Salatalı Humus Tarifi

humusss

Bismillah:

Allah, göklerin ve yerin nurudur. O’nun nurunun temsili şudur: Duvarda bir hücre; içinde bir kandil, kandil de bir cam fânûs içinde. Fânûs sanki inci gibi parlayan bir yıldız. Mübarek bir ağaçtan, ne doğuya, ne de batıya ait olan zeytin ağacından tutuşturulur. Bu ağacın yağı, ateş dokunmasa bile neredeyse aydınlatacak (kadar berrak)tır. Nur üstüne nur. Allah, dilediği kimseyi nuruna iletir. Allah, insanlar için misaller verir. Allah, her şeyi hakkıyla bilendir. Allah’ın, yüceltilmesine ve içlerinde adının anılmasına izin verdiği evlerde hiçbir ticaretin ve hiçbir alışverişin kendilerini, Allah’ı anmaktan, namazı kılmaktan, zekâtı vermekten alıkoymadığı birtakım adamlar, buralarda sabah akşam O’nu tesbih ederler. Onlar, kalplerin ve gözlerin dikilip kalacağı bir günden korkarlar. (Bütün bunları) Allah, kendilerini yaptıklarının en güzeli ile mükâfatlandırsın ve lütfundan onlara daha da fazlasını versin diye (yaparlar). Allah, dilediğini hesapsız olarak rızıklandırır.
(Nûr Suresi 35-38)

Selamun aleykum dostlar, Bu ayetleri tüm yüreğimizle okuyup tefekkür edelim lütfen. Öğütlerin en güzelini bize veren Rabbimize hamd olsun…Bizleri de öğüt alan, hakkıyla iman edip, imanını amele döken kullarından eylesin… Amin

humussBizim evde son günlerin favori salatası. Humusu sade yiyemeyenler mutlaka salatalı olarak deneyin. Muhteşem bir lezzet bu. Tarif Fatoş Hanım‘a ait. Fakat ben humus ölçülerini biraz değiştirdim. Ayrıca nohutun kabuklarını ayıklamadım. Tarif için Fatoş Hanım’a teşekkür ediyorum.

SALATALI HUMUS TARİFİ

Humus İçin Malzemeler

  • 1.5 su bardağı haşlanmış nohut
  • 3 yemek kaşığı dolusu tahin
  • 1 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 çay bardağı kadar su
  • 1,5 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı kimyon

Salatası için

  • 1 orta boy domates
  • 5-6 adet kornişon salatalık turşusu
  • 7-8 dal maydanoz
  • 2 yemek kaşığı ekşi nar
  • Zeytinyağı, kimyon, acı pul biber, arzuya göre ceviz de güzel oluyor.

Salatalı Humus Nasıl Yapılır?

  • Humus malzemelerinin tümünü bir kaba alıp el blenderıyle çekin. Mutfak robotunda da olur. Ben nohutların kabuklarını çıkarmadım. Çok hassassanız çıkarabilirsiniz.
  • Humusu servis etmeden evvel, servis tabağına yayın. Üzerine küp doğranmış salatalık turşusu, domates, ince doğranmış maydanoz, ayıklanmış narı ekleyin. Zeytinyağını gezdirin. Kimyon, arzuya göre pulbiber ve ceviz de serpiştirip servis edin.
  • Afiyet şifa olsun.

humus

 

17 Yanıt to “Salatalı Humus Tarifi”

  1. Yağmur Yagar Says:

    Hep lokantalarda görüp, hiç tadına bakmaya cesaret edemedigim bir şeydi humus. Ama bu sunumu görünce mutlaka deneyeceğim dedim. Denersem sonuçlarını paylaşırım. Tadını merak ediyorum gerçekten. Ellerine sağlık ablacigim. .

  2. yasirin annesi Says:

    bi arkadas icin helal sac boyasi ariyorum naturalive de yok galiba baska helal varsa bilen var mi acaba?

  3. yasemin cicegi Says:

    Cahide hanim Allah razi olsun, yazdiginiz ayet kahvalti dersimiz oldu. Bunu sizden ogrendim. Yazdiklariniz tamamen gercekler, bu sayede cok kisinin kendine ceki duzen verdigini saniyorum. Lutfen herzaman devam edin. Saygilar.

  4. sserap Says:

    Allahım Bizi Az Olanlardab Eyle!

    Ahmed Bin Hanbel’in Kitab el-Zühd kitabından.

    Ömer bin Hattab (Allah ondan razı olsun) pazarda dolaşırken “Ey Allah’ım beni ‘azdırlar’ diye bahsettiğin kullarından et. Ey Allah’ım beni ‘azdırlar’ diye bahsettiğin kullarından et.” diye yalvaran bir adamı işitti.

    Ömer (r.a) adamın yanına gitti ve “Bu duayı nereden öğrendin?” dedi. Adam, “Allah kendi kitabında ‘Ama kullarım içinde şükreden azdır. (34:13)’ buyuruyor.” dedi. Bunun üzerine Ömer (r.a) ağlayarak kendine öğütte bulundu. “Ey Ömer, insanlar senden daha bilinçli. Ey Rabbim bizi o “azdırlar” diye bahsettiğin kullarından et.”

    Bazen insanlara bir günahı terketmelerini öğütlediğinizde “Ama sadece ben değilim! Herkes yapıyor.” derler.

    Ancak Kur’an-ı Kerim’de “insanların çoğu” kelimesine bakarsanız, çoğu insanları “bilmez” (7:187), “şükretmez” (2:243), “iman etmezler” (11:17) bulursunuz.

    Ve “Onların çoğu” kelimesine bakarsak, çoğunu “yoldan çıkmışlar” (5:59), “gerçeği bilmezler” (6:111), “yüz çevirirler” (21:24), ” ümitlerini kesmişler” (29:23) “işitmezler” (8:21) bulursunuz.

    Bu yüzden Allah’ın kendileri hakkında,

    “Ama kullarım içinde şükreden azdır. (34:13)

    Zaten onunla birlikte pek azı dışında kimse iman etmemişti. (11:40)

    Nimet cennetlerindedirler. Çoğu önceki ümmetlerden, birazı da sonrakilerden. (56:12-14)” dediği o az kullardan olun.

    İbn-i Kayyim demiştir ki, “Doğrunun yolunda git ve o yolda yalnız hissetme. Çünkü o yolu tutan az kişi vardır. Yalan yolundan emin ol; haydutların büyüklüğüne de aldanma.”

    suffagah.com

  5. Nil Says:

    Aleykum selam.. Mutlaka deniycem salatayla farklj bjr lezzet olur sanjrjm.. Paylasjmjnjz jcjn tesekkurler !

  6. arzu Says:

    S.A ablacıımm şu naturalive hakkaten güzel ve sağlıklı mı çok iyi olur alsammm

    • Toprak Says:

      2 yıldır kullanıcısı olarak tavsiye ederim…

      • selda1 Says:

        Toprak kardeşim hangi ürünleri kullanıyorsun ben diş macunu düşünüyorumda bilgin varmı…

        • Toprak Says:

          İlk olarak diş macunuyla başladım zaten😊 bittiği zaman bilinen macunlarla fircalamak zorunda kaldığımda sanki deterjan kullanıyorum gibi geliyor.
          Bir de stik deodorantini kullanıyorum. Çok memnunum bundan da. Zaten bu ikisi daimi kullandiklarim.
          Bir de şampuan ve saç kremini kullandım. Şampuan biraz hafif kalıyodu ama kremi çok iyiydi. Zaten şampuanda da iyileştirme yapmışlar.

  7. kezban Says:

    sevgili cahide bu tarifte zeytinyağı yok mu…humusu çok seviyorum ama evde benden başka yiyen yok.oysa nohutu bolca tüketmenin en zevkli biçimidir humus… her evde haftada en az bir defa yapılsa ne kadar sağlıklı bir seçenek olurdu…sevgiler.kezban

    • serpil11 Says:

      Sen yine de yapıp Cahide nin yaptığı gibi süsleyip sun kezban..mutlaka ucundan tırtıklarlar..hem ertesi güne kalsa bile ilk günkü lezzetini koruyor humus..tuketirsin aciktikça

  8. seyre Says:

    ellerine sağlık bende kıymalısını yapıyorum üstüne yada kavrulmuş ve baharatlanmı kıymayı döküyorum yanına patates kızartması salata turşu al işte bir öğün bitti

  9. hülya Says:

    selam cahide ablam uzun zamandır yapmak istediğim bir şeydi humus:) yalnız bir sorum olacak bir buçuk haşlanmış nohut için bir bardak nohut ıslatmam yeterli mi :S

  10. Zeytin hanım Says:

    Cahide hanımcığım selamünaleyküm, pastahane keki gibi güzel bir kek tarifi vardı bir arkadaşın şimdi ismini hatırlıyamıyorum. Fakat tarifi bir türlü bulamıyorum tahmin ediyorum instagramda yayınlamıştınız. Hanımın adı zehra mıydı bilemiyeceğim. Eğer bulursanız yayınlarmısınız? Kızımın arkadaşları gelecek yapmak istiyordum. İşlerinizde kolaylıklar diliyorum.Allah’a e.o.


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: