SİMİTLİ OMLET TARİFİ

Rahmeti sonsuz, merhameti sınırsız Allah’ın adıyla
Kuşluk vaktine, karanlığı çöküp sükûn bulduğu zaman geceye andolsun ki! (Resûlüm!) Rabbin seni (müşriklerin dediği gibi) terketmedi ve (sana) darılmadı. (93/Duhâ,1-3)
Vaktiniz hayr olsun dostlar. Ramazan sevincimiz devam ederken ben sizlere sahur sofralarınız için çok kolay bir tarif vereyim. Daha evvel ikamet ettiğim bir şehirde,  her sabah küçük yaşta çocuklar başlarının üzerinde bir tepsi simitle bağıra bağıra sokakları dolaşırlardı. “Taze, sıcak, çıtır simiiiittt!” Her simit alışımda o çocukları hatırlıyorum. Bu mübarek taze yendiğinde enfes. Lakin bayatlayınca dişlerle kavga ediyor…:)

Continue reading →

HANIMLARA RAMAZAN REHBERİ

RamazanHANIMLARA RAMAZAN REHBERİ

Müslüman Hanımefendi!

Ramazan “Ay” Değil Fırsattır.

Fırsatlar çabuk gider. Gidince de kıymetli olur. Geçmiş fırsatlara bakabilirsin. Ne bırakarak gittiler?

Geçmiş Ramazanları kendi gözümüzle değerlendirip ‘İyi bir Ramazandı’ dememiz ne işe yarar? Allah bizim için ne dedi, amelimizi kabul etti mi? Önemli olan bu değil mi?

Müslüman Hanımefendi!

RamazanıBaş Tacı Bir Misafir Gibi Karşılamak İçin:

İçten gelen bir mutluluk sergilemeliyiz.

Onun hakkını vermeyi bize kolaylaştırması için Rabbimize dua etmeliyiz.

Ramazana mahsus ibadetleri kulaktan dolma, neneden görme ile değil, fıkhını öğrenerek yapmalıyız. Bilhassa özel günle ait fıkıh bilgimizi güçlendirmeliyiz.

Ramazan başlamadan biz günahlarımızdan istiğfar ederek Ramazanı arınmış olarak karşılamalıyız. Continue reading →

Ramazan 8. Gün İftar Menüsü

cats

GÜNÜN MENÜSÜ

GÜNÜN AYETİ

Rahman ve Rahim olan Allah’ın adıyla
“Kendilerine (peygamber) gönderilenlere, (sapmalarının sebebini) mutlaka soracağız ve gönderilen (peygamber)lere de (kendilerine uyup uymayandan ve tebliğ vazifesinden) elbette soracağız.(7/A’râf, 6) Unutmayın; peygamberler bile hesaba çekilecek. Ya bizim hesaplarımız ne olacak?

GÜNÜN HADİSİ

“Yâ Rabb, benim hatâlarımı, bilmeden yapdıklarımı, işimde aşırı gitmemi, ve Senin benden çok iyi bildiğin hallerimi mağfiret eyle. Allah’ım, benim latifeleşmelerimi, ciddiyet hallerimi, hatâen ve kasden yaptıklarımı ve bende olan her şeyimi mağfiret eyle!” (Buhârî, Deavât, 60; Müslim, 70.)

7. Gün İftara Ne Yapsam?

cats

GÜNÜN MENÜSÜ

GÜNÜN AYETİ

Sizin yaratılışınızda ve Allahın (yeryüzüne) yaydığı her bir canlıda da kesin olarak inanan bir toplum için elbette nice deliller vardır.
Câsiye, 45/4
GÜNÜN HADİSİ

Her insan hata eder. Hata işleyenlerin en hayırlıları tevbe edenlerdir.
[Tirmizî, Kıyâme, 49; İbn Mâce, Zühd, 30]

SADAKA GÜNLERİ

24(1)SADAKA GÜNLERİ

‘Sadaka Rabbin Gazabını Söndürür’

Aişe radıyallahu anha annemiz anlatıyor: “Bir defasında bir koyun kesilmişti. Resulullah sallallahu aleyhi ve sellem Efendimiz geldiğinde koyundan bir şey kalıp kalmadığını sorunca:’Bir budu kaldı, gerisini sadaka olarak verdik.’ dediler. Bunun üzerine şöyle buyurdu: ‘BİR BUDU GİTTİ, GERİSİ KALDI.’

Sadaka Bir İmtihandır / İbadettir: Çoluk çocuğumuz gibi maddi varlığımız da elimizde birer emanettir. Elimizdekilerin sadece bekçileriyiz. Veren de O, alan da O. Sadakalarımız kulluk imtihanımızdır.

Azı Çoğu Yok: Allah Teala içimizi ve dışımızı biliyor. Ne yapabilirdik ve ne yaptık onu biliyor. Gücümüz üstünde de bir şey istemiyor. Biz gücümüz kadarını çıkarıp verdikten sonra artık o verdiğimiz için az denemez. Nicelerinin kabarık rakamlarla verdikleri Allah katında bir değer taşımazken, kimilerinin de bir avucu Uhud dağından daha ağır gelecektir. Ölçümüz azlık çokluk değil, ihlastır. Continue reading →

Sahur İçin Tok Tutan Tarifler

cats

Sahur için kolay, doyurucu, tok tutan birbirinden nefis tarifler:

Yırtık Yufkadan Kolay Börek

BİBERLİ OMLET TARİFİ

Çeşnili Süzme Yoğurt

Fırında Patatesli Omlet

 

Ramazana Özel Ferahlatıcı İçecek Tarifleri

cats

İftarda en çok soğuk içeceklere ihtiyaç duyuyoruz. Kola, hazır meyve suları tüketmiyoruz çok şükür. Evde en alâ içecekleri hazırlamak mümkün nasıl olsa. İşte o ferahlatan mis kokulu içeceklerden bazıları:

İftara Ne pişirsem? 6. Gün

cats

GÜNÜN MENÜSÜ

Köfteli Patlıcan Sarması

Sade Pirinç Pilavı Tarifi

Maydanoz Çorbası

Çikolata Soslu Sakızlı Muhallebi

GÜNÜN AYETİ

Gerçeği görmek için etraflarına bakmazlar ve bakamazlar. Hem önlerinden bir sed, arkalarından bir sed çekmişizdir. Kendilerini sarmışızdır da artık baksalar da görmezler.

Sen onları korkutsan da, korkutmasan da onlarca birdir; iman etmezler. (Yasin suresi: 9-10)

GÜNÜN HADİS-İ ŞERİFİ

Rasulullah (sav) buyurdular ki:

“Nefsimi elinde tutana kasem olsun, ya ma’rufu emreder ve münkerden de yasaklarsınız veya Allah’ın katından umumi bir bela göndermesi yakındır. O zaman yalvar yakar olursunuz da duanız kabul edilmez.” Tirmizi, Fiten 9, (2170)

İDEAL BİR RAMAZAN GÜNÜ

ramadan-3386İDEAL BİR RAMAZAN GÜNÜ

Sabah namazı kesinlikle camide kılınır. Mümkünse işrak vaktine kadar beklenir, iki rekat namaz kılınıp eve veya işe çıkılır. Bu esnada sabah zikirleri ve Kur’an kıraati yapılır. (İş ortamını aksatmayacak kadar kısa bir uyku olabilir.)

Eve ve işe giderken yolda göz ve kulağın, dilin menhiyata yakalanmamasına dikkat esilir. Kur’an’dan ezber bilinen yerler okunur.

Namazlar kesinlikle camide kılınır. Ezandan önce abdest hazırlığı yapılır. Sünnet namazlar ihmal edilmez.

Bütün ara ve boş vakitler, zikir veya Kur’an ile değerlendirilir. Merdiven basamaklarında bile tesbihat yapılır.

Aile fertlerinden birinin mutfak ve benzeri ev hizmetlerinde vaktinin büyük bir bölümünü harcamaması için ev işlerine yardım edilir ki onların da ibadete ve zikre vakti kalsın. Yemek pişiren, çamaş yıkayan bayan da zikirsiz kalmaz, ezber bildiği yerleri okur.

İftar saati heyecanla beklenir. Bu an çocuklar için cazip hale getirilir. İftar etmeye dakikalar kala duanın en derin kapıları açılmış olacağından duaya geçilir. Aile fertleri duaya amin der. İftar edilir, ifrat edilmez. İftar yüzünden akşam namazının tehlikeye girmemesine çok dikkat edilir.

Teravih için özel hazırlık yapılır. Düğüne gider gibi teravihe gidilir. Evden teravihe uğurlanan şehadete uğurlanır gibi uğurlanır. Dua etmesi talep edilir. Teravih öncesinde ve sonrasında müminler arasında muhabbeti arttıracak sohbetlere katılınabilir. Gıybet, nemime ve malayani olmayan bir sohbet olmalıdır. Continue reading →

ACILI EZME – KAHVALTILIK ACI SOS

Bismillah: Andolsun Allah’ın rasulünde sizler için; Allah’a ve ahiret gününe kavuşmayı uman, Allah’ı çok zikreden kimseler için güzel bir örnek vardır. Ahzab Suresi 21

Bu tarif, resim ve yazılarıyla beraber gisitasarim.blogspot.com/‘a aittir.

ACILI EZME – KAHVALTILIK ACI SOS

Kış hazırlıkları yaparken, artık evimizin olmazsa olmaz lezzetlerinden bu güzelliği de yapmayı ihmal etmedik çok şükür
Tadına doyamadığımız bu enfes lezzeti kesinlikle yapmanızı tavsiye ederim. Rabbim ağız tadıyla, hayırla yiyip tüketmeyi nasip etsin hepimize İnşaAllah.

Yapımı, diğerlerine göre gerçekten daha pratik çünkü doğrama derdi olmadan bir çok malzemeyi robottan geçirdik. Acısı ise tamamen size kalmış bir şey.

Ailecek aşırı acıyla pek aramız olmadığı için kendimize göre ayarladık ama siz cin biber miktarını artırabilirsiniz.

Continue reading →

Ramazan İftar Menüsü Tarifleri

iftae

5. GÜNÜN MENÜSÜ

Urfa Patlıcan Kebabı (Kazan Kebabı)

Sade Pirinç Pilavı 

Mor lahana ve salatalık cacığı

Muhallebili Kemalpaşa Tatlısı

GÜNÜN AYETİ

O kullarım ki, onlar sözü dinlerler, sonra da en güzeline uyarlar. İşte onlar, Allah’ın doğru yola ilettiği kimselerdir. Gerçek akıl sahipleri de onlardır. (Zümer: 18) Continue reading →

Ramazanda Nasıl Kuran Okuyalım?

0d765fc4RAMAZANDA NASIL KUR’AN OKUYALIM?

Kur’an okumak, Allah’a yaklaştıran en büyük nafile ibadetlerden ve zikrin en güzel çeşitlerinden biri olduğuna göre, Ramazan ayında ecir maksadı ile yapılacak en güzel ibadetlerdendir.

Bir mümin olarak Kur’an’a karşı şu vazifelerimiz vardır:

1) O’na en ince ayrıntılarına varıncaya kadar eksiksiz bir iman.

2) Ayetlerindeki ahkamı, esrarı ve mucizeleri tefekkür.

3) Ondan öğrendiklerimizle amel.

4) Bir ibadet çeşidi olarak tilaveti.

5) Bir sonraki nesle aktarılması için gerekenler.

Ramazan ayı bu beş görevin tamamı için uygun bir ortam olmakla beraber, Resulullah sallallahu aleyhi ve sellemin bu ayda Kur’an okumayı arttırdığına bakılırsa, bizim de çokça Kur’an okumamız gerekmektedir.

Her gün sabah ve akşam aynı saatte ve belli bir miktarı (mesela on sayfayı) düşmeyecek şekilde okumamız uygun olur. Okuyuşumuz mümkünse sesli olsun. Maiyetimizdekiler dinlene imkanına sahip iseler onlar da dinlesinler. Ayrıca onların da okumalarını sağlamalıyız.

Kur’an’ı okumak gibi dinlemek de bir ibadettir. İyi okuyan bir hafızı dinlememiz ayrı bir ecir olur. Continue reading →