Bismillah: “Haydi siz, aksama ulastiginizda (aksam ve yatsi vaktinde) sabaha kavustugunuzda, gündüzün sonunda ve ögle vaktine eristiginizde Allah’i tesbih edin (namaz kilin), ki göklerde ve yerde hamd O’na mahsustur.” [ RUM / 18 ]
Mevsimin ilk patlıcan yemeği Rabia’dan. Çok lezzetli görünüyor değil mi? Ellerine sağlık can kardeşim..:)
PRATİK PATLICAN YEMEĞİ
Malzemeler
- 1 orta boy soğan
- 3,4 diş sarımsak
- 4 adet patlıcan
- 10 adet kıl biber. Ben kapya biberi uzunlamasına doğradım. Biber çok olacak bu yemekte.
- 1 yemek kaşığı biber domates salçası
- 2 domates
- Tuz
- 4,5 yemek kaşığı zeytinyağı
- Küp şeker
Patlıcan yemeğinin yapılışı
Patlıcanı alaca soyup ince doğruyoruz. Soğanları sarımsakla beraber zeytinyağında biberle beraber öldürüp salçasınıda atıp kavuruyoruz. Patlıcanları koyup domatesini de katıp az kavurup tuzunu ve az suyunu koyup kapağını kapatıyoruz. Herkesin çok beğendiği bir zeytinyağlıdır.
08/08/2017, 5:50 pm
yorumlara bakarak bu yemeği yaptım inanılmaz güzel oldu Teşekkürler Cahide hanım
21/03/2016, 1:19 pm
Selamunaleykum. Teşekkür ederim. Yemek begenildi elhamdulillah. Yemeğe ek olarak patates ilave ettim lezzetli oldu. Allaha emanet olun
24/02/2016, 2:43 pm
MERHABALAR YA BEN DENİZYCEM AMA SİZ HEPİNİZ USTA OLDUĞUNUZ İÇİN UFAK AYRINTILARI SORMUYORSUNZ BEN YAPILIŞINI PEK ANLAMADIM YA UFF DOMATES NASIL DOĞRANCAK RENDELENİCEKMİ YOKSA KÜP KÜPMÜ KÜP ŞER NE ZAMAN EKLENCEK E PATLICAN TUZLU SUDA BEKLENCEKMİ HANGİ ARA EKLENİCEK KIZARAN BİBERLERE BİRDE FIRINDAMI OLUYO :)) BEN BİRAZ ANLAMADIM AMA DENEMEK COK İSTİYORUM HEM DE BU AKSAM
27/08/2015, 5:10 pm
Hayırlı gunler Cahide Hanimcigim.Tarifinizde kapya mi kıl biber mi ya da her ikisini de mi kullandiniz.birebir uygulamak istiyorum.cevaplarsaniz memnun olurum.
27/08/2015, 6:04 pm
Bu tarif Rabia’nın tarifi. Normalde kıl biber kullanılıyormuş ama o bir adet kapya biberi ince ince doğrayarak kullanmış.
06/03/2015, 1:34 pm
Jahihe hanim bu tarifi patlıcan içiyle yapabilirmiyiz
28/06/2014, 9:16 pm
Cahide Hanim, tarifinizi demedim çok lezzetli oldu.Bizim aile patlıcan duskunudur. Yaz olunca bol bol yeriz.Allah eksik etmesin.Selamlar.Rabia haniminda eline saglikla.
14/06/2014, 11:30 am
Tarıfın basındakı ayet ; dınımızın dıregı , îmandan sonra en onemlı konu olan NAMAZ a daır ayetlerden sadece biri; her hafta mevlitler birlikte bir cüz Kuran’ı Kerîm okuyorum Namaz on geçmediği bır sure yok..ve namazlar birlikte zıkredılen dıger ıbadet ıse Zekat..hep halıs mumınlerı tahrif ederken namaz kılarlar zekatı verirler dıyor; kurtullmusların tarıf ederkende namaz kılın zekat verın ıfadelerı mutlaka gecıyor; ınsallah bızde bu tahriflere ve emırlere uyanlardan oluruz
14/06/2014, 11:31 am
Of ya telefon bazı kelımelerı kendım duzeltmiş ama yalnız duzeltmıs; yukarıdaki yazımda tahrıf degıl tarıf, mevlit degıl meal kelımesı olacaktı
10/06/2014, 11:59 pm
Selamün Aleyküm Rabia hanım patlıcan yemeğinizi denedim muhteşemdi yerken parmaklarımıda yiyecektim neredeyse henüz denemeyenler hiç beklemesinler derim
08/06/2014, 9:34 pm
Memnun oldum beğenmenize. Patlıcanın içinde olduğu her yemek çok güzel. 😊😊
08/06/2014, 8:39 pm
Rabia hanım ellerinize sağlık çok pratik duruyor.
08/06/2014, 4:41 pm
Yaptım harika oldu…küp şekeri eklemeyi unutmama rağmen 🙂
Allah razı olsun 😉
08/06/2014, 1:13 pm
ellerinize sağlık rabia hanımcım servis tabağınızada bayıldım
07/06/2014, 8:36 pm
O kadar patlıcan yemeği yaparım ama hiç bu şekilde yapmamıstım ..patlıcan alınca boyle yapacağım inşaallah..elinize sağlık rabia hanım
07/06/2014, 5:45 pm
Ellerine sağlık Rabia kardeşim çok güzel pratik ve nefis görünüyor ayrıca patlıcanı bu şekil doğramak aklımın ucundan dahi geçmemişti süper olmuş… inş yapacağım
07/06/2014, 11:49 am
Memnun oldum beğenmenize. Afiyet olsun şimdiden. ☺️
06/06/2014, 11:23 pm
Elinize sağlık Rabia hanım yarın denemeyi düşünüyorum inşallah
06/06/2014, 6:34 pm
Bu yemeğin yanına pilav ve cacık servis edin ve beni masanın başına oturtun mutfakta olmazsa olmazlarımın arasında patlıcan ilk sıradadır.Rabia hanımın eline sağlık çok güzel yapmış sunumu da çok güzel görünüyor.
06/06/2014, 11:43 am
Hayırlı cumalar. Denemenizi tavsiye ederim. İnşaallah beğenirsiniz. Severek göz kararı yaparım. Ama bu sefer adet olarak yaptım😃şimdiden afiyet olsun. Cahide ablam sanada yapcam inşaalah
06/06/2014, 10:53 am
ellerinize sağlık rabia hanım. patlıcan ile ne yapılsa güzel oluyor. sizin yemeğinizde lezzetli görünüyor.
06/06/2014, 9:36 am
Necla hanım şekeri soğanla beraber koyarım ben. Başka aşamada konuluyor mu bilmiyorum. Biraz doğraması oyalıyor. Ama lezzetine değiyor. 😊
06/06/2014, 9:30 am
Rum suresindeki ayetler namaz ile tesbih ederek ahireti imkansız kabul edenlerin inkarına inat Allah’a namaz tesbih ederek O’nun azametini ve herşeye gücü yeteceğini ilan edin Der.
Bu ayetlerde namaz vakitleri de tayin edilmiştir.
Diğer surelerde geçen ayetlerde namazın konumu o kadar güzel anlatılır ki, mesela abdest alınacak uzuvları, cünüplerin yaklaşmayacağı gusül abdest veya başka yerde teyemmüm edecekleri, savaş esnasında birilerinin kılıp diğerlerinin sonrasında kılmaları, ve yolculukta namazı kısaltmaları işte bu örnekler gibi namazın bir geçiştirme olamayacağı ehemmiyeti birde vakitlerinin olması anlatılmış. Rabb’imizi namaz ile tesbih etmek ve diğer vakitlerde evelAllah !
Ellerinize sağlık Rabia kardeşim
Biz de patlucan hayranı olarak bu menüye katalım bakalım şimdilik çok güzel görünüyor yapınca da tadının güzel olduğunu söyleriz inşaAllah öylw de görünüyor yine de yazarız 🌷🌷🌷🌷
06/06/2014, 9:21 am
Elinize saglik Rabia hanim cok leziz görünüyor.
06/06/2014, 8:10 am
Hayırlı cumalar cahide hanım ellerinize saglık dün bende imam bayıldı yapamıştım bir dahakınde böyle yapıcım patlıcan can ya patlıcansız hayat düşünemiyorum cahide hnm trileçe tatlısı tarifiniz varmı yayınlarsanız memnun olurum saygıla kalın
06/06/2014, 9:07 am
Trileçe tarifi
06/06/2014, 7:36 am
Hayırlı Cumalar …Tarifteki küp şekeri hangi aşamada kullanılacağımızı belirtir misiniz .Patlıcan yemeklerini çok seviyorum çok pratik bi tarif ama küp şekeri yazarsanız sevinirim ..