Acılı Ezme Salata Tarifi

14574171171_5f3241c148_b

Bismillah, “Namazı dosdoğru kılın, zekatı verin; önceden kendiniz için hayır olarak neyi takdim ederseniz, onu Allah katında bulacaksınız. Şüphesiz Allah, yaptıklarınızı görendir.”(Bakara suresi: 110)

Esselamu  aleykum dostlar, bugün malum KPSS sınavı var.
KPSS sınavını bahane edip oruç tutmamak iman zayıflığındandır.
Dünyalık hiç bir uğraş, Allah’ın farzını terk etmeye sebep olamaz.
Hiç bir sınav, ahiret sınavımız kadar önemli olamaz.
20 yaşını geçmiş bir insanın, sınav için orucu terk etmesi ciddi bir acizliktir.
Oruç tutmaya engel olan ne? Sıcak mı?

“…De ki: “Cehennem ateşi daha sıcaktır!” Keşke anlasalardı!” (Tevbe:81)

Rabbim oruçlarını sudan sebeplerle zayi etmeyip, sınava girecek olan tüm kardeşlerimin yardımcısı olsun. Zihin açıklığı versin.

Bugün sizlerle en sevdiğim yaz salatalarından birinin tarifini paylaşmak istiyorum. Bu salata pilav ve et yemeklerinin yanına çok yakışıyor. Tarifi şöyle:

ACILI EZME ÇOBAN SALATASI

Malzemeler

  • 3 adet domates
  • 1 orta boy kuru soğan veya 3-4 dal taze soğan
  • 2 adet yeşil biber
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı dolusu kuru nane
  • 1 tatlı kaşığı acı pulbiber
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi veya limon suyu
  • 1 iri diş sarımsak
  • Yeteri kadar tuz ve zeytinyağı

Ezme Salata Nasıl Yapılır?

  • Bir kapta salça, ezilmiş sarımsak  nane, pulbiber, tuz yağ ve nar ekşisini karıştırın.
  • Küçük doğranmış biber, domates, soğan ve maydanozu ekleyip kaşığın arkasıyla hafif bastırarak karıştırın.
  • Servis tabağına alın.
  • Afiyet şifa olsun!14554440836_51de2f8d8f_b

الوَدُودُ
48. EL-VEDUD
O çok bağışlayan ve çok sevendir.(Buruc, 14)

El-Vedud: Mahlukatını seven ve onların hayrını isteyen, iyi kullarını seven, onları rahmet ve rızasına erdiren.

Allah-u Teala; koymuş olduğu sınırların dışına çıkanlar ‘tevbe etmeyen günahkarlar, facirler, kafirler, müşrikler ve münafiklar’ dışında tüm yarattıklarını sever. Hele de peygamberini adım adım izleyen kullarını bir başka sever…

‘El-Vedud’ isminin tecellisini;

Sadece Allah’a tevekkül ettiğinizde,(Ali İmran, 159)

Sabrettiğinizde,(Ali İmran, 146)

Günahlardan korunduğunuzda,(Tevbe, 4)

İyilikte bulunduğunuzda ve(Bakara, 195)

Güzel davrandığınızın (Ali İmran, 134)

her saniyesinde görmek mümkün.

36 Yanıt to “Acılı Ezme Salata Tarifi”

  1. Sema Says:

    Allah I’n farz kıldığı bır ıbadet olan Oruç için bahAneler uretılmesı gercekten üzücü ve düşündürücü .

  2. *kahverengi* Says:

    Cahidem demek bu salatanın sırrı saçasındaymış, ben de yapmaya çalışırdım ama hiç dışardakilerin tadını vermezdi, koymadığım bir salça varmış, yakın zamanda deneyeyim inşallah…yalnız bir şey soracağım, acı salçam kaldı sadece, o da kimi yerlerde tat olarak pek iyi durmuyor, acaba bunda biber acı olmasa ama salçam acı olsa tadı çok farkeder mi acaba?bazen insan sadece bir salatayla doyuyor elhamdülillah…

    • Cahide Says:

      Benim salçam da acıydı canım. Biz çok beğenerek yiyoruz. Eminim sende seveceksin 🙂

      • *kahverengi* Says:

        Evet çok sevdim gerçekten de Cahidem. Dün iftara hazırladım ve eşim de ben de çok beğendik. Salça ve sarımsakmış meğer benimkilerde eksik olan…harika bir tat, ayrıca kendi evimde içime sine sine ezme salata yemek ayrı bir keyifti elhamdülillah. Allah razı olsun canım benim…

  3. Nurdan (Kardelen) Says:

    Bu akşam iftara yaptım ve çok beğendik. Ellerin dert görmesin canım ♥♥♥.

  4. serdengeçti Says:

    Selamu n aleykum cahide ablacim nasilsun??salatan harika görünüyor.icine salatalikta koysak olurmu acaba cvp verirsen sevinirim .selametle…

  5. zeynebinannesi Says:

    siteniz cok guzel.
    bu da benden gelsin(dun aksam tam not aldi):
    2 domates
    2 yesil biber(aci veya tatli)
    2 kirmizi
    biber(kizartilmis veya kozlenmis)
    3,4 dal taze reyhanin yapragi
    tuz
    nareksisi
    siviyag(biberler kozlenmisse..ben kizarttigim icin yag eklemedim)

  6. Nupelda Says:

    Ablacım ellerine sağlık 🙂 Nefis görünüyor..
    En sevdiğim salatadır kendileri: ) Yalnız benim tarifim biraz farklı..Bu halini denemek kısmet olur inşaallah 🙂

  7. Sultan Says:

    Bu akşam denedim çok güzel oldu…ellerin dert görmesin ablam.

  8. Sultan Says:

    Ellerine sağlık cahide ablam bu akşam denedim çok güzel oldu 🙂

  9. ferda Says:

    İftar icin yaptim çok guzel oldu teşekkürler

  10. Zuzi & Momi Says:

    Bugünkü sınavın gazilerinden biri olarak 😉 belki de oruçlu olduğumuz için Allah daha çok yardım edecektir düsturu ile niyetlendim. Ne önüm sağım solum arkamda içilen sudan ne de renkli Ösym şekerlerinin kabını şıkırdata şıkırdata açmalarından etkilendim ;)) Bize bir ibadet farz kılınmışsa sen onu yeter ki yap kolaylığını Rabbim muhakkak verecektir.

  11. aarslan54 Says:

    Canım hayırlı ramazanlar.Tarifin yine çok güzel bu akşam iftara yapmayı düşünüyorum.Bu arada yazılarını sürekli vakit bulabilirsem okuyorum.Allah razı olsun çok şeyler istifade ediyoruz.Ablacım bir şey sorucam tabi vaktin varsa yoksa canın sağolsun.Bayanların abdest almadan önce pamuk kullanmaları sence ne kadar doğru?Bu konuyu mukabelede çok tartıştık herkes değişik şeyler söylüyor.Pamuk olmazsa abdest olmaz deniliyor.Kimisi olur diyor kafam çok karıştı.Eğer değerli vaktini çaldıysam hakkını helal et canım.Allah’a emanetsin öpüyorum..

    • berre Says:

      Ben cvplayayim. Eger akinti geliyorsa pamuk yada pecete kullanilmasi sart. Cunki her akintida abdest bozuluyor ama bagzilarindan hic akinti gelmez onlarin kullanmasi gerekmiyor.

    • sümeyye Says:

      Hadis veya ayette yok araştırma yapan alimlere göre burundaki sümükten farksız ama hiç araştırmadan sadece kafasına göre yorum yapan bazı hocalar abdesti bozacagini söylüyor . Bukadar sağlıksız birşey gereklilik olabilir mi acaba . Getirileri mantar rahimde kist bol bol kaşıntı. .. tampon kullanmayı savunanlara sormak lazım nedir dayanakları.

    • Nesli Says:

      Hekim ve bu konuyu fikih uzmanlari ile gorusmus biri olarak soyle yazabilirim: Kadinlarda akinti normal bir durumdur, akintinin hic olmamasi anormaldir. (menapoz sonrasi ancak cok azalir ve bu da cesitli sorunlara yol acar) Miktari ay icinde degismekle beraber ozellik olarak goz yasi ve burun akintisi gibidir, bulundugu bolgeyi temizler.

      Ciktigi bolgede beklemesi ise mikroplarin uremesi icin uygun ortam olusturacagindan sakincalidir ve pamuk benzeri maddeler akintinin disari cikisinin engelleyerek mikrop uremesini kolaylastirir. Ayrica bu maddeler cesitli kimyasallar da icerdiginden devamli vucuda temas etmesi saglik icin uygun degildir. Bu nedenle normal olarak vucuttan kisinin iradesi olmadan herhangi bir zamanda cikabilen bu akintinin abdesti bozmadigi kabul edilir.

      Bunun disinda hastalik nedeniyle normal vasfi degismis, kokulu, fazla miktarda ve rengi farkli olan akintilar normal olmadigindan abdest bozucudur, abdest tazelemek veya devamli geliyorsa ozur kabul edilip ona gore davranmak gerekir

      Hayirli ramazanlar…

  12. elifzeynepabdullah Says:

    Ve Aleykum Selam..

    bir benzer salata tarifi de benden , aslında bilindik, farklarını sayayım, salça yok, domates kabuğu soyuluyor, içine fazladan katılanlar, sumak, reyhan, fesleğen de ben katıyorum, buz kırıkları veya buzlu su 2-3 kaşık, kaşıkla ezdikten sonra katılır, kaşık salatası denir,

    anne kardeşim yiyemez , acı , verme,
    alışsın, suyundan veriyorum şimdilik, domatesinden bir de.

    anne okulda niye hep ………… anlatıyorlar, osmanlıyı anlatmıyorlar,
    anlatırlar ilerde oğlum,
    ama ben osmanlıyı çok merak ediyorum, çağ nasıl açılıp kapatılıyor, Fatih nasıl o kadar büyük iş yapmış, dayım gibi mühendis mi olmuş.
    ………………………
    israil oğullarının devamı olanlar mı bu filistinde çoook kötü olanlar,
    evet, siyonist onlar,
    ama siyonistler, her yerde sadece orada değildi hani, gerçek israiloğullarının torunu hangisi,
    ……………………..

    anne PeygambERimiz, çok sarma yemiş de ondan mı çok büyük olmuş,

    bilgisayarda hikaye dinleyip resim yapacağına benim dinlediklerimi dinle, öyle büyük değil akıllım, anne kızlar hep böyle mi olur,
    sen de Elhamdulillah demeyi unutuyorsun, ben hatırlatıyorum bi kerem

    ben tekne orucu tutmam , o çocukları kandırmak için,
    anne sahura kalkayım, sonra sabah biraz durayım sonra karar vereyim olur mu, kaç yaşında günah başlıyordu,

    ……………………………………………………………………………………………

    • hülyamız=) Says:

      senin bu hikaye gibi yorumlarını okumayı çok seviyorum.
      ışıl ışıl gözleriyle sürekli sorular soran, durduğu yerde duramayan akıllı evlatlarını tekrar görürüm inşallah.
      bu yeteneğini değerlendirip bize küçük hikayeler yazsan da biz de okusak 🙂

      • elifzeynepabdullah Says:

        şunları izledikçe daha bir bileniyor yüreğim

        çok şiir diye yazdıklarımı ve 10 dan fazla çocuk hikayelerimi kaybettim, yıdızı kaybolanlar, kuyudaki güzellik, kalpten zarf yaptım sana anne , nenem orucumu sen satın alır mısın, kiraz küpelerimi veririm ben de, meyveleri kim boyadı öğretmenim, namazım burda kalır mı anne vb , şimdi de kuytu köşelerde saklanıyorlar, en son iki hafta önce çocuklar için aldığım bir kitabın faturasını ! hala ödüyorum, Ramazanda erteledim diyeyim. ama ben bir yolunu bulurum okumanın, internet büyük nimet, kağıt kokusunun yerini tutmasa da, bilgi bakımından hayalimin ötesinde.

        5-6 yıl evvel okuduğum, şu güzel kitapçıklar da benden hepinize hediye olsun

        http://www.islah.de/akide&tevhid/akd00029.pdf

        http://www.islamicbook.ws/turkish/turkish-03.pdf

    • Zeynep Says:

      🙂
      Yüzümü tebessüm ettiren minik yüreğe sevgilerimle..

      • Nupelda Says:

        🙂 🙂 🙂
        Rabbim evlatlarınızı hayatları boyunca iyilerle karşılaştırsın..Amin..

  13. ferda Says:

    S.aleykum hayirli ramazanlar cahide abla elazığ dan dönerken Malatya’da hafif güneş te kurtulmuş kayisi aldim aldigim yerde recellik kayisi budedi bunu nasil recel yapabilirim

  14. Nilgün Says:

    cahide hanim her konuda çok haklısınız tariflerinizde çok güzel

  15. Gulcan Says:

    ………………

  16. Procrastinate222 Says:

    Ve aleykümselam ablacım 🙂 O sınava girenlerden biri de bendim, gözlemim şu ki bu tür sınavları her yıl daha da zorlaştırıyorlar. Akla hayale gelmeyecek sorular vardı yine bugün.
    Allah’a şükür sınava girdiğim sınıfta su şişesiyle gelen çok kişi yoktu. Allah tutmayanlara da tutmayı nasip etsin. (amin).

  17. hülyamız=) Says:

    Aleyküm selam cahideciğim, iftarda yemekten daha çok yediğim şey salata 🙂 ezme salatayı başka yerlerde yedim ama kendim hiç yapmadım. bu tarifi denerim inşallah.
    el-vedud ismi şerifi çok etkiledi beni. Rabbim in sürekli olarak O na tabi olan kullarını sevdiğini hatırlatması ne kadar güzel.
    inşallah peygamberin yolunda gidenlerden oluruz.
    Allah işlerinde kolaylık versin can kardeşim

  18. Ummu Hamza Says:

    Elbette zorluğun yanında bir kolaylık vardır.
    Gerçekten, zorlukla beraber bir kolaylık daha vardır. İnşirah suresi 5-6

    Bugün malum sınav günü, hava yağmurluydu sabahtan, şimdi de serin ve bulutlu. Daha sınav vakti gelmeden Rabbin yardımı geldi Rabbinin emrini dert edinenler için, anne misin, doyurman gereken bebeğin mi var? Hele bir niyetlen, bak gör ne kolaylıklar geliyor, hele bir dene güzel insan, baktın evladın aç kalacak, süt yetmeyecek, zaten ruhsat verilenlerdensin. Ama daha Ramazan gelmeden zaten emziriyorum, süt yetmez demeden önce birkaç gün deneyeceğim Rabbim, yapamazsam da sen izin vermiştin; ama Sen kolaylaştır, yapabileyim de, güzel niyetin yanına kâr kalır.

    Rabbimin hikmetlerinden olsa gerek çölde,dünyanın en sıcak bölgelerden birinde son Rasul -sallallahu aleyhi vesellem- ü göndermek, onca sıcağa rağmen bahaneleri eriten bir gerçek, çöle inen nur, ashabı, hanımları… Çok sıcaktı farz oruçlarından geçmedikleri gibi normal zamanda dahi sünnet nafile oruçlarda yarıştılar + cihad +diğer hayırlarda yarışma. Hâlâ bahanemiz var mı, gerçekten Rabbimiz katında bizi mazur sayacak bahaneler?

    Bir kafama takılan olay da: Neden en çok Allah merhametlidir, O kullarına zulmetmez, sert olma, dinden soğutma lafını en çok kullananlar bahsediyor Allah ın farz dediği,önemsediği amelleri kazaya bırakmaktan,neden genelde onlar şikayetleniyor?
    Neden merhametli gördüğünüz Rabbin emirlerinden içten içe şikayetçisiniz kardeşler neden?

    • *kahverengi* Says:

      Ümmü Hamza seni Allah için çok seviyorum, yorumların çok güzel oluyor, kimileri de çok keyifli…buralardan gitmediğine çok sevindim canım kardeşim…selametle…

      • Ummu Hamza Says:

        Buradan kolay gidilemeyecek şeyler ağır bastı galiba ablacığım yine, Rabbim biliyor ki sen yokken de benim gözlerim seni arıyordu, madem burdayız Rabbim bunu bize de vatana millete de hayreylesin, amiin 😀 Allah da seni sevsin canım ablacığım:)


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: