TAHİNLİ HURMA BAKLAVA

1597783_1059086287439792_747881634_n

“…Nefse ve ona birtakım kabiliyetler verip de iyilik ve kötülüklerini ilhâm edene yemin ederim ki; nefsini kötülüklerden arındıran kurtuluşa ermiş, onu kötülüklere gömen de ziyân etmiş, hüsrâna uğramıştır.” (Şems, 7-10)

Selamun aleykum güzel kardeşlerim, yeni haftamız hayırlı olsun. Bu aralar pek tariflerle uğraşamıyorum. Sağ olsun instagram‘dan arkadaşlar açtığım etikete epey tarif ekliyorlar. Ben de uygun bulduklarımdan sizlerle paylaşıyorum.

Nurbetül kardeşimize ait değişik bir tatlı paylaşayım bugün. Ellerine sağlık canım.

Hurma baklava

Malzemeler

  • 1 su bardağı zeytinyağı,
  • 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı,
  • Yarım su bardağı su,
  • 2 yemek kaşığı tahin,
  • 1 çay bardağı iri dövülmüş ceviz,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 3 su bardağı kadar un

Şerbeti :

  • 2 su bardağı su,
  • 2 su bardağı şeker,
  • yarım limon.

Hazırlanışı

  • İlk önce şerbet kaynatılır ve soğumaya bırakılır.
  • Tencereye tereyağı, su ve sıvıyağ alınır bir taşım kaynatıp ateşi kapatılır.
  • Ilıyınca kalan malzemeler ilave edilir kulak memesi kıvamında hamur yapılır.
  • Ceviz kadar parçalar alıp köfte yapar gibi elde oval şekil verip, üzerine bastırarak yassıltılır.
  • Tepsiye dizip 160 derecede kenarlarından doğru kızarmaya başlayıncaya kadar pişirilir.
  • İlk sıcaklığı çıkınca ,soğumuş olan şerbet dökülür.
  • 2 saat dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.
  • Ben üzerini tarçın ve hindistan cevizi ile süsledim

Tarif sahibi: Nurbetül Gül

Bir Cevap Yazın

Bir Yorum Bırakın :)

  1. Gecenlerde misafirime yapmistik cok sevildi simdide yarinki kutlu dogum programimiz icin yapiorum 🙂
    Cok guzel herkesin denemesini tavsiye ederim;)

  2. Bu tarif şerbetsiz nasıldır acaba? Şeker tüketmiyoruz çünkü. Cevaplarsanız sevinirim.

  3. türkan002 says:

    qedir hanım tam olarak anlayamadım ama teşekkür ederim..

  4. Lütfen beni abonelikten çıkarır mısınız ? Ben sildim ama mailleriniz gelmeye devam ediyor..

  5. Cahide ablacım bu tatlıın da iiçine mi konuyor ceviz kalburastı gibi yoksa kurabiye gibi mi hamura konuyor nasıl oluyor anlamadım yardım tşkler ve çok güzel görünüyor ellerineze sağlık 🙂 Ben 14 yaşındayım aşçılık okuyacağım büyük ihtimalle benim de çok güzel tariflerim var ama instagram hesabım yok o yüzden gönderemiyorum birde fotoğraf göndermek içinde uygun şlartlım yok o yüzden gönderemiyorumm çok fazla mutfağa ilgim var 🙂

  6. türkan002 says:

    SELAMUN ALEYKÜM ABLACIĞIM YAKLAŞIK OLARAK BİR BUÇUK YILDIR TESETTÜRLÜYÜM FAKAT BİRKAÇ ARKADAŞIM ÇOK ELEŞTİRİYOR BENİ YAŞLI MISIN SEN EN AZINDAN ARKASINI ŞİŞİR FALAN DİYORLAR DÜN ARTIK CANIMA TAK ETTİ VE İNTERNETTEN NASIL HÖRGÜÇ YAPILDIĞINA BAKTIM VE BUGÜN FACEBOOKTA PAYLAŞTIĞINIZ YAZIYI OKUYUNCA ALLAH TARAFINDAN UYARILDIĞIMI FARK ETTİM İYİKİ VARSINIZ ALLAH SİZDEN BİNLERCE KEZ RAZI OLSUN..

    1. Elhamdulillah.Mene de maraqlidi goresen niye bawi baglilar haminin gozune girir???

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: