Ev Yapımı Çokomel Tarifi

Es-selamu aleykum değerli dostlarım, geçtiğimiz hafta sonu  yeğenimizin düğünü vardı. Henüz 22 yaşında, üniversite 3. sınıfta genç bir delikanlı. Okulunda inançlarına uygun bulduğu bir genç kızla anlaşıp kısa sürede evlenmeye karar verdiler. Başta annesi biraz karşı çıkmış lakin, oğlumuzun cevabı: “Harama düşmek istemiyorum anne!” olmuş…

İki tarafta destek oldu, gençleri evlendirdiler. Bu olaydan başta ben, hepimizin çıkarması gereken dersler var diye düşünüyorum. Haramlarla dolu üniversitelerde okuyan çocuklarınız, evlenme talebiyle size gelirse lütfen onlara yardımcı olun. 30 yaşına gelmiş birinin karar verip evlenmesi bazen çok daha zor olabiliyor.

Cinselliğin bu kadar ön planda olduğu, kadınların tüm güzelliklerini sergileyerek sokaklara çıktığı böyle bir dönemde, çocuklarımıza haramlardan korunmaları için yardımcı olmak, anne babaların en önemli vazifelerinden olmalıdır.

Allah evlatlarımıza hayırlı, salih ve saliha eşler, huzurun, muhabbetin menba-ı haramlara karşı kalkan olan yuvalar  nasib eylesin. (Amin)

Ev yapımı gıdalarımıza bir yenisi daha eklendi 🙂 Jelatin, marshmallow kullanmadan, ev yapımı çokomel yapmaya çalıştım. Önce Berna’cığıma ikram edip test ettirdim. Berna “Aynı çokomele benzemiş” deyince yayınlamaya karar verdim. Çocuklar ve eşimde çok beğendi.  Çokomelimiz 4-5 gün dolapta bozulmadan kalabiliyor. Ben çilekli yaptım. Daha sonra, Allah izin verirse sade olanını da yapmayı düşünüyorum.

Bakalım çokomelimizi nasıl yapmışız:

EV USULÜ ÇİLEKLİ ÇOKOMEL

Malzemeler

• 2 su bardağı çilek püresi
• 5 yemek kaşığı irmik
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 paket sade krem şanti
• Yarım çay bardağı su
• 1 su bardağı hindistan cevizi

Kaplamak için: 3 paket 80 gr.lık çikolata (Ben bitter kullandım)

Nasıl yapılır?

• Çilek püresi, irmik ve şekeri tencereye alıp karıştırarak pişirin. Soğumaya bırakın.
• Tamamen soğuyan kremaya krem şanti ve yarım çay bardağı soğuk suyu ekleyip iyice çırpın.
• Son olarak hindistan cevizini koyup kaşıkla karıştırın. Dolapta 1-2 saat kadar dinlendirin.
• Dinlenen karışımdan, elinizi yağlayarak ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın. (Benim 25 tane çıktı)
• Çikolataları benmari usulü eritin.
• Çokomel toplarını erimiş çikolatanın içine bırakıp çatalla çevirerek bulayın.
• Yine çatal yardımıyla alıp, yağlı kağıdın üzerine veya yağlanmış tepsiye dizin. (bu işlemi mümkün olduğu kadar hızlı yapın ki çikolata donmasın.
• Dolapta çikolata donana kadar çokomelleri bekletip servis edebilirsiniz.

اللَطِيفُ

31. İsm-i şerif: EL-LATİF

Rabbim dilediğine karşı lütufkardır. O her şeyi bilen, hikmet sahibidir.(Yusuf 100)

Allah kullarına karşı lütufkardır, dilediğini rızıklandırır.(Şura19)

El-Latif: En ince ve gizli işleri, bütün incelikleri ile bilen ve onlara çok kolay nüfuz eden. Kullarına se-zilmez yollardan faydalar ulaştıran.

Allah-u Teala kendisine koşarak gelen dostlarını ‘El-Latif’ ismi ise karşılayıp maddi ve manevi desteğini esirgemez. Onu hiç de beklemediği bir yerden ve hiç beklemediği bir şekilde rızıklandırarak sevindirir.

‘El-Latif’ isminin tecellisini ‘O’na kul olduğumuz sürece kendi nefislerimizde görmemiz mümkün.