KAKAOLU MADEN SULU KEK

Adsız

Şüphesiz bu (İslâm), tek bir din  olarak sizin dininizdir. Ben de Rabbinizim. Öyle ise bana karşı gelmekten sakının.
(Mü’minûn Suresi 52)

Bu tarifi ismini vermek istemeyen bir kardeşimiz göndermiş. Tarif için çok teşekkür ediyor, sözü kendisine bırakıyorum.

KAKAOLU MADEN SULU KEK

Selamün aleyküm…

Öncelikle şunu söylemek istiyorum; sizi ve yemek sitesi olanları tebrik ediyorum. Çünkü şu yayınladığım tarifi hazırlarken gördüm ki, en kolay tarifi hazırlarken bile çok büyük emek var. Çok vakit alan bir iş. Hazırlaması, resimlemesi, yazısı …Öyle bir solukta okuyup bitirdiğimiz gibi değilmiş.. Emeklerinize sağlık….

Ben sizlerle  yıllar önce bir yemek sitesinden tarifini alıp, sürekli yaptığım bir keki paylaşmak istiyorum. Aynı hazır kek gibi oluyor.

Malzemeler

  • 3 yumurta
  • 1 su bardağından biraz fazla toz şeker
  • 250 gr margarin veya tereyağı
  • 1 şişe maden suyu
  • 2 çay kaşığı karbonat (tepeleme olacak)
  • Vanilya
  • 3 su bardağı un
  • Yarım su bardağı kakao

Yapılışı

  • Öncelikle margarin ve şekeri mikserle güzel çırpalım.
  • Yumurtaları tek tek karışıma ilave edip yedirelim.
  • Toz karışımların hepsini bir kaba eleyelim ve bu karışıma yavaş yavaş ekleyerek çırpalım. Gayet koyu bir  kıvamı olacak.
  • En son maden suyunu bu katı kıvamlı hamura ekleyip çırpalım.
  • Yağlanmış unlanmış tepsiye döküp, soğuk, önceden ısıtılmamış fırında 180 derecede pişirelim.
  • Not: bütün malzemelerin oda ısısında olması lazım.
  • fırının önceden ısıtılmaması gerekli.
  • Dikkat ettiğim bir husus bu kekin kıvamı, rengi karbonatla güzel oluyor.
  • Kekin pişme derecesi, bıçak veya kürdan sokulduğu zaman diğer kekler gibi tam kuru olmaması, hafif nemli olması lazım.  O zaman browni tadında oluyor.
  • Afiyet şifa olsun. Dualarınızı beklerim…

Bir Cevap Yazın

Bir Yorum Bırakın :)

  1. kutbettin says:

    Kekim içine kattigim karbonattan dolayi aci oldu yiyemiyoruz karbonatli acı keki nasıl degerlendirebilirim cevap verirseniz sevinirim

  2. Melike hanım says:

    Cahide hanım sizi takdir ve tebrik ediyorum selamolsun almanyadan

  3. yabancigelin says:

    Ve aleykum selam, ramazan ayiniz mübarek olsun. Tarifinizi iki defa yaptım, ellerinize saglik, kekin kıvamı çok güzel, ama kakao acilik veriyor, ve bu şekilde de biraz ağır tadi oluyor, brownie’ye ise hiç benzemiyor. Bu tarifinizi hiç kakao koymadan, sade olarak damla çikolata ile denedim, sonuç muhteşem idi, ve kapış kapış gitti kek.

  4. Aysegül says:

    sıvı yağ ile yapsak olur mu?cevap verirseniz sevinirim.

    1. Tarif benim olmadığı için buna cevap veremem canım. Fakat ben çoğu keki sıvıyağla yaparım.

  5. ayşegül says:

    sıvı yağ ile yapsak olur mu?

    1. Nurgül says:

      Margarini erimeden mi kullanıyoruz?

  6. 250 yerine 200 gr. tereyağı kullandım kafi geldi. harika oldu, sizin sayenizde mutfağa bu yaz daha çok girdim yeni tariflerim oldu teşekkürler cahide abla😊👋

  7. Turbo fırında yaklaşık olarak kaç dakikada pişer acaba ben öyle kürdan batırıp anlayamam acemi sayılırım.

  8. paylaştığınız için teşekkür ederim bizim favori kekimiz oldu tadan herkes çok beğeniyor. elinize sağlık

  9. Selamun Aleykum,
    tarif icin cok tesekkür ederim, denedim ve cok begendik. Yalniz ben malzemelerde unuttunuz sanip, hem karbonat hemde kabartma tozu kullandim :))) sanirim kabartma tozuna bu tarifte gerek kalmiyor degil mi?

  10. denedim beğendin söz verdiğim gibi geçte olsa yorumumuda yazıyorum :)… evet güzeldi favori kekim olacak yalnız misfir geldiğinde yapılsa daha güzel olur yoksa benim gibi tek başınıa yerseniz kilo proplemi yaşarsınız. hazır keke yakındı ama o hazır kekteki gevrekliği tam yakalayamamaış. herhalde hazır keke nişasta koyuyorlar acaba ondan mı?? bilemedim…..
    malzemelere acımasam ölçülerle biraz oynayıp nişasta koyacam ama ziyan yazık etmekten korkuyorum….

  11. Gunlerdir yapmak icin sabirsizlandigim kek suanda firinda. Merakla bekliyorum pismesini.

  12. dunaksam yaptm cocuklar cok begendı sekerı 1.5 bardak kullandm

  13. Aysemine says:

    Denedim paylaştığınız icin tesekkur ederim. benim damak Zevkime hitab etmedi ama laktoz problemi yaşayan yakınlarıma tavsiye edebileceğim bir tarif.
    Saygılar.

  14. ceylan yaşar gül says:

    An itibariyle keki yaptim.oğlum bayildi bayildi..hemen bir dilimi yedi..anne harika dedi.ben oruçlu olduğum için tadina bakamiyorum.. Artik akşama.Allah razi olsun kardeşim…

  15. Akşam bu tarifi denedim ancak ağızda inanılmaz bir margarin tadı bırakıyor bana çok ağır geldi.Acaba aynı tarifi sıvıyağla yapabilirmiyiz

  16. Kabartma tozuyla denjycem te$ekkürler cvp verdjgjnjz jcjn..

  17. 3 yemek kaşığı margarin kaç gr oluyor.

    1. tarifin sahibi says:

      1 yemek kaşığı margarin 15 gr.

  18. Gülcan says:

    Cahide hanım çok severek takip ediyorum tarifleriniz harika Allah razı olsun sizden. IG den de takip ediyordum hesap kapandı sanırım çok kirlilik var internet ortamında Rabbim bize mağfiret etsin. Sizi Allah için çok seviyorum hele yazılarınızı okumadan hiç edemiyorum…Sağlıcakla ablacım.

    1. İnstagram’ı 40 bin takipçiye rağmen kapattım evet. Eşyanın ne kadar putlaştırıldığını ve insanların ne kadar gösteriş meraklısı olduğunu İG da daha iyi farkettim. Face den yeterince hakarete maruz kalıyorum zaten. Beynimin bu kadar kirlenmesi bile gereksizken, birde IG yi hiç kaldıramazdım…

      Ben de sizleri seviyorum kardeşim

      1. umm Huda says:

        Ben kapatacaginizi duyunca “helal olsun” demistim 🙂 Ne zaman ig ye baksam ayni seyleri hissediyorum, herkeste bir gosteris ve yalandan “caniiim” lar. 40bin ne demek! 2-3 bin takipciye ulasip, kendi bildigi arkadaslarina uzaklasip tanimadiklarina cici ve ilimli gozukmeye calisan insanlar tanidim. Parayla,sanla sohretle satin alinamayacak ornek dindar bir kisiliksiniz bunu bir kez daha ispatladiniz. MasaAllah La Quwwete illa Billaah

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: