PIRASALI KIR PİDESİ

pide

Bismillah: Ve de ki: Rabbim! Şeytanların kışkırtmalarından sana sığınırım! Onların yanımda bulunmalarından da sana sığınırım. (MÜ’MİNUN/97-98)

Esselamu aleykum güllerim ♥  Tv deki kanalizasyonlardan birinde yayınlanan bir tarz(!) yarışması, halktan çok tepki alınca ceza almış. Aldığı ceza kanalın aylık reklam gelirinin yüzde 1’i bile değilmiş. Reklamı, dizisi, programları ahlaksız akan kanallar çocukların beyinlerini ifsad ediyor.

Annesi işteyken, okuldan eve gelen çocuklar bu programları izliyor. Hatta annesiyle beraber bu rezil programları izleyenler  var. Sokaklar, evler, aileler yanıyor. Ama bu kaç kişinin umurunda bilmiyorum… Allah subhanallahu ve teala çocuklarımızı fitnelerden, şehvet yangınlarından korusun. Anne babalara da akıl fikir, idrak, basiret, feraset versin. Amin

pırasalı pideSon zamanlarda en çok kullandığım sebze pırasa. Geçen yaz dolaba yaz sebzelerinden çok az koydum. Önemli olan sebze ve meyveleri mevsiminde yemek. Dondurucu çok kalabalık olmayınca, kış sebzelerini daha çok pişirebiliyorum.

Pırasalı pide hem sağlıklı, hem çok lezzetli bir pide oldu. Et yemeyenler veya evde eti olmayanlar iç harcını etsiz de yapabilirler. Baharatlarıyla beraber etsiz de nefis oluyor.

PIRASALI PİDE TARİFİ

Malzemeler

  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı kuru maya veya yarım tablet yaş maya (21 gr)
  • 1 buçuk tatlı kaşığı tuz
  • 4-5 bardak kadar un (ben yarısını tam buğday unu kullandım)

İç malzemesi

  • 1 kg pırasa
  • 1 küçük çay bardağı zeytinyağı
  • 200 gr. kıyma
  • Yarım demet maydanoz
  • Tuz, karabiber, çok az kimyon ve isteğe bağlı acı pulbiber
  • Üzeri için: kaşar peyniri

pide2

Pırasalı pide nasıl yapılır?

  • Önce hamur malzemeleriyle kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun. Üzerini örtüp dinlenmeye bırakın.
  • İç harcı için: Pırasayı küçük doğrayın. (pırasalar inceyse boydan ikiye bölüp doğramanız yeterli)
  • Pırasayı zeytinyağıyla beraber soteleyin. Ağzını kapatarak bir müddet pişirirseniz daha kolay yumuşayacaktır.
  • Kıymayı ekleyip biraz daha kavurun.
  • Baharatları, tuzu ve ince doğranmış maydanozu ekleyip karıştırın. Harcı soğumaya bırakın.
  • Dinlenmiş ve mayalanmış hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar alıp zemini unlayarak uzunlamasına açın.
  • İç harçtan orta kısma yerleştirin. Kenar kısımları harcın üzerine doğru, ortası açık kalacak şekilde kapatın. Ben iki sefer katladım. Böylece kenar kısım biraz daha dolgun göründü.
  • Pideleri un serpilmiş veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Üzerine yumurta sarısı veya yağ sürmeye gerek yok.
  • Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kenar kısımları kızarana kadar pişirin. Fırından almadan 5 dakika önce pidelerin üzerine kaşar peyniri veya mozarella serpin.
  • Fırından aldıktan sonra pidelerin kenar kısımlarına tereyağı sürebilirsiniz.
  • Afiyet şifa olsun.

43 Yanıt to “PIRASALI KIR PİDESİ”

  1. alara sena Says:

    S.A Cahide abla bütün tariflerin süper👍👏 Seni ilgiyle takip ediyorum ve et ve börek yemeklerine acayip ilgi duyduğum için senin bu tariflerinini gördükçe yapasım gelio💕ELLERİNE SAĞLIK

  2. saliha Says:

    Selamun aleyküm cahide abla ben pırasalı kıymalı harç hazırlayıp pide fırınında pişirttireceğim.acaba iç harcı bu tarifteki gibi kavurmalı mıyım yoksa çiğ mi olmalı? Yoksa sadece pırasayı soteleyip kıymayı çiğ mi yoğurmalıyım karar veremedim.cevaplayabilirseniz sevinirim. Teşekkürler

  3. ümmühabib Says:

    Sa ben sabah kahvaltıya yaptım 13 adet çıktı bu tarifi bütün iç harçlarıyla yapmayı düşünüyorum.çok beğendik kolay ve lezzetli bir tarif….

  4. esra Says:

    Mail adresimi değiştirdim ablacim yazdıklarından hemen haberim olsun diye seni Allah için seviyorum cahide ablacim Allaha emanet ol S.a

  5. esra Says:

    Allah razi olsun ablacim herkese ayrı ayrı cevap vermeye çalışıyorsun olsun o kadar buarada nerde oturuyorsunuz seninle tanismayi gerçekten çok istiyorum Rabbim nasip etsin hayırlısıyla hayırlı zamanda amin

  6. Yuliana Says:

    muy interesante!

  7. esra Says:

    Ablacim buarada sabah pastane simiti tarifini yaptım çok güzel oldu Allah senden razi olsun ben bisi sormak istiyorum simit yaptığım hamurun birazi kalmıştı o hamur la yapsam bu pide yi olur mu Allaha emanet ol S. a

  8. esra Says:

    S.a ablacim yine tam zamanında geldi pirasalarim vardı eşim de pek sevmiyor bu şekilde pide yaptiriyorduk fırınlara ama artık dışarıya bisi yaptırmiyoruz undan dolayı ama bu tarifini deneyeceğim ınş becerebilirim ablam benim Allah razi olsun senden Allah’a emanet ol

  9. qedir Says:

    salamun aleykum. weytan oz iwini mukemmel yerine yetirir kaw ki biz de oz qulluq vezifemizi mukemmel yerine yetire bilsek((((

  10. adsiz Says:

    Ablacigim sayende ailenin en guzel yemek yapani oldum.Allahim senden razi olsun. Ablacigim sana bir konuda fikir sormak istiyorum uc yildir evliyim kaynanam elinden gelen kotulugu yapti simdi ise biraz iyi davranmaya basladi ama ona karsi oyle bir nefret beslemisimki icimde napsa hosuma gitmiyor yuzunu her gordugumde eskiden yaptiklarini hatirliyorum ve sevemiyorum.bu konuda bana ne onerirsiniz sizce neyapmaliyim gunaha giriyorum mu? Fikirleriniz icin cok tesekkur ederim Allah a emanet olun saygilarimla.

    • Cahide Says:

      Bizim Rabbimize olan nankörlüğümüzü düşünsek, kulların bize yaptıkları gözümüzde küçülürdü. 3 yıl sadece. Bazıları 30 yıl zulüm görüyor. O eşinin annesi. alışma sürecinde yanlış tavırlar, konuşmalar olabilir. Belki nasıl davranması gerektiğini bilmiyordu. Ama şimdi sana alıştı ve tavırları normale bindi. Kimse mükemmel değildir. Senin de muhakkak hataların vardır. geride kalanları unutmaya çalış lütfen canım. Kayınvalidene iyi davran. Kin gütmek müslümana yakışan bir huy değil.

      • dnzgzlm Says:

        Evet bunu düşünmek toparlanmaya yardımcı oluyor,bizim de hatalarimiz oluyor ve Rabbimiz den af istiyoruz,bekliyoruz..biz kimiz ki affetmeyelim..ilişki iyiye gidiyorsa bu da Allah’in bir lütfu sukretmek lazim

  11. hülyamız=) Says:

    Pırasalı tarifleri çok seviyorum cahideciğim. böreğe lezzet veren bir sebze. pide olarak ta çok güzel olmuş. ellerine sağlık

  12. tly dnz [sessiz dünyam] Says:

    Aleykumselam ❤ Cahidem, amin amin amin. Elhamdulillah biz izlemiyoruz. Bunlar normal değil 😦 ellerine sağlık. MaşaALLAH aynı boyda yapmışsın 😉

  13. Belgin Says:

    Ve aleykum selam ve rahmetullahi ve berekatuhu Cahidem 🌹
    Bu yarışmayı televizyon kanallarını gezerken gördüğümde çok sinir oldum ve o kanalı sildim.Doğru düzgün dört dörtlük bir kanal yok zaten(( Ya belgesel,dini soru cevaplar ya da yemek programı için bırakıyorum belirli kanalları da.En güzeli Kabetv.,Telefondan da sohbet dinliyorum.Rabbim bizleri de çocuklarımızı da televizyon ve internetin şerrinden korusun hayrını versin âmiin.
    Ellerine sağlık 🌹bacım kır pidelerin nefiss olmuş🌼🍃🌼🍃🌼🍃🌼

    • Cahide Says:

      Amin canım benim. Kızım anlatıyor. “Anne sınıftaki kızlar bu yarışmanın oyununu oynuyor. Kırıtarak sınıfta yürüyorlar, birbirlerine puan veriyorlar” diyor, kahroluyorum 😦

      • Belgin Says:

        Ne kadar üzücü Cahidem(((Rabbim kızını da muhafaza etsin âmiin.O çocukların annelerine de hidayet nasip etsin âmin.

  14. KEREM Says:

    ELLERİNİZE SAĞLIK.ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYORLAR.

  15. Mehtapabla Says:

    Aleyküm selam canım dediğin programa kanal değiştirirken bazen rastlıyorum böyle saçma programları izleyen oluyor demekki bu tür programları izleyenlerde hiç akıl yok mu acaba banane kim ne giyerse giysin birde oturup bunu izliyorlar hayretlik bir durum saçmanın üstünde saçma bir program ona harcanan zamana yazık.

    • Belgin Says:

      Hem de ne saçma Mehtabım((geçen reklamlarda orda jüride olan bir kadın var,onu gördüm,nasıl sinirlerim bozuldu.Allah ıslah etsin bunları âmin…

  16. Ulku Says:

    Cahide hanım ellerinize sağlık bu malzemeden kaç tane pide çıkıyor. Biz çok kalabalık değiliz de yada kalani dondurucuda saklayabilirmiyim

    • Cahide Says:

      Sayı veremiyorum maalesef. Ben bir kaçını da tavada pişirmiştim.

      • yusufyunus Says:

        canım cahıdem pırasaya bayılan bendenız ınsallah deneyecegım.bu arada son ıkı hafta ıcınde ıspanaklı yumurtalı sac boregı bulgurlu koftelı kısırı belgınım brownısını pudıng dolgulu kek hımmm sısleme dürtme pasta mhhh arap koftelı ıspanak boranı ve daha bu oglen kaçıncı kez yaptığımı unuttuğum sayende sütçüye artık ekmek bırakmadığım bayat ekmek mantını yaptım.herbır tarıf ıcın ayrı ayrı teşekkür eder ama en en cok su bayat ekmeklı tarıflerınle bana kattıkların ıcın.hanı dr ayse bacım bır yorumunda ya son amelımız sokağa attığımız ekmek olursa dıyen bır yorum yapmıştı ya gecen nısan mart cıvarı sanırım hıhhh önceden kedıler ıcın guvercınlerı besleyen komsum ıcın kullanırdık.ama oyy uzattım yıne rabbım senden kat kat razı olsun canım gul bacım.Muhammed s.a.v. canım Peygamberımın güzel ummetı…..

        • yusufyunus Says:

          canım bu arada gravatar cok güzel olmuş patent aldın mı tasarımına…gulucuk opucuk kalp sevgiye daır her ne sembol varsa yaptım say emııı..ve gozunu kapat kucağını kocaman ac lütfen kocaman bır demet papatyayı doldurdum kollarına .onlara sarıl kı bana sarılasın…ihii ihiii cok mutluyum….

        • Cahide Says:

          Ellerin dert görmesin canım ablam. Sen yaparsın da güzel olmaz mı? Yüreği güzelim benim ♥ ♥ ♥

          • Belgin Says:

            Elin kolun dert görmesin mahire Birsen ablamm🌹🍃🌹MaşaAllah BarekAllah sana🌼🍃🌼🍃
            Cahidem avatar resmin çooook şeker olmuş🍭🍬🍭🍬🍭🍬🍭🍬

      • Ulku Says:

        Dun aksam yaptım tam 14 tane çıktı. Tadı da super oldu fakat benim fırından mi bilemiyorum biraz sert oldu ama çıtır citirdi sayenizde allah razi olsun bi akşamı da boyle geçirdik 🙂

  17. kezizer Says:

    bu tarz yarışması yüzünden bizim komşumuz, kızına sözünü geçiremez oldu. daha 11 yaşındaki kız onlara özendiği için genç kız havasında ve rujlar makyajlar falan….annesi çalıstığı için kız evdeyken tek başına bunları izliyor. annesi isyanlarda ama bana göre annesinin suçu. çünkü hiçbir ihtiyacı yokken asgari ücrete çalışmaya gidip çocuklarını böyle perişan ediyor….sırf özgür kadın havasına bürünmek için……….

  18. uşşaki Says:

    selamünaleyküm,ben iki aydır 30 gün arayla hacamat yaptırdım,yaptırmak zorunda kaldım, çok halsiz ve bitkindim, masa başı çalışıyorum çok stresli bir hayatım var malesef, ve boyundüzleşmesi problemim var ve tabiki bu kadar sinire gerginliğe strese bağlı olarak boynum kaskatı bir durumda, yalnız merak ettiğim şey şu; ben iyileşme rahatlama beklerken sanki daha kötü oldum hani bazı ilaçlar ilk etapta öncebi insanın hastalığı artırır sonra iyileşmeye başlarsınız ya öylemi acaba bilemedim, tam günlerini denk getiremesemde uyğun olan günde aç karnına yaptırdım, hacamattan sonra 24 saat hayvani gıda yemedim, ve diğer yasaklara uydum , lütfen hacamat yaptırıpta benim gibi rahatlayamayan hatta üstüne daha da kötü olan varsa yazsın , Allaha emanet olun canlar…

    • çocuk dürbünü Says:

      Merhaba uşşaki.
      son zamanlarda ben araştırıyordum hacamat ve sülük tedavisini. Annem babam için. Babamın bir arkadaşı da eskinden kötü olmuş hatta o yüzden babam vazgeçmişti. Hacamatı öyle alelade bir yerde yaptırmamak gerekiyormuş. gittiğiniz yerin güvenilir olduğundan emin misiniz. Uygulama steril bir ortamda ve olması gerektiği gibi yapılmadığında eskisinden bile kötü hale gelinebilirmiş. Bence ihmal etmeyin. Ben detaylı bir tv programı izlemiştim bunla ilgili trt de. Bulursam programı tekrar bilgilendirim inşallah.
      Allah şifa versin. .

      • uşşaki Says:

        Selamünaleyküm çocuk dürbünü, gittiğim yer çevremden bir çok insanın gidip memnun kaldığı bir yer, yapan hanım son derece titiz temiz eğitimini almış belgeleri falan da var, bakalım nasip olursa martın 8 i hicri ayın 17’sine denk geliyor o gün 3.hacamatımı yaptıracağım, Allah rast getirir inşaallah, birde buradan kurşun döktürmekle ilgili düşüncelerinizi merak ediyorum kardeşlerimin…
        Çocuk dürbünü bloğunuzu favorilerim arasına kattım , görüşmek üzere Allah’a emanet olun inşaallah..

  19. Sedef Says:

    Cahide ablacığım biz o kanalların hepsini televizyonumuzdan sildik kesinlikle diğer arkadaşlarada öneriyorum evlerine o insanları koymasınlar çocuklarının günahına girmesinler😞

  20. uşşaki Says:

    Amin ablam aminn, Allah razı olsun ettiğin güzel dua için Rabbim korusun hepimizi, ellerine sağlık harika görünüyor piden inşaallah yapmayı çok isterim…

  21. aybuke Says:

    bu arada masaallah ablam pidende nefis gorunuyor bakalim bu haliyle pirasayi yedirebilirmiyim evdekilere:)

  22. aybuke Says:

    aleykum selam Ablam insanlarimiz ole korlesmiski ne yalan ne dogru bilemiyoruzz bole programlari izleyip onlar gibi olma hevesine kapilan kizlarimizin sayisi cok fazla ailelere gercekten cok fazla gorev dusuyor. bu programi izleyipte esinden elbise isteyip almadigi icinde 1 ay kus duran bir tanidigim var rabbim bizze ve neslimize basiret versinn gonlumuzun kapilarini kendine acsin bizi kendi yolundan ve onun yolundan gidenlerin yolundan ayirmasin

    • emine Says:

      KARDEŞLER MÜSLÜMAN UYANIK OLUR MÜSLÜMAN FİRASETLİ OLUR.bizim önümüzde bir rehber kitabıız YÜCE KURANI KERİMİMİZ var .bize bir yaşayış ölçüsü sunmuş rehberimiz RESULULLAH EFENDİMİZİN sünnetleri var mümine kadının nasl giyineceği nasıl yaşantısında mahremden sakınacağı bunlar bizere sunulmuş çocuklarımıza bu bilinci aşılarsak sıkıntı olmayacak RABBİM korusun bu pislik proğramları izleyenlerin koydukları tavırları yaşadıkları vahşeti tv haberlerde hergün ağzımız açık seyrediyoruz sonuç çok feci bir an önce bir tedbir alınmsı gerekir.küçük çocuktur deyip tv çizgifilim başına oturtuğunuz çocuklarınız neler izlediğinizn farkındamısınız hepsini demiyorum ama öyle çizgi filimler yapmışlarki içeriğinde adın bile söyleyemeyeceğimiz türden gizlibir şekilde açık kadın görüntüleri erkek görüntüleri dikkatlii olun bunu iyi bilenlerimiz vardır 25 .kare diyorlar.böyle başlıyor toplumun çökmesi çocukların özendikleri o dekolteli kadınlara imrenmesi gençelrin bende onlar gibi giyineceyim demesi evlerde yuvalarımıza fitne sokup toplumumuzun örf adetlerini yıkp huzurun bozulması bir an önce bir dur denilmesi gerek herkes üstüne düşeni en iyi şekilde yapmalı bu üst merciden tut en tabana kdr nerde rütük nerde bir şiir okudu diye günlerce hapilerde yaşatanlar önce küçümüzün büyüyümüzün ahlakıyla oynayanlra dur deyin .ALLAH C.C yardımcımız olsun sözü çok uzattım . akibetimiz hayır olsun


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: