Rahman Rahim Allah’ın adıylaYeri döşeyen, onda oturaklı dağlar ve ırmaklar yaratan ve orada bütün meyvelerden çifter çifter yaratan O’dur. Geceyi de gündüzün üzerine O örtüyor. Şüphesiz bütün bunlarda düşünen bir toplum için ibretler vardır. (Ra’d suresi: 3)
Hicret Ablamız uzun zamandan sonra nefis bir kurabiye tarifi göndermiş bize. Tırtıl kurabiyeyi hepimiz biliyoruz ama nişastalı oluşu tarife farklılık katmış. Ellerine sağlık mahirem 🙂
TIRTIL KURABIYE
Malzemeler;
- 125 gr tereyağı ( oda sıcaklığında)
- Yarim su bardağı pudra sekeri
- 1 yumurta
- Yarım cay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı nişasta
- Yarim paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- Aldığı kadar un
Hazırlanışı;
- Tereyağını, sekeri, yumurtayı, sıvıyağını krema kıvamına gelene kadar karıştırın,
- Nişastayı, kabartma tozunu, vanilyayı ilave edin.
- Unu azar azar ilave ederek kulak memesi yumusakliginda bir hamur yogurun.
- Hamurdan bir parca alin ve tirtil kalibina koyun,
- Resimdeki gibi parmaginizla basarak istediginiz uzunlukta cikartin.
- Tirtil uclu kalibiniz yoksa elinizle yuvarlayarak istediginiz sekli verebilirsiniz.
- 175 derecede önceden ısınmış fırında, üstleri hafif kızarana kadar pişirin.
- Arzuya göre, üzerine pudra sekeri de serpebilirsiniz.
Bende suanda yapiyorum evde kabartma tozu yoktu karbonat koydum insallah güzel olur
Cok güzel oldu pastaneden alınmış gibi harika oldu simdi kardeşimin dogum günü için yapicam tarifiniz icin tesekkurler sıkı takipcinizim
Rica etsem su aldigi kadar un yerine miktar belirtseniz olur mu cunku unu az kullanirsam yagdan dolayi kurabiyeler kendini birakiyor ve yayilma yapiyor 🙁
yarın ki misafirler için bugünden yapsak bayatlama olurmu acil cevap lütfen…
öyle güzel olduki mis mis elleriniz dert görmesin harika bir tarif yapım aşamasında 1,5 yaşındaki kızımda vardı biraz zor oldu ama değdi