Kokoshabla_com_ad_banner

Çikolatalı Muzlu Labneli Pasta

pasta

Yeryüzünde vuku bulan ve sizin başınıza gelen herhangi bir musibet yoktur ki, biz onu yaratmadan önce, bir kitapta yazılmış olmasın. Şüphesiz bu, Allah’a göre kolaydır.

(Allah bunu) elinizden çıkana üzülmeyesiniz ve Allah’ın size verdiği nimetlerle şımarmayasınız diye açıklamaktadır. Çünkü Allah, kendini beğenip böbürlenen kimseleri sevmez. (Hadid suresi:22-23 meali)

Selamun aleykum dostlar, bilindik bir tabirle hayat su gibi akıp gidiyor. Bir zamanlar küçük bir çocukken, bir bakıyorsunuz küçücük çocuklarınız oluyor. Sonra gün geliyor o çocuklar da büyüyor. Gelin oluyorlar, okul kazanıp başka diyarlara göç ediyorlar. Bir şekilde uçuyorlar yuvadan.

O gün artık yaşlılık yolunda daha ciddi adımlarla ilerlediğinizi fark ediyorsunuz. Saçları boyamak, kınalamak da bir işe yaramıyor. Ağarmış kısımları yok etmenin imkansız olduğunu, yaşlanmaya başladığınızı kabullenmekten başka çareniz kalmıyor…

İkizler ilk defa ayrıldı birbirlerinden. Biri daha yakın ama diğerini uzaklara gönderdim. Günler öncesinden başladım ağlamaya.

“Biz üniversiteye gidince ağlayacak mısın anne?”

“Yok canım, niye ağlayacak mışım?”

“Ağlarsın sen, ağlarsın…Ben annemi bilmez miyim? Canım annem benim yaa…” der dururdu…

Hem de nasıl ağladım…

Dayanamam diye uğurlamak için otobüs terminaline bile gitmedim. O’nu uğurlayıp kapıyı kapatınca içime bir sızı düştü… Çok zormuş Ya Hu!

O an evladını kaybeden anneleri düşünüp, anlamaya çalıştım. Allah onlara sabr-ı cemil ihsan eylesin. Kaybettikleri evlatlarını, cenneti kazanmalarına vesile eylesin. Amin

muzlu pastaDaha önce paylaştığım ve çok denenip beğenilen “Çikolatalı kolay pasta” nın muzlu ve gül desenli versiyonu. Bu pastayı Burak için yaptım. Burak henüz 4 yaşında ve kalbi biraz rahatsız. Ağır kalp ameliyatları geçiriyor. Pastayı sevdiğini öğrenince Burak için pastayı hazırlayıp kendisine sürpriz yaptım. Pastayı gördüğünde ne kadar mutlu olduğunu gözlerinden anlamak mümkündü…

Bir yandan tabağındaki dilimi iştahla yerken, bir yandan da annesine seslenip el hareketiyle miss işareti yapıyordu. İzlemek çok zevkliydi Burak’ı… Allah Burak’a ve tüm rahatsız çocuklarımıza acil şifalar bahşetsin. Amin
çikolatalı pasta

ÇİKOLATALI MUZLU LABNELİ PASTA

Pandispanya Malzemeleri

  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 su bardağı un
  • yarım paket kabartma tozu
  • Piştikten sonra ıslatmak için: 1 su bardağına yakın süt

Çikolatalı krema Malzemeleri

  • 3 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 5 yemek kaşığı un
  • 5 yemek kaşığı şeker
  • 50.gr tereyağı
  • 80 gr.” bitter çikolata
  • 100 gr. labne peyniri

Arası için: 2 adet muz,

Kaplamak için: 1 poşet kakaolu krem şanti

Üzerine serpmek için: Çikolata kırıkları (Ben afia çikolata süsü kullandım)

Pandispanyanın yapılışı(27 cm.lik yuvarlak tepsi)

  • Yumurta ve şekeri iyice çırpın (3-4 dakika)
  • Un, kakao ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin ve karışana kadar çırpın.
  • Yağlanıp unlanmış aliminyum veya teflon tepsiye dökün.
  • Yalnız tepsinin kenar kısımlarını yağlamayın.
  • Hamuru tepsiye döküp yayın ve bir kaç kez sert bir zemine vurun ki düzlensin hava kabarcıkları çıksın.
  • Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına koyun.
  • Kabarmaya başlayınca ısıyı 150 dereceye düşürün.
  • Yaklaşık 20 dakika sonra pandispanyanız pişmiş olacaktır.

Pandispanya yapmanın püf noktaları için BU YAZIYI okuyunuz!

  • Krema için, çikolata ve labne peyniri dışındaki tüm malzemeleri karıştırarak pişirin. Ocaktan aldıktan sonra diğer malzemeleri de ekleyin ve 2 dakika kadar çırpın. Çok katı olursa azıcık süt ilave ederek kıvamı açabilirsiniz.
  • Pandispanyayı ortadan ikiye kesin. 1 su bardağına yakın sütün yarısıyla önce kekin alt kısmını ıslatın. Kremayı her yerine yayın. Sonra kekin  üst kısmını ıslatın.
  • Kremayı sadece üst kısma yayın. Eğer krema kalırsa bir sıkma torbasına koyup dilediğiniz şekilde süsleyin.

15525171992_9905f907f1_z

pasta

Bir Cevap Yazın

Bir Yorum Bırakın :)

  1. zehral güneş says:

    Hayırlı günler cahide hanım bende sessiz takipçilerinizdenim size bir şey soracaktım bitkisel kıvam artırıcı kullanılan krem şanti markalarını söyleyebilirmisiniz güvenip alamıyorum hiçbirini yardımcı olursanız sevinirim…..

  2. Merhaba keki kakaolu değilde sade yapsam kakao oraninda un ilave etsem olurmu acaba

    1. Evet olur

  3. Bu pastanın pandipanyası ve ara kremasını yaptım yuvarlak kelepçeli kalıpta pişirdim. Üzerine de vişneli pastanın çikolata sosunu yaptım en üstüne süslemek için sütlü çikolata uzun uzun rendeledim harika oldu
    Pasta yapmaya korkuyordum artık bu tarif benim favorim
    Çok teşekkürler ☺️☺️☺️

  4. krema sıcakken peynir koyulması sorun olurmu

  5. selamün aleyküm krema sıcakken labne koyulunca sorun olmuyor dimi

  6. Cok sukur rabbime sağlıklı cocuklariniz var ve okula gonderebiliyosunuz bu da bi murattir..benim oglum 4bucuk yasinda ve otizmli ben daha simdiden okula gitse bile universiteye gidemeyecegi icin agliyorum 🙁 okula gitmemizde ayri sorun cunku okullar kabul etmemeye basladi kaynastirma ogrencilerini :(( rabbim agiriyla imtihan etmesin..ne hayallerimiz vardiii ne oldu..nasip 😒

  7. kahramanmaraşlı fatma says:

    merhaba bende uzun zamandır sizi takip ediyorum afia ürünleri kullanmanız beni dahada etkiledi bende katkısız ürünler kullanıyorum neden bilmiyorum ilk defa size yazmak istedim tarifleriniz çok güzel ama beni daha çok yazılarınız etkiliyor karakterinizin ve tariflerinizin doğallığı satırlara çok güzel yansıyor rabbim daim etsin inşallah başarılar dilerim

    1. selamün aleyküm cahide ablacım seni yeni keşfettim ama inanki birkaç tarifini denedim bile ve hepsi çok lezzetli oldu.Bende yemek yapmayı seven biri olarak tariflerini takip ediyorum ALLAH razı olsun SENİ ALLAH için ÇOK SEVİYORUM.

  8. Meraba cahide hanım bende sizin tariflerinize bakıyorum çok güzel hepsi.Bir şeyi anlayamadım bana açıklarmısınız çikolatalı muzlu pastaya üzeri için kırem şanti demişsiniz tam olarak nasıl kullanicam bana yazarsanız sevinirim teşekkür

  9. büşra says:

    tadı güzel oldu ama benim pandispanyamın bi tarafı kabardı bi tarafı incecik oldu benim fırınımdan olduğunu düşünüyorum çünkü diğer keklerimde öyle oluyor bende iyi olan yerleri çay bardağıyla kestirip minik pastacıklar yaptım krema malzemelerim bitsin diyede hazır pandispanya alıp kremayı değerlendirdim (kekinden dolayı minik pastacıklarım daha lezzetliydi)

  10. Cahide hanim yanitlarsaniz sevinirim herşey çok güzel oldu ama pandispanya kabariyor sonra donuyor sadece pandispanyam ince oldu yorumları okudum burada yazandan biraz daha fazla un koydum ama genelde ince oldu bir fikir verirseniz sevinirim kolay gelsin şimdiden tesekkur ederim

    1. Kalıp büyük mü geliyor acaba? Fırınla da alakalı olabilir canım.

  11. Ellerinize saglik gerçekten tarifleriniz harika bugün bu pastayi yaptim gerçekten çok güzel oldu keşke daha erken bilseydim sitenizi harikasiniz Cahide hanim hakkinizi helal edin

  12. merhabalarr ..
    kokaolu yaş pastanın gül yapmak için kullandıgınız kalıpları nerden bulabiliriz acaba ??

  13. Cahidem ben evladıyla imtihan olunan bir anneyim.Ama ben şöyle düşünüyorum. O benim kaybım değil bilakis kazancım Elhamdülillah. Ağladım zaman bile Rabbim bu göz yaşları sana olan isyanımdan değil bu aciz kulun seni çok seviyor diyorum. Rabbimin de beni sevdiğini düşünüyorum. Sevdiği kullarını ağır şekilde imtihan edermiş.Tek tesellim Kuranın meali. Zaman her şeyin ilacı derler, sizin gibi geçici ayrılık yaşayan annelerin ilacı zaman ,benim ve benim gibi annelerin değil. Her gün telefonla görüşme şansınız var 3-5 ay sonra kucaklaşma şansınız var. Ah ah ya ben. Biraz hassas oluyoruz hoş görünüze sığınıyorum. Selametle…..Ftm

    1. Allah yardımcın oldun değerli kardeşim. Senin imtihanın daha ağır belli ki… Rabbim sıkıntılarını ve gösterdiğin sabrı cennetine vesile etsin…

  14. Şebnem says:

    Cahide Hn, Allah kavuştursun. Kolaylaştırsın, güçleştirmesin. Pasta çok güzel. Siteniz her açıdan kendine çekiyor insanı. Herkese hitap eden çok yönlü bir site. Başarılarınızın devamını diliyorum. Geçenlerde bir yerde okuduğum bir yazı ilgimi çekti. “Allah” yerine “Ellah” denmesi gerektiği, çünkü Arapça’da “a” harfi olmadığı için “Elif/e” şeklinde söylenmesinin doğru olacağı yönünde bir yazıydı. Sizin bu konudaki düşüncelerinizi öğrenebilir miyim? Biz bunca zamandır yanlış mı telaffuz ediyoruz acaba? Önemli olan “niyet” ancak, dil de kalptekileri tasdiklediği, soyuttan somuta dönüştürdüğü ve geniş kitleye ulaştığı için önemli. Allah gönlünüze göre versin. Fi emanillah.

  15. Ablacigim Rabbim yardimcin olsun sabir versin InsaAllah. Hayirla gidip hayirla dönmesini nasip etsin üzülme ablacigim tatillerde o gelir sen gidersin cabuk gecer. Rabbim Burak yavrumuza vs diger hastalara acil Sifa versin (Amin)

  16. Bende burdayım demek istiyorum artik cahide abla iki yılı aşkın senedir takip ediyorum sizi tarifler birbirinden güzel yazılar da tariflerden güzel Tebrikler♥ Yedi aylık bebeğim var ücretsiz izin kullanıyorum yani normalde çalışıyorum ev hanımı olmak çok zor cennet analar ın ayağı altında gerçekten hakkıyla sabredebilirsek tabi çalışırken ev hanımlığı daha da zor herşeyi yetiştirmeye çalışıyordum işte köle evde köle ~
    Eğer kadınların faydasına birşeyse kızınızı okutun derim (dr.gibi) ama değilse okuduktan sonra işi bırakmak zor kendimden yola çıkarak söylüyorum okumak için çok çaba sarf ettim ve suan bırakmıyor m

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: