Kolay Patlıcanlı Börek Tarifi

14488209254_b2fda7042c_z

Rahman ve Rahim Allah’ın adıyla

Size bir selâm verildiği zaman, ondan daha güzeliyle veya aynı selâmla karşılık verin. Şüphesiz Allah, her şeyin hesabını gereği gibi yapandır. (Nisâ:86)

Selamun aleykum kardeşlerim. Nureddin Yıldız Hoca’nın Ramazan Risalesi adlı kitabına kampanya yapılmış. Çok cüz-i bir fiyata satılıyor. Kitabı ŞURADAN temin edebilirsiniz.

Sırada belkide yapımı en kolay patlıcanlı börek tarifi var. Yaz geldi mi, hemen hergün ocak üstünde patlıcan közlerim. Çocuklar patlıcanın en çok bu halini seviyorlar. Bu yüzden közlenmiş patlıcanla yapılan börekde en sevdikleri böreklerden. Hazırlanması en çok 15 dakikanızı alacak bu böreği mutlaka deneyin.

14302853629_5a423d7636_z

KÖZLENMİŞ PATLICANLA KOLAY BÖREK
Malzemeler

  • 3 adet hazır yufka
  • 1 adet közlenmiş patlıcan
  • 1 çay bardağı maden sodası
  • 1 çay bardağı süt
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağına yakın zeytinyağı
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 su bardağına yakın beyaz peynir rendesi
  • 1 su bardağı kaşar peyniri14302874678_a9ac60799d_z

Patlıcanlı Börek nasıl Yapılır?

  • Karıştırma kabına sıvı malzemeleri, beyaz peynir, ezilmiş patlıcan, ince doğranmış maydanozu koyup karıştırın.
  • Yufkaları elinizle kırpıp ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırın.
  • Yağlanmış tepsiye döküp yayın. Üzerine kaşar peyniri serpin.
  • 190 derecelik fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
  • Afiyet şifa olsun!14302875808_487f837e2c_b

الحَكِيمُ
47. EL-HAKİM
…Kullarının üstünde kaahir (galip) O’dur. Hikmet sahibi, her şeyden haberdar olan O’dur.(Enam, 18)

El-Hakim: Hüküm ve hikmet sahibi, her şeyi olduğu gibi bilen, gerekeni en güzel ve en faydalı şekilde yapan.

Yarattığı her şeye hakim olan Allah-u Teala vermiş olduğu hükümlerde de hikmet sahibidir.

Allah’ın emir ve yasaklarındaki hikmetler hep insanoğlunun hayrınadır. Hiçbir emir ve yasak insan fıtratına ters düşmez. Dedikodu, gıybet, hırsızlık ve zina haramdır der; biraz düşünüldüğünde bu hükmün tamamen insanın faydasına olduğu görülür.

Allah’ın ‘El-Hakim’ isminin tecellisini tüm kanunlarında ve tabiattaki adaletinde görmek mümkün.

36 Yanıt to “Kolay Patlıcanlı Börek Tarifi”

  1. busrakilicc Says:

    merhaba, böreği bir gün önceden hazırlayıp buzdolabına atsam ertesi gün pişirsem nasıl olur?

  2. hatice Says:

    patlıcanlar bu böreğin neresinde tarif de patlıcanların eklenmesi ile ilgili hiç bir şey yok bildiğimiz peynirli maydanozlu börek tarifine dönmüş rica edeceğim lütfen eksiksiz verin zira onca paraya zahmete değmeli emekler

  3. Zahide* Says:

    Patlıcanı çiğden küp küp doğrayıp soğan domatesle tavada pişirip yufkaya sarark yapılan patlıcanlı kol böreği de çok hoş oluyor. Birgün hamur açarsam mayalı hamur arasında daha da güzel oluyor. Fikir olsun diye 😊

  4. Fatma Says:

    Cahide Abla kasar peynirini icine koymustum yanlislikla artik öyle firina koydum cok cok güzel oldu yiyen misafirlerimde bayildi ellerine saglik Ramazan bayraminizi yürekten kutluyorum..Tarif icin cok tesekkürler

  5. Fatma Says:

    Merhaba cahide abla Ben kasar peynirini icine rendelemisim simdi farkettim olurmuki acaba misafirlerime hazirladim lütfen lütfen yardim edin😘

  6. Busra Says:

    Mmm..harika oldu.degisik bi tat,sicak sicak mukemmel.bi dahakine iki patlıcanla deneyecegim

  7. Sema Says:

    Îmâmı Gazali Hz ve birçok alim Hakim esmasının ismi zamanlardan biri olduğunu söylemiş.Anlamıda cok manidar..bol bol okuyabılmek dılegıyle

  8. serpil11 Says:

    Böreği bugün yaptım..çoook güzel hafif ve lezzetli oldu..sebzeli su böreği tadında..bi dahaki sefer mantar ve tavuk göğsü ile yapmayı düşünüyorum..nedense yerken aklıma geldi..merak ettim patlıcanlı peynirli gibi güzel olurmu bilmem ama denemeye değer bence..

  9. Sema Says:

    Bu ayet selâmlaşmayı ne güzel vurgulamış.guzel dınımız toplum ve ınsan ılıskılerını ne guzel duzenlıyor., Kur’an gercekten hem maddi hem mânevî hayata tam anlamıyla yetıyor; Size bir selâm verildiği zaman, ondan daha güzeliyle veya aynı selâmla karşılık verin. Şüphesiz Allah, her şeyin hesabını gereği gibi yapandır. (Nisâ:86)

  10. edona Says:

    Cahide ablacim ben cevaplarinizi bekledim ama bi turlu yorumum denetimi gecemedi neden acaba bu kadar uzun suruyor!!! Ben boregi yaptim umarim iyi olmustur bilmiyorum artik neyse vaktinizi caldim helal edin opuyorum…

  11. edona Says:

    Cadhide ablacim ramazanin mubarek olsun allah orucunuzu kabul etsin insallah..bu tagrifi denemek istedim iftara insallah kismet olur ama bi iki sorum olucak yanitlarsaniz cok mutlu olucam birinci sorum hangi numara yani ne buyuklukte tepsi kullanmaliyim bi de maden sodasi yerine maden suyu olurmu bi fark var mi yani simdiden cevabiniz icin tesekur ederim. Allaha emanet olun.

  12. serpil11 Says:

    Çok güzeeel… dolapta 3 adet közlenmiş patlıcan var..yufka alıp bugün yaparım inşaallah..eline sağlık canım

  13. Toprak Says:

    Selamun aleykum Elif abla. Ucuzcularda satılan közmatikler var. Ocak üzerinde kullanılıyor çok pratik.

    • elifzeynepabdullah Says:

      Allah celle celaluhu razı olsun kardeşim, gördüm bugün, milyoncuya güvenemedim, bime falan gelirse alırım ya da pazardan aldırırım belki..

  14. Nupelda Says:

    Aleykum selam abla:)Bugün yaptık afiyetle yedik:))

  15. Hilalll Says:

    Selamün aleyküm. .boregi denedim..farkli olarak bir cay kasigi kabartma tozu ekledim…. harika oldu…tskler cahide hanim ..sofralarimiza yeni tad yeni lezzetler kattiginiz icin…

  16. börekkkkkkkkk Says:

    Cahide hanım yazmıştım ama tekrar bi sorum olacak; patlıcanı ocakta nasıl közlediniz acaba? Bir de bu tepsinin boyutları nedir? Maden suyuyla hiçbir şey denediğimi hatırlamıyorum, çok heyecanlıyım merak ettim, gerçi şu an evde patlıcan yok ama…:( diğer kırpık böreği maden susuz denemiştim, güzeldi. Hangisi daha lezzetli oluyor acaba?
    Umarım başarılı olurummmmm

    • Hatice Says:

      maden suyu kabartma tozu görevini ifa ediyo, hatta ondan daha etkili, ben hep kullanırım böreklerimde, tavsiye de ederim 🙂

      • börekkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk Says:

        teşekkürlerrr… bende deniycem inşallah. geçenki böreğimi maden susuz, kabartma tozsuz yapmıştım yine de iyiyidi. arkadaşlarıma yedirmiştim, beğenmişlerdi. bakalım maden sulu ne kadar kabaracak, nasıl olucak hatta patatesli bile deneyebilirim. Ramazan da geliyor, hayırlı ramazanlar.

  17. ayşegül Says:

    ellerinize sağlık cahide hanım çok güzel börek tarifleri paylaşıyorsunuz bizlerle

  18. *kahverengi* Says:

    Bacımm, ne ettin sen? Ellerine sağlık, hiç aklıma gelmezdi bu şekilde közleyerek yapmak…Patlıcana bayılırım, ben de yaparım patlıcanlı börek ama bunun gibi pratik değil, bu çok kolaymış ve bir de közlenmiş patlıcanla ki, bayılırım közlenmiş patlıcana…evde malzemem olsaydı hemen yapardım, çok acıkmışım sanırım,cansın sen cannn…Allah’a emanet gülüm…çok seviyorum seni…

  19. Mehtapabla Says:

    Közlenmis patlıcanlı tarifler her zaman süper oluyor sağolasın canım

  20. fatma Says:

    Ellerinesağlık bacım.

  21. Procrastinate222 Says:

    Ve aleykümselam 🙂 Börek çok güzel gözüküyor ablacığım, deneyeceğim inşallah. Daha önce hiç patlıcanlı bir hamur işi denemedim ama sen tavsiye ettiğine göre hem güzeldir hem de yapılışı çok pratikmiş.

  22. Toprak Says:

    Aleykum selam ablam. Patlıcanlı börek demek:) deneyeceğm bugün ya da yarın, inşâAllah.

    Bir video ekliyorum:
    https://m.youtube.com/watch?v=UUjuCLfPync#t=74

  23. börekkkkk Says:

    Kırpık börek tarifi gibi… O böreği 2 kere yaptım ve şükür ikisi de güzel oldu. Zırt pırt kopan yufkayla börek yapma sıkıntısı yaşarken, kopan yufkayı iyice kopara kopara börek yapmanın zevkini yaşıyorum.
    Benim gibi birisi için böyle kolay tariflerin teşekkürü zor ama çok teşekkürler.

  24. elifzeynepabdullah Says:

    Ve Aaleykum Selam ve Rahmetullah ablacığım. gerçekten pratik ve lezzeti , közlenmiş herşeyi çok severim, kızartma sevenler içinde…

    ablam ben biberi yapışmaz tavada köz gibi yapıyorum ama patlıcan çok inceleri hariç çiğ kalıyor, ocakta çok kirleniyor,uçuşuyor, bazzen üşeniyorum, bir kolayı var mıdır, ?

    Rabbimin Hakim ismi de ayrı hayran olduklarımdan.

  25. hülyamız=) Says:

    Aleyküm selam cahideciğim, hem pratik hem lezzetli bir börek. bende patlıcanın közlenmiş halini çok severim 🙂

  26. edona Says:

    Cahihe ablacim bu boregi yapmak icin hangi nr tepsi kulanmaliyim acaba?!! Sahane gorunuyor mutlaka deneyicen insallah…bu arada ramazan icin hazirladiginiz menuler icin tesekurler allah sizden ragzi olsun ramazanin ablacim mubarek olsun her sey gonlunce olsun insallah…size kucak dolusu sevgiler

  27. fatıma Says:

    birde malzemelerde maydanozu yazmamişsin ablam bakiyorm bu yesiller neki dedim baktimki yapilişinda maydanoz yaziyrmuş.. onuda anlayiverin bi zahmet desene dimi 🙂

  28. fatıma Says:

    vealeykumselam ablacim börek süper duruyor birsey soraym dedim beyaz peynir yerine lor olur mu? olur herhalde dimi daha ekonomikte 🙂 öpüyrm canim ablam


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s

<span>%d</span> blogcu bunu beğendi: