Kıymalı Ay Çöreği

11008170_779041875515293_295477494_n Ey iman edenler! Kat kat artırılmış olarak faiz yemeyin. Allah’tan sakının ki kurtuluşa eresiniz. (AL-İ İMRAN/130) Yıldız Koç’tan Kıymalı Ay Çöreği tarifi. KIYMALI AY ÇÖREĞİ 11017573_616493898495686_232077132_nMalzemeler:

  • 1 sb süt,
  • yarım su bardağı sıvı yağ,
  • 5 çorba kaşığı yoğurt,
  • 1 yk şeker,
  • 1 yk sirke,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • 1 paket instant maya,
  • 1 yumurta beyazı içine sarısı üstü için,
  • aldığı kadar un,
  • aralarına sürmek için tereyağ

İç malzemesi:

  • 300-350gr kıyma,
  • 2 yk sıvı yağ,
  • 1 adetsoğan,
  • 1 adet rendelenmiş patates.
  • Tuz, kırmızı pulbiber, karabiber
  • İçi için:* Bir tavanin icerisine sivi yag koyup kiymalari kavurun. * Soganlari kücük kücük dograyıp ilave edin her ikisinide iyice pisirirken patatesleride ilave edip pişirin. Bu arada çok az bir su ilavesi yapanız ki dibine tutmaması için. * Sonra tuz , kırmızı pulbiber ilave ediniz. Ocağin altını kapattıktan sonrada karabiber ilavesi yapıp karıştırınız ve soğumaya bırakınız.

10914419_1549706821947969_1867547568_nKıymalı Ay çöreği Nasıl Yapılır?

Gayet ılık olan süte maya katılır.. 5 dk Kabarması beklenir. Sonrasında diğer malzemeler katılır. Ele yapışmayacak bir hamur yoğurulur. Üstü örtülerek sıcak bir ortamda mayalanmaya bırakılır. Mayalandıktan sonra hamurdan 16 beze yapılır. Her bir beze yemek tabağı büyüklüğünde açınız ve aralarına fırça ile tereyağ sürülür. 2 şerli yada üçerli gruplar halinde açılan hamurlar üst, üste koyunuz. En üstteki bezenin üstüne yağ sürmeyin. 2’li yaptığımız grupları 29 cm, 3’lü yaptığınızı da 36 cm civarında açınız. İster 4’e ister 8’e pizza dilimi şeklinde bölünüz. En geniş kısmına kıymalı harç konur ve rulo şeklinde sarıp ay şekli veriniz. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye diziniz.Üzerine yumurta sarısı ve susam serpip 200 derecede fırında pişiriniz. Afiyet olsun

Tarif Sahibi: Yıldız Koç

Bir Cevap Yazın

Bir Yorum Bırakın :)

  1. Merhaba.
    Hamuru 16 bezeye ayırın dediniz . Ve 16 beze teker teker açılacak. Ikiser üçer grubu anlamadım teker teker açıldıktan sonra nasıl grublar oluyor yardimci olursaniz biran önce yapıcam

  2. çok güzel olmuş Cahide hanım ,resimler de hoşuma gitti ellerinize sağlık

  3. Allahım bu nasıl bir video canımdan can koptu sanki rabbim yanlarına bırakmasın …

  4. Cahide xanim,dunen yazdiqlarim niye denetimden kecmedi goresen???bu arada bahar fesli yaxinlawir uwaqlara baliq yagi vermek gozel fikirdir.

  5. 26 fevral XOCALI soyqiriminin il donumudur.xaiw edirem youtube den XOCALIda baw vermiw hadiselerin videosuna baxib ozunuz qiymet verersiz.butun dunyada ermeni soyqirimi deyib basbas bagiran yalanci ermeniler desin gorek onlara soyqirim olunub yoxsa onlar soyqirim edib???hamile qadinlarin ovladini qarnindan cixarib wiwe taxmaq ne demekdi tesevvur edirsiz?yeni vehwilikleri serhed tanimayib Azerilere qarwi.Gec ya da tez qisas alaciq unutmasimlar.Qocalarimiza etdiklerini qocalarina,qizlarimiza etdiklerini qizlarina,uwaqlarimiza etdiklerini ise uwaqlari a edecik

    1. Bu video beni çok etkilemişti 🙁
      Sakın, Allah’ı zalimlerin yaptıklarından habersiz sanma! Ancak, Allah onları (cezalandırmayı), korkudan gözlerin dışarı fırlayacağı bir güne erteliyor.(İbrahim:42)

  6. salamun aleykum Yehovanin wahidleri haqqinda melumati olan varsa yazsin .Kimdi bunlar neyin nesidi?melumat verin xaiw edirem.internetden arawdirdim bir az amma internetdeki melumatlar ne derecede duzgundur bilmirem .

  7. Cahide hanım yeni uye oldum sitenize ve uzun zamandır takip ediyorum hersey cok guzel elleriniZe saglık helebi patlıcan tava yemeginiz var sayenizde meşur oldum her gelen misafırım o yemegi istiyor cok tesekkurler

  8. selamün aleyküm cahide ablam çooook zaman oldu yazmayalı ama seni sessizce takip edenlerdenim çok harika tariflerin var insan yapamasa sadece baksa bile yetiyor kitap çalışman hayırlı olsun kitabın çıktığında ilk alacaklardanım inşallah sayfadaki tüm arkadaşlar çok değerli insanlar onların yorumlarını okumak zaman zaman yazılarını okumak sohbete katılmasamda çok özel hisettiyor….

  9. Bilgin Özkan says:

    Cahide abla tariflerini çok beğeniyorum ellerine sağlık çalışan bir bayan olarak eve gittiğimde kolaylıkla hemen yapabileceğim yemek tariflerine bakarak yapıyorum.Kolay gelsin

  10. Faiz her daim toplumların bir kangreni olmuştur. Atılması kesilmesi gereken İltihaplı bir yaradır. Dünyevileşme sırf heva hevesler için Rabbimizin Âyetlerde de Sıkça geçirdiği on ayette bu faizi haram OLMASINA rağmen Rasululah’ın Aleyhisselam her daim yasakladığı bu girişimlerin ne azı ne ÇOĞU vardır. Hele hele alışveriş gibidir denmesi ise Rabbimize isyan etmekten başka bir şey olmasa gerek.
    Etrafımızda Soralım faize bulaşanlara artırma mı olmuş azalma mı? Veya öderken nasıl sorunlarla karşılaşıyorlar? Hiç birinin memnun olduğu söylenemez üstelik bu memnuniyetsizliklerine rağmen ne yapalım mecburduk denilir. Oysa o malı bereketlendirmez aksine azaltır.
    Rabbimiz nasip etmedi etmesin de!

    Tarifi veren kardeşimin de Yapan kardeşimin de ellerine sağlık ben bu tarifi kaptım harika bir lezzet OLDUĞUNU tahmin edebiliyorum. Sağolasınız
    Fi Emanillah

  11. Zahide* says:

    Aksu vital balık yağı kapsülüne helal sertifika almadı gimdesten. Özellikle dıştaki jeli neden yapıldı acaba? Açıklanırsa seviniriz.
    Sığır jelatini henüz islama uygun üretilmiyor. Yabancıların kesimi de helal kesim değil maalesef.

  12. Mehtab hasret hicret aise ve ismini hatirlayamadigim guzel insanlar yayinladiginiz guzel tarifler icin sonsuz tesekkurler elleriniz dert gormesin

    1. Mehtapabla says:

      Allah razı olsun kardeşim. 🌷🍀🌷

  13. Cahide hanim hayirli aksamlar bize yani esimize torunumuza ne bileyim hanim evde yokken yada pazara carsiya gittiginde biz beylerinde yapacagi seyleri yazsaniz kizim soyledi ben pek severim yemeyide yapmayida bakma torun torbaya karisinca yaslandik simdi hanima ben yapayim yillarca o bakti simdi sira bende allah razi olsun hanimim cok iyi kizim hic kirmadik birbirimizi gecen gun hasta oldu cicuklarda gelmeyiverdi uzak kis oldu ben yaptim amma iste haniminki gibi degil arada kiziyor ituracagina sende ogren yap diye seni kizim soyledi hep bakiyomda yapamiyom be kizim corbalari hep bakarak yaptim saol helal et hep hanimlara olmasin kizim beylerde yapsin iki oglum var bir suru genc hevesli cocuklar var illa hep hanimlar yapcak diye dusunmeyin kizim allah razi olsun cumlemuzden allaha emanet ol kuzim torun gisterdi nasil gondercegimi selam ederim hanimda selam siyledi beyinede selam ederim kuzim

  14. ablacım dini konularla ilgili sana danışıp sormak istediğim şeyler var ama buna iznin olurmu bilmediğim için burdan yazıyorum.

  15. Ellerinize saglik cok ekonomik ve lezzetli bir tarif en kisa zamanda denemeli

  16. zuleyha says:

    ellerinize saglik ,cok guzel gorunuyor sizden cok tarif aldim, hepside cok guzel oluyorlar cahide abla …

  17. gülçin says:

    ..

  18. Mehtapabla says:

    Maşallah ne kadar muntazam yapmışsın süper görünüyor ellerine sağlık canım.

  19. Çok lezzetli görünüyor ama ben diyetteyim 5-6kilo fazlalığım var ama çocuklarima yapıyor yediriyorum islamiyeti bu zamanda en güzel şekilde yaşayana ne mutlu nefsimize yenik düşmeyelim Rabbim yolumuzu açık etsin sizi Allah için seviyorum dualarla

  20. Tarif Sahibi Yildiz hanimin ve yapan Cahide Ablamin ellerine saglik.cok guzel 😍

    1. Canımsın senin tarifini sonradan gördüm. İlk fırsatta yayınlayacağım inşaAllah 😉

      1. ferayafra says:

        ellerine sağlık bacım yapandan da sebep olandan da Allah razı olsun. Benim gönderdiğin tarifler nereye gidiyor anlamadım. Kaç tarif gönderdim almadın sanırım.

      2. Tamam canim ablam.

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: