Kokoshabla_com_ad_banner

Hindistan Cevizi Dolgulu Kurabiye

DSC02972

“Resûlullah (aleyhissalâtu vesselam) buyurdular ki:

“Öfke şeytandandır, şeytan da ateşten yaratılmıştır, ateş ise su ile söndürülmektedir; öyleyse biriniz öfkelenince hemen kalkıp abdest alsın.” [ Ebû Dâvud ]

Mehtap Abla’mızdan dolgulu, namı diğer cocostar kurabiye. Ellerine sağlık ablacığım <3

  STAR   KURABİYE

Malzemeler

  • 250 gr tereyağı
  • 1 yumurta  (sarisi hamuruna beyazi iç dolgusuna)
  • 1 su bardagi pudra şekeri
  • 1 su bardagi nisasta
  • 3 yemek kasigi kakao
  • Aldığı kadar un  (ortalama 2 su bardağı)

İçi için

  • 1 su bardagi hindistan cevizi rendesi
  • yarim su bardagi pudra sekeri
  • 1 yumurta beyazi
  • Üzerine istenirse süslemek icin beyaz çukulata

cats

Hazırlanışı;

-Oda sıcaklığındaki tereyagina yumurtanin beyazi haric malzemelerle  unu ölcülü katmaya dikkat ederek bir hamur yapalim.

-Ici icin hindistan cevizi rendemize yumurta beyazi ve pudra sekerini katip karistiralim.

-Kakaolu hamurumuzdan cevizden büyük parca alip ister elimizde ister tezgahta düzeltip ortasina ic harcimizi koyup kapatalim ters cevirip kagit serilmis tepsimize dizelim.

-Daha sonrada firina sürelim..(Ben 180 derecede pisirdim)

-Pisip soguyan kurabiyelerimizi istedigimiz sekilde süsleyebiliriz. (Ben cukulatayi benmari usulü eritip sogumus kurabiyelerimi süsledim)

Ben bu tarifi tv den ögrenmistim .Aslinda kurabiyenin üstünü süslememislerdi ama ben resimde güzel görünsün diye cukulata gezdirdim. Afiyet olsun.

Bir Cevap Yazın

Bir Yorum Bırakın :)

  1. sufinka says:

    AZ ÖNCE BU TARİFİ DENEDİM VE GERÇEKTEN HARİKA OLDU 🙂 TEŞEKKÜRLER PAYLAŞIMINIZ İÇİN

    1. Mehtapabla says:

      Afiyet olsun kardeşim .

  2. Tereyağı yerine sıvı yağ kullanabilir miyiz. Güzel olur mu?

    1. Mehtapabla says:

      Bazen kurabiye hamuruna 1 çay bardağı kadar sıvıyağ katıyorum ama sade sıvıyağ ile kurabiye denemedim kardeşim.

  3. Mehtapabla o güzel ellerinize sağlık sizi seviyorum…

    1. Mehtapabla says:

      Allahrazı olsun kardeşim Allahta sizi sevsin🌹🍀🌹🍀🌹

  4. hayirli aksamlar mehtap abla.kurabiyeye hangi nisastadan koyuyosun.birde tahminen kac adet oluyo.

    1. Mehtapabla says:

      Sanada hayırlı akşamlar Gülşah kardeşim buğday nişastası kullanıyorum tarifi yapalı çok oldu kaç adet çıktığını malesef şuan hatırlayamıyorum .

    2. Ben dün yaptım. çok güzel oldu. 40 tane çıktı 🙂

      1. Mehtapabla says:

        Afiyet olsun Dilek kardeşim ölçüden kaç tane çıktığını yazman çok iyi oldu teşekkür ediyorum🌷

  5. dün denedim süper süper süper herkesden tam not aldı tariflerinizden 4 tarifi denedim 3 tanesi vazgeçilmezlere geçti.(lorlu kurabiye,ıslak kurabiye,ve de bu tarif) bütün arkadaşlar denesin görsün. teşkler…

    1. Mehtapabla says:

      Afiyet olsun Hatice hanım

  6. Selam, Çok güzel ve nefes canım mehtap @):-

    1. Mehtapabla says:

      Ooo Nabila dankeschön.Dün hepberaber güzel zaman gecirdik tekrar bekleriz.Tatli cocuklarini öpüyorum. <3 <3 <3

  7. Selam, Çok güzel ve nefes

  8. Hepimizin içini bir nebze olsun ısıtır umuduyla : )

    http://i.hizliresim.com/glbM3L.png

    1. Nupelda says:

      🙂

  9. Mehtap abla, dün Almanya’da gurbetçilerin katılımıyla düzenlenen organizasyonu izlerken, kamera arada salona gelenlere döndü, hanımlara, beylere… Hepsinin Türkiye denince nasıl ağladıklarını gördüm, özleminizi içimde hissettim. Eğrisi çok belki, şikayetimiz çok belki… Ama gene de bizim. Nereye gidersek gidelim, köklerimiz burada, mezarlarımız, evlerimiz burada. Yurtdışına gitmek nasıl olur diye düşündüğüm bugünlerde, öyle apayrı bir sayfaya sebep oldu izlediklerim. Sizi hatırladım. Nasıl dua etmeli bilemedim ama Allah tez zamanda kavuştursun özlediklerinize..

    1. Nupelda says:

      Tarık TUFAN anlatmıştı bir keresinde;
      Yurt dışında yaşayan bir takipçisinin evinde misafir olarak kalmış.Evin yaşlı teyzesi,kızından kendini bahçeye çıkarmasını ister “Beni vatanımın olduğu yöne döndür kızım” dermiş.
      Nasıl bir hasret çekiyorsa artık..
      Amin kardeşim.Allah tez zamanda kavuştursun özlediklerine…

      1. Ben de şu yazıyı hatırladım sen böyle deyince, http://www.derindusunce.org/2007/08/01/olursem-beni-koyumun-yagmurlarinda-yikasinlar/

        1. Nupelda says:

          Çok güzel anlatmış..

        2. Mehtapabla says:

          Ahh Ayse cigim yazi tamda burda olanlari anlatmis.
          Türkiye nin kiymetini bilmeyenleri bir kac sene yurt disinda tutacaksin o zaman ülkesinin kiymetini anlar.Gerci buralarda artik yazidada belirtildigi gibi Türkiyede ne varsa bulunuyor .Ama vatan hasreti baska.
          Bazi kisilerin aman Avrupa ya tatile gidecegiz yok Paris e balayina gidecegiz gibi laflari söylemeleri benim cok tuhafima gidiyor.Anlamadigim elalemin ülkesini övmek icin parami aliyorlar sanki,almadiklari gibi üstelik dünyanin parasini veriyorlar.
          Onlar düsünselerki bizim ülkemize niye bu kadar avrupali turist geliyor .Biz gurbetcilerde niye yillardir bikmadan usanmadan gümrük kapilarinda cektigimiz zorluklara ragmen devamli gelmeye calisiyoruz.Su avrupa sevdasindan vazgecip kendi ülkemizin güzelliklerinin farkina varalim.

          1. Zamanında bizim köyden de almanyaya çalışmaya gidenler olmuş, o zamanlar okuryazarlık az olduğu için hem de mektup göndermek pahalıya geldiğinden; kasete seslerini kaydedip gönderirlermiş. Sonra türkiyedekiler de aynı kasetin üstüne kendi seslerini kaydederlermiş. Tek bir kasete sığdırılırmış hasretler, sevinçler.. Bu hikayeyi öğrendiğimde çok duygulanmıştım. Almanya’da ‘Türk’, Türkiye’de ‘Almancı’ oluyor adı insanın. İnşallah daha güzel günlere kavuşuruz ablacım, ülkemiz daha iyi günleri görür, bütün vatandaşlarının hiç zorluk yaşamadan topraklarımıza döndüğünü görürüz. Allah yardımcımız olsun. Amin..

            1. Mehtapabla says:

              Amin canim <3 <3 <3

            2. O kaset dönemini iyi bilenlerdenim.Babam başa tekrar tekrar sarar rahmetli babaannemin konuştuklarını dinlerdi..
              Biz çocuklarda konuşurduk memlekette olan büyüklerimize selam ve sevgilerimizi yollardık.
              Duygulandım şimdi…eskiden herşey azdı fakat lezzetliydi şimdi her alanda bolluk içerisinde huzuru arıyorum..

              Bilmiyorum Ayşeciim sana kaç gündür yüreğim sesleniyor…duyabildin mi?…

    2. Mehtapabla says:

      Evet Ayse cigim gurbette bizlerin vatan hasreti anlatilamayacak kadar cok oluyor.Son yillarda ülkemizin ekonomisindeki gelismeler bizleri geri dönme umuduna sokmustu fakat su son zamanlardaki ortalik karistiranlar bizlerin cok moralini bozuyor.Dis ülkelerin kiskirtmasiyla ortaligi yakip yikiyorlar.Ülkemizde cikarilmaya calisilan Alevi sünni ayirminida körükleyenler herkesin bildigi gibi dis ülkeler.Halkin normalde böyle problemi yokki.Benim yillardir cok samimi alevi dostlarim var onlarlada konusuyoruz bizlerin böyle problemleri yok .Ha arada kötü niyetliler yokmu var tabiiki her toplulukta bunlardan oluyor malesef Allah onlara firsat vermesin.Bizleri birbirimize düsürüp ülkemizin gelismesinin önüne gecmek istiyorlar.Millet olarak onlarin oyunlarini bosa cikarip birbirimize daha cok kenetlenelim.Bu ülke bizim onu bölmek isteyenlere firsat vermeyelim.
      Duanada amin diyorum canim cünki ucagin üst katinda gelip tabutta alt katinda geri dönenlerden olmak istemiyorum.Allah herseyin hayirlisini nasip etsin.Amin.

      1. Amin Mehtap abla. Son cümlenizi tekrar tekrar okudum, bir çok tabut fotoğrafı canlandı aklımda..
        Küçüktük, bizim için on-oniki şehit haberi, tabutların başında ağlayan anne babaların acısı her gün olan rutin birşeye dönüşmüştü. İzliyorduk sadece ve köyden askerliği doğuya çıkanlarla daha bir helalleşiyordu ailesi. “Her tarafımız düşmanla çevrili, anında birşey olsa bölünürüz” korkusu pompalıyordu medya ve halkın içinde acının yanında öfke de birikiyordu. Nerede bir yaramız, bir farklılığımız olsa kaşımaya kalkıyorlardı. Kendi gücümüzün farkında olmak şöyle dursun, kendi kendimize aşağılamaya başlamıştık. Avrupa ve amerika el birliğiyle, ülkeme bakan falan atayabiliyordu mesela. Tarihimizden, kültürümüzden, dinimizden ötürü suçlanmak da normaldi, itiraz bile edilmiyordu. Yarına dair bir beklentimiz, gelecekten umudumuz, ülkemize inancımız yok ediliyordu. Gizli gizli kılıyordu namazlarını müslümanlar, devlet dairesinde vs çalışıyorlarsa. Amcamın yemin töreninde 60 senelik babannem başını açıyordu, alttan bağlamak gerekirmiş de üstten olmazmış birşeyler. Bütün dertlerimizin çaresinin islam olduğunu söylemek de yasaktı, ne kolumuzu kaldıracak gücü hissediyorduk, ne de birliğimiz vardı. Biz çocukken de haberlere, kitaplara, olaylara ilgiliydik, tek bir sene yok ki bir yerde bir savaş olmasın, müslüman bebeklerin kanı akmış olmasın. Tek bir sene yoktu, çaresizlikle çocuk başımıza yüreğimiz ezilmesin.

        Biz bugünleri aştık. Ülkemizde uygulanmaya çalışılan senaryolar yüzünden, evine/komşusuna cenaze gelmemiş olan yok neredeyse. Artık acılarımız ölçüsünde kardeşiz, tekrar kendi köklerimizi hatırladık. Elbette çok eksiğimiz, yanlışımız da var hala. Allah hepsini doğruya çıkarsın… Bugün de deniyorlar yine mehtap ablacım, dışardan belki çok daha kargaşada gösterilmeye çalışılıyoruz ama değil. Yüzü kapalı, eli silahlı olanlar belki alevi bile değil. Bizim insanımız alim değildir bir çok konuda çok şey bilmez ama ariftir. İrfan sahibidir, böyle uydurma senaryolara pabuç bıraktığımız günler geride kaldı. Allah’ın izniyle, biz İslam’ın galip olacağı günlere yetiştik. Daha bir yıl öncesine kadar İslam’ın üzerinde kara bulut gibi çökenlerin yokedilip gideceğini hangimiz hayal edebilirdik? Ama oldu. Batıl ve hakk yeryüzü kurulduğundan beri birbiriyle savaş halindedir, hiçbir zaman birbrilerini yok etmezler. Sırayla birbirlerine galip gelirler ama bu kavga hep sürer. Bizim imtihanımız da bu kavganın doğru tarafında olabilmektir. 200-300 senedir batıl kazanıyordu, artık durum değişti, bu dengenin İslam’dan yana dönmesi elbette sancılı olacaktı, oluyor. Bu durumu fırsat bilenler can alıyor. Ama yine aşacağız Allah’ın izniyle. Bazen yoruluyoruz, sonra birbirimizi görüp dinleniyoruz. Dünya bizim için ne dinlenmelik ne eğlencelik bir yer. Hepimiz kendimizce gurbeti yaşıyoruz, asıl vatanımıza dönmeyi bekliyoruz. Rabbim o gün yüzü ağaranların arasında kılsın bizi. Amin..

        1. Nupelda says:

          İnnâ fetahnâ leke fethan mubînâ..
          Okudukça rahatladım…Yazdıkların ve içimi ferahlatan ayetler için teşekkür ederim canım kardeşim..

      2. Nupelda says:

        Mehtap ablacım,
        Orada durum nasıl lanse ediliyor biliyorum!Fakat öyle değil..Hangi alevi kardeşimiz,evinde saldırı yapmak için hazırda silah bekletir!
        Ülkemizin üzerindeki kirli,kanlı ellerin birini kırıyoruz öteki baş gösteriyor.Artık haberlere bakmak istemiyorum..Gezide yapamadıklarını şimdi daha profesyonel oynuyorlar:(En çok da polislerimize üzülüyorum.Üzerlerine molotoflar,demir bilyeler,havai fişekler atıyorlar:(
        Rabbim ülkemi şerlerinden muhafaza etsin..Oyunlarını başlarına geçirsin..

        1. Mehtapabla says:

          Nupelda kardesiim ben hem Alman hemde Türk haberlerini takip ederim.Bu yüzden Türkiye de olup biteni ên az orda yasayanlar kadar biliyorum.Bunun nedeni ülke hasretimiz oldugu icin devamli gözümüz kulagimiz haberlerde oluyor.Ne oluyor ne bitiyor .Inan ben Türkiye ye geldigimde ordaki olaylar hakkinda burda oldugum kadar pek bilgim olmuyor o zaman cünki ülkemde ve sevdiklerimle tanidiklarimla beraberimya hic tv ye bakmak bile istemiyorum.Bunlari yazdimki haberleri sadece Alman medyasindan takip etmiyorum bu yüzdende olup bitenlerden haberimiz var.
          Bugün yine arkadasimla konustuk niye bizi bölmeye calistiklari hakkinda.Insanlari alevi sünni diye ayirmak cok yanlis.Arkadasim ben ona gittigimde namaz kilayim diye seccadeyi bile hazirliyor ve diyorsaki Allah Muhammet Ali ve Kuranada inaniyorsa ben onu niye ayirayim.Konustuklarimizin sonunda ayni seylere inandigimiz ve aradaki laf götürüp getirenlerin yüzünden insanlarin bölündügü ortaya cikiyor.Bir kac degisikllikleri var.Dua ederken biz amin diyoruz onlar Allah Allah diyorlar buna benzer buda bana göre kötü degil.Bazen namaz oruc üzerine konusuruz büyüklerininde namaz kildigini söyleyor .Kendisine sunni deyip namaz oruc bilmeyen nice tanidigima ne demeli .Insanlarin iyi yönlerinide gördügümüzde dünya daha güzel oluyor.Su 3 günlük dünyada neyi bölemiyoruz
          Herkes böyle düsünse bu ayirim ortadan kalkar diye düsünüyorum. Allah hepimize dogru yolu göstersin.Amin.

          1. Nupelda says:

            Eğer alevilik Hz.Ali’yi sevmekse,ben hepsinden daha aleviyim o zaman..!
            Ablacım durumu takip ettiğini biliyorum.Ben bunu genel yazmıştım.
            İnşaallah bu çirkin oyunda bozulacak.
            Şuan Nasser al Qatami’nin gözyaşları içinde okuduğu Yasin suresini dinlerken,bütün bunların ne kadar boş ve anlamsız olduğunu düşünüyorum.Dediğin gibi Rabbimiz bir,Peygamberimiz bir..
            Bizi bize bıraksalar,sorun çözülecek..!
            Allah birliğimizi bozmasın ablacım..

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: