Ananaslı Kremalı Tart Kek

Her nefis kendi kazancına bağlıdır. (MÜDDESSİR/38)

Yıldız kardeşimizden ananaslı tart kek tarifi. Yıldız’a bu güzel tarif için çok teşekkür ediyorum.

KREMALI ANANASLI TART KEK

Malzemeler;

• 2 adet yumurta,
• 1 çay bardağının yarısı şeker, (büyük boy çay bardağıyla)
• 1 çay bardağının  yarısı yoğurt,
• 1 çay bardağın yarısı sıvı Yağ,
• 1,5 çay bardağı un 
• 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya

• Krema malzemeleri:
• 2 su bardağı süt,
• 2,5 yemek kaşığı un,
• yarım çay bardağı şeker,
• 1 paket vanilya,
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Kremanın yapılışı

• Tereyağ hariç un, nişasta, şeker bir kapta üzerine azar, azar süt ilave edilerek iyice karıştırınız .. Sonrasında ocakta Sürekli Yağ ilavesi yapınız ziyaretinde vanilya karıştırırak pişiriniz.Piştikten sonra karıştırınız.
• Krema Katı olursa çok az süt ilavesi yapabilirsiniz.
• Kremanızın üstünün kabuk tutmaması için arasıra karıştırınız. Soğuduktan Sonra mikserle iyice çırpınız.

Kekin yapılışı:

• Şeker ile yumurta mikserle 7 dk çırpınız.
• Yoğurt, Sıvı Yağ ilave edilerek çok az çırpınız.
• Sonrasında elenmiş un, kabartma tozu, vanilya ilave edilir
• Sonra keki kalıptan soğuduktan karıştırılır. Kek hamurunu yağlanmış unlanmış tart kalıbına dökünüz.  180 Dereceli fırında 20-25 dk pişiriniz.
• Kek piştikten Sonra kalıptan çıkarınız.
• Keki az Bir sütle ıslatınız. Pastanın kenarlarına krema sürün ve  hindistan cevizi ile kaplayın.
• Kalan kremayıda pastanın ortasına Eşit sekılde yayınız.
• Pastayı istediginiz meyvelerle süsleyebilirsiniz .. Ben ananasla narla süsledim ettik. Afiyet olsun

Tarifi gönderen: Yıldız Koç