Ev Yapımı Meybuz Tarifi

Allah’ın adıyla

Göklerde ve yerde bulunanlarla dizi dizi kuşların Allah’ı tesbih ettiklerini görmez misin? Her biri kendi duasını ve tesbihini (öğrenmiş) bilmiştir. Allah, onların yapmakta olduklarını hakkıyle bilir. (Nur suresi: 41. Ayet meali)

Selamun aleykum dostlar,  Nur suresi 41. Ayeti insan olan bizleri utandıracak ayetlerden biridir. Bu ayeti Seyyid Kutub şöyle tefsir etmiş:

“Şu uçsuz bucaksız evrende insan tek başına değildir. Çevresinde sağında, solunda, üstünde, altında,bakışının ve hayalinin uzandığı her yerde, farklı özelliklere, değişik görüntü ve şekillere sahip yüce Allah’ın yarattığı kardeşleri, yoldaşları vardır. Bu varlıklar farklı özellik ve yapılara sahip olmakla beraber Allah’ı anma noktasında buluşurlar, O’na yönelirler. O’nu överek noksanlıklardan tenzih ederler.

“Allah da onların ne yaptıklarını bilir.”

Kuran insanı, çevresinde yer alan Allah’ın sanatına, göklerde ve yerde yarattıklarına bakmaya yöneltiyor. Çünkü bu varlıklar Allah’ı överek noksanlıklardan tenzih ediyorlar, ondan korkuyorlar. Yine Kuran insanların özellikle her gün gördükleri bir sahneye dikkatlerini çekiyor. Bu, havada saf tutarak süzülen ve Allah’ı överek noksanlıklardan tenzih edén kuşların sahnesidir.

“Bu varlıkların tümü, Allah’a nasıl dua edeceğini, O’na nasıl noksanlıklardan tenzih edeceğini bilir.”

Sadece insandır, Rabbini noksanlıklardan tenzih etmeyen. Oysa varlıklar içinde öncelikli olarak Allah’a inanması, O’nu noksanlıklardan tenzih etmesi O’na yalvararak dua etmesi gereken insanoğludur.

İnsan şeffaflaştığı zaman, duygulanışla algıladığı bu sahneyi görür gibi kavrar. Bu evrenin Allah’ın tesbih edişinin yankılarını, çınlamalarını işitir. Bütün varlıkların bu duaya, bu fısıltıya katıldığını işitir. İşte Muhammed b. Abdullah -salât ve selâm üzerine olsun- yürürken ayaklarının altındaki çakıl taşlarının Allah’ı tesbih edişlerini bu şekilde işitirdi. Bu yüzden Hz. Davud -salât ve selâm üzerine olsun- zeburu okurken dağlar ve kuşlar koro halinde ona katılırdı.” (Seyyid Kutub-Fizilalil Kuran. Nur suresi:41. Ayetin tefsirinden)

Okuldan eve geldiğinde, kızımın elinde bir şişe donmuş meyve suyunu görünce ne olduğunu sordum. Öğretmenlerin ödül olarak dağıttığını söyledi. (Veli ve öğretmenlerin çocuklara bu tür gereksiz şeyler vermeleri beni rahatsız ediyor). İçine baktım. Bildiğiniz meyve suyunu dondurmuşlar. Çocuklar emerek tüketmeye çalışıyor. Birde küçük poşetlerde meybuzlar var biliyorsunuz. Poşetiyle beraber emilen meybuzların ne kadar sağlıklı olduğunu varın siz düşünün…

Neyse, kızımın elindeki şişenin muhtevasını görünce, taa bir yıl evvel yaptığım meybuzlar aklıma geldi. Nasıl oldu da paylaşmayı unuttum hayret..:)

İçinde boya, zararlı katkı maddesi veya herhangi bir kimyasal olmadan meybuz hazırlamak çok kolay. Çocuklar böyle donmuş, buzlu şeyleri yemeyi çok seviyorlar. Havalar ısındığında kolayca hazırlayıp ikram edebilirsiniz.

Meybuz kalıplarımı geçen yıl 1 buçuk tl.ye almıştım.  Sadece çilekli değil, değişik yaz meyveleri ve ev yapımı meyve sularıyla da meybuzlar hazırlamanız mümkün.

Meybuz için oldukça basit malzemeler kullanıyoruz:

Malzemeler

• Çilek ve şeker

Meybuz Nasıl Yapılır?

• Çilekleri rondoya veya blendera koyup püre haline getirin. başka bir meyve ve şeker yerine balda kullanabilirsiniz.
• İçine damak tadınıza göre şeker ilave edip karıştırın.
• Meybuz kalıplarına paylaştırıp saplarını içine batırın.
• Dondurucuya koyup, donana kadar bekletin.
• Çıkarmak için kalıbı önce ılık suya tutun. Sapları hafif çevirir gibi yaparak kalıptan çıkarın.
• Afiyet şifa olsun!

Kalıbınız yoksa:

• Kalıbı olmayanlar, şekerli püreyi boğumu olmayan küçük bardaklara koyup, üzeri donmaya başlayınca ortasına dondurma çubuklarını batırabilirler.

Bu güzel çiçekler Arzu Neşelier Hanım’ın balkonunda yetiştirdiği onlarca bitkiden sadece ikisi. Bana pek çok resim göndermiş ancak, zaman azlığı nedeniyle ancak ikisini paylaşabildim. Çok teşekkür ederim Arzu kardeşim.