Pasta Süslemek İçin Krema Tarifi

13995908451_b21ee77eff_cPasta süslemelerinde kullanılan kremalar, pastanın görselliği açısından önem arzediyor. Genel olarak pastacılar süslemek için bol margarin ve şeker içeren ağır kremalar kullanırlar. Aynı kremayı evde tereyağıyla yapmaya kalksanız çok külfetli ve tabi oldukça kalorili olur.

Sadece kremayla süsleme yapmak çok zor. Tek başına krem şantiyle süsleyince ise, pasta beklediğinde görüntü hoş olmuyor. Fakat krema ve krem şantiyi çırparak hazırladığımız krema ile hem krema çok ağır olmuyor. Hemde süslemesi çok kolay oluyor.

Hemen tarifimize geçelim.

Kreması için

  • 3 su bardağı süt
  • 2.5 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı nişasta (Kaşıklar tepeli olacak)
  • 4 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı vanilya
  • 1 poşet krem şanti

Nasıl Yapılır?

  • Süt, un ve nişastayı karıştırarak pişirin. Şeker ve vanilyayı ekleyip şeker eriyene kadar karıştırın ve soğumaya bırakın.
  • Soğuyan kremaya bir poşet krem şantiyi döküp 2-3 dakika kadar çırpın. (krem şantiye ayrıca süt eklenmeyecek)
  • Hiç bekletmeden pasta süslemeye başlayabilirsiniz.

62 Yanıt to “Pasta Süslemek İçin Krema Tarifi”

  1. Zeynep Says:

    Merhaba cahide hanım sıvı kutu krema ile şantiyi çırpsak pasta içine kullanılabilir mi? Hiç denemedim internette de görmedim, cevap yazabilirseniz çok memenun olurum

  2. Fatma Says:

    Cahide hanım merhaba hazır pasta kremasına evde yapılmış pasta kreması ekleyebilirmiyim? çoğaltmak için.

  3. leyla Says:

    şeeker ve vanilyayı tam olarak ne zaman katıcağız

  4. Hande Says:

    Çikılatayı benmarı usulu erıtmeden koyuyoruz cok acil misafirim gelicek

  5. canan Says:

    Cahide hanim krema ya kullandiginiz nisasta bugdaymi misir mi acil cevap verirseniz cok sevinirim

  6. zeynep Says:

    Cok mu cok lezzetli oldu.tarif icin cok sagolun.kizimin dogumgununde imdadima yetistiniz Allah razi olsun.benim kremam pastanin disi icin biraz fazla yumusak kaldi ve ertesi gunu uzeri catlak catlak oldu.neden olabilir sizce?ancak lezzet sahaneydi cok begenildi

    • Anonim Says:

      Zeynep merhaba, az pişirmiş olabilir misin? bazen nişasta yeterince pişmeyince yumuşak kalabiliyor çünkü. nişasta genel anlamda çatlayabilen bir şey bu arada pudingler bekledikten sonraki hallerini düşün. Belki bunun için hafif sıcakken biraz tereyagı ekleyebilirsin diye düşünüyorum.

  7. Fatıma Says:

    Arkadaslar ben malzemenin hepsini karıştırıp pisirdim olurmuki şuan henüz yeni yaptim

  8. Suna AKKILIÇ Says:

    Selamün aleyküm Cahide hanım, faydalı paylaşımlarınız için Allah sizden razı olsun. Oğlumun kreşteki doğum günü pastasında bu krema tarifinizi kullandım çok güzel oldu ve beğenildi. Tariflerinizi tereddüt etmeden kullanabiliyorum… Güvenilirliğiniz ve paylaşımlarınız için çok teşekkürler.

  9. meraklı Says:

    S aleyküm ablacım bende ara ara sizi takip ediyorum leylaklı pastanız şahane görünüyor acaba yeşil ve mor rengi nasılelde ettiniz ccevap yazarsanız çok memnun olurum 2 gün sonra oğlumun doğum günü varda pastasının bn yapmak istiyorum

  10. Öznur Says:

    Selamun aleykum ablacim seni surekli takip ediyorum:) sorum su
    Ben bu kremayi yapip saklamak istiyorum buzlukta saklanir mi yada ne kadar saklanabilir ? Hazir olsun hemen cikarip kullanabileyim:) lutfen cvp:(

  11. Ness Says:

    Merhabalar bu kremayı gıda boyası ile renklendirmek istersek gıda boyasını ne zaman eklemeliyiz acaba?

  12. seyma Says:

    selam aleykum ablacim ellerine saglik ablacim bir soru olacak evde nisastam kalmamis bu kremayi yapmak icin nisasta yerine ne kullanabilirim

  13. Yaseminnn Says:

    merhaba, pasta kenarlarını nasıl hindistan ceviziyle kaplıyorsunuz?

  14. Nurgul Says:

    Rica etsem kremanin yaplisinida gosterirmisiniz

  15. Sümeyra gökçe Says:

    Bu tarifinizle harika bi pasta yaptım. Kakaolu pandispanya ile.müthiş oldu.
    Keşke resimde atabilseydik guzel olurdu😒

  16. merve yildirim Says:

    Krema harika oldu.Pandispanya tarifinizle birlikte yas pasta yaptim hazirdan guzel oldu.

  17. kubra Says:

    Selamun aleykum cahide abla yaptigin kremayi dis tarafinada surebiliriz demi..bu arada pasta mukemmel gorunuyo

  18. *-* Says:

    şeler olarak pudra şekeri kullansak fark eder mi acaba o-o

  19. Ev kadini Says:

    Selamun aleyküm,

    Cahide ablacim ben kizimin iki yas gününe kendim pasta yapmak istiyorum ve arasina bu kremayi denemek istedim ama üzerinu bu kremayla kaplayip üstüne seker hamuruyla kapatsam ilur mu? Yani seker hamuru erimez degil mi?
    Simdiden cevabiniz icin cok cok tesekkür ederim. Allah razi olsun

  20. Zahide* Says:

    Ben de yaptığım kremayı 1/3 ünü su katarak yapıyorum.daha hafif oluyor. unu fazlalaştırıp soğuduğu zaman 1-2 çiğ yumurta ve afia şanti tozu ile çırpıyorum. Parlak ve yumuşacık lezzetli bir krema oluyor. Yumurta taze ve helal olunca koku olmuyor. Sadece akı da konabilir. Yumurta kremayı havalandırıp yağ yerine alternatif kaygan ve kıvamlı olma vazifesi görüyor. Unu arttırmak da dik duran ,akmayan kremalı pasta yapmaya yarıyor.

    • Cahide Says:

      Benimde sadece yumurtanın akının konulduğu bir krema tarifim var ama çiğ yumurtaya tepki verirler diye paylaşmadım hiç 🙂 Bu fikirlerde güzelmiş. MaşaAllah benim tatlı kardeşime..:)

  21. figen Says:

    yaprak desenlerini kremşantiyle nasıl yapıyorsunuz özel uç mu var elleirnizin maharetimi 🙂 sevgiler..

  22. Heyat Qeribe Says:

    Selamun aleykum.
    Cahide abla, krem şanti helalmidir? Bildiyim kadar içerdiyi emulqator hayvan menşeli ola biliyor. Yani şübhelidir.

  23. Melis Says:

    Yumurta olmamasının nedeni krem santi olması mıdır acaba cahide hanım tarif için teşekkürler 🙂

  24. fatmegul Says:

    cahide hanim size cooook tesekkur ederim, Allah sizden razi olsun. cok guzel krema tarifi paylasmissiniz, dun ikinci defa yaptim cok guzel oluyor, ara katlara koyuyorum. ama dun yaptigimda krem santi koymadim oylede cok guzel oluyor

  25. duygu Says:

    Cahide hanim hayirli aksamlar, bu kremayi visneli eksili yapmak istesek sut yerine visne marmelati kullansak olurmu yada baska bir oneriniz var mi ? Tesekkurler

  26. Kübra Says:

    Selamınaleyküm,
    Bu kremanın yarısını yada yarıdan azını pastanın arasına, kalan kısmını kakaolu krem şantiyle karıştırıp yüzüne sürsem nasıl olur acaba fikrinizi alabilirmiyim akşama yapacağım da inşallah. Mutfakta yeniyim risk almadan çok mütevazı şekilde süsleyeceğim kakaolu krem şanti ve sade krema karışır mı nasıl olur bilemedm.

  27. aygül Says:

    cahide hanım benim baktığım tariflerde yumurta var.bunda olmamasının sebebi krem şanti eklenmesi mi?

  28. süreyya Says:

    Cahide hanım, selamün aleyküm.bu pasta kreması hem dolgu hemde üzeri için yeterli gelir mi acaba.eşim için yapmak istiyorumda güzel olsun daha da özenerek yapmam lazım.birde yumurta yok içinde ben genelde yumurtalı tarifleri gördümde farkı nedir sizce?

  29. ezgi önder Says:

    arkadaşlar yapacak olanlar veya yapmayı düşünenler hiç düşünmesin hemen yapsın.hiç merak etmeyin tadı gerçekten hazır pastaların ara kremasından çok daha lezzetli ve pastanın ister arasına ister de dışına kullanabilirsiniz

  30. ilknur sayan Says:

    cahide ablacım harıka yemekleriniz var ellerinize sağlık bizlerle bilgilerini paylaştığın için teşekkürler ben yeni takipcinizim bu kremayla içine kakao yada çikolata koyup çikolatalı krema yapabilirmiyim?

  31. sera Says:

    pazarda satilan mor havuclari kullanarak eflatun renk elde edilebiliyor.

  32. nur Says:

    Cahide ablacm bu kremanin icine direk kremsanti posetini mi bosaltiyoruz? Yani kremsantiyi ayrı bir kapta sütle köpürtmeden mi?

  33. meli Says:

    Ablacim Hangi marka krem şanti kullanıyorsun.

  34. amine Says:

    maşallah ellerinize sağlık insan yemeye kıyamaz bunu..

  35. Emel Says:

    Çok >Güzel olmus. Ellerine sağlık. Okadar güzel ve ayrıntılı anlatmışsın ki. Şu an pasta yapasım geldi. Ama senin gibi yapabilirmiyim bilmem.

  36. gamze Says:

    mrb cahıde abla krem santı yerıne hazır satılan pasta kreması kullansam olurmu.

  37. şerife Says:

    Bu krema sadece süsleme içinmi yoksa ara katlardada kullanabilirmiyiz? Pastanız harika görünüyor

    • Cahide Says:

      Ara katlara da kullanabilirsin şerife. Ara katlar için sürmekte zorlanırsan biraz sütle inceltebilirsin.

      • gulrana Says:

        s.a bn bu pastayı yaptım dun gece suslemesınıde sımdı yapacağım pandıspanyası gayet başarılı ama nedense krema cok akıcı oldu sebeb ne olabılır sımdı ustune aynı kremayı yapacağım ama suslemesını mumkun degıl cvp verırsenız sımdıden teşekkürler.

        • Cahide Says:

          Canım kardeşim, pişirdiğimiz kremanın katı olması gerekiyor. Unun cinsine göre miktar değişebilir. Krema soğuduğu zaman kalıp gibi katı olmalı. Krem şanti eklenip çırpılınca tam kıvamına geliyor.

          • gulrana Says:

            teşekkür ederım cvpnız ıcın dedıgınız bnde una buldum mana cunku aynı sorunu leopar desenlıdıde yasadım.butun tarıflerınız ıcın teşekkür ederım genelde sızın tarıflerı korkusuzca deniyorum her sabah kalktıgımda acaba bugun ne yaptı dıye bı bakıyom.allah razı olsun sızden . hayırlı gunler

  38. fatima Says:

    Hazir boya kullanmiyrsn saniyordm ablacm

  39. seyre Says:

    çok sağol cahide abla böyle bir tarife ihtiyacım vardı

  40. bernamehlika Says:

    ben halen pastadan gözlerimi alamıyorum 🙂

  41. Zeynep Says:

    Çok güzel bir bilgi.
    Peki lila rengi nasıl elde ettin.?

  42. Sultan Says:

    bayıldım buna 😛 ❤

  43. morlumutfak Says:

    Çok pratik olmuş,, Ellerine saglık, Hazır kremaya son :))


"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: