KIYMALI MANTARLI PİZZA

DSC02945

“Yemin ederek bir Müslümanın hakkını alan kimseye, Allah cehennemi vâcip kılar, cenneti de haram eder.” (Müslim, Îmân ,218)
Mehtap Ablamızdan epeydir tarif yayınlamamıştım. Bugün bizler için harika bir pizza hazırlamış. Ellerine sağlık mahirem

KIYMALI   MANTARLI  PİZZA

Malzemeler

Hamuru için:

  • 1 su bardagi süt
  • 1 su bardagi su
  • yarim su bardagi sivi yag
  • yarim paket yas maya (21.gr)
  • 2 tane haslanmış ezilmis patates (mandalina büyüklügünde)
  • 1 tatli kaşığı tuz
  • Aldığı kadar un.

Üstü için:

  • 250 gr kıyma
  • 1 kuru sogan
  • 250 gr kültür mantari
  • 250 gr kasar peyniri rendesi
  • biraz maydanoz
  • 2 kasik tatli biber salcasi
  • kücük dogranmis 2 domates yada domates sosu
  • tuz,biber

cats Hazırlanışı

Hamur malzemeleriyle bir hamur yapip yarim saat  dinlendirelim.

Hamur dinlenirken üstünün malzemelerini hazirlayalim.

Kiymamiza sogani ,maydonozu,salcalari ,biberi ve tuzunu katip karistiralim.

Hamurumuzu tepsimizin büyüklügüne göre parcalara bölüp merdaneyle 3 veya 4 ml olacak sekilde acip kagit serilmis tepsiye serelim.

Malzemelerimizle karıştırdığımız kıymayı hamurun üstüne dökelim. Onun üstünede kiyilmis mantari serpistirelim. En üstünede rende kasari serpip yarim saat daha dinlendirelim ve firina sürelim. Ben 180 derecede pisirdim. Afiyet sifa olsun Allahim olmayanlarada versin.Amin.

42 Comments

  1. mehtap abla, bu pizzayı tavuk kıymasıyla yapsam güzel olur mu? kırmızı et yemiyorum da.
    vejetaryen yada tavuk etli nasıl yapabilirim?

    Cevapla

  2. Yazdığınız bu hadis yalan yere yemin in karşılığını ne güzel açıklamış..ama bu zamanda vallahi , yeminle gibi deyimler ne cok kullanılıyor..acaba bunlarda yemine giriyormudur? Giriyorsa tehlikeli sularda yuzuyoruz

    Cevapla

  3. Bu pizzayı bugün denedim.Oğlumla çok begenip yarısını yedik.Allah razı olsun Mehtap ablam ❤ resim çekmeye elim varmadı(((

    Cevapla

  4. Mehtapcığım Allah razı olsun dün yaptım kıymalı mantarlı pizza tarifini,misafirim gelmişti çook beğendi.Ev halkı da tabiiki onlar da çook beğendiler.Hamurundaki 2 patates ne kadar yumuşacık yaptı)))denemeyen kalmasın.Selametle canım benim.
    Ayrıca Cahidemin çok sevdiğim tariflerinden biri muhallebili revani denemeyen var mı cık cık))))
    http://cahidejibek.com/2012/10/01/muhallebili-revani-tarifi/

    Cevapla

  5. kıymayı kavurmayıp çiğden mi karıştırıyoruz?pişiyormu ki öyle?
    görüntüsü bile şahane kimbilir tadı nasıldır:)
    aklımda bu tarif…

    Cevapla

    1. Özge hanim kiymayi cigden koyuyoruz Zaten firinda pisiyor iki defa pisirmeye gerek yok.Selamlar.

      Cevapla

    1. Seyre cim bende senin gibi mantari cok severim ve degisik tariflerlede tüketmeye calisirim.:)

      Cevapla

  6. Ellerine saglik Mehtap abla, bu tarifini insALLAH denemek istiyorum. ALLAH razi olsun.

    Cevapla

    1. Belgin cigim artik asagidaki kutucugu tiklamayi unutmadigim icin gelen yorumlari hemen görebiliyorum Sayende eski tariflere gelecek yorumlarida hemen görebilecegim yardimlarin icin tesekkür ediyorum canim.<3 ❤

      Cevapla

  7. Kıyma ve mantarın birlikteliği gayet uyumlu üzerine de bol kaşar daha ne olsun Mehtap hanımın eline sağlık…

    Cevapla

  8. Patatesi pizza hamurunda hic denememistim, degisik bir yöntem.
    Ellerine saglik canim, nefis görünüyor.Ev yapimi pizza gibisi yok.

    Cevapla

    1. Hicret cigim haslanmis patates hamura yumusaklik katiyor.Ben bazen katiyorum.denemeni tavsiye ederim canim.

      Cevapla

  9. Ellerine sağlık mehtap ablacm… çok nefis görünüyor.P benim çocuklar kıymalı ,kaşarlı pideye bayılırlar.bu deneyeyim de hazır almaktan kurtulalım inşaAllah…)

    Cevapla

    1. Evet Sultan cigim ev yapimi en iyisi.Hem maliyeti ucuz hemde icinde ne oldugunu bildigin icin güvenli. 🙂

      Cevapla

  10. Rastgele de ha bire
    Yemini bir evet bir hayır gibi sık sık kullanmak hoş değildir. Yemini hele hele yalan yere bir hak iddia etmek için ise oda kötüdür.
    KUr’anda da yemin üzerine ayetler vardır. Dikkat edelim nasıl konuştuğumuza dikkat edelim.

    Mehtap cım ellerine sağlık enfes olmuş çok güzel farklı olmuş kıymalısını biz çok seviyoruz fakat biz farklı yapıyoruz senin tarifini de denemek lazım.
    🌹🌹🌹
    Fi emanillah!

    Cevapla

      1. Yok canım ben almayım sen yaparsın veya yazayım belki yapanınız olur.
        Pizza hamurunu ve sosunu yapıyorsunuz tarifteki gibi
        http://cahidejibek.com/2013/03/05/orjinal-pizza-tarifi/

        Kıymayı iyice kavurun
        İçine tuz karabiber ekleyin soğutun
        Domatesleri yuvarlak ve ince kesin
        Hazırladığınız sosu hamurun üzerine yayın kalarım birazını serpiştirin. Üzerine kıymayı yayın en üste aralıklı olmak üzere domatesleri dizin.
        Fırına sürün domatesler biraz pişinceye kadar daha sonra kalan kaşarları Serpip erimesi için tekrar fırına sürün
        Ve sıcak sıcak yiyiyiniz .
        Mutlaka deneyin bayılırsanız yanında ayran iyi gider :)))

        Cevapla

        1. Hasret cigim ayrani önceden hazirlamak gerek cünki bayilacagimiza eminim.:) :)Sagol canim.<3 ❤

          Cevapla

  11. Çocukların çok sevdiği tariflerden biri de pizza:)
    Ellerine sağlık ablacığım:)
    Çok güzel görünüyor…İyi hissedersem,öğle yemekleri için yapayım inşaAllah:)
    Yalnız patatesi neden koyuyoruz?Eklemezsek tadı değişir mi abla?

    Cevapla

    1. Patates hamurun daha yumusak olmasini sagliyor.Patates koymassan tadinda pek degisiklik olmaz..
      Rahatsiz oldugunu okumustum gecmis olsun daha iyilesememissin tabii cocuklar kücük olunca onlarin pesinden kosmaktan dinlenemedigin icin cabuk iyilesemiyorsundur. Allah yardimcin olsun.

      Cevapla

      1. Allah razı olsun ablacığım..Onlarda hasta,benimle yatıyorlar bütün gün:(
        Bugün yapamadım ama inşaallah iyi olunca yapacağım:)
        Mehtap abla biliyor musun;ben seni çok seviyorum.Duruşunu,mütevaziliğini tabi becerini de:)
        Allah’a emanet ol ablacığım:)

        Cevapla

        1. Allah razi olsun canim düsüncelerin icin tesekkür ederim bende sizi seviyorum.Sende Allaha emanet ol kardesim.<3 ❤ ❤

          Cevapla

"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Google fotoğrafı

Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

Connecting to %s