Yumurtasız Sütsüz Kek Tarifi

14374619476_fc7e09b238_b

Andolsun sizi yarattık, sonra size şekil verdik, sonra da meleklere, Âdem’e secde edin! diye emrettik. İblis’in dışındakiler secde ettiler. O secde edenlerden olmadı. Allah buyurdu: Ben sana emretmişken seni secde etmekten alıkoyan nedir? (İblis): Ben ondan daha üstünüm. Çünkü beni ateşten yarattın, onu çamurdan yarattın, dedi.(A’raf: 11-12)

Allah insanı, melekleri kendisine secde ettirecek kadar değerli yarattı.  Fakat Allah’a secde etmeyen insan, isyanıyla şeytanlaştı. Allah bu noktada tercihi insana bırakıyor. Ya secde et, meleklerden daha değerli ol. Ya da secdeyi bırak, şeytanla beraber ol!

14396653754_c3a26a696b_b

Selamun aleykum güzel kardeşlerim. Tarif talepleri içinde bazıları var ki, okuyunca üzülüyorum… Glutensiz tarifler, yumurtasız tarifler, sütsüz tarifler arayan pek çok izleyicim var. Bir hizmet maksadıyla bu işi yapıyorsam, bu tür beklentileri olan kardeşlerimiz için de bir şeyler yapmam gerekiyor elbet.

Eskiden olsa, çocuk kek, kurabiye yemese ne olur diyebilirdik. Fakat bugün bu kadar kolay konuşmak mümkün değil. Çocuklar sokağa çıkınca, okulla ve kantin kültürüyle tanışınca, bu tür gıdaları istiyor ve anneler çocuklarıyla mücadele etmekte zorlanıyor. Bu yüzden ev yapımı gıdalar, temizliği ve helalliği sebebiyle, ziyadesiyle önem arz ediyor.  Pek çok kek, kurabiye tarifini yapmak kolay da, hele yumurta eklemeden kek yapmak insanı epeyce zorluyor.

Yumurtasız keki internetteki bazı tariflerle bir kaç kez denedim ama istediğim yumuşaklıkta ve formda kekler elde edemedim. Yabancı sitelerden araştırma yaparken, yumurta yerine muz kullanılabileceği bilgisine rastladım. Hatta keten tohumu, elma püresi gibi alternatifleri de var yumurtanın.

Peki bu kekimiz nasıl oldu? Önce sadece yumurtasız yapacaktım ama son anda sütü de malzeme listesinden çıkarmaya karar verdim ki, tam anti-alerjen bir kek olsun. (Glutensiz tariflere henüz geçemedim maalesef..:( ) Sütün yerine sıcak su ekledim. Sıcak su ve muz kekin oldukça yumuşak olmasını sağlıyor. Keki çocuklara ve eşime tattırdım. Olumlu tepkiler alınca paylaşmaya karar verdim. Ölçüleri kendim belirledim. Aşağıdaki ölçülerle 11 adet top kek çıktı.

Ve işte karşınızda yumurtasız, sütsüz, sünger gibi yumuşacık kek tarifi!

Malzemeler

  • 1 adet olgun muz (büyük boy)
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 çay bardağı sıcak su
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı sirke
  • 1 tatlı kaşığı portakal kabuğu rendesi
  • 1 paket vanilya (olmasa da olur)
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1.5 su bardağı un14211286897_9bb7f69827_z

Sütsüz Yumurtasız Kek Nasıl Yapılır?

  • Muzu ve şekeri çatalla iyice ezin. Mikserle şeker eriyene kadar çırpın
  • Sıcak su, zeytinyağı, sirke ve portakal kabuğu rendesini ekleyin.
  • Son olarak, kabartma tozu, vanilya ve unu ekleyip çırpın.
  • Yağlanmış silikon kalıplara veya küçük kağıt kalıplara eşit miktarda hamurdan paylaştırın.
  • 200 derecelik önceden ısıtılmamış fırına keki sürün. Kızarmaya başlayınca ısıyı 170 e düşürün.
  • Tam olarak kızarınca fırından alıp soğumaya bırakın.
  • Tam olarak soğuduktan sonra ikram edin.
  • Afiyet şifa olsun! şükrümüz bol olsun.

NOT: İlerleyen zamanlarda yumurtasız kakaolu, çikolatalı kek denemeleri de yapmak istiyorum. Başarılı olursa,  tariflerimi burada görebileceksiniz inşaAllah. Bu arada, eğer sizin de böyle özel tarifleriniz olursa, lütfen paylaşmaktan çekinmeyin. Çünkü pek çok çocuk ve annesi için bu tarifler çok önemli.

14211287827_6c7e88d449_b

98 Yanıt to “Yumurtasız Sütsüz Kek Tarifi”

  1. Ilknur Says:

    Oğlumun sute ve yumurtaya alerjisi var teşekkürler böyle bir tarif icin😙

  2. Bahar Says:

    Çok düşünceli bi davranış bu takdir edilecek bişey. Allah razı olsun. Ellerinize sağlık. Su anda yumurtayı deneme asamasındayız eğer yumurta koymak istersem muz yerine kaç adet yumurta koymalıyım.

  3. Kübra Says:

    Cahide hanim cok tesekkur ederim. Bebegim galaktozemi hastasi. Tum sut urunlerini asiri alerjisi var . farkli tariflerinizi bana mail atma imkanınız olursa cok sevinirim. Selametle

  4. Narin Says:

    Merhaba bizim şuan sadece yumurta alerjimiz kaldı daha doğrusu süt ürünlerini deniyoruz bu keki sütle yapmam gerekli acaba ne kadar süt koymalıyım yardımcı olabilirseniz çok sevinirim Allah razı olsun

  5. oznur Says:

    Allah razı olsun benim 4 aylık bebeğim var sütve yumurta alerjisi var kek kalan yiyemiyorum hamur işi de bunu deniyicem inşallah çok sağolun

  6. Ayse Says:

    Cahide abla bunu rulo pasta keki olarak da ya yapabilir miyiz ve icine sirke yerine limon koydak acil cevap lutfen

  7. esma Says:

    cahide abla portakal kabuğu olmasa olmazmı?

  8. Burcin Says:

    Merhaba muz olmasa olmaz mi öğrenci evimdeyiz 😦

  9. gonca Says:

    Cahide abla bn bu keki minik bi borcam da yaptım cok lezzetlu oldu ama kakaolu gibi oldu neden acaba

  10. HURİYE BAKSİ Says:

    cahide hanımcım merhabalar..muz da yiyemiyoruz biz onun yerine elma püresi olabilir demişsiniz ama…elmayı rendeleyerek muz gibi mi kullanabiliriz acaba?bizim yumurta yoğurt peynir muz çilek kivi vs.:( çok yoğun alerjimiz var maalesef…dualarınızı da bekliyoruz inş.

  11. doganay Says:

    Merhaba bende tarifi deniyorum. Yalniz bizde birde çölyak var. Bu nedenle un yerine pirinc unu kullandim tadi gayet guzel oldu. Denemenizi tavsiye ederim. Tarif icin cok tesekkurler.

    • nesecan Says:

      ayni olcude badem unu da kullanabilirsiniz..bademleri robotta un haline getirebilirsiniz..cok uzun sure cekerseniz, badem ezmesi elde edersiniz. onun icin dikkatli olun..

  12. tuğbişşş Says:

    çok şahane görünüyor ben de denicem.

  13. Tugba rabia Says:

    Bugün de bu keki iki ölçü yaparak ve şekerini azaltarak denedim. Yarım çay bardağı şeker kattım. Içine elma ve ayva parçaları ekledim. Olsaydı kuru meyve parçaları da ekleyecektim. Çok da güzel oldu tavsiye ederim.

    • Cahide Says:

      Ellerine sağlık Tuğba kardeşim. Sağlıklı beslenmeye önem veriyorsun belki de. Tebrik ederim seni. Bu çok güzel bir gayret.

  14. Tugba rabia Says:

    Bugün de bu keki denedim. yumurtalı kek kadar kabardi. Güzeldi.
    Su yerine aynı ölçüde sıcak süt kattım. Bir de kek bana çok şekerli geldi. Inşallah bir dahaki denememde şeker ölçüsünü azaltacagim. Ya da yaş ve kuru meyve parçaları ekleyip hiç şeker katmayabilirim de. Çünkü muz yeterince tat veriyor.

  15. Merhaba Says:

    Bu arada benim tarifin bu: 2 tane muz
    1 su bardağı toz şeker
    1 şişe maden suyu (soda)
    1 su bardagindan iki parmak eksik sıvı yağ
    Tarçın (1 çay kaşığı kadar ben göz kararı koydum )
    Yarım yemek kaşığı sirke (olmasa da olur çünkü soda zaten kabarmasına yardımcı olur )
    1 paket kabartma tozu
    Un (bu da göz kararı, kek çok cıvık olmamalı, klasik kek hamuru olacak)
    Üzeri için susam

    Yapılış aşamaları Cahide hanımın tarifiyle aynı ölçüleri değiştirdim. Kalıp yerine kare borcam kullandım. Biraz daha küçük bir tepsi de olabilir. Muz gerçekten yumurta görevi gördü. Benoşun Annesi

  16. Merhaba Says:

    Cahide hanım tarifiniz için çok teşekkürler. Bu tarifin alerjisi olan bebeklerin anneleri için ne kadar değerli olduğunu bilemezsiniz. Kızımın süt ürünleri ve yumurtaya karşı alerjisi var. Tarifinizi biraz değistirerek denedim ve sonuç oldukça iyi oldu. Denemek isteyenlere cesaret vermek amacıyla yazıyorum bu yorumu.Bu değerli tarif için tekrar gönülden teşekkür ediyorum.Rabbim yolunuzu her daim aydınlatır…Benoşun Annesi

  17. Sebnem kayabaş Says:

    Merhaba Cahide Hanım, tariflerinizi beğenerek takip ediyorum. Ben yumurtadız, sütsüz, kakaolu, mısır unundan kek yapıyorum. Arkadaşlarıma tattırdım çok beğendiler. Keki ıslak kek olarak yapıyorum. Öyle sevdiğim için. Sevgilerimle…

  18. Mavi Says:

    Tarif başlangıcındakı ayetle; Azız kıtabımız Kibirin tarifini ve bedelini ne güzel anlatmış..su andaki savaşların, kavgaların, zulumlerın nedenide KIBIR degılmi? Buna kapılanlarda ayettekı gibi bir bedeli ödeyeceklerinin hiç düşünmüyorlarmı?

  19. Tala Says:

    Yumurta olmayan keklerde sirke ve kabartma tozu ya da karbonat reaksiyona girerek kabarma sağlıyor. Ve koku yapmıyor . Hayırlı günler herkese.

  20. zeymuran Says:

    ALLAHIMMM ben neler kaçırmışım orda olmayı çok istediğim halde gelemedim çünkü biz Merama bağlı …….köyünde oturuyoruz ❤ uzaklardan gelen misafirimize hoş geldin diyorum tekrar tekrar bekliyoruz ❤ Cahidem gülüm sizin orada konuşabileceğin kimse yokmu hemen Konya ya gel nereye gitsem hemen güzel insanlarla tanışma fırsatı bulabilirim mesela hastane dostlukları pek meşhurdur 1 sene önce annemle hastanede kalmıştık tam 3 kişinin telefonu var bende hala görüşürüz hatta biri Mersin Mutta evet ALLAH karşımıza güzel insanlar çıkarıyor hamdolsun hepinizi ALLAHA emanet ediyoyorum <3< ❤ ❤ çokkkk seviyorum

  21. ehlihadis8885 Says:

    Zeynebe: Sen de bize geliceksin inşeAllah.O zaman da biz hava atarız.))Biraz da onlar duygulansın yaa..)))

  22. ayşe Says:

    Çok sorulan sorulardan bu. Sayfanın koordinatlarını veririm rahat rahat artık : )

    Konya ekibi yine yeni yeniden demek : ) Allah’tan yüz ölçümü en geniş ilimizsiniz. Cahide ablayı da Konya’ya taşındırtıp, Türkiye’nin en çok “güzel komşu göçü” alan ili olmayı hedefliyorsunuz di miiiiii : )

    Allah muhabbetinizi artırsın, sofranıza ben de baktım uzun uzun.. Gönül hakkı diye birşey var mıdır aceb 🙂

    • Cahide Says:

      Hoşgeldin çiçeğim…:) sevdiğim insanlarla yakın temas kurmayı özlemişim. Acıkır gibi, susar gibi özlemişim hemde.
      Bugün Aydın’da bir hanım gördüm. Görür görmez kanım ısındı. Yanına gidip selam verdim. Sizin gibi birini görmekten duyduğum sevinci anlatamam dedim. Bana sevgi dolu gözlerle baktı: “Bende çok mutlu oldum” dedi. Ayaküstü konuştuk biraz. Tlf numaralarımızı aldık, ayrıldık. Nasıl anlatılır ki bu duygu… Benim için son zamanların en mutlu günü bugündü desem…

      • ayşe Says:

        Hemen anlatalım,
        -yarası yarasına denk düşmek
        -sesine yankı bulmak
        -kardeşini görmek
        -…

        Ben de çok sevindim sizin için : ) Konya’ya imrenmemek elde değil, maşallah diyelim. Allah mübarek etsin tüm sofralarını, kalplerini… 🙂

      • Ummu Hamza Says:

        Rabbim mutluluğunu katlayarak artırsın, sana hayırlı komşular, komşu mesafesinde dostlar nasip etsin ablacım.

    • Ummu Hamza Says:

      bu plan gizli kalmalıydı ahbap:D

  23. elifzeynepabdullah Says:

    bradley kek geldi aklıma , sen kızıltepe deyken konuşmuştuk hatırlarsan ablam, malzeme bulmak sıkıntı gerçekten, yumurtasız, şekersiz, iki kaşık z yağı ve yağsız yoğurt vb malzemesi. muzlusu iyiydi, elmalısı çok başarılı değildi ama çok kabarmıyor, boğmuyor, bağırsak problemi çekenler için faydalıymış.

    • bernamehlika Says:

      kızıltepe diyince aklıma muşta ki komşum geldi,kek yapacağı zaman çocuğu gönderir ” yenge annem 3 yumurta istiyor kek yapacak” der aradan 5 dakika sonra bardakla gelir ”yenge annem yağda istiyor derdi” üst komşudan da şeker istermiş meğer 🙂 o zaman bu tarifi bilseydim hemen ona verirdim 😀 bir muzla işi kurtarırdık belki 🙂

  24. yagnur Says:

    Yirmi dakikada boyle bir organizasyon tek kelimeyle muhtesem gormeniz lazimdi Rabbim hicran kardesimizden razi olsun hernekadar ben fazla kalamadiysamda cok guzeldi o samimiyet ictenlik baska bir duygu yusufyunusun annesi cok tatli sevecen ve bir okadar da heyecanliydi diger arkadaslar keza oyle duygular resmen birbirine karismis hem gulup hem aglaniyor ve tabiki mubarak cuma gunun bereketi dolup tadirdi .hicran camlari dert etme canim bizimkilerinde pek bi farki bosver dert etmeye degmez yeterki gonuller bir olsun. 😉

  25. Hasret Says:

    Dün aşağıdaki bir yorumumda Yusufyunus un annesi Konya ya gelecek demiştim.
    Evet bu güzel tatlı sevecen heyecanlı annemiz bugün geldi.
    Hiç bir hazırlık yok inanın 20 dakika da organizasyon yaptık ve Zeymuran ve Muberra işleri olduğundan katılamadılar. tüm kardeşler birleştik. Ayşe demiryürek kardeşimiz cuma günleri musait değilim demişti o yüzden onu hiç aramadık ama onu da çok andık. Kimler mi vardı?
    Elifinci, Yağnur yıldız,ümmü Hamza, hale hanım, Hicrankonya, kayınvalidesi,
    Annemizi kuleden aldık arabaya girmesiyle bize sarılmasını görecektiniz o kadar bastırdı ki kanal tedavisi yaptırdığım dişim acıdı ay kıyamam dokunuyor şükrediyor. Sonra Hicran sağolsun kabul etti. Hazırlık yapmış kendisi anlatsın. Ayrıca Kısır yapmak için kolları sıvamıştı ki mercimekli yapalım dedik biz o arada konuşacağız derken suyu kaçırdık kısır yerine oldu pilav…
    Bi ağladık bi güldük zaman o kadar güzel geçti ki mutfakta yer sofrası koyup muhabbet ettik.
    Hicran ın komşusu ile de tanıştık. Oda sessizlerden 💐
    Aklıma gelenler bu kadar
    zaman su gibi aktı gitti
    Allah azze ve celle için buluşanlar hadisine binaen çok güzel verimler gördük.
    Iyi ki tanımışım iyi ki sevmişim sizi
    Bu resimde yer soframız hicran ne kadar ısrar ettiyse de biz tercihimizi yakın olmak için yerde muhabbet etmeyi istedik oda çok sevdi herhalde değil mi?

    • bernamehlika Says:

      dokunmadan ağlıyorum bu aralar,sofranıza baktıkça boğazım düğümlendi,gözüm yaşlandı.yutkunmakta zorlandım. anladınız siz beni…

      • Hasret Says:

        Ay kıyamam seni çok iyi anlıyorum bugün herkeste bir sevinç ile karışık hüzün vardı Elifinci bugün çok ayrı bir diyardaydı. Güzel kardeşim benim hani dedim ya 20 dakika yapılan bir plandı diye telefon trafiğine girdik bir yandan yer ayarlamaya çalışıyoruz Elifinciyi aradım gel diye haliyle hemen hazır olması gerekiyor annemizi görmeyi o kadar çok istemiş ki,
        Çekyatı bile kilitlememiş havada kalmış bir şekilde biz buna çok güldük ya!
        Cahide’m ile de görüştük Can’sın can
        Ne olur nazar etmeyin isteyin sizin de olur dermişim

    • Ummu Hamza Says:

      Yanağın nasıl oldu ablacım?:D
      Tekrardan Hasret abla, Hicran abla,Elifinci abla,Zeymuran abla haklarınızı helal edin,ben böyle planlarınızı bozmuş gibi oldum:(
      Komşu abla da maşaAllah çok hanımefendiydi, ben çok sevdim bu ekibi Rabbim de sevsin, bir de Cahide abla inşaAllah üzülmemişsindir sen de. 😦
      Yusufyunus’un annesi, ablacığım, seninle tanıştığımıza da çok memnun oldum:)

      • hicrankonya Says:

        Selamun aleykum dünkü oturmadan dolayı bende çok mutlu oldum ne kadarda camlarim kirli olsa da hepinizi Allah için çok seviyorum 20 dk sofra o kadar oldu buradan Komşum nazlidan Allahrazi olsun ummu hamza eğer seni uzduysek hakkini helal etbende cikamiycaktim zaten yusufyunusun annesi Rabbim senden razi olsun ve can ablalarim elifinci ve hasret ablam Allah sizden de razi olsun

        • bernamehlika Says:

          hicran abla 20 dk da okadarcık sofra hazırlıyorsan gerisine aklım varmıyor 🙂 ellerine yüreğine sağlık,ikramların hayırlara vesile olsun inşaALLAH 😉

          • hicrankonya Says:

            Allah razı olsun bernacigim misafir nasipiyle gelirmiş ya benimde öyle oldu misafirlerin gelmeden nasiplerini geldi o yüzden Allah razı olsun Komşum nazlidan

        • Ummu Hamza Says:

          ve aleykum selam ve rahmetullah, ben bir tek beni sanardım kafama takılıyor diye de tek değilmişim, tabii ki bozulmadım ablalarım bozulacak bir şey olmadı ki zaten ah güzel yürekli ablalarım Rabbim sizi çok sevsin, camlar için de bir dahakine bizimkine dikkat et için rahat eder:)

          • Hasret Says:

            Nazlı hanımın ellerine sağlık enfesti hele o kurabiye yok mu gerçekten hepsi güEldi tarifi bekliyorum

    • Zeynep Says:

      Sizin adınıza çok sevindim.Çok duygulandım Allah bizlere de nasip etsin..

    • yusufyunus Says:

      es selamun aleykummm.can cahıdemın canları….ne dıyecegım ne anlatacagımı bılemıyorum….hacerımm hıcranım osmanını otelere ısmınden aldıgı hz.osmanın kuran tılavetıyle dolduran elıf ıncım yagnur kardesım hıcranımın hanımannesı ıkramlarını kıme nıyet kıme nıyetle taaaa eskısehırlerden gelıpte nasıp olmus komsumuz nazlı hanım dıger komsumuz kendısı sesız ıyı kalplı kardesımız bırıcık kuzumuzun annesı ummu hamzam.allah hepınızden razı olsun ben geldım dıyerek benı gormek ıcın gelen adımlarınıza rabbım hacı sevabı yazsın amın..eve geldım oyle agladım kıı anlatamam.valla bende malum kelıme enflasyonu var..cak cak cak kafalarını agrıttım haklarını helala edın.evet oyle heyecanlı oyle heyecanlıydım kı.araba surerken bıle hasretıme koluna dokunup elıf ıncıme sarılıp.sız gercekmısınız ? sımdı ben konyada mıyım? sımdı ben sıze dokunabılıyor elınızı mı tutuyorum sımdı?…ısın latıfesı dısını bıle agrıtacak sekılde oyyyleee bır sımsıkı sarıl mısım kı sız tasavvur edın artık…artık allahım bızı kavustursun amınn..amın…gun olacak topragımla belgınımle zeynebımle ……. hıı bu arada zeymuran ablayla telefonda konusabıldık.muberramlada mesajlasabıldık onu kırmayı asla ıstemedım bulusma saatlerımız uymadı cunku.allahım ondan da razı olsun konya sekerım.torku lokumum benım…..rabbımmm ettıgımız duaları taaaaa derınlerden ıcımız yana yana edılınce kabul olmaz demeyelım ınsaaalahhh…rabbım tekrarını gostersın….cancem cahıdem sana ettıgım dualar rabbımle aramızda kalsın!allaha emanet olunuz….

  26. Fatma Güler Says:

    Selamun aleykum ve rahmetullah..Ablacım nasılsın? nasılsınız sıte sakınlerı ? ben ELHAMDULILLAH ıyıyım.gecen hafta sonu acık ogretım donem sonu sınavlarım vardı. Adem muhammed ın de okuluı vardı bır haftamı Bartında gecırdım. ELHAMDULILLAH ıyıye gıdıyor.bu arada oğluma otızm teşhısı kondu.Ama ağır otısktık değıl. cok sukur % 40 verdıler.. ozel egıtım alıyor..her geçen gun ıyıye gıdıyor .. ne kadar cok ılgılenırsem egıtıcı bılgıler verırsen gerı donusumu guzel oluyor..
    eğer cocugunuzda ılgısızlık, goz teması kurmama, adını soyledıgınızde cevap vermeme, bır oyuncağı sureklı sabıt olarak dönduruyorsa bu belırtılerı goz onunde bulundurun ve hemen bır psıkologa gıdın. Hıc bır sey ıcın gec olmaz. cocuklarımız bızım ıcın cok değerli…
    Ablacım duyarlı bır mümın oldugun ıcın ALLAH razı ollsun..senı ve tum sıte sakınlerını ALLAH ıcın sevıyorum herkese sevgı dolu yuvamdam selamun aleykum ve Rrahmetullah…

  27. Fatıma Gül Says:

    Selem ‘3leykum Ablacım,
    Kek’e muz koymazsak değişiklik olurmu?
    Allah razı olsun Allah’a emanet olun..

  28. esra Says:

    Merhaba.Portakal kabuğu koyulmasa da olur mu ve silikon kalıpları yağlamasak?Ellerinize sağlık

  29. GÜL Says:

    İnci kardeşimizin yazısı çok verimli oldu Allah razı olsun.Keklerde çok güzel olmuş.

  30. Reyhane Says:

    Aleyküm selam ablacım. Yine güzel bir keki sunmuşsun. Ellerine sağlık yapanlara ve yiyenlere şifa olsun inşaallah. Benim senden bir ricam olacaktı. Istek alıyo musun bilmiyorum😊 patatesli rulo salata. Ve sana has lokum tarifi. Müsait olunca ve istersen tabii ki. Seni çoook seviyorum. Canım Gül 🌹🌹ablam. ☺️

  31. tala Says:

    Cahide hanım

    Hayırlı günler.

    Kızımın çoklu gıda alerjisi var. Süt yumurtada değerlerimiz maalesef çok yüksek. Buna benzer bir tarif yapıyordum. Gezmelere giderken yanımda bulunduruyorum ki diğerlerinden istemesin diye. Benim tarifimde muz yoktu. en kısa zamanda deneyeceğim. Ayrıca krebide yumurta yerine muz süt yerine su koyarak yapıyorum. Alerjisi olup okuyan varsa deneyebilir.

    Allaha emanet olunuz.

    Saygılarımla.

  32. nilüfer Says:

    Selam aleykum,evinin kadını çocuklarının anası olabilmek en büyük hayali olan maalesef dışarıda çalışmak zorunda kalan bir bayanım.Sağlıklı ve olabildiğince doğal beslenme şeklini bir yaşam biçimi haline getirmek için uğraş veriyorum.Oğlumun çok çok sevdiği pastayı nasıl hazırlar kadar güzel yapabilirim arayışında tanıştım sitenizle.Tariflerinizi sabah namazı ve işe gidiş arasındaki kısıtlı zaman diliminde deniyorum.Şu ana kadar yaptığım her tarif çok çok beğenildi. Tarifleriniz ve insana yaratılış amacını bir kez daha hatırlatan paylaşımlarınız için Allah sizden razı olsun.Sizi hiç görmedim lakin içimde size karşı bir muhabbet var.Allah hayırlarınızı arttırsın. Allah’a emanet olun.

  33. hatice Says:

    Cahide hanım ellerinize sağlık , keki denedim çok güzel oldu ama bir kusurumuz var ,fırını kapattıktan sonra kek söndü maalesef. Ben kek yapmayı çok severim ama sonuç genelde hüsran, her yolu denedim artık sorunun fırında olduğuna karar verdim , yalnız bu kekteki sönme işi acaba ununun az gelmesinden olmuş olabilir mi?

    Cahide hanım ayrıca yapmış olduğunuz her şey gerçekten çok güzel , Allah razı olsun bizler de faydalanıyoruz. Eşiniz ve çocuklarınızın kilodan kaçma şansları yok bu güzel yemekler karşısında 🙂

    • Cahide Says:

      Un az gelmiş olabilir çünkü unlar çeşidine göre değişiklik gösterebilir ancak hep bu sorunu yaşıyorsanız, fırından şüphe etmek gerekir.

  34. Hasret Says:

    Ve aleykum selam güzel kardeşim,
    Verdiğin ayete ilaveten şunu da ekleyelim ilk ırkçılığı iblis yapmıştır. Kendinin daha üstün olduğunu savunarak asabiyet ahlakını çıkarandır. Eğer kim kalkıp bu hareketi yaparsa bilsin ki o Iblisin ardından gitmiştir.
    Maalesef Kürt Türk Sünni Şii Arap gibi ayrımları koyan üstünlük taslayanların vay hallerine! Oysa İslam bunu red eder. Toplumun düzenini anarşizni tehlikeye atan bu durum ne kötüdür.

    MaşAllah berakAllah!
    Bu ne güzellik ellerine kollarına yüreğine sağlık güzel kardeşim tebrikler 💐💐💐

    Yarın Konya’ya Yusufyunusun annesi geliyor ve bizimle görüşecek gelişmelerden haberdar ederiz inşaAllah 💐💐💐

  35. seyre Says:

    ellerine sağlık ablacım yağıda az bunun bende diyetteyim hemen yaparım bunu ben nasıl güzel kabarmış maşallah

  36. Mehtapabla Says:

    Eskiden bu kadar gidalara alerjisi olan insan duymuyorduk vardida belkide ne oldugunu bilmiyorduk.Allah hastaligi olanlara sifalar nasip etsin.Amin.
    Yumurta yiyemeyenleride düsündügün icin sagolasin canim. ❤ ❤ ❤

  37. Sevdenur Says:

    MaşaAllah maşAllah bizim marifetli hatun yine döktürmüş 😀 Pofidik pofidik duruyor hem de 😀
    Ellerin dert görmesin biriciğim. 🙂

  38. Emine Says:

    S.a. Cahide Hanim,
    Ben size glutensiz tarifler acisindan yardimci olmak isterim. Hem saglik hem kilo vermek amaciyla paleo (tasdevri) diyetine gore besleniyorum; her tur tahil yasak oldugu icin uyguladigim tarifler glutensiz oluyor. Size gelen tarif istekleri konusunda bilgi alabilirsem, insallah o kisma agirlik vererek fotograf ceker-tarif gondermek isterim. AEO

    • Cahide Says:

      Emineciğim ilgin için teşekkür ederim kardeşim. Glutensiz tatlı, kek, poğaça gibi tarifler çok soruluyor. Aynı şekilde süt ve yumurta kullanılmayan tarifler. Vegan tarzı tariflerde diyebiliriz.

      • emine Says:

        S.a. Cahide Hanim,
        Oncelikle hayirli Ramazanlar diliyorum. Turkiyede satilan glutensiz unlari inceleyerek, bendeki tarifleri cevirmek icin arastirirken glutensizmutfak.blogspot.ca adresini buldum. Burda baska bir sitenin reklamini yapar gibi olacak ama verilen tariflerde hangi marka ne un kullanmis, colyak hastalarina uygun hepsi. Ingilizcede araba tekerini tekrar kesfetmeye gerek yok derler; ozellikle cocuklari icin bu tip tarif arayan arkadaslar icin faydali olur; en azindan onlara iletebilirseniz. Insallah bizlerin farkli tariflerini de burada paylasarak cesit artar. Bu un arastirmasi sirasinda dikkatimi ceken bir sey de yurtdisinda, glutensiz un cesidi olmakla beraber, badem, hindistan cevizi, findik, tapyoka ve ararot unlari kolay ve uygun fiyatli bulunabiliyor ve bunlar glutensiz tariflerde cok kullaniliyor. Turkiye’de bunlarin bulunabilirligi nedir?
        AEO>

  39. pinar busra Says:

    hayirli gunler cahide hanim. tariff icin Allah razi olsun. ayni olcuyle muffin kaliplari degilde normal kek kalibi olur mu? olursa kac ebatlarinda kek kalibi olur? yardimci olursaniz sevinirim. Allaha emanet olunuz

    • Sevdenur Says:

      Ben düz tepsiye yapıyorum böyle muffin kalıplı kekleri ve oluyor. Tepsinin 3/2’sini doldursa yeter sanırım kardeşim.

  40. tly dnz [sessiz dünyam] Says:

    Çook güzel olmuş güzelim. Ellerine sağlık maşaALLAH tütütüüü 🙂 Annem ben küçükken keki çok yapmama çok kızardı. Yumurta bitiyor diye 🙂 yumurtasız kabarabiliyormuş.Bacım,daha çok yer yaptığım zaman. Kendisi yumurta kokuyor diye kek yapmaz. Tekrar ellerine sağlık canım ❤ ❤ ❤

  41. inci Says:

    Esselamu aleykum tum gönül dostu kardeşlerime,burada bir araya gelmemize vesile olan cahide kardeşime ,

    Bu gece beraat kandili olması sebebiyle okuduğum yazılardan birini sizlerle paylaşmak istedim,dualarda buluşmak dileğiyle …..

    Berat kelimesi; borçtan kurtulma, temize çıkıp aklanma, ceza veya sorumluluktan kurtulma gibi mânâlara gelir. Berat kandili, Allah’ın ekstra rahmet, lütuf ve mağfiretiyle tecelli ederek, kullarına bağışlanma, kapılarını ardına kadar araladığı; müminlerin dualarına icabet ettiği, günahlarını affettiği, yapılan ibadetleri normal zamanlardan kat kat fazla mükâfatlandırdığı bir zaman dilimidir.

    Berat kelimesinin aslı ”Berâettir.” Beraat sözlükte, ”bir zorluktan kurtarmak ve berî olmak” demektir. Bu geceye, bereketli ve feyizli bir gece olması sebebiyle mübarek gece; günahların affı ve kulların temize çıkarılması sebebiyle Beraat gecesi ve kulların ihsana kavuşmaları nedeniyle de Rahmet gecesi gibi adlar da verilmiştir.
    Bu gecenin dört adı vardır; mübarek gecenin en meşhur adı ”leyle-i beraa” (Berat Gecesi) olmakla birlikte ”leyle-i mübareke”, ”leyle-i rahmet” ve ”leyle-i sakk” isimleridir.

    Berat Kandili (Beraat Kandili) İslam dininde mübarek kabul edilen gecelerden biridir. Her yıl Şaban ayının ondördüncü gününü onbeşinci gününe bağlayan gece Berat gecesidir.

    Mübarek Berat Kandili gecesini ibadet ve taatle geçirmenin pek çok sevabı ve feyzi vardır. Mübarek Berat Kandili hakkında Peygamber Efendimiz HZ.Muhammed (s.a.v) hadisi şeriflerinde şöyle buyurmuştur;

    “Şaban ayının on beşinci gecesi olduğu zaman, gecesinde ibadete kalkın. Ve o gecenin gündüzünde (kandilden sonraki gün) oruç tutunuz. Çünkü o gece güneş batınca Allah’u Teâlâ o andan fecir oluncaya kadar: “Benden mağfiret dileyen yok mu, onu mağfiret edeyim. Benden rızık isteyen yok mu, onu rızıklandırayım. (Bir belâ ile) müptelâ olan yok mu, ona kurtuluş vereyim” diye buyurur.” (İbn Mâce)

    Hadis-i Şerifte anlaşılacağı gibi O Gece (Berat Kandili Gecesi) İlâhi rahmet coşmuştur. Berat Gecesi beşer mukadderatının programı çizilirken insanlara verilen eşsiz bir fırsattır. Bu fırsatı değerlendirip günahlarını affettirebilen, gönlünden geçirdiklerini bütün samimiyetiyle Cenab-ı Hakka iletip isteklerini Ondan talep eden ve belalardan Ona sığınan bir insan ne kadar bahtiyardır. Buna karşılık, her tarafı kuşatan rahmet tecellisinden istifade edemeyen bir insan da ne kadar bedbahttır, ziyandadır.

    Berat Kandilinin önemi hakkında diğer bir Hadis-i Şerifte ise şöyle buyuruluyor;

    Hz.Âişe vâlidemiz, Peygamber efendimizin Berât gecesinde, sabaha kadar ibâdet ettiğini görünce sordu:

    • Yâ Resûlallah, Allahü teâlânın en sevgili kulusun! Buna rağmen niçin bu kadar kendini yoruyorsun?

    Peygamber efendimiz şöyle cevap verdi:

    • Ey Âişe, ben şükredici kul olmıyayım mı? Ey Âişe, sen bu gecede, ne olduğunu bilir misin?

    Âişe vâlidemiz tekrar sordu:

    • Bu gecenin diğer gecelerden üstünlüğü nedir yâ Resûlallah?

    Peygamber efendimiz şöyle cevap verdi:

    • Bu sene içinde doğacak her çocuk, bu gece deftere geçirilir. Bu sene içinde öleceklerin isimleri bu gece özel deftere yazılır. Bu gece herkesin rızkı tertip edilir. Bu gece herkesin ameli ve işleri Allahü teâlâya arz olunur.

    Bir kimse, evinden ayrılıp yolculuğa çıkar. Hâlbuki, onun adı yaşıyanlar defterinden, ölüler defterine geçirilmiştir.

    Gâfil olmamalı, bu geceyi mutlaka ihyâ etmelidir. Kazâ namazı kılmalı, Kur”ân-ı kerîm okumalı, duâ, tevbe etmeli, sadaka vermeli, müslümanları sevindirmelidir. Bunların sevâbını ölülere de göndermelidir.

    Bu gecelere saygı göstermek, günâh işlememekle olur.

    Bu gece, Allahü teâlânın ihsân ettiği bütün ni”metlere şükretmeli, yapılan hatâlar, günâhlar için de tevbe istigfâr etmeli, Cehennem ateşinden kurtulmayı istemelidir.

    “Yâ Rabbî, bize dünya ve âhıret saâdeti ihsân eyle, bize hidâyet verdikten sonra, kalblerimizi kaydırma” diye duâ etmelidir.

    Diğer bir Ayeti Kerimede ise Berat Gecesi”ni idrak eden herkes, Yüce Allah”ın Kur”an-ı Kerim”deki; “De ki: “Ey kendilerinin aleyhine aşırı giden kullarım! Allah”ın rahmetinden ümidinizi kesmeyin. ŞüphesizAllah bütün günahları affeder. Çünkü O,çok bağışlayan, çok merhamet edendir” müjdesinin farkına vararak kendi özüne dönmeli, ümitlerini canlandırmalı,bağışlama ve bağışlanma duygularını güçlendirmelidir.

    Berat gecesiyle af kapısından giren, Ramazan ve Kadir gecesinin bereketine gönlü uyananlardan olmamız dileğiyle…

  42. gamze Says:

    Cahide hanim merhaba kolay gelsin.tariflerinzii begenerek takip edip deniyorum Allah razi olsun.Kandiliniz mubarek olsun insallah.BEnim acil bir sorum var adetli bir bayan bugun gece hangi ibadetleri yapabilir?NAmaz kilabilir mi?? Yasin Vakia surelerini okuyabilir mi?? Cevaplarsaniz cok sevinirim

    • Cahide Says:

      SORU: Çalışmalarınızdan Allah razı olsun. Kandil geceleri için, “beraat kandiliniz mübarek olsun”, ya da “miraç geceniz hayırlı olsun” şeklinde, tebrik ve duada bulunmak bidat midir, ya da hükmü nedir? Ayrıca “diğer günlerde nafile yapamadığımdan bari bu günlerde gücüm yettiğince ibadet edeyim diye, itikat etmenin ve uygulamanın dinen sakıncalı bir yönü var mıdır?
      CEVAP: Selamünaleyküm.
      Her hangi bir ibadetin ibadet olması ancak onu, ashabın yapması ile yani Peygamber aleyhisselamdan görmesi ile mümkündür. Kandil tebrikleşmesi ise ashabın yaptığı iş değildir. Dolayısıyla ibadet olarak bir değeri yoktur ama örf olarak, sevgi ve kaynaşmaya zemin hazırlaması bakımından yapılabilir. Ne yazık ki bu da bıktıracak bir şekil almıştır. Şahsen yararı kadar zararı olduğunu düşünüyorum.
      Diğer sorunuza gelince, farz ibadetlerinden kandil ne da başka bir zamanda diye bir şey olamaz. Nafileler ise her zaman nafiledir.

  43. fatıma Says:

    selamunaleykm ablacim evde muzum yok suan yoksa hemen denemek isterdim alerjimiz yok hamdolsun ama çok hoş duruyor evde süt yumurta olmayipta canimiz kek istediğindede cok süper bi tarif olur bence Allah a emanet ol

  44. sserap Says:

    Cok guzel gorunuyorlar, bebelere simdiden afiyet olsun 😉

    Yalniz benim gozum kapsullere takildi. Cok guzel, narin duruyorlar. Bayildim 🙂 Mor cicek de cok guzel, hemde butun tonlari var, SubhanAllah. Mora bayilirim 🙂 Kitabi alinca once tek tek resimlere bakacagim sonra tarifleri okuyacagim. Resimler guzellestikce daha bir merakla bekliyorum 🙂

  45. Ayça+Kadir Says:

    Hayırlı günler Cahide hanım,ben sessiz sedasız sıkı bir takipcinizim tarifleriniz zaten müthiş, ancak paylaştığınız konular bilgileri paylaştığınız konuklarınıza ayrıca hayranım,ALLAH hepinizden razı olsun Kandiliniz Mübarek olsun Dualarınızda benide hatırlarsanız çok mutlu olurum.

  46. RÜMEYSA Says:

    Ellerine sağlık ablacım.yumurta ve sütte alerjisi olanlar için çok güzel bir tarif…Allah’a emanetsin…

  47. hulya Says:

    S.a ablacim oncelikle kandilimiz mübarek olsun insAllah. Oğlumun da alerjileri olduğu icin asinayiz boyle keklere bu tarifi de denemek istiyorum insAllah. Ben keklere süt yerine kışın portakal suyu yazin visne kayisi vs puresi yada suyunu kullaniyorum yumurta yerine de elma puresi ya da muz kullaniyorduk simdi çok şükür yumurtanin sarisini yiyebiliyor oğlum.
    Abla birde benim oglanin severek yediği bir kurabiye var; 1 cay bardagi tahin, 1 su bardagi pekmez, 1 cay bardagi sivi yag, 3,5 su bardagi un
    siviyagi koymadigim zamanlar sert oluyor(tahinden dolayi cok yagli olmasin diye koymamistim)
    İnce düşüncen için teşekkür ederiz Allaha emanet olun.

  48. hülyamız=) Says:

    Aleyküm selam cahideciğim, çok güzel bir tarif ellerine sağlık. bu tip tariflere çok ihtiyacı olanlar var.
    sirke kekte koku bırakmıyor mu cahideciğim sirke yerine limon suyu kulansak olur mu?

  49. Sultan Says:

    Cezakallahu hayran ablacığım…

  50. serap Says:

    Çok güzel görünüyor

  51. Nupelda Says:

    Ablacım ne kadar ince düşüncelisin 🙂 Ellerine sağlık 🙂 Kek gerçekten farklı 🙂 Ben bunu yaparım inşaallah 😀
    Geçenlerde marketten yumurta almıştık.Maalesef yarısından çoğu bayat ve bozuk çıktı 😦 Artık kime güvenip,nereden alacağımızı şaşırdık:( Daha önce başka bir yerden aldığımızda yine aynı durumla karşılaşmıştık :/
    Tarifleri oylamayı kaldırdın mı abla..?Her şeyi öğrenmek zorundayım ya 😀

  52. bernamehlika Says:

    helal olsun diyorum başkada bişey demiyorum 🙂 yumurtasız bu kek nasıl böyle şaha kalktı ya :/ benim yumurtalı keklerim bile böyle kabarmıyor 🙂 ayrıca sirke ne için gerekli acaba şefim 🙂

  53. Zeynep Says:

    Yumurta yiyemeyenler için güzel bir alternatif olmuş.
    Dokusu da güzel gözüküyor ellerine sağlık cnm.

  54. Hatice97 Says:

    Hayırlı günler herkese. Çok güzel duruyorlar. Ellerinize sağlık. Benimde oğlum yumurta yemeyenlerden, önceleri yerdi şimdilerde yemiyor. Nedeni de yumurtadan civciv çıkıyor diye. Her hamur işi yaptığımda bunlarda yumurta varmı diye soruyor. Çok şükür sizin tariflerinizle artık gönül rahatlığıyla yok diyebileceğim. Size hergün yazamasamda inanın sitenize günde en az iki defa bakıyorum. Sizi artık çevremde herkes biliyor. Yeni birşey yaptığımda hemen CAHİDE’denmi tarifin diye soruyorlar. Hadi kalın sağlıcakla……

  55. ayşe Says:

    Cahide hanım gerçekten sizin fikrinize,zikrinize ve araştırma yönünüze hayranım.kaç tane anneye yardımcı oluyorsunuz kim bilir.ellerinize kollarınıza sağlık.


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: