SİMİTLİ OMLET TARİFİ

Rahmeti sonsuz, merhameti sınırsız Allah’ın adıyla
Kuşluk vaktine, karanlığı çöküp sükûn bulduğu zaman geceye andolsun ki! (Resûlüm!) Rabbin seni (müşriklerin dediği gibi) terketmedi ve (sana) darılmadı. (93/Duhâ,1-3)
Vaktiniz hayr olsun dostlar. Ramazan sevincimiz devam ederken ben sizlere sahur sofralarınız için çok kolay bir tarif vereyim. Daha evvel ikamet ettiğim bir şehirde,  her sabah küçük yaşta çocuklar başlarının üzerinde bir tepsi simitle bağıra bağıra sokakları dolaşırlardı. “Taze, sıcak, çıtır simiiiittt!” Her simit alışımda o çocukları hatırlıyorum. Bu mübarek taze yendiğinde enfes. Lakin bayatlayınca dişlerle kavga ediyor…:)

Yine dişlerimizle kavgaya hazır bir kaç parça simiti omlet yapıp değerlendirmeye karar verdiğimde, bu kadar leziz bir şey olacağı gelmemişti aklıma. Nasıl tarif edilir ki bu lezzet? Tadını olmasa da, yapılışını tarif edeyim en azından. Belki sahur sofranıza yapmak istersiniz:
14537583505_c48a54b8fe_b
BAYAT SİMİTTEN OMLET TARİFİ

Malzemeler

  • 1 buçuk adet bayat simit
  • 1 orta boy domates
  • 100 gr. beyaz peynir
  • 1 parça sucuk (60 gr. kadar)
  • Yarım demet maydanoz
  • 3 adet büyük boy yumurta
  • Yarım çay bardağı süt (Simitler çok bayatsa 1 çay bardağı daha iyi olur)
  • Tereyağı14536620192_aa447f541d_z

Simitli Omlet Nasıl Yapılır?

  • Peyniri, sucuğu ve domatesi küp küp doğrayıp bir kaba alın.
  • Maydanozu ince kıyıp ilave edin. Yumurtayı kırın, sütü ekleyip karıştırın.
  • İnce ince doğradığınız simitleri ekleyip karıştırın.
  • Yapışmaz tavaya omlet harcını döküp yayın.
  • Üzerine parça parça tereyağı ekleyin.
  • Orta ateşte ağzı kapalı olarak önce bir yüzünü pişirin.14557716833_6c7079c5b9_z
  • Büyük bir servis tabağı yardımıyla omleti ters çevirip diğer  tarafını da  hafif kızaranan kadar pişirin.
  • Soğutmadan, dilimleyerek servis edin.
  • Afiyet şifa olsun!

39 Yanıt to “SİMİTLİ OMLET TARİFİ”

  1. gulsen Says:

    Bu tarifi denedim güzel oldu ellerinize saglik

  2. morlumutfak Says:

    Farklı bir tarif..Çok üreticisin cahide ablacım….

  3. Nilgün Says:

    Tarifi dün denedim. Yumurta dışında diğerleri pişmedi. Önce diğer malzemeyi pişirip yumurtayı en son kırsak daha iyi olacak sanırım.

  4. semihaguler Says:

    Simitin ilk yendiğindeki tazeliğini çabuk kaybetmesinde şikayetçi olanlardanım doğrusu. Tazeliği gidince buzluğa attığım simitleri bu şekilde omlette değerlendirmiştim ben de. Malzeme çeşidi daha bol olan senin tarifin daha güzel göründü gözüme 🙂 Emeklerine sağlık.

  5. canan Says:

    Cok guzel görunuyor eminim tadida öyledir.Turkiyenin simidini cok özledim.Allah nasip ederse bu hafta sonu Turkiyeye tatile geliyoruz .Orada bu tarifinizi yapacam ,ellerinize saglik.

  6. sümeyra Says:

    Ellerine sağlık sultanım ♥
    Bizde bayat ekmekleri kucuk.kucuk dograyip biraz sutle ıslayip karistiririz.sonra tavada alt üst kizartiriz o da enfes oluyor. Hatta kizarinca üstüne toz şeker de serpilince süper oluyor 🙂

  7. adsız Says:

    cahide hanım buradaki kardeşler sizden bir istirhamım olacak
    şu duaların kabul olduğu günlerde banada dua edermisiniz
    eşim 8aydır işsiz ekonomik olarak gücümüz kalmadı.şikayet olarak algılamayın
    ne olur allaha emanet olun

    • Mehtapabla Says:

      Allah yardımcınız olsun hayırlı aydınlık kapılar açsın.Amin

    • PINAR Says:

      Merhaba eşiniz daha önce ne iş yapıyordu bilmiyorum ama bulunduğunuz şehirdeki İŞKUR a bir uğrayın lütfen. ben işkurda çalışıyorum inanın o kadar çok iş var ki ama çalışacak insan bulamıyoruz. Eminim eşinizinde yapabileceği bir iş bulunur en azından daha iyisini bulana kadar sizi idare eder.. ALLAH yardımcınız olsun

    • Semaaa Says:

      Ali radıyallahu anh’den rivayet edildiğine göre anlaşmalı bir köle ona gelerek:

      – Borcumu ödeyecek gücüm yok, bana yardım et, dedi. O da:

      – Resûlullah sallallahu aleyhi ve sellem’in bana öğrettiği duayı ben de sana öğreteyim mi? Bunu okumaya devam ettiğin takdirde üzerinde dağ gibi borç olsa bile Allah Teâlâ onu ödemene yardım eder. Şöyle dua et dedi:

      “Allâhümmekfinî bi–helâlike an harâmik, ve ağninî bi–fazlike ammen sivâk: Allahım! Bana helâl rızık nasib ederek haramlardan koru! Lutfunla beni senden başkasına muhtaç etme! (Tirmizî, Daavât 111. Borçlanmayla alakalı 1371 numaralı hadisin açıklamasına bakınız.)

  8. PINAR Says:

    ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR AMA SİMİTLER SERT OLMUYOR MU ACABA?
    ELLERİNİZE SAĞLIK

  9. Nurdan (Kardelen) Says:

    Ellerine sağlık Cahide abla. Harika bir şey olmuş bu 🙂 . Simit olmasada bayat ekmekle denemek istiyorum inşALLAH. Selametle ♡♥♡

  10. saba Says:

    Hanımlar. 2 temmuzda eşimin 40’ı olacak. O gün ne yapmalıyım? Yasinle birlikte hangi duaları okumalıyım? Bu dualar hangi namaz aralarında okunsa daha iyi olur? İrmik helvası yapıp dağıtacağım ama yapılması gerekenler nelerdir bilmiyorum. Lütfen bana yol gösterir misiniz? Teşekkürler

    • serpil11 Says:

      Sevgili Saba..dinimizde yedisi kırkı ellisi diye bir şey yok..bu yüzden o günlerde yapmayı düsündüğün hayırları beklemeden hemen yapman evla olur..

    • Mehtapabla Says:

      Esin vefat ettiginde yanilmiyorsam yazmistin demekki 40 gün oldui.Allah rahmet eylesin sanada sabırlar nasip etsin Sabacıgım.
      Ben de vefat edenin peşine gün beklemeden hemen dua edilip hayir hasenette bulunulmasi gerektigini duymuştum.

  11. filiz Says:

    esselamu aleyküm ablam tv açtım shov tv de mustafa karatas hoca karsısında yarı cıplak bir sunucu hoca kafasını nereye çevirecegini bilemiyor çok sıkılıyor ama görevini yapmaya çalışıyor düşündümde degermi acaba rabbim iyi etsin

  12. serpil11 Says:

    Bu tarif çok kurtarıcı oldu..hemen hepimizin evinde artmış sinirler oluyor..eline sağlık gülüm

  13. hicret Says:

    Cok güzel ve degisik bir omlet olmus, ellerine saglik canim.

  14. GÜL Says:

    Bu gece sahura ne yapayım diye düşünürken bu tarif karşıma çıkıverdi.Damak zevkimize uygun harika bir tarif.Hem doyurucu hem lezzetli elinize sağlık.

  15. Mehtapabla Says:

    Türkiye simidi ah pek özlemişim bayatı bile lezzetlidir eline sağlık canım.

  16. bernamehlika Says:

    görür görmezz hay aklınla bin yaşa dedim,çünkü dolapta bekleyen bir poşet simiti ne yapsam diye düşünüp duruyordum 🙂

  17. hülyamız=) Says:

    cahideciğim aklına nereden gelmiş bilmem ama iyiki gelmiş 🙂 simit çok seviyorum. bu omletin lezzetli olduğuna eminim. Allah razı olsun can kardeşim

  18. zeynepzeynephun@gmail.com Says:

    bayat ekmeklede olurmu acaba

  19. Nupelda Says:

    Ellerine sağlık ablacım:)Pratik ve malzemelere bakılırsa lezzetli de:)Daha ne olsun..

  20. Aysel Says:

    S.A Can kardeşim inanın sıçak gevrek simit şu an burnumda tütüyo ama malesef buralardakiler türkiyedekileri tutmuyo bu aradada sizleri çok özledim uzun zamandır yazamadım ayrıca hepinize hayırlı bereketli ramazan diliyorum dualarınız oruçlarınız kabul olsun işallah hepiniz allaha emanat olun selamlar

  21. Serap Nimet Says:

    Selam Hayırlı ve güzel ve bereketli vakitler. evet simitçiler bizim buralarda da sabahın erken saatinde bağıra bağıra kapının önünden geçerlerdi. ARTIK KALMADI.. Ama Ramazanda yine aynen devam iftar bitmeden daha sokaklar onların sesiyle doluyor. Teravih bitince de Cami önlerinde ” sıcak taze gevrek simittttt ” diye :)). bayatlayınca ne yapalım bilmezdik elinize sağlık. Yalnız malzemelerdeki sütü nasıl kullanacaz yazmamışsınız ( Yanılmıyorsam ben simitleri ıslatmak için olduğunu tahmin ediyorum 🙂 ). Bu kadar işin arasında tarif vermeye vakit buluyorsunuz ya hakkınızı helal edin bizlere. Allaha emanet olun… Sizleri seviyorum.

  22. Hasret Says:

    Tefsir dersi ile tanışmama sebeb olan ayet “Rabbin sana darılmadı” okurken darılmadı ne olmuş ki darıldığını sanmış merak ve sadece meal ile yetinelemiyeceğini anladığımız ardından gelen yıllar süren dersler.
    Belli bir inen vahiyden sonra vahiy kesilince Rasulullah aleyhisselamın vahyin kesildiğini sanması üzülmesinden sonra inen teselli ayetleri ve akabinde Ona aleyhisselam verilen nimetler anlatılır.

    Nereden aklına gelmiş maşaAllah berakAllah harika olmuş.aklımda olsun denemek isterim 🙂
    Herhalde sütü simitleri ıslatmak için mi kullanıyorsun?
    Yazmamışsın da 🙂
    💐💐💐💐
    Fi Emanillah

  23. gökkuşağı Says:

    Selamun aleyküm. Tarif muhtesem. Evde ne yapacağımı bilmediğim iki tane bayat simitim vardi 🙂 yalnız süt yazmışsınız nerde kullanicaz sütü. Baştan simitleri mi islaticaz acaba.
    Üç yıldır hergün ziyaret ettiğim dost kapım oldu burası. Yorum yazmasam da gonlumdesiniz. Allaha emanet olun 🙂

  24. hatice Says:

    Sütü nerde kullanacagiz acaba

    • Cahide Says:

      Yapılışa ekledim kardeşim

      • Fatma gul Says:

        Hayirli sabahlar simitttt bayılırım ama malesef burdakiler o lezzette olmuyur tatildede bu yıl gidemiyecem bizim yerimizede yiyin afiyet şifalar olsun bizde burdakilerle deneriz inşaAllah


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: