Soğan Mücveri /Soğan Köftesi

soğan mücveri
Yeni Elbise Giyerken Yapılan Dua
“Allahım! Hamd sana’dır. Bunu bana sen giydirdin. Onun ve yapılış gayesinin hayırlı olmasını senden dilerim. Onun ve yapılış gayesinin şer olmasından sana sığınırım.” (Hısnul Müslim’den)

Esselamu aleykum dostlar,

Hafta sonuna özel, antibiyotik niyetine bir tarif vereyim sizlere. Soğan mücverini soğanı sevmeyen, yiyemeyenler bile sevecektir diye düşünüyorum.

Mücverin çok daha az yağla da yapabilirsiniz. Fakat fazla yağını almanızı veya peçeteye çektirmenizi tavsiye etmem. Zira soğanın pişirildiği yağ, öksürüğe soğuk algınlığına çok iyi geliyor. Bizim evde soğan çok sevilen ve tüketilen bir sebze. Neredeyse tüm yemeklerin yanında soğan bulundururum. Dışarı çıkmadığımız, misafir de olmadığı sürece hiç sorun olmuyor 😉_DSC0010

SOĞAN MÜCVERİ TARİFİ

Malzemeler

  • 4 orta boy soğan
  • 1 su bardağı beyaz peynir
  • Yarım demet maydanoz
  • 2 yemek kaşığı un
  • Karabiber, çok az kimyon ve kırmızıbiber
  • Peynir az tuzluysa, tuz ekleyebilirsiniz (Ben eklemedim)
  • 2 adet yumurta
  • Yeteri kadar zeytinyağı

Soğan Mücveri Nasıl yapılır?

  • Soğanları yemeklik veya söğüşleme olarak doğrayın.
  • Az yağda yumuşayana kadar soteleyin. Bir kaba alıp ılımaya bırakın.
  • Soğana, peynir rendesi, ince doğranmış maydanoz, un ve baharatları ekleyip karıştırın.
  • Son olarak yumurtayı kırıp karıştırın.
  • Çok az yağ konulmuş tavaya, karışımdan kaşıkla alıp dökün. Yuvarlak veya oval köfteler olacak şekilde kaşıkla düzeltin.
  • Altlı üstlü kızartıp servis tabağına alın.
  • Yanında bol salata ve ayranla ikram edin.
  • Afiyet şifa olsun.

Bizi İnstagram’dan takip etmek için Buraya tıklayınız!

 

13 Yanıt to “Soğan Mücveri /Soğan Köftesi”

  1. sadiye Says:

    maşaALLAH ne güzel tarifleriniz var ALLAH razı olsun en kısa zamanda denemeye başlayacağım inşaALLAH 🙂

  2. leyl Says:

    yine muhteşem bir sonuç oğlum için de antibiyotik 🙂

  3. guraba Says:

    S.a cahide abla ben hamileyim bir aylik.9 sene sonrra verdi rabbim.dua edin ins 😕 @):-

    • Cahide Says:

      Maşallahu la guvvete illa billah! Allah tamamına erdirsin. Salih-saliha bir evlat bahşetsin. Çok sevindim kardeşim 🙂

  4. Hasan Says:

    süpersiniz ya hepsini bizzat kendiniz mi yapıyosunuz muhteşem fevkalade yemekler keşke eşimde böyle yemekler yapabilse

  5. Semiramis Yalcin Says:

    Cahide hanım, Ben abonelikten çıkmak istiyorum. Artık sizden mail almak istemiyorum. ‘ abonelikten çıkın ‘ kısmını tıklayınca olmuyor bir sorun mu var ltf. ilgilenirmisiniz. Saygılar, Semiramis

  6. Nurdan (Kardelen) Says:

    Ellerine sağlık ablam. Soğanı bizde çok severiz ve bol bol tüketiriz. InşAllah bu tarifini en kısa zamanda denemek istiyorum.

  7. ilknuro1 Says:

    sen yaparsın da yenmez mi? İNŞAALLAH akşama iftara hazırlayayım.

    unutulmadan, unutulması istenmeyen ihtiyaçlar birer birer çantalara katılırken,
    tatil hazırlığının içinde, tutulmayan oruçlarda var.
    unutmadan oruçlarımı da tutup gönül rahatlığıyla gitmek istedim…

    çünkü, her yolculuk ölümü,kısada olsa bana, normal anımdan daha çok hatırlatır. Ölüm de ,… temiz olmayı.. günahlara tövbe etmeyi..evi düzenli bırakmayı..
    kapıda hazır sabırsızca bekleyenlere rağmen bir abdest alıvereyim 2 rekat ta namaz kılıvereyim.. öyle çıksam.. .düşünce sinde olmaktır. benim için yolculuk.
    tüm yolculuk yapanların yolları hayırlarda birleşsin inşallah.
    ALLAH’A EMANET OL ABLAM.

    • SEHER Says:

      maşallah ne güzel ince bi düşünce… aslında da
      her müminde olması gereken bi düşünce… Allah razı olsun..

  8. hatice Says:

    Aleykumselam ve rahmetullah
    Ablacııımmm :)) Hoşgeldin, ne kadar özlettin kendini böyle!
    Demek Zeynep ablayla görüştün, ben de seni görmeyi istiyorum ama nasıl olacak peki :))
    Saliha ablayla görüştüm, Londradan Hatice ablamla da görüştüm, sen kaldın. Rabbim hayırla bir araya getirsin bizleri. Amiiinnn..♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥♥

    • nalan Says:

      ellerinize sağlık cahide abla..abla dedim kusurumu affedin ama uzun süredir sizi takip ediyorum ya sanki tanışıyoruz gibi:) her tarifiniz ayrı bir güzel..çalıştığım için hergün bakıyorum sitenize ve akşam yemekleri için sizden kopya çekiyorum 🙂 kabakla ıspanakla denemiştim mücveri ama soğan aklıma hiç gelmemişti..sonuç süperdi güya diyete başlamıştım ama akşam mücvere dayanamadım 🙂 kesinlikle tavsiye ediyorum herkese.. hatta bana tarifleri nerden aldın diyenlere cahide ablamdan diyorum. akrabam falan zannediyo herkes başta ama internetten oldugunu ögrenince gülüyolar bana ilahi nalan diye 🙂 çalışsam da mutfaga ilgim çok..çok seviyorum hem yeni bişeyler yapmayı hem tatmayı hem de yedirmeyi..sizin kadar olamasamda yolunuzda ilerliyorum:) ayrıca paylaşmış oldugunuz yazılarla da çok faydalı oluyorsunuz herkese..Rabbim razı olsun sizden ve hakkınızı helal ediniz..


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: