TAVUKLU SEBZE ÇORBASI

20150311_211202 (1)

Leman kardeşimizden tavuklu sebze çorbası. Özellikle çocuklar için hazırlanmış bir tarif. Ellerine sağlık canım. TAVUKLU SEBZE ÇORBASI

Malzemeler
. 1 tane tavuk baget

. 1 orta boy patates . 1 havuç (kabukları soyacak ile soyulmuş) . 200 gr.brokoli . 1 tatlı kaşığı salça . 2 diş sarımsak . 1 küçük boy soğan

 . 2 çorba kaşığı tereyağ

. Tuz . Kırmızı biber

 Hazırlanışı
         .Tüm sebzeleri yıkayıp doğrayalım. Tencereye alalım.Tereyagıda koyalım.Salçayıda biraz suyla sıvılaştıralım,tencereye alalım. Bagetide derisini soyup yıkayıp tencereye atalım(Bütün şekilde). Üzerini kapatacak şekilde su koyalım.İyice haşlansın.Su ayarı göz kararı olabilir. Haşlanan bageti tencereden alıp etlerini sıyırıp tekrar atalım.Tuzunu biberini koyalım. Blendırdan geçirelim. Kıvamına göre su ekleyelim. Blendırdan geçirirken köpürüyor o köpüğü alalım. Buradaki bagetin kemikle atılmasındaki amaç kemiğin suyunun da tencerede kalmasıdır. Servis edelim. AFİYET ŞİFA OLSUN…
Çorba için doğal tavuk suyu ve tavuk eti de kullanılabilir.
Leman’dan sevgiler…

Bir Cevap Yazın

Bir Yorum Bırakın :)

  1. Ben bu corbayi yapiyorum cok guzel oluyor Ben brokoli koymuyorum limon yada sumak ekşisi koyuyorum olede guzel oluyor

    1. Fikirler guzel tabi damak zevkine gore brnde sizin yaptgniz gibi deneyecegim 🙂

  2. Çok besleyici ve nefis bir çorba olmuş elinize sağlık …

    1. Sizde deneyin tadi da cok guzel emin olun simdiden afiyet olsun 😉

  3. hmm corba cok nefis olmus mis gibi kokusu geldi sanki (: ellerinize saglik..

    1. Deneyin bence 😉 kokusu gercek anlamda gelsin 😉

  4. Havuc patates kabak gibi sevzelerde eklesek olmazmi daha vitaminli olur.ellerinize sağlık

    1. tabiki size kalmış patatesle havuc var içinde zaten kabakta konulabilir yarım falan o sizin damak tadınıza kalmış

      1. afiyet olsun yapan deneyen herkese tabi 🙂

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: