Enginar Salatası Tarifi

enginar salata

Görmez misin ki Allah, bulutları sevk eder. Sonra, onları kaynaştırıp üst üste yığar. Nihayet yağmurun, onların arasından yağdığını görürsün. O, gökten, oradaki dağ (gibi bulut)lardan dolu indirir de onu dilediğine isabet ettirir, dilediğinden de geri çevirir. Bu bulutların şimşeğinin parıltısı neredeyse gözleri alacak. { Nur, 24 / 43 }

enginar salatası

Enginar sevenler için, kolay ve lezzetli bir tarif. Enginar salatasını yine bu şekilde hazırlayıp, üzerine sarımsaklı yoğurtta dökebilirsiniz. Sırada enginarla yapılmış farklı tariflerim de var. Mevsimi geçmeden hepsi yayınlayabilirim inşaAllah.

GARNİTÜRLÜ ENGİNAR SALATASI
Malzemeler

  • 2 orta boy enginar çanağı
  • 1 su bardağı garnitür (Patates, havuç, bezelye, mısır)
  • Yarım demet dereotu
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Yarım limon suyu
  • Tuz

Enginar Salatası Nasıl Yapılır?

  • Enginarları yumuşayana kadar haşlayıp süzün.
  • Garnitür ve ince kıyılmış dereotuyla karıştırın.
  • Tuz, limon ve zeytinyağını ekleyip yeniden karıştırın.
  • Afiyet şifa olsun!

2 Yanıt to “Enginar Salatası Tarifi”

  1. bernamehlika Says:

    ablacım bugün karşı komşum enginar yaparken beni çağırdı gittim izledim.tam senin istediğin gibi enginarı hiç ziyan etmeden pişirdi.enginarı enine ikiye kesti limonla ovdu ,saplarınıda soyup doğradı limonla ovdu.düdüklüye soğanı doğradı enginarları, saplarını ,doğranmış domatesi 1 avuç kadar iç baklayı atıp 5 dakika kadar tenceri sallayarak kavurdu. semiz otlarını doğrayıp içine attı.en son salçalı su yapıp tencereyi kapattı.kısık ateşte 15 dakika pişirdi.ben tadını beğendim çok güzel olmuştu.yanlız o kılçıklarınıda temizlemedi hiç vitamini kaybolmasın diye dedi 🙂 oda senden yani 🙂 bence temzilenmeli yerken ayıklaması zor oluyor. belki denersin diye yazmak istedim 😉

    • Cahide Says:

      Tarif için teşekkürler canım. Bu ara çok enginarlı tarif yaptım. Bir daha yapar mıyım bilmiyorum 🙂 Enginarı bütün pişirmek sorun değil zaten, kılçıklarını ayıklamak sorun..:) Vardır onda da bir hikmet…


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: