Klasik Revani Tarifi

revani2

(Nûh) dedi ki: “Rabbim! Doğrusu ben, hakkında bilgi sâhibi olmadığım bir şeyi senden istemekten sana sığınırım. Eğer bana mağfiret etmez ve bana merhamet etmezsen, hüsrâna uğrayanlardan olurum.”(Hud suresi 47.ayet meali)
Selamun aleykum dostlar, bayram için bir dizi işlerle meşgulüm. Bu yıl baklava gibi zor tatlılarla uğraşmak istemiyorum. Son zamanlarda herşeyin kolayını arar oldum. Yaşlanıyorum sanırım…
-Anne akşama ne yemek var?
-Ne istersiniz?
-Kahvaltı yapalım mı?
-Olur yapalım?
Bu moddayız bir kaç gündür…:)

tatlı

Bayram için benim gibi baklava açmaya üşendiyseniz revani yapıverin 🙂 Dün kendimce oluşturduğum bir tarifle yaptım revanimi. Çok nefis oldu. Büyük bir kısmını bayramda yeniden çıkarmak üzere dondurucuya kaldırdım.

Malzemeler

  • 3 yumurta
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 su bardağı irmik
  • 1 su bardağına yakın un
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 paket vanilya veya portakal-limon kabuğu rendesi

Şerbeti için

  • 4 su bardağı şeker
  • 4,5 su bardağı su
  • Yarım limon

Revani Nasıl Yapılır?

  • Yumurta ve şekeri iyice çırpın.
  • Süt, yoğurt ve yağı ekleyip karıştırın.
  • İrmik, vanilya, kabartma tozu ve karbonatı ekleyip karıştırın.
  • Unu yavaş yavaş ekleyip kek hamuru kıvamında bir hamur elde edin.
  • Yağlanmış büyük boy dikdörtgen borcama hamuru döküp yayın.
  • 190 dereceye ayarlanmış soğuk fırına revani hamurunu sürün.
  • Üzeri nar gibi kızarana kadar pişirin.
  • Revaniyi fırından alın. Ilıyınca bıçakla keserek dilimleyin.Diğer tarafta şeker, su ve ikiye bölünmüş yarım limonu tencereye alıp kaynamaya bırakın. kaynamaya başladıktan sonra 20-25 dakika kadar kaynatın.
  • Ocağın altını kapattıktan sonra, şerbeti 20 dakika kadar bekletin. Daha sonra revaninin üzerine dökün.
  • En az 6 saat bekletip üzerine ceviz veya fındık serperek servis edin.
  • Afiyet şifa olsun.

NOT:Dilerseniz içine kırık ceviz de ekleyebilirsiniz veya fırına vermeden üzerine serpebilirsiniz.

revani

decorative-line-divider

Dinleyelim de yüreklerimizin pası silinsin biraz…

sserap için bir cevap yazın Cevabı iptal et

Bir Yorum Bırakın :)

  1. Kurtarıcı tatlım ne zaman yapsan süper

  2. Allah razı olsun dünyalık işlerin içinde ruhumuz nefis bir Kur’an tilavetiyle bayram yapıyor

  3. Ülkü kara says:

    Allah razı olsun cahide hanım.tüm tarifleriniz harika oluyor.

  4. Selamünaleyküm Cahide hanım ,tarifinize göre aynen revaniyi yaptım harika oldu teşekkürler..

  5. Revani dağıldı 😔

  6. Çok güzel oldu ablacım tarif.. Tariflerinı çok beğeniyorum. Güzel ellerine ve yüreğine sağlık.. Rahman yolunu açık etsin inşallah.. Selam ve dua ile..

  7. bu tarif cok guzel tutuyor👏👏

  8. Gül O. says:

    Cahide hanım sürekli sizin tariflerinizle tatlı yapıyorum bir kere bile muhteşemin altında bir sonuçla karşılaşmadım. Çok teşekkürler. Revani tarifinde şuna takıldım derin dondurucuya şerbetini döktükten sonra mı kek halinde mi kaldırıyorsunuz? İyi geceler tarifleriniz için tekrar teşekkürler.

  9. Selamünaleyküm revani yaptım ama kabarmadı acaba tepsi geniş olduğundan olabilirrmi. Dikdörtgen borcam vardı bizm evde bi sakar şakir var o yüzden borcam kullanamadım 🙂 🙂 🙂 🙂 sizce tepsiden mi oldu

  10. Serbeti tam karar ne az ne çok. Ilk revani denemem ve cok guzel oldu.elinize yureginize sağlık teşekkür ederim tatif icin.benim sadece irmiklerim diri kaldi biraz nedendir acaba bu jonuda aydinlatirsaniz sevinirim.irmigi katinca ezilmesin diye cok karistirmadim acaba ondan mi:)

  11. Mukaddes says:

    Ablacım yarın akşama misafirim var bu tatlıyı gece yapsam dolaba koysam olur mu..?

  12. fatime zehra says:

    Selamun aleykum cahide ablacım.. Eşim sürekli revani istiyor,bugün ilk revanimi sizin tarifle deneyeceğim inşaallah.Allah razı olsun 🙂

  13. Cahide hanim kek soğuk şerbet ılıkmı olacak

  14. Mutis bir tariff herzamanki gibi allah razi olsunn

  15. Bütün tariflerinizi denemeye çalıştığım gibi bunuda denedim. İnşALLAH güzel sonuç alacağım eliinize yüreğinize sağlık 😌

  16. cahide ablacım zeytinyağı derken sıvıyağımı demek istediniz?

    1. Canım ben zeytinyağı kullanıyorum ama diğer sıvıyağlar da olabilir.

  17. Aysegül says:

    Cahide hanım yoğurt koymasak olur mu?

  18. Cahide ablacım ben ununu göz kararı koydum cıvık bir hamur oldu ve şerbetini de 3 bar şekere 3.5 bar su koydum SONUÇ MU HARİKAAA!!! Teşekkürler

  19. Serbetini cekmedi tatlim acaba niye cok istekli yapmistim simdi cok üzüldüm

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: