Somon Balığı Çorbası

11203242_446566248839060_601596700_n

“Bir genç, ihtiyar bir kimseye yaşı sebebiyle ikramda bulunursa, Allah yaşlılığında ona ikram edecek kimseleri mutlaka takdir eder.” [Tirmizî, Birr 75]

Çocuklarınız için hazırlayabileceğiniz sağlıklı bir balık çorbası Pembe kar sayfasından.

Somon balığı çorbası
Malzemeler

  • Bir parça somon balığı
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 adet havuç
  • 1 adet patates
  • 3,4 diş sarımsak
  • Tuz, tane karabiber ve zeytinyağı

Balık Çorbası Nasıl Yapılır?
Önce balığımızı ve tane karabiberlerimizi bir tencereye alıp haşlıyoruz. Haşlanan balıkları içinden çıkarıp tabağa alıyoruz. Balığın suyunu asla atmıyoruz asıl vitamin deposu orada çünkü. Sebzelerimizi zeytinyağı döktüğümüz tencereye küp küp doğradığımız soğandan başlayarak kavuruyoruz. (sırasıyla soğan havuç patates sarımsak)Kavrulan sebzelerin üzerine süzdüğümüz balığın suyunu ekliyoruz ve altını kısıp pişmeye bırakıyoruz. Tabağa aldığımız balıkları didikliyoruz içinde kılçık olmamasına özen göstererek. İyice pişen sebzelerin içine tiftiklediğimiz balığı da ekliyoruz. Tuz da attıktan sonra bir iki taşım kaynatıyoruz. (Çok kaynatmıyoruz).isterseniz öyle de servis edebilirsiniz.Ben blenderden geçirdim.üzerini dereotu veya maydanoz ile süsleyebilirsiniz.

Tarifin sahibi: Pembe Kar

Bir Cevap Yazın

Bir Yorum Bırakın :)

  1. Pembe kar ellerinize sağlık çorba nefiss olmuş🌼🍃🌼 özellikle balık yemeyen çocuklara da güzel bir alternatif))sunum da çok şık🌷🍃🌷🍃

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: