Pek çok faydası olan menengiç kahvesini ben sütlü olarak pişiriyorum. Bu şekilde daha hafif ve lezzetli oluyor.
Nasıl yaptığıma gelince:
Bir kahve fincanı süte, 1 tatlı kaşığı Menengiç kahvesi, 1 çay kaşığı şeker ilave edip karıştırarak pişiriyorum.
Türkiye’nin batı, güney ve güneydoğu kesimlerinde daha çok dağlık ve kırsal alanlarda doğal olarak yetişen menengiç (Çitlenbik) meyvesinin, yabani fıstık olarak da adlandırılıyor.
Menengiç kahvesi hasadın ardından yıkanıp, güneşte kurumaya bırakılan meyvelerin, koyu kahverengiye dönene kadar kavrulup, macun kıvamına gelince ezilmesiyle elde ediliyor.
“Menengiç meyvesinin bileşiminde E ve B grubu vitaminler ile sodyum, potasyum, fosfor, kalsiyum, demir, magnezyum, çinko, bakır, mangan, selenyum, kadminyum gibi önemli mineral ve elementler bulunuyor. Aynı zamanda protein, yağ, besinsel lif, doymamış yağ asitleri ve mineral maddeler açısından da son derece faydalı bir bitkidir.
Menengiç kahvesinin faydaları
* Öksürüğü keser.
* Balgam söktürür.
* Nefes açıcıdır.
* Nefes darlığına iyi gelir.
* Antiseptik özelligi vardır.
* Göğsü yumuşatır.
* Solunum yollarına faydası vardır.
* Ayak terlemelerini önler.
* Yaraları tedavi eder.
* Böbrek kumlarının dökülmesine yardımcı olur.
* Ses tellerine iyi gelir.
* Mide ağrılarını dindirir.
* Kalp yetmezliği riskini azaltır.
* Afrodizyak etkisi vardır.
*Yağlı bir içecektir, yüksek E vitamini ve doymamış yağ asidi düzeyi ile kandaki kolesterolü düşürmeye
kalp ve damar sertliğini önlemeye yardımcı olur.
bende bu kahveyi içiyorum saki içinde fındık aroması var gib çok lezzetli
Menengiç kahvesini nerden alabiliriz Cahideciğim ?
Ben buradan almıştım Hacer: https://www.buyukbaharatci.com/menengic-kahvesi-toz-250-gr.htm
Cahide abla ben Ankara’da oturuyorum. ama menengiç kahvesini nerden bulacağım yada güvenilir nerden alabilirim bilmiyorum. daha önce hiç tatmadım ama adını çok duydum. Almak istiyorum ama nerden alabileceğimi bilmiyorum. Ankara da olup da satılan yerleri bilen var mı acaba. Ya da sizin tavsiye edebileceğiniz yerler var mı
bugün aldım harika bir tadı var ama toz halinde değil macun şeklinde benim aldığım toz mu alması lazım ki
Toz olması gerekmiyor Sibel. Fakat macun olandan bir fincan için daha az miktarda koyman gerekir. 1 dolu çay kaşığı yeterli olur.
Kahvenin yanındakiler ne öle abla nefis nefis 😊 herkesin aksine ben sütsüz içerim biyere gittiğimizdede şaşırırlar sütlü olmasın deyince ama öle ağır değil aslında türk ahvesi gibi acı değil sütsüz bile olsa hoş farklı bi içecek
cahide abla kahvenin yanındakiler harika görünüyo nerden alıyorsun onları
Son kullanma tarihi geçtikten sonra kullanmanın bir zararı olur mu acaba
Güve oluşmamışsa bir şey olmaz inşaAllah
cahide abla biz siirtte yaşıyoruz burada da var menengiç kahvesi. biz de sütle yaparız ama bir fincana 1tatlı kaşığı kahve çok ağır oluyor. yine de herkesin damak zevki farklı tabi 🙂
Bu kahve toz halinde olduğu için ağır olmuyor canım.
Bendeki toz halinde değil macun gibi. Buzdolabında saklıyorum. Tarihi geçti ama görünürde bir sıkıntısı yok. Aynen devam ediyorum o zaman 🙂
evet ben de 1 fincana yarım tatlı kaşığı koyuyorum menengiç kahvesini