Cahide Sultan بِسْمِ اللهِ الرَّحْمنِ الرَّحِيمِ

Enginarlı tariflerle devam ediyoruz. Ben enginarı haşlamadan çiğden rendeledim. Rendelerken hemen yoğurtla karıştırdım fakat yine de çok çabuk kararma yaptı. 

YOĞURTLU YEŞİL ELMALI ENGİNAR SALATASI

Malzemeler

• 1 adet enginar çanağı
• 1 küçük ekşi yeşil elma
• Bir tutam dereotu
• 1 su bardağı koyu kıvamlı yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Arzuya göre ceviz

Yoğurtlu Enginar Salatası Nasıl Yapılır?

• Kasede sarımsağı ezin. Yoğurdu ve tuzu ekleyip karıştırın.
• Yoğurdun içine çiğ olarak enginar çanağı ve yeşil elmayı rendeleyip karıştırın. Dereotunu da ilave edin.
• Servis yaparken üzerine biraz zeytinyağı gezdirin. Varsa ceviz serpiştirin.
• Afiyet şifa olsun!