Nohut Kavurmalı Yoğurtlu Semizotu Salatası

nohutlu

Bismillahirrahmanirrahim

(Ey Muhammed!) İman eden kullarıma söyle: “Namazı dosdoğru kılsınlar, alış-veriş ve dostluğun olmadığı bir günün gelmesinden önce, kendilerine verdiğimiz rızıktan açık ve gizli (Allah için) harcasınlar.” Allah öyle bir Allah’tır ki; gökleri ve yeri yarattı, gökten su indirdi, onunla size rızık olarak çeşitli meyveler çıkardı; emri gereğince denizde yüzüp gitmeleri için gemileri emrinize verdi, ırmakları da emrinize verdi.
(İbrahim Suresi 31-32)

Selamun aleykum kardeşlerim. İnstagram’da bir akşam yemeği soframızı paylaşınca, bu salatanın tarifini soranlar olmuştu. Merak edenler için salatanın tarifini vereyim.

soframız

Tek başına bir öğün olabilecek diyet yapanlar için de uygun, çok lezzetli ve doyurucu bir salata tarifi. Tarif tamamen doğaçlama olarak ortaya çıktı. Sebzeler ve bakliyatın uyumunu çok severim. Nohut yerine, barbunya, fasulye veya börülce kullanılabilir. Semizotu yerine de marul veya ıspanak da olabilir.salata

Nohutlu Semizotu Salatası

Malzemeler

  • Salata kısmı için:
  • Yarım demet semizotu
  • yarım demet dereotu
  • 1 orta boy kase koyu kıvamlı yoğurt
  • 2 diş sarımsak
  • Tuz

Nohutlu kısım için:

  • 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 orta boy soğan
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Salça çok tuzlu değilse, biraz tuz

Hazırlanışı

  • Yoğurtlu salata için, semizotu ve dereotunu çok ince olmayacak şekilde doğrayın.
  • Sarımsağı biraz tuzla ezin. Yoğurtla karıştırıp yeşilliklere ilave edin. Salatayı servis tabağına alıp yayın.
  • Nohutlu kavurma için, tavaya yarım ay şeklinde doğranmış soğan ve zeytinyağını alıp, soğan yumuşayıp pembe renk alana kadar kısık ateşte soteleyin.
  • Salçayı ekleyip hafifce kavurun. Bu esnada acı pulbiber de ekleyebilirsiniz. Kimyon ve karabiberi ekleyip karıştırın. Servis tabağındaki yoğurtlu salatanın orta kısmına nohut kavurmasını yerleştirin.
  • Bekletmeden servis edin.

 

10 Yanıt to “Nohut Kavurmalı Yoğurtlu Semizotu Salatası”

  1. Sima Says:

    Cahide Abla tarifini şimdi denedim. Dereotum olmadığı için koyamadım ancak o kadar hafif ve doyurucu bir yemek ki çok çok beğendim. Bizlerle paylaştığın için teşekkür ederim.

  2. filiz Says:

    Esselamu aleykum bacim… daglaraçıktım bugūn seni andım cahide kardeşimde dagdadır mis gibi kendi gibi çiçeklerin arasinda dolaşıyordur dedim… çoluk çocuk dag bayır gezdik… ellerine saglik salatan nefis görūnūyor denicem insaAllah…

  3. esra Says:

    V.A.S ablacim sofra harika gorunuyo gerçekten en kısa zamanda deneyeceğim ınş sofradaki diğer yemek ne nasıl bisi

  4. hfzhilal Says:

    Selamun aleyküm ablam. Kızım 9 aylık çok hasta. Hastanede yatıyor ateşi sürekli 39.50 bir türlü düşmüyor. Kanında yüksek oranda iltihap var. Duâya cok ihtiyacımız var. Ne yapacağımızı bilemiyoruz. Dua edip duruyoruz. Burada sıkıntımı yazdım Rahman’ım sizlerin temiz yüreği hurmetine inşallah Şafii ismi ile şifa verir benim be diğer bütün annelerin evlatlarina.

    • Cahide Says:

      Şafii olan Rabbim şifa versin evladınıza kardeşim. Dua edelim inşaAllah…

    • mno51tr Says:

      Selamunaleykum. Allah sizlere sabır versin sevgili yavrunuza ŞAFİ sıfatıyla tecelli etsin inşallah

      • elif Says:

        Rabbim yavrunuza şafii ism-i şerifiyle şifa versin sıkıntınızı selamete çıkarsın inşaAllah.Tarif için sana da teşekkürler ablacım buğdaylı semizotu salatasını denedim çok beğenmiştim bunuda deniycem inşaAllah.

    • semra Says:

      Allah şifa versin . Yavrunuz inş. En kısa zamanda iyileşir

    • Mehtapabla Says:

      Aleyküm selam kardeşim Allahım senin yavruna ve cümle hastalara acil şifalar nasib etsin
      inşallah kızın bir an önce hayırlısıyla sağlığına kavuşur evinize dönersiniz. Amin

  5. gul Says:

    rabbim sizden yerden goge kadar razi olsun siz ne guzel bir insansiniz sizi gormeyi cok isterdim


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: