Süt Reçelli Browni Tarifi

browni4

Bismillah:  Ve eğer Allah, sana bir zarar dokunduracak olursa, onu O’ndan başka giderecek yoktur. Ve eğer sana bir hayır dilerse, o zaman da O’nun hayrını engelleyebilecek kimse yoktur. O, lütfunu dilediği kuluna nasip eder. Allah çok yarlığayıcı, çok esirgeyicidir. (YUNUS/107)

Vaktiniz hayr olsun dostlar, buraya bir kaç cümle yazayım derken baktım cümleler uzayıp gitmiş. Ben de yazıyı ayrı olarak yayınladım. Yazıyı BURADAN okuyabilirsiniz. Berna’cığım sonunda süt reçeli yapmış da çocuklar gibi sevinip resmini bile atmış. Daha süt reçelinin buharı üstündeyken süt reçelli tarifler aramaya koyulmuş 🙂 “Ben de bir tarif var” dedim. “Abla misafirim var. Lütfen çabuk yayınlar mısın?” dedi. Kıramadım kardeşimi…:)

browni5

Browni tariflerine hep mesafeli yaklaşmışımdır. Sadece Belgin’in brownisinde hiç tereddüt etmem. Çünkü o aslında bir nevi ıslak kek 🙂 Ve neredeyse yapan herkes Belgin’in tarifi olan Browni Keki çok sevdi. Yeniden teşekkür ederim can kardeşime ♥

O tariften sonra ilk defa bir browni tarifini denedim ve sonuç mükemmel. Tarif yine Leziz Sofralar’dan. İtiraf ediyorum Kayseri’li hanımlar hep böyle marifetli oluyor 🙂

browni make

SÜT REÇELLİ KURUYEMİŞLİ BROWNİ (Garantili Tarif)

Malzemeler: 24 x 24 cm tepsi için

  • 125 gr tereyağı
  • 150 gr bitter çikolata
  • 3 yumurta
  • 125 gr şeker
  • 1 çay kaşığı vanilya
  • 1 buçuk yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • bir çimdik tuz
  • Kavrulmamış kuruyemiş (Ben ceviz ve fındık kullandım)
  • 2 yemek kaşığı süt reçeli

Brovni Nasıl yapılır?

  • Tereyağı ve küçültülmüş çikolata bir kapta benmari usulü eritin ve ılımaya bırakın.
  • Diğer tarafta yumurta ve şekeri hafif çırpın. Üzerine ılımış tereyağı ve çikolatayı ilave edin ve çırpın.
  • Daha sonra kalan malzemeleri ilave edip homejen bir kıvam oluncaya dek hafif çırpın.
  • Yağlı kağıt serilmiş tepsiye döküp düzeltin. Üzerine kuruyemişleri ve ara ara süt recelini koyun. Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 20 ila 25 dakika pişirin. Tamamen soğuduktan sonra dilimleyip servis edin. İsterseniz üzerine pudra şekeri serpebilir veya süt reçeli gezdirebilirsiniz.
  • Afiyet şifa olsun!

NOT: Daha ıslak bir browni isterseniz keki biraz daha az pişirmelisiniz. Birde ertesi gün yiyeceğiniz browniyi buzdolabına kaldırdıysanız, ikram etmeden 1 saat evvel mutlaka dışarı çıkarın. Veya sıcak fırında 2 dakika kadar tutup ılımasını sağlayın. Zira içindeki çikolata ve tereyağı sertleşince browni de sertleşip kırılganlaşıyor.

browni2

Çiçeklerin olduğu bütün resimler güzel. Süt reçelimiz de çok lezzetli. Neyin içine girse lezzetini artırıyor.

browni

Böyle üstten görünüşü de fena durmamış hani. Çerezleri hamura mı karıştırsaydım yoksa?… Tamam bitirdim gidiyorum 🙂

Unutmadan; “Sizi Allah için çok seviyorum” ❤

80 Yanıt to “Süt Reçelli Browni Tarifi”

  1. Nur Says:

    Cahide hanım her denediğim tarifiniz gibi çok mükemmel oldu. Benim 2424 kalıbım yoktu 2222 ye yaptım biraz daha kabarık oldu. 9 dilim çıktı bitirebiliceğimiz bi tarif. kalabalık misafire 2 hatta 3 ölçü bile yapılabilir. emeğinize yüreğinize sağlık Allah hayırlı uzun ömürler versin inşallah.

  2. cnn Says:

    Tarifinizi günde yapmak istiyorum ama 15 kisi variz bu miktar yeterli gelir mi yoksa iki kati mi yapmaliyim

  3. şevval Says:

    Hayırlı akşamlar Cahide Abla umarım bilgisayarın başındasındır ve hemen cevap verebilirsin biraz acemiyim yardıma ihtiyacım var 125 gr şeker bardak hesabı ne kadar olur acaba ?

  4. sacide Says:

    Cahide hanim sizi tanıdığım için mutluyum yolunuz açık olsun☺brovni icin birbuçuk çorba kaşığı un dogrumu

  5. Gulya Says:

    Cahide baci men azerbaycandan yaziram sizi yaxindan tanimaq isdeyirem

  6. Gulya Says:

    Es-salamu aleykum cox gozel gorunusu var sanirim dadida gozeldir

  7. mardinli Says:

    tarifte un için 1,5 yemek kaşığı yazıyor. bu kadar un yetecek mi acaba?

  8. yağmur zamanı Says:

    ablacım tarifin harika görünüyor 🙂 bitter çikolatayı nerden alıyosun? açık mı satılıyo?

  9. hacer Says:

    Herkese merhaba. Elinize saglik öncelikle. Anladigim kadariyla bitterden dolayi yogun kakao tadi olan bi browni. Sorum su 😀 cikolatanin yarisini sutlu yarisini bitter çikolata koysam eritsem beraber yapsam tadinda bi eksiklik olur mu acaba

  10. sibel Says:

    Ellerine saglik yine gozlerimizi senlendirdin ellerin dert gormesin

  11. hatice Says:

    Selamun Aleykum ablacım 🙂
    Nasılsın?
    MaşaAllah neler yapmışsın yine döktürmüşsün. Yazacaktım buraya ama fırsat olmadı bir türlü. Çok özlemişim seni 🙂 ❤ ❤ ❤

    • Cahide Says:

      Ve aleykum selam canım, ben küstüm sana! Ne zamandır niye sesin çıkmıyor bakiim! şaka şaka, ben size küser miyim hiç 🙂
      Ben de seni çok özlemişim canım. Allah razı olsun ♥

  12. lamianur Says:

    selamun aleyküm cahide ablam her zamanki gibi harika olmuş benim yaptığım browni sert olmasın diye yarım su bardağı süt,yarım su bardağı sıvı yağ ilave ettiğim zaman yumuşak oluyor…bir keresinde dolaba koydum gerçekten sertleşti…. Cahide ablam sana kendi yaptığım bir tarifimi gönderebilirmiyim?

  13. serdengeçti Says:

    Selamunaleykum cahide abla.kekin çokgüzel görunuyor fakat bu kavrulmamiş kuruyemisi nereden bulucaz kuruyemislerin hepsi kavrulmus olmuyomu? Lutfenbeni bilgilendirirmisin? Yapmak istiyorm amabilmedigim icin cesart edemiyorum.haaa birde yazini tikliyorum ama sayfa acilmiyo neden acaba Allah a emanet ol ablam…

    • Cahide Says:

      Canım yazıya link vermeyi unutmuşum. Onu düzelttim. Browni için kavrulmuş fındıkda olur. Ceviz zaten kavrulmamış oluyor.

  14. ayten Says:

    tarifte kabartma tozu kullanılmıyormu acaba.

    • Cahide Says:

      hayır kullanılmıyor Ayten

      • güneş Says:

        cahide hanım siz ne güzel insansınız böyle sizi uzun zamandır takip ediyorum ve çok beğeniyorum . Yüce rabbimin selameti üzerinizde olsun…

    • yusufyunus Says:

      aleykum selam canım.yorulmadan yenıden yenıden telafuz edebıldıgım cumle.bızde senı Allah ıcın coook sevıyoruz.BELGINIM ahh belgınım dostlugu ınce ruhu …..bu arada ben belgınımın brownı sıne CENNET KOMURU adını takmıstım.cok lezzetlıydı hemde sıyah kek olunca kakaosundan dolayı…bunuda orjınal brownı evet ben benmarı usulu tereyag ve cıkolatayı erıtıp oyle yapıyorum..tadı cennet nımetlerı numunesı gıbı ya……

  15. lezizsofralar Says:

    Cahide ablam ne diye bilirimki deneyip begendigine cok sevindim,ben sana tesekkür ederim zira sayende bloguma ziyaretci akini oldu ☺️ Allah razi olsun tekrardan güzel yüreginle ellerine saglik

    • Cahide Says:

      Çok sevindim canım. Senden de Allah razı olsun tatlı kardeşim 🙂

      • yusufyunus Says:

        sevgılı lezız sofralar.gecen yıl tepsıde rus kekı.. tarıfınızı uygulamıstım.ramazan ayında ardanın mutfagı programında da sızın tarıfınıze cok yakın olarak yapılmıstı .bende aaaa bu yogurtlu kek degıl benım rus kekı tarıfım ..yanıı sızınn… demıstım.allah ısınızı gucunuzu rast getırsın.dua dılencısı ablanız.dualarınızın talıbıyım.Allaha emanet olun…

      • güneş Says:

        ve aleyküm selam cahide hanım bende sizin bu güzel sitenize kayıt olmak istiyorum ancak benim facebook adresim yok , hotmail adresim var nasıl kayıt olmam gerek acaba … kolay gelsin

        • Cahide Says:

          Sağ tarafta aşağıya doğru “Bu siteye abone ol” yazan kısma hotmail adresini bırak Güneş. Yeniz yazılar mailine düşer inşaAllah

  16. sule Says:

    cooook tesekkur ederım ablam… Cevabını gorunce cok mutlu oldum…

  17. ferda ek Says:

    cahide ablam ben size bir mail göndermiştim sanrım gözden falan kaçtı 🙂 tahıllı gevrekleri evde yapma imkanımız varmı acaba diye sormuştum bu konuda fikrin varsa yardımcı olurmusun ablam . çok iyi oluyor ama hazırda almak işime gelmiyor aynı hassasiyetleri taşıyoruz malumunuz olurki 😀 selam ve dua ile

  18. Tokatlı Birgül Says:

    Selamun aleyküm Cahide abla.Çok güzel görünüyor benim yorumumada cevap verirseniz sevinirim.Soslu acı konservede yorumum vardı.Cevap gelmedi.

  19. Samira Says:

    Canim ablam sürekli yazamasamda bende seni cok seviyorum Alllah icin browninde cok güzel olmus ellerin dert görmesin.

  20. Kübra Says:

    Selamun aleykum
    Süt reçelini hem icine koyup hem de pişirmeden önce üstüne mi döküyoruz?

  21. sule Says:

    sut recelı ısını bır ben beceremedım galıba:) sureklı cıvık oluyor kıvama gelmesını beklersemde cok koyu bır renk oluyor napsam bılmemkı… Artık denemeye korkuyorum:) Tarıflerde harıka gorunuyor. Ellerınıze saglık…

    • Cahide Says:

      Canım kabartma tozu kullan ve çay kaşığının üçte biri oranında ekle. Bu şekilde rengi koyulaşmaz inşaAllah

  22. hülyamız=) Says:

    cahideciğim bende süt reçeli yaptım. bir tam birde yarım kavanoz oldu. mükemmel bir lezzet. tariflerde kullanırım diye sevinirken kızım iki kavanozu da yedi 🙂 tekrar yapmayı düşünüyorum inşallah. o zaman bu browni tarifini denerim.
    tariflerin ve tatlı sohbetlerin için tekrar teşekkür ediyorum belginciğim bende seni çok seviyorum.
    canım cahideciğim bu gün bir mutluluk var üstünde 🙂 Rabbim daha da arttırsın inşallah 🙂

    • Cahide Says:

      Sayfamızı hep karamsar bir havaya sokmak istemiyorum canım. Zaten deliyimdir biraz 🙂 arada bir sayfayada yansıtıyorum işte 🙂

    • Belgin Says:

      Hülyacığım ben teşekkür ederim, Allah razı olsun canım benim, ben de Allah için çok
      seviyorum seni.Cahidemi mutlu görünce biz de mutlu oluyoruz)) MaşaAllah BarekAllah Rabbim Cahidemin de sizlerin de gülen yüzünüzü hiç soldurmasın âmiin🌻🌼🌻

  23. Fatma Says:

    ellerinize sağlık çok güzel gözüküyor.Bir sorum olacak elimde süt reçeli kalmadı fakat karamelim var süt reçeli yerine karamel koysak olurmu?

  24. Yağmur Yagar Says:

    Çok hoşuma gitti ”Garantili tarif ” 🙂 çok orjinal bir ifade. Aynen kek gibi 🙂 Sonunda süt reçelini ben de denedim bu sabah, biz bayıldık. İlk reçelli tarifi de krem çikolata olarak uyguladım. Sırayla tarifleri bir bir denemek isterim, Allah izin verirse. Ellerinize sağlık Cahide abla 💚

  25. can derviş Says:

    Merhaba.sut receli dediginiz nedir acaba ?

  26. GÜL Says:

    Evvela Kayserili hanımlar çok becerikli fakat sizde çok şanslısınız Cahide hanım tüm site müdavimleri hamarat bir okadar da iyi niyetli ve zarif. Hele Belgin kardeşim yok mu? En çok dikkatimi çeken bu sitede sorulan sorulara öyle yardım sever bir canhıraşla cevap yazması bir kızcağız nişan için “ne mönü hazırlasam” diye sormuştu Belgin kardeşim hiç üşenmeden en iyi tariflerin linklerini sitenizden bulup yayınlamıştı. Bugünde kurabiye isteyen kardeşimize yardıma koştu. Bu ne ince bir yürek diyorum hep.Burada zaman buldukça yorumlarından takip ettiğim hanımların çoğu çok çok özel rabbim daim kılsın.Selamlar…

    • Cahide Says:

      Belginim başkadır… Çok vefalıdır, zarifdir benim kardeşim…Allah ondan da sizlerden de razı olsun…

      • Toprak Says:

        Gül hanımın yorumunu okuyunca Belgin abla başkadır zaten diye içimden geçirmiştim sen de yazmışsın zaten abla… Allah mükafatını versin…

        • Belgin Says:

          Âmin Gülcüğüm, Cahidem, Toprağım Rabbim sizleri de hayırla mükafatlandırsın âmin🌹 Sizler de benim için çok özelsiniz cansınız can🌹 Bir kardeşimin paylaştığı duayı sizlerle de paylaşmak istiyorum:
          Hasan-ı Basri (rahimehullah) sözüne başlarken şöyle derdi: “Hamd Allah’a mahsustur. Ey Rabbimiz! Bizi yarattığın, bize rızık verdiğin, bize doğru yolu gösterdin, bize öğrettiğin, bizi sapıklıktan kurtardığın, bizim gam ve kederimizi giderdiğin için ancak Sana hamd ederiz. Bize İslam dinini ve Kur’an-ı Kerim’i ihsan ettiğin için ancak Sana hamd ederiz. Bize İslam dinini ve Kur’an-ı Kerim’i ihsan ettiğin için ancak sana hamd ederiz. Bize ehil, mal ve afiyet verdiğin düşmanlarımızı perişan ettiğin, bize bol rızık verdiğin, bize emniyet verip bir araya topladığın, bize güzel afiyet verdiğin ve her istediğimizi bize verdiğin için, ey Rabbimiz Sana binlerce hamd-u senalar olsun! Ey Rabbimiz! Bize eski, yeni, gizli, açık, hususi (özel), umumi (genel) verdiğin nimetlerin için ancak Sana hamdederiz. Sen razı oluncaya kadar sana hamd ederim. Sen razı olduğunda da Sana hamd ederiz.” (ibn Kayyim, Sabredenler ve Şükredenler s.147)

  27. sümeyra Says:

    Aman Allah’ımmm neler görüyorum nelerrr 🙂
    Ama bu harika ötesi bir lezzet olmuş yaa ellerine sağlık ablaciğummm..
    Ya Hu şu süt reçelini bir de ben becerebilsem ne güzel olur 🙂

  28. Candan Says:

    Hayırlı günler Cahide abla . Sabah işler yoluna girdikten sonra siteye bakınca bikaç yeni başlık gördüm fakat diğerlerini okumadan hemen brovniyi yapmaya koyuldum . Brovnim çok güzel oldu teşekkür ederim ben sadece soğuduktan sonra üzerine biraz Sütlü çikolata döktüm. Pişmeden önce tepsideki resmini ve pişmiş halini gönderiyorum . Kızım okula giderken çikolatalı kek siparişi vermişti ☺️ çok sevinecek Allah razı olsun ❤️❤️❤️ Şimdi diğer yazıları okuyum inşaAllah … Hepiniz Allah’a emanet olun
    http://www.4gp.tw/b039/1410861242803.jpg

  29. procrastinate222 Says:

    Brownie tarifi arıyordum, sayfayı açtığım gibi karşıma geldi, bu kadar olur 🙂

  30. Belgin Says:

    Can kardeşim esas ben teşekkür ederim, Rabbim seni hayırla
    mükafatlandırsın canım âmiin.Biz de seni Allah için çok seviyo
    ruz kardeşim🌹🌹🌹 Bernacım dualarına ben de yürekten âmiin diyorum🌹🌹🌹 Bence ilk önce tam da senin aradığın kurabiye
    tarifiyle başla)))
    http://cahidejibek.com/2013/01/03/sut-recelli-ceviz-kaplamali-kurabiye/

    Cahidem browni harika olmuş ellerine sağlık, işte esas orjinal
    tarif budur, senelerdir görüp te denemediğim, demek kısmet
    bu tarifleymiş)) Ayrıca bizim gibi gurbetçi leziz sofralar a tarif
    için çok teşekkürler🌹🌹🌹 Rabbim bütün isteyen kardeşleri
    mizi hayırlısı ile vatana dönmek nasip etsin âmiin 🌹

    • Mehtapabla Says:

      Amin canım.

    • bernamehlika Says:

      zaten ilk önce onu kestirmistim gözüme, 😉 sagol varol guzel yüreklim💚💛💜

    • ummusena Says:

      Rabbim bütün gurbette olanların hakkında hayırlı sini nasip etsin Belgin Ablam. Sizin browni tarifi nizi denemistim çocuklar çok severek yemişler. InsaAllah en kisa zamanda Cahide Ablamin browni tarifi ide denemeyi düşünüyorum. Allah a emanet olun.

      • Belgin Says:

        Âmin ummusena kardeşim.Afiyet olsun ellerine sağlık canım benim. Sen de Allah a emanet ol kardeşim 🌹

  31. Mehtapabla Says:

    Bende seni Allah için çokkk seviyorum.
    Ayrıca tabaktaki çiçek deseni ve canlı çiçekler nasılda güzel uymuş çok beğendim.Pasta zaten süper ellerine sağlık canım.

    • Belgin Says:

      Aynen Mehtabım çiçekler SubhanAllah çok güzel, ismini bilmediğim
      ilk resimdeki ve son resimdeki begonyumlar çocukluğumu hatırlatıyor. Bizim oralarda çoktu, begonyum da kendi bahçemizde vardı, yasemin ,kokulu güller, hanımeli…Herşey bir başkaydı o zamanlar..

      • bernamehlika Says:

        belgin ablam benimde bu şehirde tek sevdiğim sey,begonyumlar mis kokulu hanim elleri hele o yaseminler bayiliyorum kokularina. birde bu mine çiçeklerindeki zerafete aşığım.her gördüğümde sarilasim geliyor onlara 😊 subhanallah

  32. vefa Says:

    bizde seni allah icin seviyoruz cahide abla browni harika gorunuyor ama cicekler dahada harika rabbim bizler icin ne guzel yaratmis.annemin bahcesinde var baktikca ozlemim artti ins.gittigimde ciceklerle beraber sizide gormek nasip olur..

  33. fadime Says:

    un miktarı dogrumudur acaba 1 buçuk yemek kaşığı un yazıyorda az mıdır acaba

  34. uzuninceyolum.blogspot.com Says:

    Ellerinize sağlık, harika görünüyor.

  35. bernamehlika Says:

    oyy ablaların gülü,balı,canı.. sende seviliyorsun Allah için ta derinlerden..
    bu ve diğer tarifleri denemek için hazırlığımı yapıcam inşaAllah. gönlünü hoş ettiğin her dostun için Allah mekanında köşk hazırlasın sana ve sevdiklerine ( sevdiklerin arasında bizde olduğumuz için kendi yerimide hazırlıyorum bu arada 😉 )selametle kal canım ablam

    • Cahide Says:

      Demek mutlu oldun çiçeğim 🙂 Sen mutluysan bende mutluyumdur 🙂 Dualarına taa ciğerimden amiinnn diyorum balım ♥

  36. rukiye Says:

    Bizde seni seviyoruz cahide abla.. cevizli sut recelini ( sade halini asla yemeyen) esim bayilarak yiyor. Ellerine saglik, birde resimdeki cicekleri aydin da cok gordum, fakat sorma firsatim olmadi. Meyve vardi siyah, bogurtlen gibi, ne meyvesi o?

    • Cahide Says:

      Allah razı olsun gülüm ❤
      Bu çiçeğe ağaç minesi diyorlar ama meyveli olduğunu farketmedim hiç. Bahsettiğin meyveleri aynı bitkide gördüğüne emin misin?

      • rukiye Says:

        Evet cahide abla, dilimlerin yaninda olan cicek varya, onun dalinda siyah bogurtlen gibiydi.. kaynana dili dedigin meyveyi de gordum aydin da, eşim terlik atarak dusurdu bir tane, yedim.guzeldi tadi. Bu siyah meyveyide tatmak istedim ama esim artik ona izin vermedi 🙂

      • Meryem Says:

        Cahide abla havalar soğudu malum tarhana yapmak su an uygun olur mu kurur mu kurumazsa fırında kurulabilir miyiz


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: