Dil Peynirli Köfte

köfte2

İnanıp yararlı işler yapanlara, altlarından ırmaklar akan cennetlerin kendilerine ait olduğunu müjdele! Onlardaki herhangi bir meyveden rızıklandırıldıklarında: “Bu daha önce de rızıklandığımız şeydir” derler ve o rızık birbirinin benzeri olmak üzere, kendilerine sunulacak. Orada çok temiz zevceler de onların. Hem onlar orada ebedî kalacaklar. (BAKARA/25)

köfte

Kaşarlı veya dil peynirli sürpriz köfte. Misafir tabağı için güzel bir seçenek.

Malzemeler

  • 750 gr. az yağlı kıyma
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 3 yemek kaşığı galeta unu veya aynı miktarda irmik
  • 1 çay kaşığı şeker
  • 1.5 tatlı kaşığı tuz
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • bir tutam maydanoz
  • 2 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı kekik

İçi için: Dil Peyniri veya kaşar peyniri

köfte yapımıKuru köfte nasıl yapılır?

  • Soğanı rendenin iri gözünden rendeleyip diğer malzemelere katın. Harcı 10 dakika kadar yoğurun. (Ben mutfak robotunda yoğurduğum için köftem epey sert oldu ve şekilleri hiç bozulmadı. Fakat elde yoğurunca köfteler daha yumuşak oluyor)
  • Köfte harcından küçük boy yumurta büyüklüğünde parçalar alıp, elinizle çay tabağı büyüklüğünde açın. Bunu temiz bir poşetin üzerinde de yapabilirsiniz.
  • Ortasına küçük bir dil peyniri yerleştirin. Aynı şekilde köfte harcından alıp açın ve peynirin üzerini kapatın.
  • Poşetin diğer kısmını köftenin üzerine örtün ve uygun boyda bir kalıp veya su bardağıyla köfteyi kesin. Kenarda kalan kısımları çıkartın.
  • Bütün harca aynı işlemi uygulayın. Köfteleri ister yağda kızartın, isterseniz benim gibi fırında kızartın. Ben 200 derecelik fırında pişirdim.
  • Köftenin yanına garnitür olarak her zaman patates eklemek yerine, bazen de haşlanmış sebzeler ekleyerek daha sağlıklı bir tabak hazırlayabilirsiniz.
  • Afiyet şifa olsun!

NOT: Köfteleri sıcak ikram edin. Ben fotoğrafı geç çekince peynirler sünmedi..:)

 

39 Yanıt to “Dil Peynirli Köfte”

  1. gözde Says:

    Cahide ablacim bu tariften kac köfte çıkıyor. Misafirim gelecek de ona gore yapmak istiyorum.

  2. tly dnz [sessiz dünyam] Says:

    Amin.Çok teşekkür ederim Selda Hanım, kardeşine de RABBİM ŞAFİ ismiyle hayırlı şifalar versin. Hepinize Hayırlı Cumalar ❤

  3. tly dnz [sessiz dünyam] Says:

    Hoşbuldum Sevdenurum, tamam ben de yapaayım o zaman 😉 Sağol Birgülüm, sana da geçmiş olsun tam 4 yıl 😦 bir daha tekrarlamaz inşaALLAH. Küçüklüğümden beri ortopedik ve spor ayakkabı kullanırım. Topuklu ayakkabı kullanmam. Belim ağrıdığı için mi bilemiyorum. Doktorum,top yastığı verdi. beni biraz rahatlatıyor.
    Neyse RABBİM şifa verir inşaALLAH. Tekrar ALLAH razı olsun ❤ ❤

  4. EMiNE Says:

    Abla cok lezzetli gorunuyor elinize saglik.. Konuyla pek ilgisi yok ama bir sorum olacakti biz gecen yil kati meyve sikacagi aldik hic kullanamadik bayagida pahali aldik 😦 bosa mi aldik abla 😥 meyveler cok israf oluyo uzuluyorum kucuk cocuklarim icin iyi olacagini dusunduk ama israf cok olunca ne olur bi cevap yazarmisin

  5. Sevdenur Says:

    Ellerine sağlık ablacığım. Köfteler de sunumda çok şık olmuş : )

  6. Ali E. Özilban Says:

    değerli emek ve paylaşımlarınıza teşekkür ederim. başarı ve paylaşımlarınızın devamını dilerim. sitenizin genel amacı, içeriği, mesajlar ve her şey çok güzel. küçük bir kusurunuz var. eleştirimde e-mailleriniz konusunda bulunuyor. size söyleyeyim. e-mail yollayarak. belki eleştirilerimin size katkısı olabilir düşüncesindeyim. saygılarımla.

  7. helalsitesi Says:

    Dil Peynirli Köftede Kaanlar Gıda’nın Gimdes Helal Sertifikalı Dil Peyniri Kullanılmıştır. Peynire ulaşmak için tıklayınız http://www.helalsitesi.com/kaanlar-gida-29/kaanlar-dil-peynir-250-gr-510/

  8. denizsuna Says:

    cahide abla tahta masanı çok seviyorsun galiba , son zamanlardaki sunumlarını hep tahta masanın üzerine görüyorum…seni ALLAH İÇİN öyle çok seviyorum ki … seni bütün ailem , arkadaslarım tanıyor.keske gelsen malatyaya misafirim olsan ah ahh … hayali bile heyecanlardırdı 🙂

  9. Nil Says:

    peynjrler sunmedj deyjsjnjz cok hosuma gjttj. Ayrjca bu kadar dogal olmanjzj ve gerceklerj soylemenjzj ayrj bjr sewjyorum. kofteler parlak gorunuyor .. Hmm harjka. Kofteyj acjp peynjrj koyup yuvarlasak olurmu ? Kesjn deneyecegjm. Eljnjze sagljk..

  10. sivasli Says:

    S.a cahide hanim elinize saglik.bizimde un ve bulgurla yapilan lezzetli bir sarmamiz var dilerseniz tarifini yazabilirim.

    • Cahide Says:

      Tarifi alabilirim canım kardeşim

      • sivasli Says:

        Bir su bardagi kalin bulgur,iki su bardagi un ,bir buyuk kurusogan,tuz,aci kirmizi biber .bu malzemeleri su ile karistirilacak(bulamac gibi Kati degil sivida degil)bir ic hazirlanacak.pancar yapraklari haslandiktan sonra az ic konarak sagi solu kapatilmadan sarilip tencereye dizilecek.uzerine sicak su ve biraz tuz konulup pisirilecek.ben kisik ateste yarim saat pisiriyorum.makarna suzer gibi suyu suzulup tereyagla lezzetlendirilecek.(bizim evdekiler salcasiz birsey yemedikleri icin ben tereyagina salcada koyuyorum.sarimsakli yogurtla enfes bir lezzet.ilk gordugumde ben bunu asla yemem demistim ,yemek tarifi vermek yapmaktan zormus seni kutluyorum.

  11. ummusena Says:

    Sa Cahide Ablacigim köfteler çok lezzetli görünüyor. Ellerine sağlık…. InsaAllah en kisa zamanda deneyeceğim. Medine den selamlar …

  12. Zahide* Says:

    Köfteler enfes de benim gibi tablet kullananlar aşamalardaki tüm resimleri nasıl görüyorlar ?

  13. tly dnz (sessiz dünyam) Says:

    Selamün aleyküm Cahidem ve Canlarım, ben geldiiiim 🙂 Ağzımı sulandırdın, güzel ellerin dert görmesin. Çok güzel olmuş, bir de manzaralara hayran kaldım 🙂 maşaALLAH barekALLAH. Bende topuk dikeni çıktı 😦 Doktora gittim. Merhem ile ilaç verdi. Faydasını göremedim. Bu rahatsızlığından kurtulan varsa tavsiyelerini bekliyorum. Hepinize kucak dolusu sevgilerimi gönderiyorum 😉

    • Nurdan Says:

      Ve aleykum selam hoşgeldin canım. ALLAH acil şifalar versin.

    • Mehtapabla Says:

      Aleyküm selam Tülay cım geçmiş olsun inşaAllah soruna cevap verecek bir arkadaş çıkar. Allaha emanet ol.🌹🍀🌹

    • Sümeyye Says:

      Slm canım gecmış olsun.
      Benım babam yıllardır çrkıyor topuk dıkenınden hıc bı ılac fayda etmedı ancak bı Alman komşumuzun tavsıyesı üzere ağaç koku Yağı kullandı babam sureklıde kullanıyor tam gecırır dıyemem ama azaltıyor en azından. Bız almanyadan temın ettık sen nerde kalıyorsun,turkıyede varmı bılemıyorum.selamlar

      • tly dnz[sessiz dünyam] Says:

        Hoşbuldum 🙂 Çok teşekkür ederim canlaarım. Ben Kayseri’deyim. Demek ki kalıcı bu topuk dikeni 😦 Bol bol yürümeyi çok özledim. Şişman değilim.58 kiloyum. Zayıflarda çıkabiliyormuş. Ağaç koku yağı tamam. Bulabilirsem alırım inşaALLAH. Annemin komşusu ‘çamaşır sodasını sıcak suya atıp karıştırıp ayaklarını bu suda yarım saat beklet’dedi. kendimi tutamayıp çok güldüm. Deli gibi gülerim 😀 Hepinizi de yüce YARADANA emanet ediyorum ❤

      • nefize Says:

        Kucuk bir sogan soy 4 bol ve 24 saat elma sirkesinde kalsin.Aksam yatmadan once topuk dikeninin ustune kucuk bir parca yerlestir ve naylonla sikica bagla.butun aksam oyle kalsin.bir kac aksam yapinca allahin izniyle dikenden eser kalmiyor.Acil sifalar.Selamlar.

    • beyza Says:

      Gecmis olsun canim,Rabbim sifa versin. Topuk dikeni annemdede vardi,ortopediye gitti,ayakkabi ici yapildi ozel ayagina,sonra 4 kere igne vuruldu ayyaktan 1 hafta arayla, simdi cok sukur daha iyi,ayakta cok fazla durunca agriyor. Doktor egzersiz onerdi ayak bantlarini guclendirecek,mesela otururken ayaginin altina su sisesi al yuvarla öne,geriye. Merak etme canim, kalici degil,ama biraz uzun suruyor gecmesi. Kesinlikle ortopedik ayyakkabi kullanman lazim. Allah emanet olun, Allah icin sizi cok seviyorum.

      • tly dnz[sessiz dünyam] Says:

        sağolun güzel canlarım, hepinizden ALLAH razı olsun. Tavsiyelerini yerine getirmeye çalışacağım inşaALLAH. Ama iğne hariç 😦 çok korkarım. Ben de sizi ALLAH için seviyorum ❤

    • Sevdenur Says:

      Hoşgeldin abla 🙂
      Halamda ve teyzem de vardı topuk dikeni lakin şimdilerde hiç şikayetleri yok bir sorayım inşaAllah ne yapmışlar. Benim hatırladığım halam limonu kesip koyuyordu topuğuna ama :/

    • birgül Says:

      Öncelikle gecmiş olsun kardeşim bendede topuk dikeni vardi 4 yil cektim ortapetiye gittim ayakkabimin icine kece yazdi kullanmiya başladim 6 ay icinde faydasini görmüye başladim onun icin spor’tip ayakkabi kullanman gerek ve halanda kullanmaktayim hem çokta rahat gecmiş olsun kardeşim inşaAllah

    • serpil11 Says:

      Hoş geldin canım..sessizliğini bozmana sevindim..geçmiş olsun

    • Hülya Says:

      öncelikle çok geçmiş olsun, acil şifalar diliyorum. annemde de aynı rahatsızlık var, anneme ilaç verilmedi hiç onun yerine medikalden topuk dikeni için özel üretilmiş silikon tabanlıklar verildi. ara ara sancısı olur annemin ozaman hem terlik hem ayakkabı içinde kullanır annem. mutlaka alın çok faydası oluyor. tekrar geçmiş olsun.

    • selda1 Says:

      Tly dnz hanım kardeşimde var topuk dikeni doktorun ona söylediği bunun bir ilacı olmadığı yapması gereken her akşam soda şişesini ayağının altına alıp ileri geri hareket ettirerek masaj ve sabah uyanınca yataktan kalkmadan ayağnı yukarı kaldırıp bir havlu alıp parmaklarını kendine doğru gerdirerek havluyla yine kendine doğru hem gerdirip hem çekmek umarım anlatabilmişimdir allah şifa versin…

  14. pembezambak Says:

    Sevgili Cahide hanım bir senedir sizin bloğunuza her gün bakıyorum.Tarifleriniz birebir uyuyor kendim de yapıyorum bir çok tarifinizi arkadaşlarıma da verdim.Onlara da sizin sitenize bakmalarını söyledim.Paylaşımlarınız çok güzel maşallah çok beceriklisiniz.Yüce kitabımız Kuran’ı Kerimden ayetleri okuyup sitede görmek de beni mutlu ediyor.Ama üzüldüğüm şey şu ki çoğu zaman siyaseti karıştırmanız hiç hoşuma gitmiyor.Ne olur sanki Kuran ı Kerimden ayetler paylaşıp insanları aydınlatsanız.Çünkü insanlar hakkında yargıya varmak yalnız Yüce Allah’a aittir.Kimin nasıl insan olduğunu yalnız Rabbim bilir.İnşallah bunu yayınlarsınız,tamamen iyi niyetle yazdım.

  15. zeynep Says:

    robotun bıçaklı kısmıyla mı köfte hrcını yoğuruyorsunuz acaba,burada sizden özenip ben de robot aldım ama eşim robotta yaptığım köfteleri beğenmedi,plastik aparatı mı yoksa bıçaklı aparatı mı kullanacağım,Allaha emanet olun


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: