Vişne Jöleli Muhallebi Tarifi

vişneli muhallebi

Bismillah: Ve hiç kimsenin, hiç kimse adına bir şey ödemeyeceği, hiç kimsenin şefaatinin kabul edilmeyeceği, hiç kimseden bir fidye alınmayacağı ve yardım görülmeyeceği bir günden sakının. (Bakara: 48)

Esselamu aleykum dostlar. Yaz günlerinde serinlik verecek nefis bir tatlı tarifimiz var sırada. Vişnenin bol zamanında çekirdeklerini çıkararak dondurucuya atabilirsiniz. 

VİŞNELİ MUHALLEBİ TARİFİ

Muhallebisi için

  • 5 su bardağı süt
  • 5 tepeli tatlı kaşığı mısır nişastası
  • 5 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı vanilya

Vişneli Jöle İçin

  • 2 su bardağı ayıklanmış vişne
  • 2 su bardağı su
  • 1 yemek kaşığı dolusu mısır nişastası
  • 4 yemek kaşığı şeker

Nasıl Yapılır?

  • 4 su bardağı sütü ve şekeri  tencereye koyup ocağa yakın.
  • 1 su bardağı sütün içine nişastayı koyup karıştırın.
  • Süt kaynamaya başlayınca nişastalı sütü kaynayan sütün içine katıp hızlıca karıştırın ki topaklanmasın.
  • Kaynayan muhallebiye vanilya ilave edin ve sıcakken kaselere paylaştırın. Kaselerin ağzında en az 2 parmak boşluk bırakın.
  • Vişneli jöle için: Tencereye vişneyi, suyu, şeker ve nişastayı alıp karıştırarak pişirin.
  • Bardak veya kasedeki muhallebilerin üzerine  vişneli jöleyi paylaştırın.
  • İster soğuk, ister sıcak servis edin.
  • Afiyet şifa olsun!
  • DSC_0150

24 Comments

  1. İyi günler cahide hanım. Bu tarifi denedim fakat muhallebisi tutmadi acaba tarifte mi bir hata var yoksa böyle mi olmasi gerek bilemedim. Süt kıvamından biraz daha koyu oldu. Tadı da muhallebi gibi değil süt gibiydi.

    Cevapla

  2. Bu muhallebiyi yaptım ve görüntüsüyle olsun, lezzetiyle olsun çok güzel oldu ablam. Hatta ikinci yapışımda 1 hafta kadar önce, vişne hoşafı vardı evde onunla yaptım oda çok güzeldi. Allah (c.c.) razı olsun senden ablam.

    Cevapla

  3. uzun zamandır sitenizi takıp edıyorum yazılarınızı begenıyorum tarıflerınızde cok guzel ellerınıze saglık

    Cevapla

  4. Aleykum selam canım benim..tatil yapmana çok sevindim..seni ne kadar özlesemde dinlendiğini bilmek beni mutlu ediyor..inşallah çok güzel bir ağustos geçirirsin ailenle birlikte..

    Cevapla

    1. 1 su bardağını ayırıp içine nişasta koymuş sonra kaynayan süte ilave etmişya o zaman 5 oluyor işte

      Cevapla

  5. selamün aleyküm cahide abla ben şey soracaktım vişne yerine vişne suyuyla jöle yapılabilir mi annem daha geçen gün ev yapımı vişne suyu yapmıştı da onun için sordum.

    Cevapla

  6. ve aleykum esselamm.sen dınlen can cahıdem bız beklerız ınsallah.herkeslere memleketının dagına tasına agacına bulutuna deresıne herseyıne selammmm…dua dılencısı ablan .senı allah ıcın cok sevıyor.

    Cevapla

  7. Ellerine saglik canim,nefis bir yaz tatlisi olmus.
    Gönlünce bir tatil gecirmeni diliyorum, iyi tatiller,

    Cevapla

  8. Değerli kardeşlerim, şu an tatildeyim. Fırsat buldukça tariflerden yayınlıyorum fakat yorumlarla ilgilenecek vakit bulamıyorum. Ağustos sonu gibi geri döneceğiz inşaallah. O zaman daha rahat zamanlarda hasret giderebiliriz Allahın izniyle. Hepinizi Allaha emanet ediyorum.
    Selamun aleykum canlarım

    Cevapla

    1. ve aleyküm selam 🙂 az önce yorum yazmistim, ama cevabi henuz gelmedi. demek ki tatildeymissiniz 🙂 siz dönene kadar sitenizi guzelce bir dolasacagim 🙂 tarifleriniz çok guzel gozukuyor. hayirli, guzel bir tatil dilerim 🙂 sizler de Allahü te’ala’ya emanet olun 🙂

      Cevapla

    2. Aleyküm selam Cahide abla. Hayırlı huzurlu bir tatil geçirirsiniz inşaAllah . Seni çok özledik Allah’a emanet ol .

      Cevapla

ZÜlal için bir cevap yazın Cevabı iptal et

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s