Mercimekli Karnabahar Yemeği

yemek

Rahmeti sonsuz, merhameti sınırsız Allah’ın adıyla

Bundan böyle kim zikrim (Kur’an ve hükümlerim)den yüz çevirirse, (hevasına/nefsine hoş gelene uyarsa) şüphesiz ki onun için dar bir geçim/sıkıntılı bir hayat vardır. Kıyâmet günü de onu kör olarak haşrederiz (toplarız).
(20/Tâhâ, 124)

Esselamu aleykum kardeşlerim, cumanın hayrı üzerimize olsun. Yusuf ve Yunus’un annesi Birsen Ablamızın anneciği vefat etmiş. Günlerdir ızdırap çekiyordu teyzemiz. İnşaAllah ızdırabı son bulmuştur… Allah teyzemize rahmetiyle muamele etsin. Günahlarını affeylesin. Kabir azabından muhafaza eylesin…Ailesine de güzel bir sabır versin. Amin. Bu ölümün bana düşündürdüklerini BURADAN okuyabilirsiniz.

yemek2

Karnabaharla yapılabilecek nefis bir yemek. Her zaman kıymayla yaptığım yemeği bu kez mercimekle yaptım. Hem kolay, hem besleyici. Çokta leziz bir yemek.

MERCİMEKLİ KARNABAHAR  

Malzemeler

  • 1 küçük boy karnabahar
  • 1 çay bardağı yeşil mercimek
  • 1 çay bardağı haşlanmış nohut
  • 1 adet soğan
  • 1 orta boy patates
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 3-4 adet kuru acı biber
  • 1 su bardağı et suyu ve ayrıca içme suyu
  • Tuz, zeytinyağı

Nasıl Yapılır?

  • Yeşil mercimeği çok az diri kalacak şekilde haşlayın.
  • Diğer tarafta soğanı 4-5 yemek kaşığı zeytinyağında soteleyin. Salçayı ilave edin. Karnabaharı çiğ olarak çiçeklere ayırın, patatesi küçük küpler halinde doğrayın ve yemeğe ilave edip karıştırın.
  • Üzerine yeşil mercimeği, tuzu, kuru biberleri, et suyunu, 2 su bardağı kadar içme suyunu da ekleyin. (Aman suyu çok olmasın. Aksi halde lezzeti kaçabilir)
  • Malzemeleri karıştırıp tencerenin kapağını kapatın. Kaynamaya başlayınca ocağın altını kısın. Kısık ateşte, 20 dakika kadar pişirin. Karnabahar biraz yumuşayınca ocağın altını kapatın.
  • 20 dakika kadar dinlendirip servis edin.
  • Afiyet şifa olsun.

karnabahar

الوَالِيُّ
56. EL-VELİ
Sizin dostunuz (veliniz) ancak Allah’tır, Resulüdür ve iman edenlerdir. (Maide, 55)

Allah gerçek dosttur.(Şura, 9)

El-Veli: Dost ve yardım edici.

Allah’ı kendisine dost edinenden şeytan nefret eder. Şeytanın nefretini kazanan da Allah’ın rızasını kazanır.

Allah’ı, Resulünü ve mü’minleri kendisine dost edinen bir mü’min izzetlidir, imanı zirvededir ve cennet yolundadır. Hani derler ya; dostunu söyle sana kim olduğunu söyleyeyim?

Arkadaşının Allah (c.c.), Resulü ve mü’minler olduğunu söyleyen hakkında ne düşünürüz?

 

Mehtapabla için bir cevap yazın Cevabı iptal et

Bir Yorum Bırakın :)

  1. Mubareyi sadece tursuda sevdim

  2. Tarifinizi bu akşam yaptım ve çok beğendik. Karnabahar sevmeyenlerin bile seveceği bir yemek oldu. Tarifleri yapmadan önce yorumları okuyanlara gelsin bu tavsiye…

  3. Tarifinizi bu akşam yaptım ve çok beğendik. Karnabahar sevmeyenlerin bile seveceği bir yemek oldu. Tarifleri yapmadan önce yorumları okuyanlara gelsin bu tavsiye…

  4. Kırmızı mercimekle olur mu?

  5. Dün akşam bu yemeği yaptım. Çok beğenerek yedik. Tarif için teşekkürler….

  6. Bende bu yemegi biraz ilaveler katarak yaptım değişik lezzetli bir yemek oldu ellerinize saglik

  7. Çok güzel oldu, hiç böyle bi karnabahar yemeği yememiştik, nerden öğrendin bu kadar güzel sebze yemekleri yapmayı abla, maşallah. Evde pek yenmiyor diye yapmaktan çekindiğim sebzeleri sayende pişiriyorum, çok da beğenilerek yeniyor.

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: