Krem Peynirli Gül Poğaça

poğaçam

İbnu Mes’ud (radıyallâhu anh) hazretleri anlatıyor: “Resûlullah (aleyhissalâtu vesselâm) buyurdular ki: “Allahu Teâla Hazretleri’nin fazlından isteyin. Zira Allah, kendisinden istenmesini sever. İbadetin en efdali de (dua edip) kurtuluşu beklemektir.” Tirmizî, Daavât 126 (3566)

Selamun aleykum dostlar, günümüz hayırlı bereketli olsun. Bugün yine Serap’cığımdan kısa ama çok güzel bir yazı var. Yazıyı BURADAN okuyabilirsiniz.

gülpoğaça

Gül poğaça yaptığımızda kenarlarında mutlaka açılmalar olabiliyor. Yada açılmasın diye hayli çaba gösteriyoruz. Fakat poğaçaları muffin kalıbında yaparsanız şekiller hiç bozulmuyor. Bu kez poğaçayı krem peynirle hazırladım. Yine yumuşacık ve leziz poğaçalarımız oldu.Tarifimiz şöyle:

Muffin Kalıbında Gül Poğaça

Malzemeler

  • 1 su bardağı süt (ılık olacak)
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı  zeytinyağı
  • yumurta (birinin sarısı ayrılacak)
  • 1.5 yemek kaşığı şeker
  • 1.5 tatlı kaşığı tuz
  • 6-7 su bardağı arası un
  • Yarım paket yaşmaya (21 gr.)

İçi için: Krem peynir (Ben helal sertifikalı Kaanlar peynir kullandım)gül poğaça

Nasıl Yapılır?

  • Hamur için sıvı malzemeleri, tuzu şekeri ve mayayı karıştırın. Unu yavaş yavaş ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
  • Üzerini kapatıp mayalanmaya bırakın.
  • Mayalanan hamurdan küçük mandalina boyutunda parçalar alıp çay tabağından biraz büyük şekilde açın. Karşılıklı 4 tarafına kesikler atın.
  • Ortada kalan kısma 1 tatlı kaşığı krem peynir koyun. Kenar kısımları peynirin üzerine doğru kapatın.
  • Poğaçaları muffin kalıbına yerleştirin. Silikon kalıplarda olur.
  • Üzerine yumurta sarısı sürüp 20 dakika kadar bekletin. Biraz daha kabaran hamurları 200 dereceye ayarlanmış soğuk fırına sürün.
  • Poğaçalar kızarınca fırına alın. Pamuklu bir örtünün arasına poğaçaları alıp üzerini örtün.
  • Afiyet şifa olsun.

line-blog-divider

المُحْصِيُّ
58. EL-MUHSİ

Yemin olsun ki, O hepsini toptan ve teker teker saymıştır.(Meryem, 4)

El-Muhsi: Her şeyin sayısını bilen.

Denizdeki kumdan tutun da insan­daki hücre sayısına kadar her şeyi bilmesi Allah’ın mahlukatı üzerindeki ilmi, hakimiyeti ve kontrolü altında olduğunu gösterir.

Yarattığı her şeyi en ince ayrıntısına kadar bilen Allah-u Teala; yapmış olduğumuz her bir fiili, dinlemiş ve konuşmuş olduğumuz her bir harfi bilir ve bizlere tek tek hatırlatır. Bu O’nun ilminden kaçmaz:

Kitap konmuş olacak. Günahkar­ları Onun içindekiler­den korkuya kapılmış göreceksin. ‘Vay bizim halimize! Bu kitaba ne olmuş? Küçük, büyük hiçbir şey bırakmayıp sayıp dökmüş’ diyecekler. Onlar işlediklerini de hazır bulacaklardır. (Kehf, 49)

poğaçam

Bir Cevap Yazın

Bir Yorum Bırakın :)

  1. Bugünki anneler günü soframi bu poacalarla süsledim ve annem cok sasirip sevindi. Hem tadi hemde görünüsü mükemmel oldu.

    Yanliz ben tepsiye dizdim poagacalari sekli hic bozulmadi.

  2. merhaba cahide hanım
    yarın kızımın okulu için bu poğaçadan yapmayı düşünüyorum da acada bu verdiğiniz ölçüden kaç tane çıkıyor
    şimdiden tşk.

  3. Sevdenur says:

    Ablam çok güzeller ellerin dert görmesin <3

  4. Tülün Özkaya says:

    Selamun Aleyküm, günaydın Sitenizi cok sevdim bundan sonra sıkı bir takipçiniz olacağım, bütün arkadaşlarıma tavsiye edeceğim, yeni tariflerinizi merakla bekliyorum, sitenizi öğreneli hiç mutfaktan cikmak istemiyorum, tabii eşim ve çocuklarım bundan dolayı çok mutlu yeni tatlar ve lezzetler onlarıda heyecanlandırıyor. Anne bugün ne yapıyorsun diye sabahtan meraklı sorularla karşılaşıyorum. Tekrar teşekkürler…

  5. Zelal Sultan... :) says:

    S.A Arkadaslar,

    Uzun zaman oldu yazmiyali. Cahidem, eline saglik. Cok guzel gozukuyorlar. Ben krem peynirin icine dereotu dogruyorum birazcik. Cok lezzetli oluyor. Tavsiye ederim gonul rahatligiyla.

    Bir suprizim var sizlere de, yazicam inş daha sonra…

    Simdiden Hayirli Cumalar… 

    1. Merakla Bekliyorum Zelalim 🙂

  6. ilknur01 says:

    ALLAH’IN SELAMI BEREKETİ ÜZERİNİZE VE ÜZERİMİZE OLSUN.
    BİZİM İÇİN, HERŞEYİ GÜLE BENZETEN
    AKABİNDE KENDİ GÜLE BENZEYEN NADİDE ÇİÇEĞİMİZ…
    ABLALARIN SULTANI… NASILLAR ACABA…

    1. Elhamdulillahi rabbil alemin. İyiyim gülüm. Sen nasılsın? Ce deyip kaçıyorsun 🙂

  7. Tadından eminim.Siz yaptıysanız zaten güzeldir.Ama şekil harika.Çok zeki bir kadınsınız. Ben bunu hayatta düşünemezdim:((

  8. Gülhan says:

    DANONE’NİN HAİN PLANI!!!

    İlginize;
    Danone markasını Türkiye’de bilmeyen yok. Sabancı holding ortaklığı
    ile ve sağladığı güven ile Danone Türkiye’ye girmiş oldu. Bu gün
    sabancı ile ortaklıklarının bitmiş olmasına rağmen çoğu insan
    sabancı holding ile ortak olduğunu zannederek bu ürünleri almakta. Peki,
    Fransızlara ait olan Danone Türkiye’de neden bu kadar çok
    çocuklar üzerine ürün çıkartmakta ve ucuza satmakta hiç düşündünüz mü?
    Aklınıza bir marka düşmanı hatta yabancı düşmanı Profesör
    yazmış bu mesajı şeklinde bir fikir gelebilir. Söz konusu olayın
    geleceğimiz üz erinde oynanan çirkin bir oyun olduğunu
    laboratuar sonuçlarını aldığım zaman ortaya çıktı. Sizde eğer
    bilimle özellikle fen bilimleri ile ilgileniyorsanız söz konusu
    üründen alın ve bir fen laboratuarında içerik testi yaptırın
    (ücreti en fazla 40$) sonra bu sonucu bir nörologla paylaşın bakın neler
    olacak. Gelişim ve düşünme üzerinde etkili hormanal
    dengelerin, özellikle muhakeme kabiliyetinin nasıl engellendiğini
    bir nörolog anlatsın size o zaman benim gibi tatmin olursunuz.
    Danonenin Türkiye için üretilen ürünlerinin içerisine çocukların
    zihinsel ve bedensel gelişimini etkileyecek madde olduğu ne yazık ki bir
    gerçek ve şu an Daninolar sadece 2 ve 12 yaş arası çocuklara yedirilmekte.
    Yani tam gelişim zamanında. Gelecek nesillerimizin
    zeki olmasını engellemek için şimdiden yoğun çaba içerisinde
    oldukları anlaşılıyor ve tüm pazarlama şirketleri şuan Danone ile
    anlaşmalı. Kapı kapı dolaşıp piyasa fiyatının altında ürünlerini
    satmaktadırlar. Ayrıca şirketlere ve dağıtım elemanlarına çok iyi ücret
    ödenerek daha fazla surum yapılmakta, daha fazla insana ulaşmaktadırlar.
    Lütfen Danone ürünlerini kullanmayalım ve bu konuda bizler duyarlı
    olabiliriz. Ama bu yetmiyor. Marka düşkünü bir gençlik olduğu sürece bu
    firmaların Türkiye’de ekmeklerine yağ sürülecektir. Lütfen uyanalım ve uyaralım.

    Prof. Dr. Turan Karadeniz
    Karadeniz Teknik Üniversitesi
    Ordu Ziraat Fakültesi
    Bahçe Bitkileri Bölüm Başkanı ORDU
    Tel: +90 452 230 05 56
    Faks: +90 452 225 12 61
    Bu iletiyi mümkün mertebe gönderebildiğiniz ölçüde birilerine gönderin.savaş meydanlarında kazandığımız özgürlüğümüzü ve onurumuzu masabaşı oyunlarla kaybetmek istemiyorsak lütfen biraz daha duyarlı davranalım. Kendimizi yakacaksak bari evlatlarımızı yakmayalım.Bunu bir vatan borcu olarak addediyorum.Her birey üzerine düşen görevi bi hakkın ifa ederse bilin ki hiçbir k ötü emel amacına ulaşamayacaktır.Bu işi herkes başkalarından beklerse bilin ki onların ekmeklerine yağ daha da öte bal sürmüş oluruz.Ben memleketimi seven bir insanım diyorsanız lütfen gereğini yerine getiriniz.

    1. ummu Hamza says:

      boykot markasıydı bizim için zaten yıllardır

    2. Danone israil asilli oldugu icin bizim eve girmez ama bunu detayli yazdigin icin bilmedigimizide ogrendik tesekkur ederim

    3. Bir internet kirliliği örneği daha…Biraz araştırsaydınız Prof. Dr. Turan Karadeniz’in böyle bir yazısı olmadığını anlardınız. Duyduğunu söylemek müslümana günah olarak yeter. Danone markasını sevmeyebilirsiniz, kullanmayabilirsiniz en doğal hakkınızdır ancak konuyla ilgisi olmayan bir bilim adamının adını kullanmak niye?

  9. selamlar. onceki yazilarda disardan satin alma urunler hakkinda epey yazmistiniz zararlari fln) , goruyorumda ama onlarin satislari burdada mevcut. 🙁

  10. Selamun aleyküm ablacım islerinın arasında bana cevap verebilir mısın bilmiyorum ama bır denemekte ne zarar var? 😳 bu muffin kalıplarınızın markası nedir acaba ben de Sizinkinden edinmek istiyorum nerden alabilirim bır de tırtıllı tartolet kalıplarınızı nerden bulabilirim acaba her yerden alınmıyor da.. ben once Allahın izniyle sonra sizin sayenizde denemelerımde cogu zaman başarılı oluyorum ve mutfakta olmayı severdim sımdı daha da cok seviyorum esım ve mınış bebeklerım tarıflerınızı cok sevıyor fırsat buldukca denıyorum guzel yazılarınızı okuyorum ıcıme ferahlık doguyor sımdılerde rabbımın ıznıyle tam tesetture gırme hazırlıgı ve gayretı ıcındeyım ınsaallah gerekçesince sana yazacagım ablacım aranıza yenı katıldım benı de aranıza alırsanız..😊😳 Allah ıcın sızı gormeden cok cok sevdim ınsaallahh Rabbim de sızı cok sevsın ne diyeyim.. Hakkınızı helal edin cok yazmışım. Allaha emanet olun..💕

    1. Aramıza hoşgeldin gülüm. Tartolet kalıplarımı sıradan bir marketten almıştım.

    2. Nupelda says:

      Hoşgeldin kardeşim.Girdiğin bu hayırlı yolda,Allah yar ve yardımcın olsun:)

  11. S.A Can dostum poğacalar beni yeyin diyo resmen ellerine sağlık can dostum hastanede yatmakta olan bir hastamız için Yasinler okuyoruz sizlerinde duasına ihtiyacımız var allah rızası için dualarınızı bekliyoruz durumu iyi değil hastamızın Allah razı olsun sizlerden Allaha emanet olun selamlar

    1. Allah hastanıza acil şifalar versin kardeşim..:(

    2. Nupelda says:

      Allah acil şifalar versin.İnşallah hemen iyileşir.

      1. Amin işallah Nupelda kardeşim ama malesef ümit yok

  12. ALLAH razı olsun sizden cahide hanımcığım hem yazılarınız hem tarifleriniz daha ne olsun

  13. Hmm pjrjl pjrjl gorunuyor pogacalar.. Bjr de uzerj cok guzel kjzarmjs yumurta sarjsjna yogurt mu ekljyorsunuz ?

    1. Evet 1 çay kaşığı kadar yoğurt ekliyorum Nil

      1. tamam bunu da sjzden ogrenmjstjm zaten (: Tesekkur ederjm..

  14. Fazilet says:

    Bu kaliptan yok bende bunsuz da dağılmadan böyle güzel pişiyor mu sanki bana bu kalipsiz olmaz gibi geldi

    1. Kenarları poğaçanın altına doğru sıkıştırırsanız şekil fazla bozulmaz Fazilet

  15. Pogacalara mi baksam yazilarami hepsi birbirinden leziz

  16. ellerinize sağlık böyle kalıplar davul fırına da sürülebiliyor mu fırınım iyi çalışmıyor poğaçaları sertleştiriyor davul fırın alacağım tavsiye edeceğiniz bir marka var mı selametle…

  17. abla çok sasirtici ama,ben normalde yemek yapmayi hiç beceremezdim fakat bi haftadir senin birkaç yemeyini denedim hepside çok güzel oldu evdekiler bile sasirdi birden hamarat bi kiz oldum rabbime hamd olsun ve rabbim senden razi olsun hem sevdiklerimizi mutlu etmemize vesile olup hemde qurani sunneti hatirlattigin için insaAllah gül pogaçasinida denemek nasib olur Allaha emanet olasiniz

  18. Mehtapabla says:

    Ellerine sağlık canım harika görünüyor🌹🍃🌹

  19. Selamün aleyküm ablacım benim yarın günüm varda tadı nasıl oldu birde bunu tepside de yapabilir miyiz veya farklı şekilde, allahga emanet olun

    1. Tadı çok güzel. Tepside de yapılabilir tabi canım

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: