Erik Suyu Tarifi (Posasıyla Beraber)

erik

Rahman, Rahim olan Allah’ın Adıyla

1 –Biz o (Kur’ân)nu Kadir gecesinde indirdik.

2 – Kadir gecesinin ne olduğunu sen nereden bileceksin?

3 – Kadir gecesi bin aydan daha hayırlıdır.

4 – Melekler ve Ruh (Cebrail veya Ruh adındaki melek) o gece Rablerinin izniyle, her iş için inerler.

5 – O gece, tanyeri ağarıncaya kadar süren bir selâmettir. (KADR (Kadir) suresi meali)

erik suyu Daha evvel erik suyu tarifi vermiştim ancak, posasıyla beraber yapılan erik suyunun yapımı hem daha kolay, hem de daha sağlıklı. Özellikle bağırsak tembelliği çekenler için bulunmaz bir nimet. Diyette olanlar şekersiz olarak da içebilirler. Her çeşit erikle bu tarifi uygulayabilirsiniz. Şeker miktarını artırıp azaltabilirsiniz. Bu  tarifle hafif kıvamlı, muhteşem lezzette ve oldukça bereketli erik suyu elde edeceksiniz.

YOĞUN KIVAMDA ERİK SUYU TARİFİ

Malzemeler

  • 1 kg. kırmızı erik
  • 2.5 su bardağı şeker
  • Yeteri kadar suyapımı

Posalı Erik Suyu Nasıl Yapılır?

  • Erikleri yıkayıp tencereye alın. Eğer çekirdeği çıkabiliyorsa çıkarın. Üzerine çıkacak kadar su ekleyin.
  • Kaynamaya başlayınca altını kısıp, erikler dağılana kadar pişirin.
  • İyice dağılmış olan erikleri iri bir süzgeçe döküp posanın üstte, suyunun altta  kalmasını sağlayın.
  • Hafif ılıyınca çekirdeklerini ayıklayın. Posayı da suya ekleyin.
  • El blenderından pürüzsüz bir hale gelene kadar çekin.
  • Yeniden ocağa alıp kaynamaya bırakın. Kaynayınca üzerine köpükler birikecek. Bu köpükleri iyice azalana kadar alın ve ocağın altını kapatın.
  • Şekeri ilave edip karıştırın. Şeker eriyince soğumaya bırakın. Soğuyunca dolaba kaldırın. İçerken sulandırarak için. Bu şekilde rahatlıkla 3-4 gün dolapta bekleyebilir.
  • Bu konsantreyi henüz kaynıyorken kavanoza koyup vakumlayabilir, kış için saklayabilirsiniz.
  • Afiyet şifa olsunerikli içecek

19 Yanıt to “Erik Suyu Tarifi (Posasıyla Beraber)”

  1. sevda Says:

    Cahide hanim ben kış için yapıp sişelere vakumladim .havada almadiklarini kontrol için ters şekilde beklettim.ama bir kaç gün sonra siselerin içinde kūf oluşmuş anlayamadim.galiba dokulecek

  2. sıla Says:

    abla erık suyunu cıkartsak meyve sıkma makınasınde daha sonra kaynatıp sıselere doldursak kıs ıcın olurmu . bozulurmu mrk edıyorum

  3. Derya Says:

    Cahide ablacim tarifinizi dün yaptim, sayenizde kirmizi eriklerimiz cöpe atilmaktan kurtuldu, bir suredir dolapta eksi olduklari icin yuzune bakilmiyordu, bende sizin bu tarfinizi gorunce hemen ise koyuldum,
    Sitenizi surekli takip ediyorum ve hemen hemen bircok tarifinizi denedim ve sayenizde usta olma yonunde ilerliyorum insallah ;))
    Bu iceceigimizde mukemmel ötesi oldu, herkes mutlaka denesin derim.
    Birde sorum olacakti, bu tariflerde birbucuk litre kadar konsantre icecegimiz oldu ama, 3-4 gunde bitiremezsek bozulur diye korkuyorum,
    Sisenin icinde buzdolabinda muhafaza ediyorum ama daha uzun gitmesi icin ne yapabilirim acaba? Allah sizden razi olsun cahide ablacim.
    Belcika’dan sevgilerimle
    Derya

  4. elifzeynepabdullah Says:

    ellerine salık ablam, bu tarif gerçekten güzel oluyor daha önceki senelerde çok koyu marmelat yaapaaardı annem, bu sene aynen böyle yaptı iftarda birkaç davette ikram etti, biz de dahil , beğenildi hep, en son akşam erkek kardeşimin iş arkadaşları ve patronlarına. ben de vişne konsantre vişne suyunu yaptım senin, ne güzel fikir ve tarifmiş ablam çocuklar isteyince sulandırıp veriyorum, elime hazır geliyor, dier konsantreleri de imkan oldukça denemek istiyorum, portakaldan, limondan, üzümdeen olur mu merak ediyorum?

    filistin konusuyla alakalı yazılar ve senin yüreğinden akanlar için de Rabbim razı olsun senden, yahudi sorunundan çok müslüman sorunu var gerçekten, en son derisi soyulmuş arakandı sanırım, bakamadığımdan tam okuyamadım, kardeşim söyledi kadınmış bir de , dayanılacak gibi değildi, bir de şu senin paylaştığın doktorun anlattıkları, Kabe imamının duasını da hilal tv dinlledim, rüyamda da hep seninleydim ablam, biraz hayal kırıklığı olsa da rüyalar tersine çıkarmış, ben de gülsüm kardeşimiz gibi iftar vakti dua ediyorum vuslat için……

  5. Günel Esedova Says:

    Sabahların xeyirli ,uğurlu açılsın,menim gülyüzlü Cahidem.Bu güzel Ramazan günündə xoş bulduk,sizlerle.Çokdan yazmasam da,daima kalbimdesen canım benim.Artık bayram da yaklaşıyor,iyi bayramlara doğru canım.!
    Çok güzel bir tarif bu,men de hazırlayacam bundan.Daha içmeden dadını hiss etdim,çok sağ ol canım.
    Bir de deyim ki,men nene olacağam inşAllah.

    • Cicek Says:

      Gunel baci, sizin yazilari gozum gezirdi coxdandir. Ne yaxsi ki yazdiniz. nigaran idim. Bizleri bir birimizle bu qeder yaxinlasdiran Cahide abla Allah sizden razi olsun. Ozunuz de bilmeden nece xeyirli islere sebeb olursunuz.

      Gunel baci, sizi cox cox tebrik edirem. inanin nene olma sevinciniz nece hiss olunur bu qeder uzaq mesafeden:)
      Allah xeyirli ve momin bir evlad kimi yetisdirmekde size komek olsun. sag salamat qucaginiza alasiniz inshAllah.

      • Günel Esedova Says:

        Sağ ol canım mənim.Bu gözəl sözlərə görə təşəkkür edirəm sənə.Elə bir az iş-güc,gelinim kiçik daha.Ona çox iş buraxa bilmirem.Onun için de tez-tez gələ bilmirəm.Hə Cahidəmizin çooox savab işləri var.Allah ondan razı olsun.Amin!

        • Günel Esedova Says:

          Çiçek bir daha təşəkkür edirəm.

        • Cahide Says:

          Günel ablam canımsın. Demek nene oluyorsun? Ne kadar sevindim anlatamam. Allah sana yüz akı olacak torunlar versin. Hayırlı mübarek olsun. Seni seviyorum canım benim ❤

        • yusufyunus Says:

          gunel ablam hayırlı ugurlu olsun rabbıne razı anabasına hayırlı evlat olsun.gorebılırmıyız bılememde rabbım bızede torun sevgısını tattırsın ınsaallah amın.can cahıdem.allah razı olsun senden yazılarından..

    • elifzeynepabdullah Says:

      günel ablam ben de tebrik ederim seni, Rabbim hayırlısıyla kucağına almanı nasip etsin. gerçek bayramlara kavuşmak temennisiyle.

      • Günel Esedova Says:

        Çok sag olun canlarım.Men de sizi seviyorum.Çok sag ol Cahidem,hepinizi öpüyorum.
        Rebbim her birinize nene olmagı nesib etsin inşAllah!!!

  6. smyrana Says:

    BENDE BUGÜN PAZARDAN ERİK ,VİŞNE ALDIM KONSATRE OLARAK YAPTIM ÇOK GÜZEL OLDU.HERKESE TAVSİYE EDERİM .İFTARDA MUHTEŞEM OLUYOR.RABBİM VERDİĞİ NİMETLER ADEDİNCE HAMDU SENALAR OLSUN.RABBİM FİLİSTİNEDE BAĞIMSIZLIK ŞERBETLERİ İÇİRSİN.VATANIMIZA VE DEVLETİMİZE ZEVAL VERMESİN.AMİN.

  7. melek Says:

    israil tsortlerini gordunuZmu hamile musluman bir kadin bir atisla iki vurus yaziyor ustunde bu ne zulumdur ve bu sessizlik kulaklarimi parcaliyor

  8. *kahverengi* Says:

    Cahidem ellerine sağlık, ben kış için erikleri buzluğa atıp kışın da yapıyorum böyle. Tadında hiç farklılık olmuyor. Hazır meyve suyu almaya gerçekten hiç gerek yok. Herkesin denemesini tavsiye ederim. Çok güzel bir tadı oluyor… Selametle canım benim…

  9. leyla Says:

    GENÇLİĞİMDE BÜTÜN MEYVELERDEN KONSANTRE YAPARDIM..ŞİMDİ YAPAMIYORUM..KIŞIN KURUSUNDAN KAYNATIYORUM YAZINDA YAŞ MEYVEDEN YAPIYORUM ŞEKERSIZ KAYNATIRIM.ÇOK GÜZEL OLUR.

  10. Yağmur Yağar Says:

    Herkese hayırlı günler:) 🙂 🙂 yazılar, tarifler çok güzel. Bebiş var diye sadece ne yayınladığınıza bakabiliyorum Cahide abla. Zeynep Ravza sürekli kendisiyle ilgilenilmesini istiyor 🙂 bu son iki ayın arşivlerini hususen zaman ayırıp okuyacağım inş. kaçırılmaması gereken hazineler var sizde, Allah razı olsun. Birde bi sorum olcak canım ablam, yeri değil belki ama, mazur görün; nedir küçük bebeklerde bu kırk mevzusu, islamda yeri var mı çok merak ediyorum. Sadece gelenekten mi yoksa islamda aslı olan bir mesele mi. Etraftan, kırkını çıkar yoksa bebeğin üzerinde kalır, huysuzluk yapar söylentilerine nasıl karşılık vereyim ? bana yardımcı olursanız çok memnun olurum..

  11. Hakime Says:

    Selamun aleykum iri bir suzgece dökün yazmissiniz yani baska bir tencereye mi ilave edecez orayi pek anlayamadim ?

  12. Sena Nur Says:

    Selamun aleyküm.Tariflerinizi beğeni ile takip ediyorum.Bazı konularda fikirleriniz gerçekten çok mantıklı bu yüzden fikirlerinize değer veriyorum.Sizce de bir sakıncası yoksa Adnan Oktar hakkındaki düşüncelerinizi samimiyetinize güvenerek öğrenmek istiyorum.Şimdiden çok teşekkür ederim.İyi günler dilerim.


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: