Kokoshabla_com_ad_banner

Kedidilli Tiramisu Tarifi

tiramisu

Bismillah: Ve sana yakîn (ölüm) gelinceye kadar Rabbine ibadet et! (Hicr:99)

Selamun aleykum gül kardeşlerim, Rabbimiz yeni haftamızı hayırlara, güzelliklere vesile kılsın. Yukarıda paylaştığım ayet bana şu hadis-i şerifi hatırlattı:

Hani bir sahabi anlatıyor: “Dedim ki: Ey Allah’ın Resûlü, bana İslâm hakkında öyle bir bilgi ver ki, bana yetsin ve sizden başka hiç kimseye İslâm’dan sormaya ihtiyaç bırakmasın.” Resûlullah Efendimiz (asm) şu cevabı verdi: “Allah’a inandım de ve sonra dosdoğru ol” Müslim, İman 62

Evet ölünceye dek ibadet edeceğiz. Allah’a inandım deyip, dosdoğru olacağız. Ama sorunumuz tam olarak bu kardeşlerim. Biz nasıl bir Allah’a inanıyoruz? Bize her şeyimizle sahip olan, kudret sahibi bir Allah’a inanıyorsak, neden Allah’ın hükümleri böylesine pervasızca ıskalanıp yok sayılıyor? Bir nefeslik canımız var her an çıkmayı bekleyen. Buna rağmen nasıl bu kadar rahat olabiliyoruz? Bizim inandığımız Allah kanun koyucu mudur?

Hayatımızın her alanında hakim olması gereken bir Allah’a mı inanıyoruz? Yoksa yağmura, kara karışsın ama namazıma karışmasın, güneşin nereden doğacağına karışsın ama tesettürüme karışmasın. Rızkımı bol bol versin ama zekatıma, sadakama faiz yememe karışmasın dediğimiz bir Allah’a mı inandık diyoruz?

Unutmayalım ki, cennetin sahibi olan Allah, cehennemin de sahibidir. Sonsuz merhametin sahibi olan Allah, şiddetli bir azabın da sahibidir…

Sen ancak Kur’ân’a tabi olan ve görünmediği halde Rahman olan Allah’tan korkan kimseyi sakındırırsın. İşte onu bir bağışlanma ve çok şerefli bir mükafatla müjdele. (YASİN/11)

kedidili ti

Söz verdiğim gibi bugün tiramisu tarifini vereyim. Kendi yaptığımız kedidili bisküvilerle emin olun çok daha lezzetli bir tatlı elde edeceksiniz.
Malzemeler: (Baton kek kalıbı veya küçük boy kare borcam için)

Krema Malzemeleri

  • 3 su bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı un
  • 2 yemek kaşığı buğday nişastası
  • 5 yemek kaşığı şeker
  • 2 yemek kaşığı dolusu labne peyniri
  • 1 tatlı kaşığı vanilya
  • 50 gr. tereyağı (1 yemek kaşığı)

Daha bol kremalı seviyorsanız, sütü 4 bardağa çıkarın. Un ve nişastayı 1’er kaşık daha artırın.

Islatmak için

  • 1 yemek kaşığı granül kahve (nescafe tarzı)
  • 1 çay bardağı süt

tiramusu

Tiramisu Nasıl Yapılır?

  • Önce  kremayı hazırlayın. Un, nişasta ve şekeri tencereye alıp karıştırın. Sütü ekleyin. Karıştırarak kaynayana kadar pişirin.
  • Vanilya, tereyağı ve labne peynirini de ekleyip mikserle 1 dakika kadar çırpın.
  • Tatlınızı eğer baton kalıpta yapacaksanız, dibini ve yanlarını strech folyoyla kaplayın. Borcamda yapacaksanız buna gerek yok.
  • Ilınmış olan muhallebiden kalıbın dibini kapatacak kadar alıp yayın.tiramisu hazırlık
  • Islatmak için olan süt ve granül kahveyi karıştırın. Dilerseniz sıcak süte kahveyi atıp eritin ve sütü soğutun.
  • Kedidili bisküvileri kahveli süt karışımına batırıp muhallebinin üzerine dizin. Sütün içinde fazla bekletmeyin. Çünkü çok çabuk yumuşuyor.
  • İlk katı tamamladıktan sonra, bisküvilerin üzerine yeniden muhallebi sürün ve aynı şekilde bisküvileri ıslatıp dizin.
  • En son kalan muhallebiyle üzerini kaplayın. Kenarda kalan streçleri tatlının üzerine kapatıp dolaba kaldırın.
  • En az 3-4 saat bekletip dilimleyerek servis edin. Fakat en makbulü, tatlının bir gece beklemesidir.
  • Dilimlemeden önce üzerine biraz kakao eleyin.
  • Afiyet şifa olsun.

Tiramisu notları: 

  1. Normalde tiramisu su ile ıslatılır ancak bizim kedidilimiz çok havalı 🙂 Bu yüzden, suya göre daha yoğun olduğu için süt ile ıslatıyoruz. Süt mutlaka soğuk olmalı. (En az oda sıcaklığında)
  2. Granül kahve yerine klasik Türk kahvesi de kullanabilirsiniz fakat granül kahvenin kokusu daha belirgindir.
  3. Labneli bir krema yerine her zaman uyguladığınız pasta kremasını kullanabilirsiniz.
  4. Baton kalıpta yapacaksanız 3 kat kedidili dizebilirsiniz. Ben yanlışlıkla kremayı 2 kata göre kullandım.

blue-ivy-line

Kim, kimin yanında olursa olsun. Ben hep Azize’lerin yanındayım…

inan azize esir kamplarını hep senin için yapıyorlar
yeni azizeler doğmasın diye ölüm hapları üretiyorlar
senin için çalışıyor silah fabrikaları
seni daha çok köleleştirmek için özgürlük şarkıları besteliyorlar adına
ve durup ezilmişliğine bir dolu amin diyorlar görkemli mabetlerde
bırak özgürlükleri onların olsun azize
insan hakları beyannameleri
onların olsun tevratları incilleri
marxları leninleri
onların olsun barışları güzel günleri

ayağına diken batmaya görsün rus çocuklarının
amerikan çocuklarının
yahudi çocuklarının
ayağına diken batsa feryadu figan koparırlar da
burunlarının dibindeki azizeleri görmezler
seni asla sevmezler azize
seni hiç mi hiç sevmezler

bu yüzden çocuk dediklerinde sen değilsin söyledikleri
asla sen değilsin
ki bu yüzden özgürlük dediklerinde sen bukağıları anla
eşitlik dediklerinde sen ezilmeyi anla kendi payına
onların şarkılarını söylemedikçe sen bunları böyle anla azize

Bülent Sönmez/ Azize ve Ortadoğu çocukları

Bir Cevap Yazın

Bir Yorum Bırakın :)

  1. tariflerini de seni de çok seviyorum

  2. Labne yerine krema kullanabilirmiyim

  3. güzel görünüyor elinize sağlık deniyicem:):)ayrıca paylaşımlarınız da çok güzel başarılar…

  4. Selamun aleykum cahide abla.. Tam tiramisi tarifi ararken Bir gimdes takipçisi olarak kedidili tarifide olsa diye düşünürken sana rastladım elhamdülillah.. Bugün sabah denedim yumuşak oldu sanki oyle mi olması gerekiyo? Afia nın ki bisküvi gibi de.. Akşama doğru tiramisu yapcamda bi sıkıntı olur mu ki ?

  5. cahide hanım, bugun kedilini denedim ve verdiğiniz ölçülerle cok akışkan oldu.tepside yayıldılar.hatta ben 2 kaşık daha fazla un atmıştım.ona rağmen bayağı cıvık oldu. eğer undan farketmiştir derseniz bim in ununu kullanıyorum ben.(bu arada belgin hanımın yaptıgı gibi mısır nişastası da kullanmadım:)
    ama yine de emeğinize sağlık:))))))

    1. Ben değirmenden aldığım unu kullanıyorum. Bu yüzden mi farketti acaba? Ama bugün instagramda bir hanım yapmıştı. Özellikle ölçüleri nasıl kullandığını sordum. Ölçülerde hiç değişiklik yapmadığını söylemiş. Tıpkı benim ki gibi olmuştu.

  6. Cahidem yaptım cancazım Allah razı olsun🌹kurtardın bizi kedi dili aramaktan))yalnız bir hata yaptım; ben mısır nişastası kullandım, sanırım o yüzden hamurunun kıvamı yumuşak oldu, hamuru torbaya koyup sıkınca anladım,biraz yayıldı ama tekrar un eklemeye üşendim tombiş şişko oldu benim kedi dilleri)) ama tadı ve havaları yerindeydi))kremasına 1 yemek kaşığı labne peyniri daha ekledim ve kedi dillerini dizdikten sonra üzerine ıslattım,sütlü kahveye şeker ilave ettim azcık, her zamanki gibi 1 yemek kaşığı daha şeker kremasını yaparken de ekledim.Eşim de çocuklar da ve tabiiki ben de çooook beğendim, hazırlar gibi olmuş mu kedi dillerim dedim eşime; hazırlarınkinden daha güzel dedi))Allah razı olsun tekrar🌹🌹🌹 görüntü olarak seninki kadar değil ama lezzet mükemmel🌼🍃🌼🍃🌼🍃🌼🍃

    http://hizliresim.com/RbDQVo

    1. Belginim çok güzel olmuş. Ellerine sağlık canım. Notlar için de Allah razı olsun. Yapacak olan arkadaşlar bu notları da dikkate alsınlar inşaAllah.

      1. Allah razı olsun Cahidem🌹🌹🌹İnşaAllah kardeşim 🌼🍃🌼🍃🌼🍃

  7. Salamun aleykum ilk evveller tarifler ucun bu siteye giritdim.Amma ne yalan deyim))cox vaxt yazilari oxumaq ucun girirem.hadiselere baxiwiniz cox ferqlidi nece deyerler suru psixalogiyasindan uzaqsiz.Mence bu cox az insana mexsus xususiyyetdir.Cesaretiniz ve aciq sozluluyunuze gore tewekkur edirem.Belke sizler kimi qelbinde duwunenler coxdur amma bawima bir wey geler qorxusuyla cox az adam diline heqiqetleri getirir.Sozun yaxwi menasinda inqilab edecek muselmanlara dunyanin ehtiyaci var.bir de sizden bir wey soruwmaq isteyirem mumkunse cavablayardiz Munib Engin haqqinda ne duwunursuz.Bir de ki Yawar Nuri Ozturk haqqinda fikirlerinizi zehmetolmasa yazin.Onu dinleyende bezi sozleri fikirlerimi qariwdirir.opurem sizi cox sevirem gormesemde …

  8. fatımatüzzehraolmak says:

    ya valla bu sabah beyaz tv sunucusuna sinir oldum. sabah haberlerinde bir haberde erzurumdaki bir cami imamı cemaati midye yemeye karşı uyarmış. haram olduğunu söylemiş. kimse midye yemiyormuş. midyeci iflas edecekmiş. imama mikrofon uzatmışlar, adam diyor ki: “şüpheli bir şey, dikkat edilmesi gerek diye uyardık diyor” sunucu da (bu sabah sunucularıda her şeyi biliyolar ya, pek bi bilmişler) imam hakkında: “siz böyle şeylere ne karışıyorsunuz diyor, biri çıkmış midye haram, biri çıkmış yılbaşı kutlanılmaz, size biri soru sorarsa onlara cevap verin size ne milletin yediğinden içtiğinden, hayatından, siz ne karışıyorsununuz böyle şeylere” diyor. ay resmen şok oldum. cahilliğin bu kadarı yani….

  9. kek kalibinda yaptigin yas pastanin disina ne surdun ablam . Kakaolu krem santi gibi geldi ama tam anlayamadim ): yardimci olur musun ?

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: