Yoğurtlu Enginar Salatası

Enginarlı tariflerle devam ediyoruz. Ben enginarı haşlamadan çiğden rendeledim. Rendelerken hemen yoğurtla karıştırdım fakat yine de çok çabuk kararma yaptı. 

YOĞURTLU YEŞİL ELMALI ENGİNAR SALATASI

Malzemeler

• 1 adet enginar çanağı
• 1 küçük ekşi yeşil elma
• Bir tutam dereotu
• 1 su bardağı koyu kıvamlı yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Arzuya göre ceviz

Yoğurtlu Enginar Salatası Nasıl Yapılır?

• Kasede sarımsağı ezin. Yoğurdu ve tuzu ekleyip karıştırın.
• Yoğurdun içine çiğ olarak enginar çanağı ve yeşil elmayı rendeleyip karıştırın. Dereotunu da ilave edin.
• Servis yaparken üzerine biraz zeytinyağı gezdirin. Varsa ceviz serpiştirin.
• Afiyet şifa olsun!