SAC SEMİRSEĞİ TARİFİ

image029

Allah O’dur ki, gökleri, yeri ve ikisi arasındakileri altı günde yaratmış, sonra Arş üzerine istivâ etmiştir. Sizin için O’ndan başka ne bir dost vardır, ne de bir şefaatçi! Artık düşünmeyecek misiniz? (SECDE/4)

Esselamu aleykum kardeşlerim. Zalimler zulmüne devam ederken, çocuklar katledilirken, sözlerimizinde  bir ağırlığı ve hükmü kalmadı. Sadra şifa bir eylemimiz olmadan söylenmiş milyonlarca söz kümesiyle boğuluyoruz. Kopmuş kollar, bacaklar, çaresiz yüzler, yarım bedenler, resimler, resimler… Artık resimlere bakmaya bile korkuyorum.

Çünkü her resim, yaşanılanları biraz daha basitleştiriyor gözümüzde. Kan görmeye dayanamazken, parçalanmış vücutlara beton gibi bakıyorsak, zulme alışıyoruz demektir…  Bunca zulmün karşısında, sadece edebiyat yapabiliyor olmamıza üzülüyorum. Zulme karşı söylenmiş bütün kafiyeli sözler anlamını yitirdi sanki… Bu yüzden uzun bir süre susmayı tercih ediyorum…

Konuşmaktan, yazmaktan daha önemli şeyler de yapabiliriz. Mesela BURADAN kardeşlerimiz için online bağışta bulunabilirsiniz. En azından 3072‘den sms mesajı atarak, 5 tl katkıda bulunabilirsiniz.

Allah bizleri ihvan eylesin. Amin

gül2

Halime kardeşimiz pek çok resim eşliğinde yöresel bir börek tarifi göndermiş. Tarif için kardeşimize çok teşekkür ediyorum…

SAC SEMİRSEĞİ

İç malzemeleri:

  • 1,5 su bardağı zeytinyağı
  • 1 iri soğan
  • 1 yemek kaşığı ev yapımı biber salçası
  • 350 gr lor peyniri
  • Yarım demet maydanoz
  • Tuz, kırmızı toz biber, kuru nane, karabiber

Hamur malzemeleri: 4 su bardağı un, 1 çay kaşığı tuz, yeteri kadar su1 SAC SEMİRSEĞİ NASIL YAPILIR?

Yağ tavaya konur ve içine yemeklik doğranmış soğanlar atılır. Çevirerek pembeleşinceye kadar pişirilir

Salça eklenir ve iyice soğanla karıştırılır

Baharatlar eklenir ve ocak kapatılır. Karışım soğumaya bırakılır.

İyice ılıdıktan sonra lor peyniri ve doğranmış maydanozlar eklenir ve karıştırılır. Yağı azsa yağ eklenebilir. Çünkü bol yağlı yapılıyor.

Yağı azdı. Ben ekledim biraz daha.2

Hamur iyice yoğurulur. Cevizden biraz büyük boyutta bezelere ayrılır.

Her beze altına ve üstüne bir tutam un serpip  oklavayla açılır. Un serpmeyince mutfak tezgahına yapışıyor, hamuru toplamak zor oluyor.

1.Açılan hamura ortadan başlanıp uçlarına doğru iç malzemeden konur ve yufka hamurun diğer yarısıyla üstü örtülerek kapatılır. 2. Parmak uçlarıyla kenarlara bastırılır. 3.Son olarak bir kahve fincanı altıyla kenardaki eğrilikler kesilir.3

Yağsız teflon tavada, kısık ateşte, arkalı önlü çevirerek  iyice kızarana kadar pişirilir. Ben pişenleri kapaklı bir tencere koydum. İftara kadar yumuşak kaldılar.

Tarifin sahibi: HALİME

46 Yanıt to “SAC SEMİRSEĞİ TARİFİ”

  1. kevser Says:

    Bu tarifi hazır yufka ile yapan var mı ? deneyeceğim inşallah

    • halime Says:

      kardeşim iç artıyo bazen, kalanını saklayıp hazır yufkayla tavada gözleme gibi yapıyorum. gayet güzel oluyo yani.

      • kevser Says:

        Teşekkür ederim cevabınız için, ben de iki yufkayla tava böreği şeklinde yaptım bu içi. gayet lezzetli oldu.

  2. halime Says:

    yorum yapan tüm kardeşlerime çok teşekkür ediyorum. beğenmenize çok sevindim. rabbimizin verdiği rızıklara şükürler olsun. kimsenin ağzının tadı, yuvası bozulmasın.
    filistin ve gazzedeki kardeşlerimizi Allah aydınlığına çıkarsın. israile de KAHHAR ismiyle tecelli etsin inşaallah. selametle…

  3. zeynep Says:

    selamun aleykum
    cahide abla haberleri nerden takip ediyorsunuz acaba

  4. Belgin Says:

    Aleykum selam ve rahmetullahi ve berekatuhu Cahidem,cezakallahu hayran kardeşim.İnşaAllah gerek maddi gerek dualarımızla zulüm altında olan kardeşlerimizin yanında olalım.
    Şahsınıza kötülük eden bir düşmanı affediniz.
    Lakin vatanınıza ve milletinize kötülük eden bir kimseyi, asla affetmeyiniz.
    (ve müslüman kardeşinize ve mazlum kardeşinize yapılan zulmu asla unutmayınız!
    lanetullahi alezzalimin
    lanetullahi alel kafirin)

    Halime kardeşim ellerine sağlık nefis olmuş saç semirseklerin,Rabbim herkese bu güzel nimetlerinden tatmayı nasip etsin amiin.Selametle kardeşlerim.

    • ferda ek Says:

      belgin hanım ben bu cezakallahu hayran kelimesinin mealini sorabilirmiyim ?

      • Belgin Says:

        Ferda hanım Teşekkür ederim yerine-CezakAllahu Hayran demek
        Üsâme İbnu Zeyd (radıyalahu anhümâ) anlatıyor: “Resülullah (aleyhissalâtu vesselâm) buyurdular ki: “Kim, kendisine yapılan bir iyliğe karşı, bunu yapana: “Cezâkellâhu hayran (Allah sana hayırlı mükâfaat versin!)” derse teşekkürü en mükemmel şekilde yapmış olur”Tirmizî, Birr 86, (2036)

  5. smyrana Says:

    israilin ebu leheb gibi elleri kurusun İNŞALLAH RABBİM israilin ve Yahudilerin köklerini kurutsun İNŞALLAH.AMİN(israile DEĞER VERMEDİĞİM İÇİN ÖZEL AD OLDUĞU HALDE KÜÇÜK HARFLE YAZDIM) GAZZE için Fetih süresi başlatılmış lütfen okuyalım.Ben dayanamıyorum artık elimizden geleni yapalım.Hitler’e SAYGI duyar oldum.

  6. Nupelda Says:

    Giriş:
    Duvarlar çıkıyor önüme
    Şehrin mahpus yüklü duvarları
    Hiçbir sır kalmamış ardında hiçbir duvarın
    Nereye gitti diyorum benim elbisem nerede
    Şehir soyunmuş diyor biri
    Şehrin elbisesini çalmışlar
    Bütün şehir çöküyor yüzünde bir insanın
    Şehir boğuluyor içinde insanların kan gibi bir sesle
    Mor bir kabus çöküyor üstümüze
    Parkta son ağaç da ölüyor intiharı hatırlatan bir ölümle
    Veda çizgisi
    Kalabalık toplanıyor büyük meydanlara
    ———————— Aşka veda
    İnsanlar geçiyor yollardan
    ———————— İnanca veda
    Şehir kapanıyor içine
    ———————— Toprağa veda
    Dolaşıyor bir heykelin taştan eli üstlerinde insanların
    Kuşlar göç ediyorlar bulutlar göç ediyorlar
    Yüzünde son gülümseme kaybolurken çocukların
    ———————— İnsana veda
    Bir gezgin adam
    Bir adam belki de en çok bir rüzgardır şimdi
    Sisli yabancı gölge gibi gezgin bir rüzgar
    Şehri bir yabancı gibi dolaşıyor
    Şehrin mabetleri bir bir tükeniyor
    Başlıyor içinde sonsuz susuzluk
    Avuçların içi terliyor.
    Kaos
    Kirli yollar kapansın sular akmasın deniz
    sığmasın kabına
    Gün batmasın aydınlatsın yüzlerde
    umutsuz mahkumluğu
    Makineler çalışsın taşlar yarılsın ortalarından
    Anneler ağlamasın çocuklar gülmesin
    Gök çöksün toprak başkaldırsın su sussun
    Ağaçlar durmasın bütün saatler dursun
    Durmasın ulu rüzgar şehri göklere savursun.
    Durum
    Makinalar bir elin baş parmağını çarmıha geriyorlar
    Akıl bir akreptir intihara hazır.
    Anı
    Bizim ellerimiz vardı şimdi onlar nerede
    Kadife gibi okşardık çocuk yüzlerini şimdi onlar nerede
    Şehirde evler olurdu sıcak odaları olurdu evlerin
    Sığınacak yatakları olurdu bu bizim yatağımız derdik
    Bayram günleri donanırdık su gibi yumuşardı
    yüreklerimiz
    Camilere dolardık tüm olmaya ererdik
    Biz vardık şimdi o biz nerede.
    Bitiş
    O en öksüz köşesine sığındığımız yalnızlığın
    Yalnızlığın teselli çiçekleri üstümüze
    Göçen son kuşların sedef gagalarından dökülür
    Şehir bir mahşer gibi içimizde ölür.
    …….

  7. vefa Says:

    Zalimler için yaşasın cehennem! Bediüzzaman Said Nursi Rabbim tüm din kardeşlerimizi zalimlerin zulmünden muhafaza eylesin inş.

  8. sena Says:

    Biz hala böylevyemek icmek düşünüyorsak coktan duvar olmuşuz

  9. nimet Says:

    Ablacım ben hala israilsiz nasıl yaşarızı düşünüyorum.Evet israil mallarını boykot edelim de bunu yaparken bakıyorum elimizde hiç birşey kalmayacak.Boykot malları araştırmak yerine yerli malları araştırıp onları kullansak olmaz mı?Varsın yerli deterjanlarımız iyi yıkamasın,eskiden sabun kullanan annelerimiz çok mu pisti?Çocuklarımız gak deyince çikolata guk deyince meyveli yoğurt almayalım?Evde yapılanlarla yetinmeyi öğrensinler.Dedelerimiz bu dinimizi, vatanımızı çikolatalı gofret yiyerek mi korudu?Beyaz eşyada bildiğim yerli markalar var da ürünleri sağlam değilmiş, elhamdülillah benimkiler 9 yıldır gayat sağlam çalışıyorlar.Ama iş daha ileri teknolojiye gelince iş değişiyor.Birileri bizi sürekli gözetliyor, parmağında oynatıyor.Gençlerimizin beyni internetle telefonla hapla tozla uyuşturulmuş.Yeni fikirler icatlar teknolojiler üretecek beyinler köreltilmiş.Nadir de olsa çıkan dahi gençler ülkeden kaçmış.Bunları ümitsiz olduğumdan yazmadım.Aksine belki bizden geçti ama elimizde işlenmemiş maden gibi evlatlarımız var.Onları hem islami eğitim hem dünyevi eğitim açısından çok iyi yetiştirmek zorundayız.Elimizden geldiğinin üstünde çaba ve sabır gösterip onlarını düzenin çarkına kaptırmamamız gerekiyor.Aksi halde gelecek nesillerin yükü de omuzlarımıza binecek.

  10. semaykut Says:

    YIKILASIN İSRAİL ENKAZIN GÖREYİM
    SANA ÜLKE DİYENİN YÜZÜNE TÜKÜREYIM (NFK) Ne güzel söylemis üstad.abla bu yardım icin bos msj mi atacagiz int. bulamadim.

  11. nihal Says:

    1,5 su bardağı yağ çok değil mi. bunu bende yapıyorum ama içine yağ koymuyorum. yanmaz tavada yağsız kızartıp alt üst üzerine yağ sürüyorum. hatta patlıcanlı iç te koyarız biz soğanla kavurup. ozaman birazdaha yağlı oluyor. ellerinize sağlık ama pratik ve lezzetli bir tariftir.

  12. özlem Says:

    Halime hanim ve Cahide hanim ellerinize saglik cok guzel görünüyor Allah kismet ederse bugün iftara yapicam insaAllah ev halki da beğenir

  13. aysunpolat Says:

    sevgili cahide hanım ve sitenin değerli takipçileri
    hayırlı ramazanlar
    benim sizlere nacizane bir sorum olacak
    ben çok araştırdım sordum soruşturdum ama herkes kendine göre cevapladı
    benim böbrek rahatsızlığım var ve günde 3 litre su içmem gerekli
    ramazanın 17 sine kadar bişey yoktu
    ama sonra çok rahatsızlandım ara vermek zorunda kaldım adete bayılacak gibi oluyordum yemek yiyemedim hatta su bile içemedim
    şimdi niyetli değilim ama çok rahatsızlık duyuyorum bundan dolayı böbreklerimde kum var demişti doktor ve böbrek iltihabı vardı
    sürekli su içeceksin gece bile kalkıp içeceksin demişti
    ben tutamadığım orucların fidyesini mi vereceğm yoksa tutmalımıyım iyileşince

    • Cahide Says:

      Daha sonra tutma imkanın varsa tutarsın. Ama oruç tutmak her zaman sağlığına zarar verecekse fidyesini vermen lazım. Allah acil şifalar versin güzel kardeşim…

  14. ozge Says:

    Cahide anne “Çünkü her resim, yaşanılanları biraz daha basitleştiriyor gözümüzde. Kan görmeye dayanamazken, parçalanmış vücutlara beton gibi bakıyorsak, zulme alışıyoruz demektir” ne kadar doğru…

  15. nuran Says:

    Acaba site düzenlemelerini ve içerikleri kendiniz mi yapıyorsunuz sizinle tanışmak çok isterdim. bana cevap yazarsanız çok memnun olurum. bu bilgiler size ait yani siz mi araştırıp hazırlıyorsunuz mi yoksa cevaplamanızı çok istiyorum

  16. nuran Says:

    Allah muhabbetinizi arttırsın. Cahide hanım acaba nerelisiniz.

  17. Ummu Hamza Says:

    Haberlerin de bunda çok etkisi olduğunu düşünüyorum, bunca alışmamıza, bizden bir şey olmaz lara, sürekli kötülük, sürekli umutsuzluk paylaşıyorlar, ki bunu çok bilinçli yapıyorlar, iyi , sevindirici habere gelince anca sevimli hayvanlardan gösteriyorlar, sanki mutluluk verici, güzel şeyler bi onların dünyasında var, zaten İslam ın güzellikleri onların gündemine konu olmuyor, Taliban yanılmıyorsam 9 idi, dokuz köyünü daha bm den kurtarmış ülkesinin, Rabbim mücahidlerin de ayaklarını sabir kılsın tüm dünyada.

  18. Nurdan (Kardelen) Says:

    Halime’cigim eline saglik canim nefis olmuslar.

    • yusufyunus Says:

      hayırlı nurlu cumalar can cahıdemın canları.hayattakı dıleklerımızın cennettekı cıceklerımızın dunyadakı ıyılıklerımızın Allah katındakı guzellıklerımızın en en en guzelıne kavusalım ezanlar cumalar kadırler sahurlar ıftarlar hurmetıne canı gonlumden cumlemız ıcın dılıyorum.can cahıdemın canları….dua dılencınız dualarınıza talıp…..tadı bıberlı ekmek gıbı guzel oluyordur sanırım ellerınıze saglık bacım….

  19. GÜL Says:

    Halime hanımın eline sağlık çok güzel bir hamur işi denemeye değer selamlar…

  20. halime Says:

    abla kaldırdığın yazı neydi acaba ben görmemişim. bütün yazılarını takip ederim. merak ettim gerçekten. yazıların çok faydalı; geri yayınlayacak mısın ya da mailime göndersen olur mu ki?

  21. halime Says:

    cahide abla paylaşmışsınnnn 🙂 asıl ben sana çok teşekkür ederim yayınladığın için. görünce o kadar mutlu oldum ki anlatamam 🙂 Allah senden razı olsun, o kadar çok tarifini denedim ki… halada beğenerek yaparım.. selamlarr 🙂 🙂

  22. handan Says:

    Allahim yardimcin olsun ablam sen Dogru yoldasin senin gibi bizim gibi düsünenlerin sayisi cig gibi büyüyor gelecekten umutluyum zafer islamin olacak insaAllah selametle.

  23. vefa Says:

    s.a. cahide ablacım,tarifleriniz harika.eşim farklı lezzetleri seviyor fırsat buldukça tariflerinizi yapıyorum.son yaptığım iznik kebabıydı,ağır olduğu için karnıyarık yemeyen eşim bu haliyle çok beğendi.rabbim sizden razı olsun.bu arada sizi bir yıldır takip ediyorum ve ilk defa yazıyorum nazillide oturduğunuzu okumuşdum bende köşkün bir köyündenim inş. tanışmak nasip olur a.e.o.

  24. Mehtapabla Says:

    Allah bir gün mazlumun ahını zalimden alacak buna inanıyoruz ve maddi desteklerimizi seninde dediğin gibi unutmayalım.
    Halime hanımın ellerine sağlık.

  25. ranunagul Says:

    ellerinize sağlık Halime kardeşim…

  26. handan Says:

    Ablacim facebooktaki dün yazmis oldugunuz yaziyi neden sildiniz ne kadarda Dogru sözlerdi hatta bende yorum yazmistim lütfen kimseden korkmayin yazdiklarinizin hepsi Dogru seylerdi…

    • Cahide Says:

      Canım yazıyı silmedim. sadece sayfada gizledim. Kimseden korkum yok fakat müslümanım diyenlerden öyle ağır ithamlar, hakaret ve küfürler alıyorum ki, kontrol etmekte zorlanıyorum…

      • özlem Says:

        Halime kardeşin eline saglık çok güzel görünüyor

        • halime Says:

          teşekkür ederim özlem kardeşim. beğenmenize çok sevindim 🙂

          • özlem Says:

            Cahide abla blogunu falafel ararken keşfettim çok severek ve beğenerek takip ediyorum emeğine yüreğine saglık Allah razı olsun

      • merve çelik Says:

        Cahide ablacim merhaba biraz alakasız olacak ama 2 yasina Eylül’de girecek bir oğlum var asiri kansiz çık ti birde o kadar sık hastalaniyor ki şimdide balgamli öksürmelet burun akintilari. Senin onerebildcegin tavsiye edecegin birseyler varmi ablacim

      • YAĞMUR Says:

        …Dinlerken gözlerininizin dolduğu malum şahıs bir yıl oldu hala gidemedi mazlum coğrafyalara…Sadece kınıyoruz,kaygı duyuyoruz…

        Lebeyk Gazze..


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: