Tavuklu Patlıcan Güveç

14030743136_373aeff595_z
Sana Allah yolunda ne harcayacaklarını soruyorlar. De ki: “Hayır olarak ne harcarsanız o, ana-baba, akraba, yetimler, fakirler ve yolda kalmışlar içindir. Hayır olarak ne yaparsanız, gerçekten Allah onu hakkıyla bilir.”( Bakara suresi: 215)

Bugün eşlerin ama en çok erkeklerin küsmesinden konuşuyoruz. Yazıyı okuyup yorumlara katılmak için BURAYA buyrun.
14030744356_a7f585f0ea_z

En kolay yemeklerden biri diyebileceğim bir tarifim var bugün. Hem kolay, hem maliyeti çok düşük. Kısa sürede hazırlanıp pişiyor ve gerçekten çok lezzetli. Tarifimiz şöyle:

TAVUKLU PATLICAN GÜVEÇ TARİFİ

Malzemeler

  • 300 gr. tavuk göğsü
  • 1 orta boy soğan
  • 4 adet domates
  • 2 adet yeşil, 1 adet kırmızı biber
  • 4 orta boy patlıcan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • Tuz
  • 1 küçük çay bardağı zeytinyağı

Tavuklu Güveç Nasıl yapılır?

  • Patlıcanları doğrayıp, üzerine tuz serpin ve yarım saat bekletip yıkayın.
  • Tavuk etlerini kuşbaşı doğrayıp biraz zeytinyağıyla hafif kızartın.
  • Üzerine sırasıyla soğanı, bir adet kırmızı ve yeşil biberi, 2 adet domatesi doğrayıp döşeyin. Patlıcanları ekleyip yayın.
  • En üste sarımsak kalan biber ve domatesleri doğrayıp döşeyin.
  • Tuz, kalan zeytinyağı ve karabiberi ekleyip. Tencerenin kapağını kapatın.
  • Yaklaşık 25 dakikada yemeğimiz hazır oluyor. En az yarım saat dinlenen yemeğimiz servise hazırdır
  • Afiyet şifa olsun.

NOT: Yemeğe kesinlikle su eklemiyoruz.

14050682311_290b19dfd0_z

 

Ana yemekler kategorisinde yayınlandı. Etiketler: , , , . 44 Comments »

44 Yanıt to “Tavuklu Patlıcan Güveç”

  1. Aysegul Says:

    Hakikaten cok guzel oldu yaparken korkarak yaptm olmz zannettim ama tam dediginz gbi yaptm lezzetli oldu tesekkurler:)

  2. sultan Says:

    bu olçü kaç kişilik acaba nefis görünüyor

  3. yağmur zamanı Says:

    merhaba cahide abla, yeni evliyim ve yemek yapmayı yeni öğreniyorum. sitenden çok güzel tarifler öğreniyorum, her gün birini deniyorum 🙂
    bir sorum olacak, ben normalde tavuğu suyunu salıp çekene kadar tek başına pişiriyorum. bu tarifte tavuğu hafif kızartın yazmışsın tavuk bu halde pişiyo mu peki?

  4. Semaaa Says:

    bu ayet sadakayi ne guzel tanimlamis…keske tam anlamiyla uygulansa toplumda muhtac kalmaz. Sanirim Harun resid di ; onun zamaninda zekat ve sadaka verecek fakir bulunamazmis..dariis bizlerin basina

  5. Belgin Says:

    Ellerine sağlık Cahidem nefis olmuş 😉

  6. Kübra Says:

    Şuan yapıyorum bakalım nasıl olacak :)cahide hanım dediğiniz gibi yapmaya çalıştım ama sanki çiğ kalcak gibi 😦 su da eklemedim özellikle belirttiğiniz gibi.. İnş güzel olur

  7. tly dnz(sessiz dünyam) Says:

    Ve Aleykümselam canım,tarifleri ve yorumları teker teker okudum.Çok güzel oldu.MAŞAALLAH en çok tencere ve kaşığı sevdim 🙂 çok kibar 🙂 Şey bi zahmetcik internetten mi aldın yoksa mağazadan mı? internete güvenemiyorum o yüzden.Ben de almak istiyorum.Yemeğiniz süper görünüyor,patlıcanı çok sevmem.Ama sen ikram edersen yerim ama bir şartla yanında bir ayran olmalı 😉 3aylarınız mübarek olsun. kucak dolusu sevgiler ❤

    • Cahide Says:

      Tülaycığım internetten almak istersen Emsan Shop’tan güvenerek alabilirsin kardeşim. Sen gel de ben sana en güzel yemeklerimi yaparım canım benim ❤

  8. elif Says:

    Birde bu yemeği normal tencere yerine gerçek güveç tencerede pişirmeli o zaman tadına hiç doyulmaz herhalde.

  9. elif Says:

    Selamun aleyküm cahide abla yemeğin çok güzel görünüyor ellerine sağlık.Hafif bir yemek olmalı tam yaz yemeği.Ben tavukla patlıcanı çok yakıştırıyorum yazın karnı yarık yemeğini çoğunlukla tavuklu yapıyorum ve çok seviyoruz.Bu tarifide ilk fırsatta denemek istiyorum inşaAllah.Günün hayırlı ve bereketli olsun ablacım…

  10. ecem Says:

    selamün aleyküm ablacım 3aylarımız mübarek olsun rabbim sevdiklerimizle beraber tekrarına kavuşturun ablacım güzel pastanı yaptığın günde yazdım sana ama telefondan, sanırım gelmedi yorumunuz denetim için bekliyor diyor bilgisayardan bakıyorum hiç yazdığımı göremedim sanırım sorun var akşam eşimede sordum oda belki yoğundur dedi ve ben ablam ne kada ryoğun olursa olsun evet yada hayır yapayım yada yapmayım diye yazardı dedim ve tekrar yazma gereği duydum hakkını helal et ablam uzun yazarak yordum seni ablacım gerdan çorbası istesem senden ayıpmı olur bide padişah keki duydum ablacım bide yaparsan onun tarifini bizlerle paylaşırsan sevinrim allaha emanet ol

  11. seda Says:

    Cahide abla acil yardımınq ihtiyacım var bir mürşide kamile bağlanmak üzereyim allahın ve peygamb2rin sünneti dışında birşey anlatmıyorlar yalnız mürşittende yardım istenmesini söylüyorlar kafam karışık rüyamda da gördüm onları ama bilinçaltıda olabilir .bağlanmadan yolunu bulabilirsen ne ala diyorlar bende şirke düşmekt2n korkuyorum acil cevap yaz allah rızası için sen bir yere bağlımısın

    • Cahide Says:

      Ben Rabbime ve Rasulüme bağlıyım elhamdulillah. Müslüman başıboş olur mu kardeşim? İlla bir faniye bağlı olmak gerektiğini kim söylüyor?

      Allah-u Teala şöyle buyuruyor:
      “Rabbinizden size indirilene uyun, O’ndan başka velilere uymayın. Ne az öğüt alıyorsunuz?” (Araf,3)

      “Kullarım sana Beni sorarlarsa, şüphesiz ki Ben onlara çok yakınım. Dua edenin duasını, Bana dua ettiği zaman kabul ederim. O halde onlarda Benim davetime uysunlar ve Bana inansınlar ki, doğru yolu bulmuş olsunlar. (Bakara: 186)
      Allah-u Teala şöyle buyuruyor:

      “Her işinde yalnız Rabbine yönel, isteyeceğini O’ndan iste.” (İnşirah: 8 )
      Hidaeyete Tabi olanlara selam olsun

      • Belgin Says:

        Dinde Meydana Getirilen Yeniliklerden (Bidatlardan) Sakınmak
         
        “… O halde nasıl oluyor da gerçeklerden sapıklığa döndürülüyorsunuz.” (Yunus: 10/32)

        “… Biz kitapta tek bir şeyi bile ihmal edip eksik bırakmadık.” (Enam: 6/38)

        “… ve herhangi bir konuda anlaşmazlığa düşerseniz onu Allah’a ve peygamberine götürün.” (Nisa: 4/59)

        “Şüphesiz benim dosdoğru yolumdur. O halde ona uyun, diğer yollardan gitmeyin ki sizi onun yolundan ayırıp saptırmış olurlar.” (Enam: 6/153)

        “Ey peygamber de ki: Allah’ı seviyorsanız bana uyun ki Allah’ta sizi sevsin ve günahlarınızı affetsin.” (Al-i İmran: 3/31)

         

        1. Âişe radıyallahu anhâ’dan rivâyet edildiğine göre, Resûlullah sallallahu aleyhi ve sellem şöyle buyurdu:

        “Kim bizim bu dinimizde ondan olmayan bir şey ortaya çıkarırsa, o şey kabul edilmez.”

        Müslim’in bir rivayeti şöyledir:

        “Kim bizim dinimizde olmayan bir şey yaparsa o merduttur, makbul değildir.”[1] 

         

        1. Câbir radıyallahu anh şöyle dedi:

        Resûlullah sallallahu aleyhi ve sellem hutbe irad ettiği zaman gözleri kızarır, sesi yükselir, “Düşman sabah ve akşam üzerinize hücum edecek, kendinizi koruyunuz” diye ordusunu uyaran kumandan gibi öfkesi artar ve şehadet parmağı ile orta parmağını bir araya getirerek:

        “Benimle kıyametin arası şu iki parmağın arası kadar yaklaştığı sırada ben peygamber olarak gönderildim” derdi. Sonra da sözlerine şöyle devam ederdi:

        “Bundan sonra söyleyeceğim şudur ki: Sözün en hayırlısı Allah’ın kitabıdır. Yolların en hayırlısı Muhammed sallallahu aleyhi ve sellem’ in yoludur. İşlerin en kötüsü, sonradan ortaya çıkarılmış olan bid’atlardır. Her bid’at dalâlettir, sapıklıktır.” Sonra da şöyle buyurdu:

        “Ben her mü’mine kendi nefsinden daha ileriyim, daha üstünüm. Bir kimse ölürken mal bırakırsa o mal kendi yakınlarına aittir. Fakat borç veya yetimler bırakırsa, o borç bana aittir; yetimlere bakmak da benim görevimdir.”[2] 

         

        3/172: 158 nolu hadis te bu konuyla alakalıdır. Lütfen oraya bakınız.

         

        • Yukarıdaki her üç hadisten de öğrendiğimize göre kitap ve sünnet esasına uymayan her şey dinden sayılmaz, kabul edilmez, batıldır. Dini tahrif edip bozmak için ortaya atılan yeniliklerle daha dindar olabilmek için yapılan, kitap ve sünnetin ruhuna uymayan her amel de aynen bidattır ve reddedilir. Yani Kur’an ve sünnete dayalı bir temeli bulunmayan din adına delili bulunmaksızın ortaya atılan her türlü yenilik asla kabul edilmez. Çeşit olarak ne olursa olsun yeniliğin=bidatın her türlüsü sapıklıktır, dinden uzaklaşma anlamına gelir. Din adına olmayıp zamanla ortaya çıkan icadlar ve ihtiyaçlar bidat sayılmaz.  Yukarıdaki ayetler ve Maide: 5/3, Nahl: 16/89 ayetleri dinin tamam olduğunu, kıyamete kadar her ihtiyaca cevap verebileceğini bize bildirir. Her yönde Allah Rasulünun örnek olmasıyla alakalı Ahzab: 33/6-21 ayetleri de gözden uzak tutulmamalıdır. [3]

         

         
        [1] Buhârî, Sulh 5; Müslim, Akdiye 17, 18. Ayrıca bk. İbni Mâce, Mukaddime 2. 

        1649’da tekrar gelecek ve açıklama orada verilecektir.

        [2] Müslim, Cum’a 43. Ayrıca bk. İbni Mâce, Mukaddime 7.

        [3] Abdullah Parlıyan, Açıklamalı Tam Riyazu’s-Salihin Tercümesi: 70

  12. seda Says:

    Cahide abla çok sağ ol yazdıktan sonra en az on kere baktım cevap geldi mi diye çok sağ ol Allah razı olsun

  13. NURAY Says:

    Sevgili Cahide, sana böyle hitab etmek istiyorum, çünkü uzun zamandır seni takip ettiğim için, çok yakın hissediyorum. Yazıların ve tariflerin oldukça kaliteli, insana hem birşeyler öğretiyor hem de hayatlarına anlam katıyorsun. Aynen bende de olduğu gibi. Yemeğin de güzel görünüyor. Denemeye değer bence de. Ellerine sağlık. Allah (c.c.) sen ve senin gibilerin yar ve yardımcısı olsun. Ayrıca senin nezninde tüm islam aleminin mübarek üç aylarını kutluyorum. Kolay gelsin.

  14. seda Says:

    S.a chide abla inş görür olur ve cevap veririsiniz aciliyeti var çünkü. Elde açma ıspanıklı gül boreğinizi daha önce yapmıştım. Çok güzel olmuştu. Şimdi tekrar yapmak istiyorum ama hemen pişirmeyeceğim 1 gün buzdolabında kalsa sorun olur mu. Mayalı olduğu için çok şişer mi İstanbuldan misafirlerim gelecekte 😍😍😍

  15. gül Says:

    Yemeğiniz çok güzel görünüyor tencerenizde çok şık rengi ve tasarımı göz alıcı güle güle kullanın inşaallah.

  16. filiz Says:

    yemek yorumu dışında farklı bir konudan fikrinizi almak istiyorum. üç ayları nasıl geçiriyorsunuz, belli bir planınız varmı?

  17. sümeyra Says:

    Ellerine sağlık canım ablam nefiss hem de çok pratik:)
    Ya var ya yemek güzel tencere güzel kaşık tencere ve yemek üçlüsünün fotoğrafı ayrı bir güzel zaten.İçim açıldı valla 🙂

    Abla bu ara fotoğrafların ana teması sayılabilecek beyaz ahşap bir masa var ya geçen yaş pasta ve çokomel tarifinde de fotoğrafta vardı.
    Masa mı bu ya ya da sen mi boyadın beyaza bilemedim ama çok güzelmiş 🙂

  18. seyre Says:

    patlıcanı çiğ bile yerim ellerine sağlık ablacım çok lezzetli görünüyor

  19. emine Says:

    çok iştah açıcı, ellerinize sağlık 🙂

  20. emine Says:

    cahide hnm kusuruma bakmayın nolur dün yazımda size sormayı unuttum ıspanakların sadece yapraklarınımı kullanıcaz suyunu çıkarmak için yoksa saplarıylamı katı meyve sıkacağında suyunu çıkartmalıyım suyunu çıkarıp difrizde saklıycaktım hatırlatmak istedim bebekler için marketlerde küçük şişelerde meyve püresinin kavanozlarını kullansam difrize koymak için olurmu sizce cahide hnm nolurrrr acil cevaplarmısınızzz

  21. REYHAN Says:

    Cahide Abla hazır yufkadan,oklavayla çekiştirerek tepsiye döşediğin ve üzerine irmikli,sütlü bir karışım dökerek fırında pişirdiğin bir tatlın vardı.Onu sitede bulamadım da.Adını yazar mısın ?

  22. Nupelda Says:

    Ablacığım tarifi saat kaçta yayınladın?Benim bilgisayarımda yeni açıldı:(
    Bazen böyle oluyor:(Sorun nedir anlayamadım:(

    Patlıcanın her halini çok seviyorum.Tarifi okurken bile ağzım sulandı:)Ellerine sağlık…

  23. emine Says:

    cahide hnm kusuruma bakmayın nolur dün yazımda size sormayı unuttum ıspanakların sadece yapraklarınımı kullanıcaz suyunu çıkarmak için yoksa saplarıylamı katı meyve sıkacağında suyunu çıkartmalıyım suyunu çıkarıp difrizde saklıycaktım hatırlatmak istedim bebekler için marketlerde küçük şişelerde meyve püresinin kavanozlarını kullansam difrize koymak için olurmu sizce cahide hnm nolurrrr acil cevaplarmısınızzz

    • dilek Says:

      Emine hanim merhaba. Sorunuza nacizane.cevap vermek istedm. Buzdolabinin dondurucu kismina konulan cam esyalar bir zaman sonra patliyor. Ve butun buzlugun ici cam kirintiilariyla doluyor. Esim soda sisesini dondurucu kismina koyup almayi unutunca ogrenmis olduk. Lutfen cam kaplarda biirseyler koymayin dondurucunuza. Sevgiler…

  24. Toprak Says:

    Selamun aleykum ablam.
    Ellerin dert görmesin ne güzel görünüyor. Seviyorum böyle sebzeli tavuk yemeklerini. Çok pratikmiş.
    Tencereye de bayıldım ne güzel rengiii ❤
    Allah nasip ederse emsan çeliklerin yanına seramik takım da düşünüyoruz. Pembe olsun madem 🙂

  25. Mehtapabla Says:

    Patlican yemeklerini cok severim.Fakat gözüm tencereyle kasikta kaldi ne kadar güzel cok begendim.Tam yeni evlenecek genc kizlara göre cok hos.

  26. Zeynep Says:

    Rabbimizin verdiği nimetlere şükürler olsun.
    Yemek güzel tencere daha da güzel 🙂

  27. Saziver Aktas Says:

    Selamünaleyküm Cahide bacim,
    tencerene bayildim dogrusu. Sanki magazaden yeni alinmis. Ellerine yüregine saglik.
    Selamlar…

  28. bersela Says:

    Selamun aleykum ablacim ellerine saglik yemekte tencerede cok guzel duruyor.Guvec yemegini her zaman cok sevmisimdir tavuklada daha hafif olmustur.

  29. lemanctnr Says:

    cahide ablacım bu yeni bir tarifiniz mi? bu mevsimde patlıcanın bıberın doğalı yok ya tedirginim biraz

    • Cahide Says:

      Akşama doğru pazara gidince, pazarcıların ellerindeki ürünleri bitirmek için nasıl çabaladığını görürsün. Maydanoz aldığım teyze, “gızım patlıcan alsana, kendi mahsulüm” deyip melül melül bakınca onu kıramadım 🙂 Patlıcanların tadı oldukça güzeldi.

      • lemanctnr Says:

        burdaki teyzelerde öyle ege şivesiyle daha bır tatlı söylüyorlar 🙂 ozaman eşime bir sürpriz yapabilirim bu tarifinle ellerine sağlık

  30. huri Says:

    eline sağlık abla
    yaz mevsimini sadece patlıcan için seviyorum 🙂

  31. meli Says:

    Bol sarimsakli nefisss olur. ellerine sağlık ablacigim


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: