Garnitür Konservesi Nasıl Yapılır?

garnitür

Ey insanlar! Allah’ın vâdi gerçektir, sakın dünya hayatı sizi aldatmasın ve o aldatıcı (şeytan) da Allah hakkında sizi kandırmasın! (Fâtır:5)

Selamun aleykum güzel dostlarım, haftasonunuz hayırlı huzurlu geçsin. Kavgasız, gürültüsüz bir haftasonu olsun inşaAllah. Kavgasız derken, Mümin her zaman kavgasız olur mu diye bir soru aklıma geldi hemen. Ya da kavgasız, kaygısız Mümin olur mu?

Dün görüdüğüm bir kaç saçmalık sonucu facebook sayfamdaki iki paylaşımımı ve yorumları okursanız, demek istediğimi anlayabilirsiniz kardeşlerim. Uğur Koşar da kim? , Bunu neden yapıyorlar?
Continue reading →

Uğur Nereye Koşar?

 

Son zamanların en çok satanlar listesinin başında Uğur Koşar’ın kitapları geliyor. Kendini “modern çağın aydınlanmış bilgesi(!)” olarak tanımlayan Uğur Koşar, Yaratan’ın kendisine “kendini bulma, izleme, derin bakma rahmeti verdiği”ni iddia ediyor.

Sıklıkla bizim ‘az’, batı toplumlarının ise daha ‘çok’ okuduğundan söz edilir. Bu tespitler ‘doğru!’
 
Okumak ama nasıl? İsterseniz soruyu şöyle soralım: Çok okuma adına herkes önüne geleni mi okumalı? Popüler eserler ve yazarları mı yahut akademik yayınları mı tercih etmeli?
 
Sizler neyi tercih edersiniz bilemem. Ama iyiyle-kötünün, hakla-batılın birbirine karıştığı günümüz dünyasında önüne geleni okumak yerine, ümmi kalmayı tercih edenlerdenim. Eserden daha öncelikli olan şey yazar ve seçtiği konulardır. Bu her zaman eserin önüne geçer ve geçmeli de.
 
Aklı karışık, maksadı ifsat olan, kirli bir amaca hizmet eden, metin içine tuzaklar kuran, bilinçaltına saldıran, ticareti ön plana almış eserleri asla okumam. Bunu fark ettiğim anda o yazarı ve yayınevini fişlerim. Eserine kanaatimi not ederim.
 
OKUMA SORUNU VE TÜRKİYE
 
Çivisi çıkarılan Türkçede ‘okumak ‘ kelimesi hem diplomalı cahiller için, hem de bilgi öğrenmeyi dert edinmiş kimseler için kullanılıyor. Bu sebepten işler/kavramlar birbirine karışıyor.

Continue reading →

Buharda Gül Mantı Tarifi

14632754056_154b4dbe7c_z

Halbuki Rabbiniz: “Bana yalvarın, dua edin ki size karşılık vereyim. Çünkü bana ibadet etmekten kibirlenip yüz çevirenler yarın horlanmış olarak cehenneme gireceklerdir.” buyurdu. (MÜ’MİN/60)

Selamun aleykum dostlar, Gül mantı, daha evvel Aisha‘mızın yaptığı rulo mantının bir benzeri. Pişirme yöntemi aynı. Yalnız ben içine patates eklemedim. Aynı şekilde Jibek’ciğim de Kazak mantısı yapmıştı hatırlarsanız. Bu resim ve tarif sanırım 6 aydır arşivde bekliyordu 🙂

Bu arada Aisha’mızı merak ediyorum. İnşaAllah yine o tatlı yorumları ve güzel tarifleriyle aramızda olur. Bakalım buharda gül mantımızı  nasıl yapmışız: Continue reading →

İlkesiz Müslümanlar!

Adam(!) karısını kızını yanına almış resim çektirmiş. Kadın ve kız yarı çıplak (iç çamaşırı kadar şortları var!) Kadın resmi instagram’a atmış.
Altına yorumlar yapılmış. “Harikasınız, muhteşemsiniz!” diye…

Garip olanı, yorum yapanlardan bazıları başı örtülü hanımlar. “Maşaallah ne tatlısınız, çok hoşsunuz” yazmışlar!

Ben de yorum yazdım: “Gerçekten çok güzelsiniz. Ama sanırım kıyafet giymeyi unutmuşsunuz” dedim.

Atarlandı bazı modern hanımlar. Nur suresi 31’i paylaştım. Yaratılış gayemizi, çıplaklığın bize kaybettireceklerini anlattım…

Sayfa sahibi, biz böyleyiz demiş. Annem de, anneannemde böyleydi. Biz dil, din ayrımı yapmayız. Kalp güzelliğine bakarız demiş.

Ayeti hatırladınız mı?

Bismillah: “Onlar bir kötülük yaptıkları zaman: “Babalarımızı bu yolda bulduk. Allah da bize bunu emretti” derler. De ki: Allah kötülüğü emretmez. Allah’a karşı bilmediğiniz şeyleri mi söylüyorsunuz?” (A’raf:28) Continue reading →

Patatesli Kuş Yuvası Börek

KUŞ YUVASI

“Allahım! Sapıklığa düşmekten veya düşürülmekten, ayağımın kaymasından veya kaydırılmasından, zulmetmekten veya zulme uğramaktan, cehalete düşmekten veya cahil bırakılmaktan sana sığınırım.” Sahih-i Tirmizi (3/152)

Allah’ın selamı üzerinize olsun dostlarım. Bu dönem o kadar yoğun geçiyor ki, kış hazırlıkları, çeşitli uğraşlar derken bir bakıyorsunuz zaman su gibi akıp gitmiş. Size bugün bir kitap tavsiyesinde bulunup kaçayım. Celaleddin Vatandaş’ın “Vahiyden kültüre” adlı kitabını duymayan varsa duysun, okumayan varsa okusun isterim.

Özellikle tasavvuf ehli kardeşler bu kitabı kaçırmasın derim. Bidat ve hurafeler nasıl ortaya çıkmış. İslamla alakası olmayan bazı insanlar nasıl evliya olmuş. Kitabın çoğu kısmını ağzı açık okuyacağınıza garanti veriyorum…  Continue reading →

İrmikli Izgara Köfte Tarifi

irmikli köfte

Rasulullah (A.S) şöyle buyurdu: Hayra vesile olan, hayrı yapan gibidir. Tirmizî, İlm, 14.

Esselamu aleykum dostlar, geçtiğimiz günlerde size Muzaffer Hala’dan bahsedeciğime söz vermiştim. Bugün Muzaffer Hala’yı yazdım. Yazıyı Buradan Okuyabilirsiniz. Continue reading →

Sevgili İmanım…

20567282842_8fc8d8efbb_zBir kaç yıl öncesine kadar köyümüzde, neredeyse her evde bir yaşlı bulunurdu. Bazı nimetlerin kıymetini, onları kaybettiğimizde anlarız ya hani; Bu güzel yaşlıların değeri de kaybedilince anlaşılıyor…

Teker teker kaybettik o değerlilerimizi… Kala kala bir Muzaffer Hala kaldı. 100 ü aşkın yıl yaşamış. Ama hâlâ dimdik ayakta…  Muzaffer Hala’nın eşi Osman Dayı vefat ettiğinde daha küçük bir çocuktum. O vakitten beri köye her gittiğimde evinde tek oturan Muzaffer Hala’yı ziyaret ederim…

Ne yemiş, ne içmiş de bu kadar yaşamış hiç merak etmedim. Fakat hiç detoks yapmadığını, diyet menüleriyle işi olmadığını, platesi bilmediğini, teknolojiden uzak bir ömür geçirdiğini biliyorum… Modayı takip etmemiş, uzun, beyaz ve çivitli tülbentinden başkasını örtmemiş, yaz kış pazen elbiseden başkasını giymemiş. Naylon çorap nedir bilmemiş…

Bir tane makyaj malzemesi, parfüm evine girmemiş. Hiç bir zaman süslü bir hanım olmamış ama Osman Dayı’yla çok sevmişler birbirlerini. Sevmişler ki, 60 yılı beraber mesut geçirmişler. Sevmişlerki hâlâ içli içli dua ediyor Osman Dayı’ya…

Muzaffer Hala’nın üç oğlu vardı. Önceki yıllarda 3 oğlu ve iki gelinini kaybetti. Torunları O’nu huzur evine yerleştirdiler. Yazları evinde kalması için izin veriyorlar. Bu yıl da gittim Muzaffer Hala’nın yanına. Bana hiç değişmiyor gibi geliyor. Sanki her gittiğimde O’nu orada bulacağım. O şiveli, tatlı konuşmasını duyacağım sanıyorum…

Yaşlıların duası kadar kıymetli bir hazineyi bilen varsa beri gelsin… Bu yazda aldım Muzaffer Hala’nın duasını. Bu kez bir duası vardı ki, haftalardır dilime dolandı: Continue reading →

Soğan Mücveri /Soğan Köftesi

soğan mücveri
Yeni Elbise Giyerken Yapılan Dua
“Allahım! Hamd sana’dır. Bunu bana sen giydirdin. Onun ve yapılış gayesinin hayırlı olmasını senden dilerim. Onun ve yapılış gayesinin şer olmasından sana sığınırım.” (Hısnul Müslim’den)

Esselamu aleykum dostlar,

Hafta sonuna özel, antibiyotik niyetine bir tarif vereyim sizlere. Soğan mücverini soğanı sevmeyen, yiyemeyenler bile sevecektir diye düşünüyorum.

Mücverin çok daha az yağla da yapabilirsiniz. Fakat fazla yağını almanızı veya peçeteye çektirmenizi tavsiye etmem. Zira soğanın pişirildiği yağ, öksürüğe soğuk algınlığına çok iyi geliyor. Bizim evde soğan çok sevilen ve tüketilen bir sebze. Neredeyse tüm yemeklerin yanında soğan bulundururum. Dışarı çıkmadığımız, misafir de olmadığı sürece hiç sorun olmuyor 😉 Continue reading →

Tesettür nereye gidiyor?

 

Abdullah Büyük Hoca’dan çok önemli bir yazı. Küçük çocuklarını özensiz giydiren anneler, bu yazıyı özellikle okusunlar lütfen. 

Tesettür nereye gidiyor?

Aslında hiçbir yere gitmiyor. Dimdik ayakta. Aslına uygun olarak giyinenler şeref ve hürmetle nesilden nesile taşırken, içini boşaltanlar ise tesettürü modaya kurban etmenin adeta mücadelesini veriyorlar. Bilinçli veya bilinçsiz olarak…

Beş, altı, yedi yaşlarına gelmiş kız evlatlarına moda bağlantılı kıyafet alarak: Daha küçük, ileride örtünür, mantığı maalesef iflas etti. Binlerce aile, tesettür konusunda çocuklarını modaya kurban etmiş durumdadır. Elleri, dizlere vurmanın da hiçbir getirisi olmamaktadır.

Şuan 7-8 yaşlarında olan kızlarımızın yaşı 18-19’a dayandığında ise, şu veya bu sebeple bir hastalığa yakalanmaktadır ki, tıp dilinde adı egzibisyonizm yani teşhircilik, ilerisi ise vücut teşhiri hastalığı olarak ortaya çıkmaktadır. Continue reading →

Zeytinyağlı Börülce Yemeği

börülce yemeği

  Abdullah bin Bişr (r.a.) rivayet ediyor: “Resûlullah (a.s.m.) birisinin kapısına vardığı zaman, kapıya bakarak durmaz; kapının sağ ve sol tarafında beklerdi.” (Ebû Dâvud, Edeb: 128)
Hz. Talha (r.a.) şöyle rivayet ediyor:
“Bir zât Peygamberimizin (a.s.m.) huzuruna girmek için izin istedi. Kapıya doğru bakarak önünde duruyordu. “Peygamberimiz (a.s.m.) ‘Böyle mi bekliyorsun? İzin istemek, içeriye bakmamak içindir! buyurdu” (Ebû Dâvud, Edeb: 136)

Esselamu aleykum kardeşlerim, dün 10 yılı aşkındır görüşmediğimiz dostlarımız misafirimiz oldular. Gönlümü dolduran sevinç ve huzurun tarifi yok. Bu sabah uğurladık onları. Bu yüzden yorumlarla ilgilenemedim. Kusuruma bakmayın lütfen.

Bugün pek zamanım olmadığından dolayı, sadece bir tarif verip çıkayım… Continue reading →

Krem Çikolatalı Islak Kek

ıslak kek

Ebû Hureyre radıyallahu anh’den, Hz. Peygamber sallallahu aleyhi ve sellem’in şöyle buyurduğu nakledilmiştir:“Adamın biri, bir başka köydeki (din) kardeşini ziyâret etmek için yola çıktı. ALLAH Teâlâ, adamı gözetlemek için onun yolu üzerinde bir meleği görevlendirdi.

Adam meleğin yanına gelince, melek:- Nereye gidiyorsun? dedi. Adam,- Şu (ileriki) köyde bir din kardeşim var, onu ziyârete gidiyorum, cevabını verdi.

Melek:- O adamdan elde etmek istediğin bir menfaatin mi var? dedi. Adam:- Yok hayır, ben onu sırf ALLAH rızası için severim, onun için ziyâretine gidiyorum, dedi. Continue reading →

KAHVALTI İÇİN PRATİK KAŞARLI DOMATES

domatesli

Ebu Hüreyre radıyallahu anh anlatıyor:Resülullah aleyhissalâtu vesselâm buyurdular ki: ”Misafirlik üç gündür. Bundan fazlası sadakadır.” Ebu Dâvud, Et’ime 5, (3749)

Kahvaltı için aklıma başka bir şey gelmediğinde yaptığım  en kolay kahvaltılık tarif.  Acı sevenler üzerine pulbiber de ekleyebilirler.  Continue reading →