Allah ve Resûlü bir işe hüküm verdiği zaman, inanmış bir erkek ve kadına o işi kendi isteklerine göre seçme hakkı yoktur. Her kim Allah ve Resûlüne karşı gelirse, apaçık bir sapıklığa düşmüş olur. (Ahzab:36)
Selamun aleykum kardeşlerim, bazı ayetlerin defaatle hatırlatılmasından yanayım. Peygamberimizi yaşadığı devre hapseden, sahih hadisleri inkar eden, topluma Peygambersiz bir din aşılamaya çalışanlardan uzağız biz. Bunun sonu Kur’an’ın, ayetlerin tartışılmasına kadar varır ki, Müminler için en büyük fitnelerden biridir… Rabbim bizleri bu fitnelerden korusun. Kur’an ve sünnetin izinden ayırmasın. Amin
Yine pek çok kişinin yaptığı bir kurabiye tarifi. Görüntü olarak şık, kahveli tadıyla da gayet lezzetli bir kurabiye…
KAHVE ÇEKİRDEĞİ ŞEKLİNDE KURABİYE
Malzemeler
- 150 gr. tereyağı
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1 adet yumurta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 2 su bardağına yakın un
- 1 su bardağı buğday nişastası
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 tatlı kaşığı Türk kahvesi
- 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı vanilya
- 1.5 çay kaşığı kabartma tozu
Nasıl Yapılır?
- Oda ısısında yumuşamış yağı 1.5 bardak unla beraber iyice karıştırın. Zeytinyağını, yumurtayı, portakal kabuğunu, pudra şekerini ve nişastayı ekleyip karıştırın.
- Kabartma tozu, vanilya, kalan yarım bardak un ve kakaoyu da ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. (Hamur çok yumuşak olursa yayılır.)
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp oval şekiller verin. Tepsiye dizdikten sonra, bir kürdanı tam orta kısmına uzunlamasına hafifçe bastırın. Yani orta kısımda hafif bir yarık olması lazım.
- 200 derecede çok iyi ısınmış fırına kurabiyeleri sürüp, ısı ayarını 170′e düşürün. Kurabiyeler kabarmaya başladığı zaman, ısıyı 150 ye düşürün. Piştiğinden emin olunca fırından alın.
- Afiyet şifa olsun!
NOT: Zilhicce ayına girmiş bulunmaktayız. Bununla ilgili daha evvel bir yazı paylaşmıştım. BURADAN okuyabilirsiniz.
Cahide hanim kurabiyeyi saklama kabında uzun süre saklayabilirmiyiz cevap verirseniz sevinirim
Selamunaleyküm kardeşlerim ve cahide abla ben kurabiyeyi sıvıyağ ile yaptım gayet güzel oldu Elhamdülillah. Sadece hamuru sekillendirmek zor oldu o da biraz bozuk oluversin ne yapalım. Ben sizden sonra katı yağı çok aza indirdim hatta tiksiniyorum artık başka yerde bile katılmış birşey ikram edilince yiyemiyorum. Tereyağı böyle pahalı olmayaydı ya:) yeni evin de hayırlı mübarek olsun inşallah Rabbim cemaline şahit bir yuva eylesin sizinkini ve bizimkileri de:) kurabiyelerimin fotosunu da yollayacaktim ama baktım baktim yapamadım. Selamunaleyküm
Cahide Sultan çok teşekkürler tarif için yaptım enfes oldu ve herkes çok beğendi . Tekrar yapmak istiyorum fakat tereyağ yada margarin yok şu an evimde. Sıvı yağ kullansam olur mu acaba?
Geçen gün bir arkadaşımın evinde yedim bu kurabiyeyi. Çok güzeldi yedikçe yiyesim geldi herkese tavsiye ederim
Cahide hanım bu tarifi kurabiye kalıpları ile uygulasak tutar mı acaba dağılır diye korkuyorum 🙈
cahide ablacim ellerin dert gormesin..tarifini yaptim ilk defa ve misafirler coook begendiler.cocuklarimla baska kurabiye tariflerini de yaptim onlar da enfesss oldular..
cahide hanım 150 gr tereyağı yerine 150gr margarin katsak olurmu? bu arada kurabiye çok lezzetli görünüyor umarım yapıncada öyle olacaktır tarif için teşekkürler…
Cahide Hanım tariflerinizi hiç tereddütsüz içime sinerek yapıyorum ve hepsi harika oluyor bunuda en yakın zamanda deneyeceğim inşAllah 🙂
Denedim harika oldu ama şekeri 1,5 su bardağı koydum tam kıvamında oldu ellerinize sağlık harika bi tarif:)
Pudra şekerinin miktarını artınca diğer malzemelerde artma azaltma yaptınız mı unu azalttiniz mi katı olunca sert oluyormuş
Cahide hanım, emeğine sağlık. Şimdi yaptım, çok güzel oldular. Yalnız iki tepsiye dizmedim, bir tepside yapıştılar. Yani çok büyük mü yaptım ne.. iki tepside daha güzel olacaklar. Ceviz büyüklüğü, piştikten sonra bir parmak kadar oldular.. biraz daha ufak daha güzel olur bende..
Cahide hanım kurabiye gerçekten çok güzel oluyor emeginize sağlık ben damla sakızlı kahve koydum kurabiyeler yendiğinde alttan gelen hafif damla sakızı aroması çok hoş bi tat verdi
Buzluga mi dolabin ust kısmına mi uzun süre taze kalmasi icin
Dondurucuya koyuyoruz Sibel
Sa cahide ablacgim.allah nasip ederse iki haftaya kadar doğum yapacağım. .geken giden misafirlerm icin buzlugumda hazır olsun istyorm bişeyler. Tuzlu olarak cok sey varda tatli olarak ne koyabilirm.bu kurabiyeleri koyabilir miyim .simdiden Teşekkürler
Rahatlıkla dolaba koyabilirsin canım.
cahide ablacım.. hayırlı akşamlar..size Mısırdan sevgiler gönderiyrm.. Türk mutfağını soran Mısırlı arkadaşlarıma sizin sayfanızı söylüyorum hemen.. bir sorum var bu kurabiyeyi sade yag ile yapsam olur mu acaba? eger evetse ne kadar kullanmam gerekir? şimdiden çok teşekkürler..
Sade yağ ile de yapılabilir. Yağı aynı miktarda kullanın lütfen. Mısır’a kucak dolusu sevgiler, saygılar. Allah Mısır’a dirlik ve düzen versin. İhvan’ımızın gücüne güç katsın…
bu tarife göre yapan var mı 1e1 koydum ama olmadı katı olmadı cıvık oldu krema torbasına koydum pişirdim pastane kuru pastası oldu bilginize
Ben bu tarifi çok yaptım vede her seferinde tutturdum acaba nerede hata yapmış olabilirsiniz belki çay bardağınız büyükse sıvı yağ fazla gelmiş olabilir yada un az gelmiştir.
insaAllah bi dahaki sefere tam tutturursunuz çünkü benim favori kurabiyelerim arasında herkese tavsiye ediyorum.
bende denedim ellerine sağlık cahide abla. Allah razı olsun…
Tereyağı yerine de zeytinyağı veya çiçek yağı kullansak olur mu
Kafveli kurabiye yi denedim çok güzel oldu Bayramda herkes beyendim ellerine sağlık
Kahve çekirdeği kurabiye Birsen Sultan dan sorulur 😀
ne güzel bir kombin böyle, ellerine sağlık yapanin👍👍👌👌
Birsencim kurabiyelerin kadar pembe takımın uyumunada bayıldım tek kelimeyle muhteşem. 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸
S.A Can dostum kurabiyeleri denedim süper oldular
Ellerine sağlık canım benim. Sen yaparsın da güzel olmaz mı… ♥
cahide hanım buğday nişastası yerine mısır nişastası kullanılır mı acaba?
Evet kullanabilirsiniz.
Turk kahvesi yazmisiniz ama tarifi verirken kahveyi eklememisiniz.eger eklersek Turk kahvesini direkmi atiyoz yoksa bardakta hazirlayipmi yapiyoz
Kakaoyla beraber ekliyoruz kardeşim
Kurabiyelerin şekli çok şık duruyorrrr sultanım 🙂
Cahide hanım damla çikolatanın bir ölçüsü var m acaba? göremedim yorumlara da baktım fakat ölçüsüz hiç yapamam malum acemiyim 😦
Damla çikolata olmasa da olur kardeşim. Ben diğer kakaolu kurabiyenin tarifini kopyalamıştım. O kısmı silmeyi unutmuşum maalesef. Çikolata konulsa da olur ama ben bu kurabiyeye koymadım. Eklerseniz 1 çay bardağı yeterli olur. Hemen tarifi düzenleyeyim. Hakkınızı helal edin.
esra hanim benimde tereyagim yoktu margarinle yaptim gayet güzel oluyor tek sıkıntı zaten sagliksiz olduğu için tereyağ yaziyr Cahide ablamiz kullanmasak en güzeli zaten ama arada da olsa aliyrz iste
selamlar ablacim bu kurabiyeyi bugün yaptim nişastam olmadigi için nişastasz yaptim enfes oldu benim gibi nişastasi olmayanlar nişastaszda harika oluyor kıyır kıyır dagiliyo dagılıyoooo:) kahveyide tatli kaşigindan biraz az koydum bide damla cikolatm yoktu ammaaaaa harika oldu piştikten sonra bide yanina şöyylle bol köpüklü bi turkish cofeee yaptim :)) himmmm kocceeciğimle oturup afiyetle yedik sahii piştikten sonra birkaç tanesinin o ortayi çizdiğimiz yerleri varya heh işte oralarina kahvaltilik çikolatadan ince bi şekilde ondan sürdum pek bi hoş oluverdi..zeytinyağ kurabiyelere harika bi gevreklik katiyor kullanmayanlarin dikkatine 🙂 benden bu kadar canlarim bayadir yorum yazmiyordum iyi geldi yazmasi e birazda uzun oldu hepinizi çok seviyorum yahu
Afiyet olsun canım 🙂
Selamin aleykum cahide abla.bende bu kurabiyeden yapmak istiyorum ama suan damla cikolatam yok.normal cikolata parcalayip koysam olurmu veya hic koymasamm
Hiç konmasada olur canım.
Cahidecigim ellerine saglik dün yapim. Süper Oldu.
Cahide hanim tereyag yerine margarin kulanabilirmiyim?
Ellerine saglik canim ablam.
Ablacim dun ig-da yazinizin altindaki yorumlari okudum.kafa herkesde olsada beyin herkesde olmuyor lafini hatirladim.Allah oylelerini islah etsin.ne diyelim.hepsi cennetden,hakdan adaletden bahs ediyor.ama hic biri biz gunahsiz birinin vebalini aliyoruz demiyor.siz oylelerine aldirmayin.siz sevmeyi bilen gonullerdesiniz.bunu unutmayin.sizi cok seviyorum.
Kardeşim coook güzel gözüküyor ellerine saglik baktikca bakasim geldi
Umarım okursunuz..Cahide Hanımcığım, verdiğiniz tariflerle ve de ahlaki bilgilerle yaşamımı dolduruyorsunuz. Size minnettarız, iyi ki varsınız.Allah sizden ve sizin gibilerden razı olur, inşallah.. Benim size bir sorum olacak..Umarım beni yanıtsız bırakmazsınız.İstanbul Fatih İlçesinde yaşıyoruz, ve oğlum yeni ortaokula başladı.(5.sınıf) Bir gün elinde formla geldi okul rehb.ve psikolojik danışmaca gönderilen bu formda (öğrenci tanıma formu) öğrenci geçmiş yaşantısındaki davranışları maddeler halinde bu davranış var mı,yok mu diye işaretlenecekmiş..tırnak yeme,tik,kekemelik, çok sık mast,rb,sy,n bunu görünce şok oldum. İyi ki oğlumun gözünden kaçmış..Büyük tepkiler vermek istiyorum..Neden bu kelimeyi yazarlar, (10 yaşındaki çocuğun görmesi anlam araştırması çok canımı sıkardı herhalde)..,Siz bu konu hakkında ne düşünürdünüz.. Merak ettim..
Hiç şaşırmadım Zehra kardeşim. İslami bir düzende değiliz maalesef. Eğitim sistemi de çökmüş demiyeceğim zaten hiç ayakta değildi. O kadar cahil, o kadar boş insanlardan eğitimci(!) oluyor ki; çocuklara ne islami, ne insani verebilecekleri hiç bir şey yok. (İstisnalar hariç tabi)
Ne yapacaksınız? Gidip tepkinizi göstereceksiniz. Ya, çocuğun eline verip gönderdikleri kağıdı, sadece velinin okuyacağını düşünecek kadar aptallar. Ya da bunu gayet doğal ve sıradan bir durum gibi görüyorlar. Fakat bu tür diolaglara kadınların girmesine taraftar değilim. Eşiniz gidip konuşursa daha yerinde olacaktır. O kadar susuyoruz, her şeyi o kadar kabulleniyoruz ki, inşaAllah bu suskunluk helakımız olmaz…
Cahide ablacim bende ogretmenim.Cok utandim okuyunca arkadasimizin karsilastigi olayi,oglum var 2 ye gidiyor bende karsilassam boyle bir olayla cok sinirlenirdim.Ablacim bir koyde calisiyorum ama zengin ve sehre yakin bir koydeyim hep ogrencilerime ekstra bi seylerde anlatmaya calisirim ozelliklede tahareti.Bugun 7.siniflara dersim bitince biraz anlattim ve cocuklar sizler zaten biliyorsuuz dedim.Inanmayacaksiniz ablacim il k defa ogrendik ogretmenim dediler hayretler icinde kaldim,cok sasirdim ablacim…Bizde variz bi seyler vermeye calisan candan gonulden inaninki….
Merhaba. Ellerinize saglik nefis gorunuyor. Acaba bugday nisastasi yerine en kullanabillirim…?
Ellerine sağlık Sultanım enfes görünüyorlar:)
Birdeee kitaptan bir haber var mı ne durumda acep ? 🙂
Ne sen sor, ne ben söyleyeyim. Tembelim ve yılgınım vesselam…:(((
Yapmaaaa:(
Yılgınlıgına nasil bir care bulsak kii
Rabbimiz zamanını bol eylesin ve bu işi size kolaylaştırsın zorlaştırmasın.
Ay ne portakal kabuğuymuş beni güldürdü 🙂 canım eline sağlık.. Ben ilk kez gördüm bu kurabiyeyi..çoook güzel..
hımm yine döktürmüşsünüz maşaallah kızım hastaydı sitenize 2-3 gündür bakamadım. ve tahmin ettiğim gibi güzel konular ve harika şeyler çıkmış ortaya . size hayranım keşke bende sizin kadar becerkli olmak isterdim. Allaha emanet olun..
Merhaba Cahide Hanım, fotoğrafı görünce insanın canı kahve istiyor. Ben de bu tarifi makasla kesiler atarak köstebek şekliyle yapıyordum. Ama bu haliyle kahvenin yanına da çok yakışır bence. Deneyeceğim. Ellerinize sağlık.
Harika gerçekten kahve çekirdeği gibi görünüyor ellerine sağlık canım
Tamam teşekkür ederjm cevabjnjz jçjn cahjde hanjm.
Selamün Aleyküm cahide abla nasılsınız iyimisiniz sizi begenerek ve sessiz olarak takip ediyorum yaptıgınız butun tarfler cok guzel ve yaptıgımda Allahın ıznıyle bırebır tutuyor Rabbim sızden ebedıyyen razı olup herıkı cıhan sadetı nasp etsın ınsaallah selametle Allaha emanet olun
Aynj kahve çekjrdegj gjbj olmu$ tamda adj üstünde cok güzel ya denemek jstjyorum yumuşak olursa yayjljr demjşsjnjz . Tutturamazsam djye korktum şjmdj. Hamur bjraz sertmj olacak acaba?
Hayır sert olmayacak fakat aşırı yumuşak olursa yayılır. Kulak memesi yumuşaklığında olmalı.
Kurabiyeniz çok lezzetli gözüküyor defterime bir tarif daha eklemiş oldum sayenizde elimdeki kurabiye tariflerini de sizinle paylaşmak isterim. tşkler grşmek üzere.
cahide hanım kahve türk kahvesi mı yoksa granül kahve mı
Cahide hanim sitenizi cok buyuk bir ilgiyle takip ediyorum.tariflerin yanisira sohbetleriniz,verdiginiz dini bilgiler inanin benim gibi bircok kisiyi fazlasiyla etkiliyordur.sizden allah razi olsun.bazen insana biseyler vesile olurki namaza baslasin kapansin vs.sizde benim vesilemsiniz.duacinizim her daim…
s.a sitenizi uzun zamandır gıpta ile takip ediyorum.İlminizi tasadduk etmeniz takdire şayan.Bir konuda siz mümin kardeşlerimle istişare etmek istiyorum.Hormon değerlerimden fsh yuksek çıktı.Erken yumurtalık yetmezliği deniliyormuş tıp dilinde ve hamile kalmaya engel bir durummuş. bu durumu yaşayan var mı, varsa nasıl bir tedavi yoluna gittiler bilmek istiyorum.Bu konuda ehil kardeşlerimden gelecek her hayra muhtacım.selam ve dua ile.
Hafsa kardeşim her gün hayıt çayına devam edin ve soğan kürü uygulayın. Bunların detaylarını internetten öğrenebilirsiniz.
Hepinizin Zilhicce ayı da hayırlı ve mübarek olsun.
Selamlar, sevgiler.
Bu konuyu ayrı bir başlık halinde konuşsak mı acaba? özellikle hayıt tohumunun çok etkili olduğunu bende okudum.
gerci normalde bu testi hic yaptirmadim ama benim 2.hamileligimde yapilan testte yuksek cikmisti ve bebegimi aldirmam gerektigi soylenmisti.cok uzulup cok aglamistim.aldirmayi kabul etmedim ve 1 ay sonra bir test daha yaptirdim.sonuclar normal cikti.elhamdulillah.bu bir ay icinde sadaka verdim, ya fettah, ya selam,zikrini cok soyledim.su anda cok saglikli cocujlarim var cok sukur.Rabbim sizinde sikintilarinizi giderecek ,yol gosterecek hayirli sebepler yaratsin.once Yuce yaradanasiginalim.O elbette kullarini sahipsiz birakmaz.Rabbim yar ve yardimciniz olsun.
Sevgili Hafsa kardeşim, aynı sorun bende de vardı, bir sürü şey denedim ama en önemlisi, çok zor olmasına rağmen stresten uzak durmak ve zihninizi özellikle bu konudan uzak tutmak. Bu hepsinden daha etkili oluyor inanın bana. Bir de soğan kürü var ya hani, bir hayli meşhur, onu da düzenli olarak deneyin lütfen, ama bir iki ay sonra olmadı diye vazgeçmeyin. Gerçi ben en sonunda her şeyi denemekten vazgeçmiştim çünkü bu kürleri denerken bile zihnim sürekli bu konuda takılı kalıyordu, bebek bebek bebek…başka bir şey düşünemez olmuştum, sonunda bıraktım her şeyi…Gayret sizden takdir Allah’tan…evet hayıtın da çok faydası olduğunu duydum ama denemedim sevgili kardeşim, o yüzden bir şey diyemeyeceğim, ancak hayıt bitkisi eskiden kadınlarla bir anılırmış diye bir şeyler hatırlıyorum…Rabbim şifasını versin tez zamanda, sabırlı olun ve gerçekten bu konuyu zihninizden atmaya çalışın, selametle kardeşim…
cahide abla benim yorumum neden çıkmamış
Bazen gözden kaçmalar olabiliyor gülüm.
Ellerine sağlık Cahide ablam. InşAllah bende yapmak istiyorum. Hem kakaolu hemde kahveli eminim tadı çok güzeldir.
ablacım tarifinde portakal kabuğu demişsin ama malzemelerde öyle bir şey yok yanlışlık oldu galiba eline emeğine sağlık ablacım çok güzeller…..
Bu isteğe bağlı canım. Aroma verici olarak kullanılabilir. Kullanılmasa da olur.
Merhabalar cahide hanım ellerinize sağlık çok güzel görünüyorlar.Benim kız kakaolu kurabiyelere bayılır ALLAH nasip ederse bu hafta sonu denerim şekil mükemmel çok öpüyorum.ALLAHA emanet olun.
Selamunaleykum ben siteye nasıl üye olabilirim?
Ellerinize sağlık,lezzetli bir kurabiye olmuştur eminim,görüntüsü çok güzel,denemek lazım,Sevgilerimle…
Yoğurma sırasında portakal kabuğu demişsiniz listede yok koymalımıyız tşklr
Hmmm mis gibi olmustur ablam ellerine saglik:)
ellerine sağllık cahide abla çok güzel görünüyor sizde biliyorsunuzdur ben bir yerde okumuştum tereyağı sıvı yağı ve pudra şekerini krema gibi olana kadar karıştırınca kura biyeler çatlamıyormuş
Alah razi olsun ablacim rabbimin rizasini kazananlardan oluruz insallah.
Tam da bu aralar canim kurabiye cekiyodu farkli bi tarif bi deniyim bakalim nasil olcak
canım cahıdem ellerıne saglık.cok guzel gorunuyor.yaptıgımız her tadı rabbımın rızasını kazanmayı umıdederek evladımıza esımıze ıkram edıyoruz.yenı tadlarada senın vesılenle ulasıyoruz.allah razı olsun senden.sen ınce gonlunu yorma kırılma nolursun.
Ellerine sağlık cahide ablam görüntü süper tadıda eminim öyledir ama birşey sorucam içine konulan kahve Türk kahvesi mi yoksa nescafe mi olacak
Nescafe kullanmadığım için belirtmeyi unutmuşum. Türk kahvesi 🙂
Cahide ablacim ellerine sağlık ilk fırsatta deniycem inş. içine Türk kahvesimi konuyor
İcim gitti ama yapmayacagim .kurabiyeler le uzaktan daha iyiyiz 🙂
Eline saglik abla.zilhicce ayini cok seviyorum.farkli bir heyecan sanki…
Aleykum selâm ve rahmetullah, Âmin ablam…🌸🌿🌸
Ellerine sağlık çook beğendim görüntüyü. Kahveli tadı da Huri ablam beğenir. Yapayım mı sana abla?😍🌼
İnşaAllah hepimiz Zilhicce’yi farkeden , onu hayırla gecirenlerden oluruz.🌹
Ellerinize saglik cahide abla, goruntu muhtesem,her sey bir uyum icinde..
cahide ablacım ellerine sağlık ta bişey sorucam içinde portakal kabuğuyla kahveyi aynı andamı kullanıyoruz yoksa bir yanlışlıkmı oldu çünki malzeme listesinde portakal kabuuğu göremedim . yapıcamda tarifi sormak istedim.