Kokoshabla_com_ad_banner

KIYMALI MANTARLI PİZZA

DSC02945

“Yemin ederek bir Müslümanın hakkını alan kimseye, Allah cehennemi vâcip kılar, cenneti de haram eder.” (Müslim, Îmân ,218)
Mehtap Ablamızdan epeydir tarif yayınlamamıştım. Bugün bizler için harika bir pizza hazırlamış. Ellerine sağlık mahirem <3

KIYMALI   MANTARLI  PİZZA

Malzemeler

Hamuru için:

  • 1 su bardagi süt
  • 1 su bardagi su
  • yarim su bardagi sivi yag
  • yarim paket yas maya (21.gr)
  • 2 tane haslanmış ezilmis patates (mandalina büyüklügünde)
  • 1 tatli kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un.

Üstü için:

  • 250 gr kıyma
  • 1 kuru sogan
  • 250 gr kültür mantari
  • 250 gr kasar peyniri rendesi
  • biraz maydanoz
  • 2 kasik tatli biber salcasi
  • kücük dogranmis 2 domates yada domates sosu
  • tuz,biber

cats Hazırlanışı

Hamur malzemeleriyle bir hamur yapip yarim saat  dinlendirelim.

Hamur dinlenirken üstünün malzemelerini hazirlayalim.

Kiymamiza sogani ,maydonozu,salcalari ,biberi ve tuzunu katip karistiralim.

Hamurumuzu tepsimizin büyüklügüne göre parcalara bölüp merdaneyle 3 veya 4 ml olacak sekilde acip kagit serilmis tepsiye serelim.

Malzemelerimizle karıştırdığımız kıymayı hamurun üstüne dökelim. Onun üstünede kiyilmis mantari serpistirelim. En üstünede rende kasari serpip yarim saat daha dinlendirelim ve firina sürelim. Ben 180 derecede pisirdim. Afiyet sifa olsun Allahim olmayanlarada versin.Amin.

Bir Cevap Yazın

Bir Yorum Bırakın :)

  1. yağmur zamanı says:

    mehtap abla, bu pizzayı tavuk kıymasıyla yapsam güzel olur mu? kırmızı et yemiyorum da.
    vejetaryen yada tavuk etli nasıl yapabilirim?

    1. Mehtapabla says:

      Kardesim tavuk kiymasini hayatimda hic kullanmadim.Sen istersen bir dene sonucunu yazarsan bizde ögrenmis oluruz
      Etsiz olarak domatesli biberli üstüne kasar serperekte yada evde ne varsa degerlendirerekte yapabilirsin.
      Ayrica etsiz tarif olarak Cahidemin patatesli pizzasinida yapabilirsin linkini veriyorum.
      http://cahidejibek.com/2013/06/10/patatesli-pizza-tarifi/

      1. yağmur zamanı says:

        teşekkür ederim ablacım 🙂

  2. Yazdığınız bu hadis yalan yere yemin in karşılığını ne güzel açıklamış..ama bu zamanda vallahi , yeminle gibi deyimler ne cok kullanılıyor..acaba bunlarda yemine giriyormudur? Giriyorsa tehlikeli sularda yuzuyoruz

  3. Bu pizzayı bugün denedim.Oğlumla çok begenip yarısını yedik.Allah razı olsun Mehtap ablam <3 resim çekmeye elim varmadı(((

    1. Mehtapabla says:

      Afiyet olsun Sultan cigim.Oglunada Allah güzel günler nasip etsin..Amin.

      1. amiiin…Allah razı olsun..

  4. Mehtapcığım Allah razı olsun dün yaptım kıymalı mantarlı pizza tarifini,misafirim gelmişti çook beğendi.Ev halkı da tabiiki onlar da çook beğendiler.Hamurundaki 2 patates ne kadar yumuşacık yaptı)))denemeyen kalmasın.Selametle canım benim.
    Ayrıca Cahidemin çok sevdiğim tariflerinden biri muhallebili revani denemeyen var mı cık cık))))
    http://cahidejibek.com/2012/10/01/muhallebili-revani-tarifi/

    1. Mehtapabla says:

      Afiyet olsun Belgin cigim.

  5. kıymayı kavurmayıp çiğden mi karıştırıyoruz?pişiyormu ki öyle?
    görüntüsü bile şahane kimbilir tadı nasıldır:)
    aklımda bu tarif…

    1. Mehtapabla says:

      Özge hanim kiymayi cigden koyuyoruz Zaten firinda pisiyor iki defa pisirmeye gerek yok.Selamlar.

  6. ellerine sağlık mehtap abla mantarı çok severim

    1. Mehtapabla says:

      Seyre cim bende senin gibi mantari cok severim ve degisik tariflerlede tüketmeye calisirim.:)

  7. Nurdan (Kardelen) says:

    Ellerine saglik Mehtap abla, bu tarifini insALLAH denemek istiyorum. ALLAH razi olsun.

    1. Mehtapabla says:

      Allah sendende razi olsun Nurdan cigim.

  8. Ellerine sağlık Mehtapcığım gene nefis bir tarif.Allah’ a emanet ol canım.

    1. Mehtapabla says:

      Belgin cigim artik asagidaki kutucugu tiklamayi unutmadigim icin gelen yorumlari hemen görebiliyorum Sayende eski tariflere gelecek yorumlarida hemen görebilecegim yardimlarin icin tesekkür ediyorum canim.<3 <3

      1. Ne demek canım benim, vesile olabildiysem ne mutlu)))

  9. Kıyma ve mantarın birlikteliği gayet uyumlu üzerine de bol kaşar daha ne olsun Mehtap hanımın eline sağlık…

    1. Mehtapabla says:

      Allah razi olsun Gül hanim.

  10. Patatesi pizza hamurunda hic denememistim, degisik bir yöntem.
    Ellerine saglik canim, nefis görünüyor.Ev yapimi pizza gibisi yok.

    1. Mehtapabla says:

      Hicret cigim haslanmis patates hamura yumusaklik katiyor.Ben bazen katiyorum.denemeni tavsiye ederim canim.

  11. Ellerine sağlık ablam çok lezzetli olmuştur.

    1. Mehtapabla says:

      Toprak cigim kiymali pizza bana daha lezzetli geliyor.<3 <3

  12. Ellerine sağlık mehtap ablacm… çok nefis görünüyor.P benim çocuklar kıymalı ,kaşarlı pideye bayılırlar.bu deneyeyim de hazır almaktan kurtulalım inşaAllah…)

    1. Mehtapabla says:

      Evet Sultan cigim ev yapimi en iyisi.Hem maliyeti ucuz hemde icinde ne oldugunu bildigin icin güvenli. 🙂

      1. pazardan mantar aldım.ilk fırsatta deneyip resimlerim inşaAllah 😉

  13. eline sağlık mehtap abla

    1. Mehtapabla says:

      Sagol Huri cigim.Selamlar.

  14. Rastgele de ha bire
    Yemini bir evet bir hayır gibi sık sık kullanmak hoş değildir. Yemini hele hele yalan yere bir hak iddia etmek için ise oda kötüdür.
    KUr’anda da yemin üzerine ayetler vardır. Dikkat edelim nasıl konuştuğumuza dikkat edelim.

    Mehtap cım ellerine sağlık enfes olmuş çok güzel farklı olmuş kıymalısını biz çok seviyoruz fakat biz farklı yapıyoruz senin tarifini de denemek lazım.
    🌹🌹🌹
    Fi emanillah!

    1. Mehtapabla says:

      Hasret cigim senin meshur pizzanin tadini unutmadik.Diger tarifinide bekleriz<3 <3

      1. Yok canım ben almayım sen yaparsın veya yazayım belki yapanınız olur.
        Pizza hamurunu ve sosunu yapıyorsunuz tarifteki gibi
        http://cahidejibek.com/2013/03/05/orjinal-pizza-tarifi/

        Kıymayı iyice kavurun
        İçine tuz karabiber ekleyin soğutun
        Domatesleri yuvarlak ve ince kesin
        Hazırladığınız sosu hamurun üzerine yayın kalarım birazını serpiştirin. Üzerine kıymayı yayın en üste aralıklı olmak üzere domatesleri dizin.
        Fırına sürün domatesler biraz pişinceye kadar daha sonra kalan kaşarları Serpip erimesi için tekrar fırına sürün
        Ve sıcak sıcak yiyiyiniz .
        Mutlaka deneyin bayılırsanız yanında ayran iyi gider :)))

        1. Mehtapabla says:

          Hasret cigim ayrani önceden hazirlamak gerek cünki bayilacagimiza eminim.:) :)Sagol canim.<3 <3

  15. Nupelda says:

    Çocukların çok sevdiği tariflerden biri de pizza:)
    Ellerine sağlık ablacığım:)
    Çok güzel görünüyor…İyi hissedersem,öğle yemekleri için yapayım inşaAllah:)
    Yalnız patatesi neden koyuyoruz?Eklemezsek tadı değişir mi abla?

    1. Mehtapabla says:

      Patates hamurun daha yumusak olmasini sagliyor.Patates koymassan tadinda pek degisiklik olmaz..
      Rahatsiz oldugunu okumustum gecmis olsun daha iyilesememissin tabii cocuklar kücük olunca onlarin pesinden kosmaktan dinlenemedigin icin cabuk iyilesemiyorsundur. Allah yardimcin olsun.

      1. Nupelda says:

        Allah razı olsun ablacığım..Onlarda hasta,benimle yatıyorlar bütün gün:(
        Bugün yapamadım ama inşaallah iyi olunca yapacağım:)
        Mehtap abla biliyor musun;ben seni çok seviyorum.Duruşunu,mütevaziliğini tabi becerini de:)
        Allah’a emanet ol ablacığım:)

        1. Mehtapabla says:

          Allah razi olsun canim düsüncelerin icin tesekkür ederim bende sizi seviyorum.Sende Allaha emanet ol kardesim.<3 <3 <3

          1. Nupelda says:

            🙂

  16. Mehtap hanım patatesleridemi hamurun içine koyuyorsunuz anlamadım.

    1. Evet Melek hanim haslandiktan sonra pure haline gelmis patatesler hamura katip beraber yogurulacak.

  17. Mehtap ablamızın ellerine sağlık.
    Sadece iki yeni yazı/tarif eklediğini sandım bu tarifi yeni gördüm 🙂

    1. Mehtapabla says:

      Sagol Zeynep cigim . <3 <3 <3

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: