Mısırlı Yeşil Zeytin Salatası

Rasulullah Aleyhisselam şöyle buyurdu: “Canımı gücü ve kudretiyle elinde tutan Allah’a yemin ederim ki, ya iyilikleri emreder ve kötülüklerden nehyedersiniz, ya da Allah kendi katından yakın zamanda üzerinize bir azab gönderir. Sonra Allah’a yalvarıp dua edersiniz ama, duanız kabul edilmez.”  Tirmizî, Fiten 9

Esselamu aleykum dostlar,
Sahur-kahvaltı sofralarınız için farklı ve çok lezzetli bir tarifimiz var sırada. Dolabınızda uzun zamandır bekleyip tüketilmeyen yeşil zeytinlerinizi bu şekilde değerlendirebilirsiniz. (Sahura bu tarifi yapmak isterseniz, zeytinlerin çok tuzlu olmamasına dikkat edin. Eğer zeytinler çok tuzluysa, akşamdan soğuk suya koyup bekletebilirsiniz. Bu şekilde tuzu hafifleyecektir. SALÇALI KAHVALTILIK YEŞİL ZEYTİN SALATASI Malzemeler

• 1 küçük kase ayıklanmış yeşil zeytin
• 3 yemek kaşığı haşlanmış mısır
• 1 adet domates
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• Bir tutam maydanoz ve dereotu

Yeşil Zeytin Salatası Nasıl yapılır?

• Tavaya zeytinyağını, salçayı ve küçük doğranmış sarımsağı ekleyin.
• Hafif kavrulunca mısır, zeytin ve küp doğranmış domatesi ekleyip 4-5 dakika kadar pişirin.
• İnce kıyılmış dereotu ve maydanozu da ekleyip karıştırın.
• Zeytin salatanın tuzuna göre tuzu ayarlayın. Ben salataya hiç tuz atmadım.
• Eğer zeytin çok fazla tuzluysa 2-3 saat önceden soğuk suda bekletip tuzunu azaltabilirsiniz.
• Afiyet şifa olsun!