yumurtayı kırıp çırpın.
  • Kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyip tahta kaşıkla karıştırın. Bu aşamada, kekin renginin biraz daha koyu olması için) unla beraber 1 tatlı kaşığı daha kakao ilave edebilirsiniz.
  • Tart kalıbını tereyağıyla yağlayıp unlayın. Kek hamurunu kalıba dökün.
  • Önceden ısıtılmamış 170 derecelik fırında 20-25 dakika kadar pişirin.
  • Pişen keki bir servis tabağına ters çevirip, üzerine ayırdığınız sosu dökün.
  • Kek tamamen soğuduktan sonra, krem şantiyi sütle çırpıp kekin boş kısmına döküp yayın.
  • Üzerini dilerseniz meyveyle, dilerseniz çikolata sosuyla süsleyin. Sadece hindistan cevizi veya fıstıkla dasüsleyebilirsiniz.
  • Bu keki tart kalıbında yapmanız şart değil. Başka tepside de yapabilirsiniz.
  • Afiyet şifa olsun.ıslak kek

66 Yanıt to “Tart Kalıbında Islak Kek”

  1. Hatice Says:

    Emeğinize sağlık bu keki çok severek yapıyorum bişey sormak istiyorum keki yapıp buzluğa atsam çıkınca aynı olur mu cahide hanım

  2. ilknur Says:

    tek kelimeyle süper

  3. Belgin Says:

    Cahidem fikrine sağlık 🌹Allah razı olsun senden de Nurdanım dan da💐💐💐bol resim))
    http://hizliresim.com/XvAgj6
    http://hizliresim.com/Lar6zj
    http://hizliresim.com/7kzL35

  4. Aynur Says:

    Allah razi olsun

  5. Kübra Says:

    Cahide abla düşbere tarifi hakkında birsey soracaktım yemeğe sarı rengi veren ne acaba

  6. elsun Says:

    2 su bardağına yakın un kavramını bir türlü yakalayamadım kek hamuru seert oldu ve ıslanmadı ne kadar un koymam lazım bir türlü bilemiyorum galiba fazla kaçıyor nasıl ayarlayacağım cahide ablam senin yöntemlerin gözlemlerin vardır lütfen yardım edermisin hayırlı akşamlar

    • serpil11 Says:

      Kekin kıvamını ancak yapa yapa anlayabilirsin efsun..çırptıktan sonra bi kaşık yardımıyla bi miktar kek alıp geri kaba boşalt..ne çok sıvı ne de çok katı olacak..fırında çok önemli.. Her fırın yemeği böreği pişirir de keki pisiremez ..

      • elsun Says:

        teşekkür ederim serpil 11 🙂
        cahide ablamın sade kek tarifinin altında hamuru bırak 3 saniye kalıp batmalı demişti öyle denedim ama sert dokulu oluyor ıslanmıyor bir türlü bence fırında sorun yok bende sorun 😦

        • Belgin Says:

          Allah razı olsun Serpilim yanıtlamış sorunu elsun.Yalnız bu tarz kekler daha kıvamı az olmalı tahin gibi desem belki faydalı olur mu?

        • Nurdan Says:

          Üzülme kardeşim inşaAllah bir dahaki seferde olur. Kekin hamuru akışkan olması lazım Belgin ablanın tabiriyle tahin kıvamında 🙂 unu yavaş yavaş ekle böylece kıvamını yakalarsın inşaAllah.

  7. selda1 Says:

    Ben bu görüntüye ba-yıl-dımm Nurdan hanım ve canım Cahidecim ellerinize emeğinize sağlık…

  8. yahya Says:

    Selamün aleyküm cahide abla kitabını dört gözle bekliyorum acaba hangi yayından çıkacak bilgi verir misin

  9. akl Says:

    selamün aleykum ablalarım kekin görüntüsüne bayıldım. Cahide abla sana belgin ablaya ve nurdan ablaya teşekkür ederim . Beni alıştırdınız buraya yorum yapmadan gecemiyorum. :):) kalıbim yok ama en kısa zamanda almak istiyorum böyle değişik kekler ve tartlar yapmak için. Sizden bende dua isteyeceğim sağlık sıkıntılarımdan dolayı çünkü çocuklarımla yeterince ilgilenemediğim için üzüluyorum:( Allah’a emanet olun

    • Cahide Says:

      Ve aleykumselam canım. Rahatsızlığın her ne ise Allah acil şifalar versin. Bedenini ve imanını güçlü kılsın. Amin

      • akl Says:

        Allah razı olsun cahide abla . sizinde ne sıkıntıniz varsa Rabbim gidersin.işlerinizi zorlaştırmasin kolaylaştırsin inşallah.

    • Belgin Says:

      Ve aleykum selam akl kardeşim,Allah razı olsun canım 🌷Rabbim bütün sıkıntılarını gidersin şifa versin âmiin.Sen de Allah’a emanet ol🌹

  10. Nunu Says:

    Slmlykm,uzun zamandır ilgiyle sizi takip ediyorum.mutfakda Sevdiğim lezzetli yiyecekleri pişirmeme vesile olduğunuz için Allah Razı olsun.tart kalıbının ölçüsününü soracaktım?teşekkür ederim Allah’a emanet olun

  11. nurhayat Says:

    Ramazan ayinda soyle bir video ile karsilastim, Allah kendi yolundan sapanlara hidayet etsin. Bir de asil musluman biziz siz musluman degilsiniz diye dolasirlar ya bence buyulenmekten kaynaklaniyor. Yazik.

    • Cahide Says:

      Apaçık şirk! Hatta şirk-i ekber!

      Vay o kimselere ki, elleriyle Kitab’ı yazarlar, sonra da onu az bir karşılığa değişmek için, “Bu, Allah’ın katındandır” derler. Vay ellerinin yazdıklarından ötürü onların hâline! Vay kazandıklarından dolayı onların hâline! Bakara suresi: 79. Ayet

    • vildan Says:

      Allah dostun a edep nasıl oluyorda şirk sayılıyor olayı adete carpitarak sunmuşlar yazık üzüldüm Allah dostlarını görmek her Kula nasip olmaz Sizin düşüncenizi anlamıyorum ya Allah in dostunu sevmek şirk mi … burdan ifade etmek çok zor sadece yanlış düşünüyorsunuz bunu ifade edebiliyorum

      • nurhayat Says:

        Bu zatin yuzunu gormek 1000 yil Allah’a secde etmekten daha hayirlidir diyorlar hanimefendi farkettiniz mi, bu kadar acik olan bir sapkinligi bile gormezden gelmek nasil bir göz ve kulak hatta kalp mühürlenmesidir anlamak cok güç.

        Sadece adamin birinin yuzune hic konusmadan bak ve ohh 1000 yillik namaz sevabi kazan… Tarikatlarin acinasi hali. Tarikatlarda isler boyle gidiyorsa, Allah hidayet versin diye dua etmek duser biz kucumsedikleri muslumanlara.

  12. Hatice Says:

    hani cahide hanım nerde doğu türkistan için yazılarınız. Yoksa onlar türkmen oldukları için mi? İşinize gelmeyince sizin müslümanlığınızda bitiyor bakıyorumda.İşinize gelseydi burda milleti birbirine düşürmek için ne yazacağınızı şaşırırdınız!!!!!!!!!

  13. Belgin Says:

    Ve aleykum selam ve rahmetullahi ve berekatuhu Cahidem 🌹 canımsın çok duygulandım((Allah razı olsun bitanem🌺 vefalı gardaşımm 🌹bir rüya gibiydi sanki..Elhamdulillah Rabbime nasip etti.İnşaAllah yine görüşürüz🌷🍃🌷Tayininiz içinde İnşaAllah böylesi hayırlıdır.
    MaşaAllah la guvvete illa billah kekin harika olmuş 🌺Kalıbını da güle güle kullan canım benim 🌹 Hepimizi mutlu ediyorsun,Rabbim de seni mutlu etsin🌹🌹🌹bacımm âmiin🌹Nurdanımın ıslak kekini bir de bu şekilde deneyeyim İnşaAllah.Allah razı olsun Cahidem,Nurdanım ve tüm canlar🌼🍃🌼🍃

  14. gülhan Says:

    Doğu Türkistan’da yaşanan ve yaşatılan insanlık dışı olayların, vahşetin durdurulması için online dilekçe başlatılmıştır.
    Online dilekçe: T.C. Cumhurbaşkanlığı,
    Birleşmiş Milletler Güvenlik Konseyi İşkencenin Önlenmesi, Avrupa Komitesi
    UNICEF Dikkatine.
    LÜTFEN HERKES İMZALASIN
    https://www.change.org/p/t-c-cumhurba%C5%9Fkanli%C4%9Fi-united-nations-security-council-council-of-europe-anti-torture-committee-do%C4%9Fu-t%C3%BCrkistan-da-ya%C5%9Fanan-insanl%C4%B1k-d%C4%B1%C5%9F%C4%B1-olaylar%C4%B1n-durdurulmas%C4%B1n%C4%B1-istiyoruz-name-of-persecution-uighurs-of-east-turkestan?recruiter=236268671&utm_source=share_petition&utm_medium=facebook&utm_campaign=autopublish&utm_term=mob-xs-share_petition-no_msg
    ⚠️LÜTFEN DAĞITALIM

    ⚠️Duyarli olalim

  15. Mehtapabla Says:

    Kek harika duruyor ellerine sağlık canım
    Nurdan sana da tarif için teşekkürler.
    Belginin hediyesi tart kalıbını da güle güle kullan canım Allah hepinizden razı olsun .💞💖💞

  16. rabia Says:

    Selamün aleyküm Din kardeşlerim .ellerinize emeğinize sağlık Cahide ablacım iftara eşimin talebeleri gelecek nasip olursa benimde bütün tavuğum var eti geç piştiği ićin önce haşlanması lazım bana ayrı tabaklara sunum olacak şekilde bir tarif verebilir misin 25 kişilik.allaha emanet olun

  17. ketenhelva Says:

    Benim tanıdığım öğretmenler yıllarca aynı ilde çalışabiliyorlar. Hiç tayin sıkıntısı yaşamıyorlar. Sizin kendi tercihiniz sanırım farklı illerde yaşamak:) Bu arada kek hariha görünüyor, her zamanki gibi..:))))))

  18. yusufyunus Says:

    aleykum selam canlar.cahıdem ellerıne saglık nurdanım yuregın hopladı demı tarıfını goruverınce..senı gıdı gıdııı belgınnn senıııııı…Allah razı olsun hepınızden.bugun cahıdemın yıne yenıden bıkmadan tahınlı un helvasından yaptım.ılk fırsatta yapıcam.daha evvel zebra kekte oldugu gıbı tarıflerı uygulama furyası estırelım sıtemızde…allahıma emanet olun..hepınızı yuregımın taaaaa ıcınden taaaaaa bızım evden soyluyorum sevdıgımıı….

    • Nurdan Says:

      Birsen ablam canımsın ♥

    • Belgin Says:

      Canımsınn Birsen ablamm ))🌺 âmiin ecmain bitanem🌹🌼🌹🌼taa bizim buralara ulaştı sevgin 🌹bacımm🌹biz de seni çooooooooooook seviyoruzzz gardaş 🌼
      Cahidem unutmadan Türkan kardeş dua istiyordu senden ve tüm kardeşlerden.Rabbim hepimizin bütün sıkıntılarını gidersin ,Doğu Türkistan daki kardeşlerimizi de çektikleri zulümden tez zamanda kurtarsın bu zalimleri de tez zamanda helak etsin âmiin.

  19. Sultan Says:

    Yaaa muhteşem görünüyor en kısa zamanda bir kalıp almalıyım )))
    Ellerine sağlık cahide ablamm, nurdan ablaminda ellerine sağlık ☆♣★♧ ikinizide öpüyorum mahire ablalarim.Allah için sizleri çooook seviyorum ♡♥♡♥

    • Nurdan Says:

      ALLAH razı olsun Sultanım bende seni ve kardeşlerimi ALLAH için çoooook seviyorum 🙂 Cahide ablam vesile oldu tanışmamıza ALLAH ondan da razı olsun ♡♥♡♥♡ canlarım

  20. Nurdan Says:

    Cahide ablam Birsen ablamdan sonra banada süpriz yaptınız 🙂 ALLAH senden ve Belgin ablamdan razı olsun. Hepinizi ALLAH için çok seviyorum. Senin elinden kek de ayrı bir güzel olmuş ellerine sağlık ♥ resimleri sabırsızlıkla bekliyorum ALLAH’a emanet ol canım ablam.


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: