(Nûh) dedi ki: “Rabbim! Doğrusu ben, hakkında bilgi sâhibi olmadığım bir şeyi senden istemekten sana sığınırım. Eğer bana mağfiret etmez ve bana merhamet etmezsen, hüsrâna uğrayanlardan olurum.”(Hud suresi 47.ayet meali)
Selamun aleykum dostlar, bayram için bir dizi işlerle meşgulüm. Bu yıl baklava gibi zor tatlılarla uğraşmak istemiyorum. Son zamanlarda herşeyin kolayını arar oldum. Yaşlanıyorum sanırım…
-Anne akşama ne yemek var?
-Ne istersiniz?
-Kahvaltı yapalım mı?
-Olur yapalım?
Bu moddayız bir kaç gündür…:)
Bayram için benim gibi baklava açmaya üşendiyseniz revani yapıverin 🙂 Dün kendimce oluşturduğum bir tarifle yaptım revanimi. Çok nefis oldu. Büyük bir kısmını bayramda yeniden çıkarmak üzere dondurucuya kaldırdım.
Malzemeler
- 3 yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2 su bardağı irmik
- 1 su bardağına yakın un
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 paket vanilya veya portakal-limon kabuğu rendesi
Şerbeti için
- 4 su bardağı şeker
- 4,5 su bardağı su
- Yarım limon
Revani Nasıl Yapılır?
- Yumurta ve şekeri iyice çırpın.
- Süt, yoğurt ve yağı ekleyip karıştırın.
- İrmik, vanilya, kabartma tozu ve karbonatı ekleyip karıştırın.
- Unu yavaş yavaş ekleyip kek hamuru kıvamında bir hamur elde edin.
- Yağlanmış büyük boy dikdörtgen borcama hamuru döküp yayın.
- 190 dereceye ayarlanmış soğuk fırına revani hamurunu sürün.
- Üzeri nar gibi kızarana kadar pişirin.
- Revaniyi fırından alın. Ilıyınca bıçakla keserek dilimleyin.Diğer tarafta şeker, su ve ikiye bölünmüş yarım limonu tencereye alıp kaynamaya bırakın. kaynamaya başladıktan sonra 20-25 dakika kadar kaynatın.
- Ocağın altını kapattıktan sonra, şerbeti 20 dakika kadar bekletin. Daha sonra revaninin üzerine dökün.
- En az 6 saat bekletip üzerine ceviz veya fındık serperek servis edin.
- Afiyet şifa olsun.
NOT:Dilerseniz içine kırık ceviz de ekleyebilirsiniz veya fırına vermeden üzerine serpebilirsiniz.
Dinleyelim de yüreklerimizin pası silinsin biraz…
cahide hnm bunu sadece sutle ypsk olmazmi acaba birde kurufasulye nohuttu nasil evde konserve yaparim tessekkurler
revaniyi bugun yaptim tarif icin tesekkurler Allah razi olsun guzel oldu karbonat yoktu bir kabartmatozu koydum.serbet bana gore cok fakat esimin sohbeti icin yaptim erkekler bol serbetli seviyor bu kolay ve lezzetli tarif icin tekrar teşekkürler
Kabarmıyorrrr
selamun aleyküm cahide ablacım kek soğuk şerbeti sıcak mı olacak
Ben bu tatliyi az once yaptim gercekten guzel oldu.yirumlara bakarak ve denememden dokayi soyluyorum serbeti gercekten fazla .ben 4 su bardagi degil de 3 su bardagi su ve sekeri de ona gore azalttim.simdi tam serbeti yerinde oldutrif ivin yine de tskkrler cok sagolun.
Selam, revaniyi denedim. Güzel oldu, Teşekkürler Cahide hanım. Ilk defa revaniyi tutturabildim.
cahide abla daha 14 yaşındayım senin sayende mutfağa çok meraklı oldum bu tarifi denedim çok güzel oldu teşekkür ederim
Cahide abla firinim tamirde hamileyim dayanamadım Ocak’ta yapıyorum tavada bakalım nasıl olacak. Ellerinize saglık ablacım 🙂
EsSelamualeykum.. Sevgili Cahide Abla ya da bu konuda bilgi sahibi olan kardeşlerim , Kek , pandispanya ya da revani gibi hamur işlerini fırına koyarken fırının önceden ısıtılmış , ya da soğuk olmasının farkı nedir ?Çünkü bazı yerlerde soğuk diye geçiyor , bazı yerlerde de önceden ısıtılmış olmalı .. Cevaplarınızı bekliyorum , Allah razı olsun
Kek, pandispanya, revani ve poğaçaları soğuk fırına sürüyorum canım. Kurabiye, pizza, lahmacun gibi tariflerde mutlaka sıcak fırına sürülmeli.
Cahide abla ben anlayamadım şoğuk revaniye ılık şerbet mi dökülecek. Revanilerim hiç tutmaz senden gelecek cevaba göre Bismillah deyip yapacağım
Birisi sıcak, diğeri soğuk olacak canım
Sizin cevabinizi bekleyemeden yaptım ikiside ilikti binbir dua ile şerbetini doktum Çok şükür tutturabildim ve ilk kez revanimin kıvamı tuttu nefis oldu ailem çok beğendi
emegine sağlık ablacim Senin tarifini yapıp da tutturamadigim olmadı henüz ♡♡
Selamun aleykum cahide abla tarifi denedim sanki irmik helvasi gibi oldu çatal değmeden parcalaniyo niye böyle oldu anlamadim nerde yanlis yaptim ki acaba .hamur da cok kati değildi halbuki
cahide ablacım müthiş oldu.bugüne kadar hiç böyle bir revani yapmamıştım.
şerbeti fazla diye korkmuştum.ama sana güvendiğim için tariften hiç şaşmadım.
ve şerbet hepsini hüp diye çekti 🙂
ben haşhaş kattım içine.akşama kadar iyice çeksin şerbetini.
üzerinede krem şanti sürücem.
çok teşekkür ederim ablam
merhaba cahide abla, ben tarifi denedim ama o kadar sert oldu hamuru ki ancak elimle tepsiye koydum…acaba bir bardaktan un daha az mi koysaydim
Ayrıca belirmek istiyorum İbrahim al Jibreen kardeşimizin okuyuşuyla Rabbimizin kelamı yüreğime derinden dokundu.
Dün misafir vardı bu revani tarifini denedim portakal kabuğu rendesi vardı dondurucuda onu kattım içine biraz ve sonuç mükemmeldi ablam 🙂
BENDE BU TATLIYI BAYRAMDA YAPTIM. ÇOK BEĞENDİM, GÜZEL OLDU. YAPMAK İSTEYENLERE TAVSİYE EDERİM.
Ablacigim bende bayrama kolay olsun dedim malum bebekle zor revaniyi denedim cok güzel oldu gecen yilda söbiyeti denemistim oda cok gûzel olmustu ellerine saglik ablacigim neredeyse hep senin tariflerini yapiyorum(un ölcüsü bile ayni) sahane oluyor herkes cok begeniyor ellerin dert görmesin ablacigim herkese hayirli bayramlar.
Senin de ellerine sağlık güzel kardeşim.
Ellerine sağlık Samiracım, afiyet sifa olsun.Gerçekten dediğin gibi unun ölçüsü bile aynıydı, Allah razı olsun Cahidemden🌹🌹🌹 Samiracım Lidl online prospekte baktım, bu perşembe kek kalıpları, pasta malzemeleri falan gelcekmis.İnşaAllah işine yarayacak birşeyler bulursun canım. Benim Lidl den aldığım kek kalıbı 22 cm.likti.Prospektteki 17 cm.lik yazıyor sanırım, en iyisi bizzat orda kendin görmen.Hatta o kek kalıbımı browni kek tarifinde kullanmıştım: http://cahidejibek.com/2012/04/29/browni-kek-tarifi/
Selametle kardeşim, bebişi de öp benim için🌹🌸🌻🌼
Ay Canim benim Allah razi olsun cok tesekkür ederim. InsaAllah gidip bakayim. Cahide ablamdan ve senden Allah razi olsun. Rabbim ne muradiniz varsa versin Islerinizi kolaylastirsin cahide ablamin tarifleri muhtesem seninde browni tarifini denemistim cok güzel olmustu elleriniz dert görmesin.
Amin ecmain Samiracım canımsın🌹🌸🌺🌻🌼🌷
Samiracım bugün gittim kendim de gördüm,kalıp
lar bayağı küçük meğer mini backform imiş.Hakkını
helal et canım. İnşaAllah daha gitmemissindir((
Silikon cam tabanlılar normal büyüklükte.
İşte bu da bizim revanimiz))) Allah razı olsun Cahidem🌹🌹🌹 Revani severler haydi mutfağa)))
http://i.hizliresim.com/3R7Q6r.jpg
Anaaamm süper kabarmış buuu!!! 🙂 Ellerine sağlık canparem. Sen yaparsan en güzelini yaparsın Allah’ın izniyle 🙂 Maşallahu la guvvete illa billah…
Güldürdün beni canparem))) Allah razı olsun.Yiyen herkes bayıldı)) Selametle gül bacım🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
Belgincim ellerine sağlık 🌹🍀🌹🍀🌹🍀🌹
Yanınada bir kahve iyi gider 🍮
Allah razı olsun Mehtabım yanına bir de kahve mmh
🌹🌹🌹
cahide hanım hayırlı günler, az önce revaniyi pişirdim ama çok az kabardı 1 parmak kadar. sizce şerbetleyimmi bu tatlıyı yoksa tekrar mı deneyim. inşallah hemen cevap alabilirim.şimdiden bayramınız mübarek olsun…..
Kardeşim, revaniye şerbetini dökünce biraz daha kabarıyor.
cahide abla bu tarifte büyük dikdörtgen borcam,27*40 cm olan kenarı tırtıklı en büyük olanmı,hani 1 su bardağı un çok ince kalmazmı diye sordum?
Mrh CahideHanım, geçen gün muhallebili revaniyi yapmıştım. Ama serbeti hiç çekmedi. Bu tarifte de aynı soğuyunca serbetleniyor. Aynı sıkıntı olur mu acaba hatayı nerde yapıyorum ki.
Bazı revanilerin şerbeti tamamen soğuk dökülür. Acaba hamurunuz katımıydı? O zaman çekmeme gibi bir sorun olabilir