Kokoshabla_com_ad_banner

Kokoş Kurabiye Tarifi

DSC_0100

Bismillah: Sizin dostunuz (veliniz) ancak Allah’tır, Resulüdür, iman edenlerdir; onlar ki Allah’ın emirlerine boyun eğerek namazı kılar, zekâtı verirler. (Maide:55)

Esselamu aleykum canlarım. Cuma vaktini kaçırdım, geç oldu ama yine de yazayım dedim. Haydi abla kitap bitsin artık seni özledik diye sızlanıp duran kardeşlerime “Aşkolsun!” diyorum…:) Bir kitap çıkaracak diye aylarsa sayfasına uğramayanlar var. Ben yine de buraları boş bırakmayayım diye uğraşıyorum. Ama öyle çok yoğunum deyip de bunaltmayayım sizi. Kendi halimde uğraşıyorum işte..:)

Birde arada esiyor bir şeyler karalıyorum. Dün öylesine yazdığım 2 paragraflık yazı sanal alemde beğeni rekorları kırınca saatlerim internet başında geçti. O maile, bu mesaja cevap ver derken boynum tutuldu inanın. 

Bir yandan gözlerimi siliyorum, bir yandan yazılanları okuyorum. “Abla kapanmak istiyorum.”, “Nereden başlayacağım bilemiyorum.”, “Nefsime engel olamıyorum.” Hayat hikayeleri, aile sorunları, iç sıkıntılar…

Yüreğine dokunulmaya muhtacız  hepimiz. Mûslim’de geçen bir hadis-i şerif’te Rasulullah Aleyhisselam “Din nasihattir” buyuruyor ya, insanların çoğu hal diliyle nasihat istiyor bizden. Bilgiden ziyade, ilgiye muhtaçız…

Namaz vakitlerini kaçıran kişi, sizden Allah’a çağıran bir cümle bekliyor belki. Makyajıyla, boynu açık şalıyla gezinen kız sizden uzanacak bir el bekliyor. “Canım kardeşim” diye başlayan bir cümleye hasretiz çoğumuz…

Yazı arşivimizde kalsın diye sayfamıza da ekledim. BURADAN okuyabilirsiniz.

İnstagramı, facebook‘u falan boşverin. Sayfamıza yazmazsanız, bağlarımız kopuyor sanki. Hiç bir yer blogumuzun yerini tutmaz. Hepinizi Allah için çok seviyorum.

DSC_0097

Bu tarifi daha bu sabah hazırladım. Dışarıda şakır şakır rahmet yağıyor. Hava karanlık ama azmettim fotoğrafları çektim. “Yeni bir şeyler yapmazsam bu kızlar çatlayacak” dedim 🙂 Yani sizi düşündüm yine 🙂

İçinde un olmayan gayet lezzetli bu kurabiyenin tarifini instagram arkadaşım Dagensbakning den aldım. Yapımı gayet pratik bir kurabiye. Ben sadece yumurta akıyla olanı yaptım ama, bu tarifte sarısı da kullanılıyor. Üzeri için çikolata olmasa da olur.

KOKOŞ KURABİYE (Aslında kokos kurabiye olmalı ama bizde çok süslülere kokoş diyorlar ya, ben de öyle dedim 🙂 )

Ya da Hindistan cevizli toplar diyelim. Nasıl isterseniz öyle olur.

Malzemeler

  • 50 gr. tereyağı
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı şeker
  • 200 gr. hindistan cevizi (3.5 bardak kadar)
  • arzuya göre 1 limon kabuğu rendesi

Hazırlanışı

  • Tereyağını bir tencerede eritin. Şekeri ekleyip karıştırın. Yumurtayı ekleyip karıştırın. (şeker eklenince yağ soğuyor. Bu yüzden yumurta kırılınca pişme olmuyor. Zaten hemen karıştırıyoruz. Yumurtanın pişme imkanı olmuyor)En son limon kabuğu ve hindistan cevizini ekleyip yoğurun. 15 dakika kadar dolapta bekletin.
  • Dolaptan çıkarıp ceviz büyüklüğünde toplar yapıp yağlanmış tepsiye dizin. Üzerlerine hafifçe bastırıp yassıltın.
  • Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 15 dakika kadar pişirin.
  • Dilerseniz üzerine eritilmiş çikolata gezdirin.
  • Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

Bir Yorum Bırakın :)

  1. gülsüm says:

    cahide hanım, sizden aldığım tariflerde hiç sıkıntı yaşamadım ellerinize sağlık ancak bu kurabiyeyi denedim biraz kuru oldu.malzeme ve tarifi eksiksiz uyguladım ama hindistan cevizinin kuruluğundan yerken zorlandık epeyce…

  2. Sevgili Cahide Teyzem ailecek senin tariflerine ilgi duyuyoruz.Yorumumu okuyunca çok mu yaşlıyım neden teyze dedin diyeceğine eminim çünkü henüz 10 yaşındayım ama yinede tariflerini takip ediyoyorum, bu zor tarifleri yapınca eminim yoruluyor, bu tatlı yorumları okuyunca eminim ferahlayıp içine ilham geliyordur.Tüm tariflerin için ellerine sağlık😉😁🎂
    REYYAN ♡ CAHİDE TEYZE

    1. Anneler böyle şeylere hiç üzülmezler. Oğullarım kız olsa şimdi torunum olabilirdi. Bu yüzden bana anneanne bile diyebilirsin kuzum 😊

      1. Yorumumu cevapladığın için teşekkür eder ellerinden öperim CAHİDE TEYZEMMMMM yeni tariflerini dört gözle bekliyorum CAHİDE TEYZE 💓REYYAN

      2. selam CAHİDE ABLA ADAŞ MIYIZ

  3. Selamun aleykum cahide abla ilk defa yorum yaziyorum uzun zamandir takip ediyorum ve tariflerinize bayiliyorum muhtesemsiniz araniza katilmak istiyorum.

  4. ecekonya says:

    Ablammmmm
    kokoş kurabiyeni yaptim .hem pratik hem az malzemeli hemde lezzetli kurabiyeler oldu.ellerine saglik
    Seni cok seviyorum 🙂

  5. Esselamu aleykum can ablam baldan tatli ablam ozledik seni ya ondan sitem ediyoz ama onemli degil sen hayirlisiyla gelde evet fitratimizda olan din dedigin gibi nasihatla percinleniyor rabbim nasihatide alanlardan etsin kurabiyede miss gorunuyor yakin zamanda denerim insaallah allaha emanet olunn

  6. Ve aleykum selam ve rahmetullahi ve berekatuhu bacım
    Bilmeyerek sitemlerimiz olduysa hakkını helal et.Çok öözledik,Allah razı olsun bizleri de ihmal etmediğin için.Kokoş kurabiyen de pek şık olmuş cancazım ellerine sağlık kardeşim 33 sene önce çektiğim 3 sene önce gönderdiğim şakayık resmini gene hediye edeyim))İnşaAllah 1 ay sonra açarlar gene çekerim))ve senin paylaştığın dizelerle yorumuma son vereyim

    Gel şakâyık sakın gitme ellere,
    Güzel adın sonra düşer dillere,
    Benzeme sen yabandaki güllere,
    Sen kırların çiçeğisin şakâyık…(Erdoğan Berker)

    http://hizliresim.com/vg358p

      1. Bir de soru işaretleri yorumumda niye geldi anlamadım((33 sene önce
        çektiğim diye yazmışım))uykulu ancak bu kadar oluyor yorum yazmak.Wordpress ayrı bir sıkıntı ilk yorumu boş gönderiyor((

    1. Estağfurullah Belginim ne sitemi? Hele sen hiç yapmazsın öyle şeyler. Canım benim. Bak şimdi resmi görünce hatırladım şakayığı 🙂 Allah razı olsun gül kardeşim…

      1. Sen de benim canımsınn 🌺 âmiin ecmain 🌹kardeşim🌳🌸🌳🌸🌳🌸🌳🌸

      2. Cahide teyzem bazan siteni başkalarına anlatmak istiyorum ama bu güzel tariflerini onlardan esirgiyorum bu konuda ne yapmalıyım.
        CAHİDE TEYZE ♡REYYAN

  7. Selamün aleyküm cahide abla arkadaşlarım bu kadar lezzetli ve güzel tarifleri nerden alıyosun diye soruyorlar açın internetinizi cahide jibek in sitesini tıklayın muhteşem lezzetlere ulaşın diyorum bu lezzetleri başka yerde bulamazsınız.

  8. Aysenur kardesimiz mekkeden mesaj yazmış kardeşim birbirimizi tanımıyoruz ama o mübarek yerde bizede dua etmeyi unutma rabbim insallah kalpten isteyen tüm kardeşlerime ve banada gitmeyi nasip eder.Allaha emanet olun

  9. sevim orucu says:

    Cahide hanim Selamun Akeykum yaptuklarinizi çok beyeniyorum ve demiyorum yanliz firinfan yana sansim yok kaç tane midi girin aldiysam memnun kalmadim sizin tavsiye edebileceğiniz bir marka model furin varmi şimdiden çok teşekkürler Allahin rahmeti ve bereketi üzerinize olsun

  10. Selamun Aleykum ablacim Her gun mutlaka ziyaret etme ihtiyaci hissediyorum ve sana karsi daha oncede soylemistm ama yine ve yeniden soylemekten kendimi alamiyorum bu muhabbetin sirri Rabbimi sevmekten Rasulunu sevmekten mi geciyor mumin kardesine bu denli muhabbet duymak kalpteki sevginin Allah icin sevmesi ne kadar guzel bir duygu

  11. Selamun aleykum Allah sizden razi olsun Cahide hanim veya Cahide abla demek istiyorum ayni düşüncede olanların dost olabileceğine güvenerek ten.birşey yapicak oldum mu sayfanıza bakmadan asla yapamazoldum en basitten pudingi sizin tarifinizden yaptim ve artik hic hazir puding almiyoruz eşim ve oğlum sen yap diyor,bu tarifinizide en yakin zamanda denicem. Ben kutahyadan takipcinizim tugbaa..

  12. Selamun aleykum Cahide ablacım size ilk kez yazıyorum. bende sizin gizli takipçlerinzdenim.Sizi evllenmeden once annem vasıtasıyla tanıdım.İyi ki de tanımişşim 2 yıldr evliyim sizin tarifleriniz sayesinde yemek konuşnda kendimi geliştirdim.Bir şey yapacak olduğum zaman hemen sizin sitenize giriyorum.Her gün acaba Cahide abla bugün neler yapmış diye sitenize uğramadan edemiyorum.Kısacası bende alışkanlık yaptınız:) Allah sizden razı olsun. Çıkacak olan kitabinızı sabırsızlıkla bekliyorum Allaha emanet olun Sizi Allah için çok seviyorum

    1. Bunları duymak ne güzel. ben de sizleri seviyorum canım kardeşlerim..:)

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: