Ev Yapımı İce Tea Tarifi

“…De ki: “O, benim Rabbimdir. O’ndan başka hiçbir ilâh yoktur. Ben yalnız O’na tevekkül ettim, dönüşüm de yalnız O’nadır.”

{Ra’d, 13 / 30}

Esselamu aleykum dostlar, çocuklar tatile girince sayfamızı biraz ihmal etmeye başladım. Tarif üstü muhabbetlerimiz Ramazan boyu aksayacak sanırım. Belki de böyle olması daha hayırlıdır. Sadece eski tariflerden derlediğim makul iftar menüleri vermeye çalışacağım inşaAllah.

Bu eşsiz ayda uzun sohbetleri bir kenara bırakıp, Allah’la bağımızı daha çok güçlendirmeye, Kur’an’la daha çok hemhal olmaya çalışalım. Rabbim bizleri hayırlarla Ramazana eriştirsin. Amin

Bir izleyicim hazır satılan meşhur ice tea yani buzlu çay tarifini sormuştu. Hatta bir kaç siteden tarif aldığını ama istediği gibi olmadığını belirtmişti. Ben bugüne kadar hiç bu içeceklerden içmedim. Tadı nasıldır bilmem. Tadını bilmediğim bir şeyi yapmam da mümkün değildi.

Sırf bu içecek hakkında bilgi sahibi olmak için 1 seferliğine alıp tadına baktım. 40 yıl içmesen aklıma gelmeyecek bir içecek diyebilirim 🙂 Fakat çok meşhur ve çok tüketilen bir içecek. O halde bize de bu içeceği evde yapıp paylaşmak düşer. Hazır ice tea’nin tadından yola çıkarak kendim bir tarif hazırladım. İddia ederim ki, evde yaptığım, hazır olandan çok daha güzel.

İşte ev yapımı nefis buzlu çay nam-ı diğer ice tea!

EV YAPIMI BUZLU ÇAY TARİFİ

Malzemeler

• 2 buçuk su bardağı demli çay
• 3 adet şeftali ( Nektarin kullandım)
• 7 su bardağı su
• 1 su bardağı şeker
• 1 çay kaşığı limon tuzu ( Toz halinde kullandım)
• 1 adet limon

İce Tea Nasıl Yapılır?

• Öncelikle üç şeftaliyi iri parçalara bölüp tencereye alın. Üzerine 7 bardak suyu koyup kaynamaya bırakın.
• Diğer tarafta 2 yemek kaşığı tomurcuk kokulu çay ve 1 yemek kaşığı normal çayı 3 su bardağı suyla demleyin. (Demlenince 2.5 bardak kalıyor)
• Şeftaliler iyice yumuşayınca altını kapatın. 20 dakika o şekilde bekletin ve ince bir tülbentten süzün. Çayı da aynı şekilde süzerek ekleyin.
• 1 su bardağı şeker, limon tuzu ve 4 parçaya bölünmüş limonu da ekleyip karıştırın.
• Soğuduktan sonra buzdolabına koyun.
• Ertesi gün limonları içinden alın. (Beklerse tadı ağırlaşabilir)
• En geç 2 gün içerisinde tüketin.
• Afiyet şifa olsun!

الوَاسِعُ
46. EL-VÂSİ
…Rahmetim ise her şeyi kuşatmıştır. Onu sakınanlara, zekatı verenlere, bir de ayetlerimize iman edenlere işte onlara yazacağım.

(Araf, 156)

El-Vâsi: Bütün sıfatları sonsuz ve sınırsız olan, geniş Rahmeti ile bütün varlıkları kuşatan.

Yüce Allah Vâsi’dir. O’nun ilmi, kudreti, rahmeti, bağışlaması ve ikramı hesapsızdır. Hükmü tüm varlığı kapsamıştır. Her şeye gücü yeter ve ilminden bir zerre bile gizlenemez. Rahmeti geniş olduğu gibi zalimleri ve facirleri kahretmesi de şiddetlidir.

RAMAZAN ORUCU 1 (Nureddin Yıldız)