PİYANO KURABİYE

kurabiye

Bismillah: “Sana vahyedilen Kitabı oku ve namazı kıl. Muhakkak ki namaz hayasızlıktan ve kötülükten alıkoyar. Allah’ı anmak elbette en büyük ibadettir. Allah yaptıklarınızı bilir.” (Ankebut/45)

Esselamu aleykum canım dostlarım, nasılsınız? Uzun süreli ayrılıklar beni rahatsız ediyor. Bu yüzden biraz gecikmeli de olsa sizlerle beraber olmak istiyorum. Namazla ilgili hayatımdaki önemli bir günü anlattığım yazımı Buradan okuyabilirsiniz.

acds

Değişik kurabiye şekillerini seviyorum. Yer tahtasının üzerinde saatlerce hamurlarla oynayabilirim..:) Bu kurabiyenin görüntüsü şık olsa da biraz el oyalıyor. Ama hazır bisküvi gibi oluyorlar. Ben şeritleri biraz büyük  yaptım. Ama daha küçük olsa iyi olurdu. Hemen tarife geçelim:

PİYANO/ ÇİZGİLİ KURABİYE

Malzemeler

  • 150 gr. tereyağı
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 2 su bardağına yakın un
  • 1 su bardağı buğday nişastası
  • 1 tatlı kaşığı vanilya
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • Ayrıca: 1,5 yemek kaşığı kakao ve 1 yemek kaşığı sütyapılış

Piyano Kurabiye Nasıl Yapılır?

  • Oda ısısında yumuşamış yağı, pudra şekeriyle iyice yoğurun. Zeytinyağı, yumurta ve nişastayı ekleyip karıştırın.
  • Kabartma tozu, vanilyayı ekleyin. Unu yavaş yavaş ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
  • Hamuru ikiye bölün. Kakao ekleyeceğiniz kısım diğerinden daha büyük olsun.
  • Büyük hamur parçasına kakaoyu ve 1 yemek kaşığı sütü ekleyip yoğurun.
  • Sade ve kakaolu parçayı ayrı ayrı, yarım cm kalınlığında açın.
  • 3 cm eninde şeritler kesin. 4 şerit sade, 3 şerit kakaolu olacak.
  • 1 sade, 1 kakaolu olacak şekilde, üst üste 7 kat hamur dizin.
  • Kalan kakaolu hamuru bir şeffaf folyo üzerinde yine yarım cm kalınlığında açın. Üst üste dizdiğiniz hamurları açtığınız kakaolu hamurun ortasına yerleştirin. Şeffaf folyo yardımıyla ortadaki hamuru kakaolu hamurla kaplayın. Fazlalıkları alın. Şeffaf folyoya sarıp dondurucuya koyun.
  • Dondurucuda en az 1 saat bekletin. Keserken dilimlerin bozulmaması lazım. Eğer çok donarsa bu kez  dilimler kırılır. Yani yarı donmuş halde olmalı.
  • Hamuru yarım cm kalınlığında dilimlere ayırın ve aralıklı olarak pişirme kağıdı serilmiş tepsiye dizin.
  • Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırında kurabiyeleri kızartmadan pişirin.
  • Afiyet şifa olsun.

44 Yanıt to “PİYANO KURABİYE”

  1. Gülşah Says:

    Harika görünüyor bayıldım

  2. Müge Says:

    Merhabalar Tarifi birebir uyguladım hiç bi zaman hata olmadı nerdeyse ama bu tarifte tutmadı olmadı neden acaba?
    Stres film üzerinde actım halbuki hamuru…

  3. zübeyde sümengen Says:

    mrb cahide hanım kurabiyeyi denedim ama dağıldı. Şekil veremedim. Oysa tarifi birebir uygulamıştım. Diğer tariflerinizi denemiştim hepsi de başarılı olmuştu bunun dışında .

    • Cahide Says:

      İnstagram da pek çok kişi aynı tarifi uyguladı ve başarılı oldu. Hamuru streç folyo veya kağıt üzerinde açsanız daha kolay olurdu

  4. fatma Says:

    Cahide hanım kurabiyenin neden olmadığını anlamadığım gibi üç gündür yorumum neden yayınlanmadı onuda anlamadım.Yeniden soruyorum tarifi bire bir yaptığım halde kakaolu kısım kesinlikle açılmadı aydınlatırsanız sevinirim

    • Cahide Says:

      Fatmacığım soru içeren yorumları sonra cevaplarım diye bırakıyorum. Bazen epeyce yorum bu şekilde birikmiş oluyor. Açamayışının sebebi unun fazla gelmesi olabilir. Normal kurabiye hamuru kıvamında yapmadın mı?

  5. fatma Says:

    Cahide Hanım kurabiyeyi bugün denedim ama hiç olmadı. Tıpkı Nur Hanımınki gibi kakaolu hamur açılmadı . Sizin anlayacağıniz bu kurabiyeyi yapamadım. Neden olmadı anlayamadım 😦 😦 😦

  6. ecem Says:

    Selamunaleykum ablacim hayirli geceler kurabiye harika gorunuyor eline saglik kesene bereket sana saglik nasip etsin ablacim benmi bulamadim yoksa yapmadinmi bilmiyorum kaymacina tatlisini cok merak ediyorum inceledim ama illaki once sen yap sonra biz ogrencilerin yapalim simdiden tesekkur ederim hayirla kal ablam

  7. nuray Says:

    cahide hanım eti cin tarifiniz var mı?başka sitelerde gördüm ama güvenip yapamadım.sizde varsa yayınlarmısınız?

  8. Hatun Says:

    Cahide ablam sizi çok seviyorum sizin sitenize rasladıgım için allahıma binlerce şükrediyorum rabbim sizi çocuklarınıza ve bizim gibi cahillere bagışlasın sizinsayenizde çok şey ögrendik ben tokatlıyım sizden ricam var kızım sınava girecek ve bütün çocuklarımız için dua istiyorum birde namazımı aksatıyorum nolur bana yardımcı olun allah rızası için nolur cevap yazın rabbime emanet olun

  9. serpil11 Says:

    Eline sağlık canım..resmi gördüğüm de yapılışını çok merak ettim..çizgileri tek tek yaptın sandım..yapılışı çok zevkli..oğluş biraz büyüsün birlikte yapalım bu güzel kurabiyeyi inşallah..

  10. zeynep akgül Says:

    sa cahide abla yine yaptıkların çok güzel..biz ankaraya yeni tasındık cemat benim sütlü bir tatlı yapmamı istedi bende sıdıka ablanın tarıfıolan sünger tatlısını yaptım herkes çok beyendi buda beni çok murtlu etti sizin vesilenizle allah razı olsun sizden.sizi gercekten çok seviyorum..bir sorum olucak komsum vita markalı bir yag varmış dedi pastalarda cok guzel oluyor dedi.bir bilginiz varmı.

    • Zahide* Says:

      Vita bir çeşit margarin. Pastane yağı da sıvı margarin. Becel sıvı da margarin sınıfından.

  11. rabia Says:

    Aleyküm selam ablam. Cıvıl cıvıl pastalarını görünce daha iyi oluyoruz. Kurabiyelerin kalıptan çıkma gibi olmuş ablacım. Maşaallah elinin ayarına. Kitabını sabırsızlıkla bekliyoruz. Allah kolaylaştırsın. 🌹🌹🌹

  12. YASEMİN bul Says:

    ablam çok goş olmuş okula yapıcam acep 20 tane çıkar mı kı cumaya kadar yazarsan sevınırım:)

  13. zuleyha Says:

    Ellerinize saglik cok guzel gorunuyor

  14. saduman Says:

    merhaba cahide hanim ben almanyadan saduman.sizin senelerdir sezsiz takip ediyodum.bu kurabiye cok hosuma gitti.bende severim böyle seyler yapmayi ellerinize saglik bu kurabiyeler uzun süre saklanirmi acaba

  15. ferayafra Says:

    cahidemmm canım selamun aleyküm bacıların en tatlısı.Sekerparem,profiterolüm,şöbietim,baklavam,kadayıfım,irmik tatlım,bülbül yuvam,kaymaklı kadayıfım ….ayy aklıma daha cok tatlı ismi geldi ama yazsam sayfa dolacak.Seni Allah için çooooooooook seviyorum .Dua dilencisi bacın:))))Arada bir ses ver canım çok yoğunsun biliyorum ama eee sen ben de alışkanlık yaptın ne yapayım.Öpüyorum.

    • Cahide Says:

      Güzel bacım, gül bacım, çiçeğim benim. Annemler bende. Bu yüzden bilgisayar başına oturamıyorum. Anca arada bir sosyal hesaplara giriyorum. Bende sizi Allah için çooooooooooook seviyorum ♥♥♥

  16. Belgin Says:

    Ve aleykum selam ve rahmetullahi ve berekatuhu Cahidem 🌹 baharın muhteşem çiçekleri gelinciklerle hoşgeldin🌼🍃🌷🍃🌼🌷🌸
    SubhanAllah tablo gibi çıkmış resimler içim açıldı.Rabbim vaktini bereketli kılsın bacım âmiin 🌹 biz de seni ç🌻🌼🌻🌼🌻🌼🌻🌼🌻k
    özledik.
    Ellerine sağlık kurabiyeler görsel olarak muhteşem,tadını da tahmin edebiliyorum))daha önce yaptığın damalı kurabiyeleri denemiştim o da çok güzeldi.
    http://cahidejibek.com/2011/11/25/damali-kurabiye/#more-9974

  17. nur Says:

    Merhaba, şimdi denedim ama hamuru çatlamalardan, dagılmalardan açamadım, kakolsu sizinki gibi pürüzsüz bir şekilde olmadı ve tabiki bu şekli veremedim. Neden olabilir?

  18. Sule Says:

    Hayırlı geceler ablacım sabahta yorum yapmıştım bir sorum daha olacak bu şekilde hazır buzlukta dursa acil misafirler için çıkardığımızda tadında değişiklik olurmu hiç denedinizmi acaba

    • serpil11 Says:

      Ben yapıp tupperware nin buzluk için olan saklama kaplarında muhafaza ediyorum..tadı ve kokusunda bi değişiklik olmuyor

  19. emine Says:

    tariif çok değişik.tadına gelince sevgi katılarak yapılınca hiç şüphe yokki nefistir görüpte yapamayanlarada yapma imkanı versin Rabbim inşlh. yapanlara şifa olsun nur olsun afiyetle yemek ve yedirmek nasip olsun inşlh.katkı maddesi olmadan içindekinden eminsin içimiz rahat yiyoruz biraz emek vermeden de olmaz tarif ve tavsiyeleriniz için.ALLAH C.C RAZI OLSUN emeğinize sağlık. bir tarif isticem yapalrınız varsa yazabilir evde ŞALGAM SUYU YAPMAK İSTİYORUM SAYFANIZDA BULAMADIM.KISA BİR TARİF YAZABİLİRMİSİNİZ.

  20. selda1 Says:

    Ay nasıl özlemişim senii canım iyiki geldin sen olmayınca gerçekten internet hiçbir işime yaramıyor eline sağlık çok güzel görünüyor💗💗💗💗💗

  21. Müge Says:

    Harika görünüyor, ellerine sağlık Cahide Ablacım 🙂

  22. betul Says:

    Lalelere bakılırsa Cahide sultan yine dağlara çıkmış :))

  23. qedir Says:

    Salamun aleykum men Aynur darixmiwdim sizin ucun,Cahide baci.ozum de hiss etmeden size oyrewmiwem)))ay coreyi reseptiniz eladir hec kohnelmir.mumkun olsa kitabiniza elave edin.bu resept de maraqli gorunur tezlikle hazirlayacam inwAllah. Allaha emanet olun.

    • Cahide Says:

      Ve aleykumselam canım benim. Ben de sizleri çok seviyorum gülüm. En kısa zamanda işlerimi bitiririm inşaAllah.

  24. Nisanur Says:

    Selamün aleyküm cahide abla,yine herzamnki gibi döktürmüsün ellerine emegine saglik.Bizleri hazir bisküvilerden kurtariyorsun😉😊en kisa zamnda deniyecegim☺️bakalim seninki gibi güzel gørüntü yakalayabilecekmiyim😉hayirli günler dilerim….💐🌷💐

  25. kpss0173 Says:

    elinize sağlık çok hoş görünüyorlar.bir sorum olacak kekin kabarması için hani yumurtayı iyi çırpmamız lazım ya bunu miksr kullanmadan nasıl yapabilirim var mı başka yolu kabaran kekin.bir de fırın tepsisisnin altına alüminyum folyo sarmak kekin kabarmasında etkili mi merak ettim ben eşit kabarmıyor kekler ya borcam olduğundan mı bilmiyorum ortası kabarık kenarlar çökük…

    • kpss0173 Says:

      hiç fikri olan yok mu üzüldüm..

    • serpil11 Says:

      Kekler en iyi kek kalıbında pişiyor canım..ben bir çırpıcı yardımıyla elimde çırpıyorum..bi de fırın çok önemli..her fırın keki güzel pişirmiyor..benim önceki fırınım kekleri şekerlenmiş reçel gibi pişiriyordu..mayalılar desen taş gibi oluyordu..şimdilerde arçelik mini fırın kullanıyorum..maşallah herşeyi mükemmel pişiriyor..fırınıma duyduğum muhabbeti laf aramızda evdeki hiç bir beyaz eşyama duymuyorum 😉 tabi onları da çok seviyorum ama fırınımın yeri ayrı ..

  26. NiL Says:

    Masallah cok guzel olmuslar ellerine saglik ablam..

  27. ketenhelva Says:

    Üfff yine harika bir tarif. Ellerine sağlık. Eskiden nerdeyse her gün yeni bir tarif olurdu. Alışmışım hergün bakıyorummm:((

  28. zeyces Says:

    çok güzel görünüyor

  29. hicret Says:

    Ellerine saglik canim, kurabiyeler cok güzel olmus
    degisik sekilli tarifleri bende cok seviyorum.
    Daha cok ilgi cekiyor, ve istah aciyor.

  30. sümeyra Says:

    Kakaolu ve beyaz hamurla bi suru sekil gordum ama tabiki piyano desenli olanını ilk kez ablamda görüyorummm Harikasın ablacm bayıldım 🙂 görüntü süperrrrr on numara beş yıldız 🙂

  31. Sule Says:

    Selamün aleyküm ablacım fazla yorum yapamıyorum ama devamlı takibimdesin yine çok güzel bir tarif ellerinize sağlık kaç tane kurabiye çıktı acaba bazen Sayı önemli oluyo😊hayırlı günler dilerim

  32. hfzhilal Says:

    Selamun aleyküm abla. Ben iki yillik evli biriyim. Eşim imam olduğu için sürekli evde. Ve evde yemek olmasa da pasta olmak zorunda çok seviyor kakaoyu bir türlü sevdiremiyordum. Sizin vesilenizle artık öyle bir sorun yok. Allah razi olsun. Bunu da hemen yapmaya başladım inşallah güzel olur 🙂

  33. Zeynep Says:

    Aleyküm selam abla,

    Biz iyiyiz, sende iyisindir insaAllah. Kurabiyeyi kekten pastadan cok severim 🙂
    senin yayinladigin Kurabiye sekillerine bayiliyorum yaa 🙂 bu kurabiyede yine cok gösterisli bisey. Ellerine emegine saglik ablacim. En kisa zamanda deneyecegim insaAllah
    Sevgilerimle
    Zeynep


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: