Pandispanyanın Eşit Kabarması İçin

Esselamu aleykum canlar, Rabbim bereketli bir pazar günü bahşetsin. Ben bu site vesilesiyle öyle değerli, öyle güzel insanlarla tanıştım ki, son zamanlarda hep onlar yazsa ben okusam, onlar bana anlatsa ben dinlesem diye düşünüp, bir şeyler yazmak bile istemiyorum. Onlar öyle tatlı insanlar ki, öğrendiklerini hemen benimle, sizlerle paylaşmak istiyorlar.

Ne püf noktaları, ne kadim bilgiler öğrendim sizlerden bilemezsiniz. Ben bu site vesilesiyle tanıştığım insanlarla beraber, yanmadım belki ama, epeyce piştim dostlar.

Pazar günü… İşlerimi bitiremedim daha. Mesaj kutumda Hasret’imin mesajını görünce, hemen bunu sizinle de paylaşmak istedim. Hasret Ablamızın Mesajını olduğu gibi paylaşıyorum sizinle.cats

Esselamu aleykum Cahide ‘m Kek veya pandispanya yapımında ortasının şişmemesi için tepsiye hamuru boşaltırken ortasından değilde kenarlarından dökmek daha iyi oldu bu şekilde kekin ortası kabarık olmuyor her tarafı eşit oluyor ve daha sünger gibi kalabilmesi ve yine ortasının kabarık olmaması için fırının alt köşesine bir kapta su bulundurulması yararlı oluyor.

NOT: Üst resim benim önce yaptığım pandispanyaya ait. Pastahanelerde kek ve pandispanyalar için genelde ovaleks kullanılıyor. Pasta öğreticiliği yapan bir hanım, ovaleksin domuz kıkırdağından elde edildiğini söylemişti. Bazı tariflerde ovaleks geçer. sakın bu tür tariflere itibar etmeyin. Bu maddeyi evinize sokmayın.

SÜNGER PANDİSPANYA TARİFİ


Son günlerde başlatılan “Bacaklarını Topla” kampanyasıyla ilgili fikirlerimi ve yorumları BURADAN okuyabilirsiniz.

67 Yanıt to “Pandispanyanın Eşit Kabarması İçin”

  1. Eyüp Sönmez Says:

    Cahide hanim pandispanyayi kalıba döker ken kenarlar dan döküyorum ama yine ortasi kabarıyor kenarlar dan hiç kabar mi yor ne yapmam lazım

  2. tuğba gaziantep. Says:

    cahide ablacığım tarifler çok güzel…ben bir şey soracam..son zamanlarda yaptığım kekler hiç kabarmıyor fırının içinde çok güzel kabarmış gibi görünüyor fırından çıkarınca içi bom boş ve şekerlenmiş reçel gibi oluyor o kadar malzeme nereye gidiyor anlamıyorum bütün kurallara uygun yapıyorum.acaba nerde hata yapış oluyorum..teşk………birde ablacığım sayfanızda kişilerle online konuşma bölümü olsa yada duvarım gibi ..buradaki arkadaşlarla seninle bire bir konuşsak nasıl olur………….olursa çok seviniriz.ablacım………. allaha emenet ol….

  3. çocukla çocuk Says:

    Selamün aleyküm Cahide Abla ben bir şey soracaktım sana hani daha önce yuvarlak pandispanya için krom çelik küçük kalıptan bahsetmiştin ben de o kalıptan aldım 21 cm ve 18 cm ebatlarında fakat daha önce ona benzeyen başka bir tepside kurabiye ve pizza pişirdim çok randıman alamadım kurudular zor piştiler şimdi senin gibi pandispanya yapmak istiyorum ama tedirginim ya malzemeler boşa giderse diye züccaciyeci bu tepsilerin kararacağını fırına elverişli olmadığını söyledi sen ne kadar sürede pişirdin o pandipanyaları bir de tabanına tereyağ sürmüşsün tereyağ ısıya çok dayanıklı olmadığından kekin altı çabucak yanmadı mı ben de acaba tabanlarına önce alüminyum folyo sonra yağlı kağıt koyup öyle mi pişirsem diye düşünüyorum çok hevesle aldım tepsilerimi ama kullanmaya kıyamıyorum çok şirinler

    • Cahide Says:

      Canım bilakis ben bu kaplardan çok memnunum. Çok kolay pişiyor ve kesinlikle yanmıyor. Fırınla mı alakalı acaba?

      • ce Says:

        cevabın için teşekkürler Cahide Abla ama fırınımla alakalı olduğunu sanmıyorum çünkü fırınımın huyunu biliyorum üst tarafı çabuk pişiriyor ben de önce alt kısmı çalıştırıyorum cevabın için tekrar teşekkürler inş.ben de memnun kalırım aynı fiyata aldım seninle:)

      • çocukla çocuk Says:

        bu arada isim kısmını yanlış yazmışım kusura bakma

  4. beTül Says:

    selemün aleyküm cahide hanım.ben pandispanya yapmayı beceremiyorum. benim sormak istediğim pandispanyanın tepsiye dökmeden kıvamı nasıl olacak. cıvık bir hamurmu yoksa katı kek hamuru gibimi?

    • Cahide Says:

      Yumurta ve şeker çok çırpılıp köpürtüldüğü için unu eklediğimizde katı gibi duran bir hamur oluyor ama pişince yumuşak oluyor. Kek hamuru gibi akışkan bir hamur olmamalı.

  5. betül Says:

    Benim kekimin de bu aralar ortası çöküyor, sizce sebebi ne olabilir?

  6. fatmakalkan Says:

    Türkiye de anlisilan birçok erkek edepsizlik ediyor en iyi çözüm bacaklarinizi toplayin benim oturma sahami ihlal etmeyin! Diye uyarmak siniri çizmektir. Haddini bilmiyene sinirlenmeden sesinizi yükseltmeden sadece onun duyacagi kadar bir ses ile söylemek ise Islamda nasihat etme kurallarina uygun olan biçimdir. Etrafin duyacagi sekilde söylerseniz nasihat degil, rencide edersiniz ve o da kavga çikartir.

  7. fatmakalkan Says:

    Tesekkür ederiz bu faydali bilgi icin.
    Ben kekin her yerinin ayni kabarmasi icin etrafina islak havlu sarip cengelli igne ile iki ucunu birlestiriyorum ve firina öyle sürüyorum.
    Diger bir metod ise su dolu tepsiye kek kalibini oturtup öyle firina sürerseniz yine heryeri esit kabarir.

  8. rukiye Says:

    Cahide hanim,” bacagini topla” kampanyasiyla ilgili yazinizi okudum ve cok begendim, destekciniziz,lutfen siz bari susmayin konusun,biz Allah icin arkanizdayiz. Tesetturlu oldugu halde tacize ugrayanlar var elbette,tesettursuz olup ugramayanda vardir muhakkak,bu genel bir konu,lutfen baska mecralara cekmeyin arkadaslar. Erkegin fitratidir bu,allah bir cekim yaratmis ki soy devam etsin. Kadinlarin ciplakligi arttikca,erkeklerin hayasizligi da artiyor. Soyunan kadin sadece kendine kotuluk etmiyor, toplum fuhsa surukleniyor,hayasizligi normal karsilar hale geliyoruz, genclerdeki meraki olduruyoruz,evlilik oranlari dusuyor.oyle cok kotu sonucu var ki,saymakla bitmez.Bu nedenle bizd ayni fikirdeyiz..

  9. sabriye Says:

    cahide hanım maşşaAllah siz ve takipçileriniz harika şeyler paylaşıyorsunuz tebrikler. gelgelelim yaklaşık 1. yıldır fırınsız kaldım maalesef inanın 3 çocukla frınsız kalmak çok kötü ama firinımı ilk aldığımda bu kkekin ortasının kabarmaması çin olan püf noktalarınızı mutlaka yapacağım inşaAllah………. bu arada 1.5 yıldır kızımın kanser mücadelesi devam ediyor dualarınızı bekliyorum…

    • Cahide Says:

      Sabriye kardeşim mail adresinizi kullanıyorsanız size mail atayım. Bana cevap verebilir misiniz?

      Allah kızınıza acil şifalar versin. Tez zamanda bu çetin sıkıntıdan kurtarsın. Dua edelim kardeşim…

      • sabriye Says:

        gerçekten çok çetin bu hastalıkla mücadele gerçekten çok zor gerçekten yaşayanlar iyi bilir .rabbim evladıma ve bütün kanser hastalarına ve tüm hastalara şifalar versin..insanın kanser hastası ve yakınları psikoloji leri tamamen iflas ediyor heele kızım gibi küçükse ve kardeşler varsa . artı kemoterapi ve r. terapiyle bi yandan tamir ediyor bi yandan başka hasarlar veriyor ….Allahıma sığındık inşaAllah dualarlada iyileşecek …:)

    • Hasret Says:

      Rabbimiz Eş-Şafî ismiyle şifa versin kardeşim sabrı cemil güç kuvvet direnme gücü versin Rabbimiz ne dilerse o olur bizler aciziz ancak dua ederek O’na sığınarak yardım dileriz.
      Dualarımız tüm hasta kardeşlerimiz için olsun.

    • Mehtapabla Says:

      Sabriye kardesim Allahim yardimciniz olsun tez zamanda sifalar nasip etsin.Amin.
      Birde sunu eklemek istiyorum cocuklar Allahin izniyle bu kötü hastaligi yenebiliyorlar.Benim eski komsumun kizi hastaligi yendi aradan 9 yil gecti cok sükür cok iyi insaAlah rabbim sizin kizinizada böyle güzel sonuclar nasip etsin.Amin.

  10. seyre Says:

    selamun aleyküm arkadaşlar kaç gündür bakamıyorum siteye 3 gün astım dan hastaneye yatırdık oğlumu şimdide ishal kusma başladı şuan ayağımda sallıyorum uyusun diye dua istiyorum küçük meleğe allaha emanet olun

    • fatmakalkan Says:

      Allah sifa versin çocuguna kardesim. Moralini bozma, iyilesir insaallah. Allah’a dayan ve güven. O kuluna kafidir. “Ya Hayyum Ya Kayyum bi rahmetike estagis ” zikrini devamli oku. Ve Ya Safii sen gafurur Rahimsin, bu hasta evladima acilen sifa buyur. Medet Ya Rabbi Medet Ya Rabbi Medet Ya Rabbi. Diyerek niyaz et.
      Hicbir yiyecek yedirme sadece icerisinde özel tuzlardan olusan bir Karisimi eczaneden al, üzerindeki miktar kadar kaynatilip sogutulmus su ekliyerek erit ve isal kesilinceye kadar bu Sudan ver. Unutma baska hicbirsey yedirme ve içirme. Allah yardimcin olsun Kardesim.

    • Mehtapabla Says:

      Gecmis olsun Seyrecigim Allahim yavruna acil sifalar versin canim.

  11. Mehtapabla Says:

    Sizlerin böyle bilgileri bizlere cok faydali oluyor.Cahidem hem sana hemde Hasret cigime tesekkür ediyorum.
    Ayrica face sayfanda yazdiklarinida okudum, rahmetli annecigimin bazilari
    icin söyledigi bir lafi vardi
    ” Edep bir tac imis nuri hudadan
    Giy o taci emin ol her beladan ”
    bu sözlerin sahibini bimiyorum ama ne kadar güzel söylemis
    Allahim genclerimize dogru yolu göstersin.Amin
    Bugün hava cok güzeldi cocuklarla bizim evin yakinlarindaki tarlararin etrafinda gezinti yaptik .Allahim ne güzellikler yaratmissin sükürler olsun.

    . http://hizliresim.com/b82gVZ

    http://hizliresim.com/27kYEA

    • Cahide Says:

      Mehtap ablacığım manzaralar çok güzel. Subhanallah!

      • Mehtapabla Says:

        Canim bu sari ciceklerden sivi yag yapiliyormus .Baharda bizim buralar o kadar güzel kokuyorki bu ciceklerin kokusu muhtesem önceden buralarda misir tarlalari vardi hemen hemen 5 yildir bu bitkiyi ekiyorlar.Bu bitkiden elde ettikleri yagin Ismide Rapsöl ben denemedim ama Almanya da deneyen arkadaslar fikirlerini yazarlarsa belki bende alirim.

        • Cahide Says:

          Ablacım bu çiçekler kolza bitkisine ait sanırım. Bahsettiğin yağ ise bu bitkiden elde edilen kanola yağı. Yalnız kanola yağı çok tavsiye edilen bir yağ değil. Kanseri tetikleyen bir yönü olduğunu da okumuştum. Başka bilgisi olanlar paylaşabilirler.

    • Ummu Hamza Says:

      Harika yerlermiş gerçekten 🙂 Hamza yı oraya bıraksak ne koşardı sevinçle:)

  12. sedanur Says:

    Ben istanbulda öğrenciyim yani hergün okula gitmek için otobüse biniyorum. Etek giyiyorum, pardöse giyiyorum ,eşarbımla omuzlarımı da örtüyorum yani elimden geldiğince dikkat ediyorum fakat yine de böyle durumlarla karşılaşıyorum. Ondan dolayı da bu kampanyaya destek veriyorum yani istanbulda yaşamayan ya da hergün toplu taşıma kullanmayan kişiler faturayı her ne kadar bize kesse de onlara soruyorum. Daha ne yapmalıyım ?

    • Cahide Says:

      Bu kampanyaya destek verdiğin kadar, kadın ve erkekler için ayrı otobüs tahsis edilmesine de destek verebilirsin Sedanur. Sonuçta bu kampanyayı başlatanlar, istediğim gibi soyunurum ama kimse bana bakmasın, kimse dokunmasın diyenler.
      Otobüse bindiğim zamanlarda çok oldu ama hiçbir zaman bir erkeğin yanına oturmadım veya kalabalık otobüslere binmedim. Niyet halis olunca Rabbim mutlaka bir çıkış kapısı verecektir…

      • Ummu Hamza Says:

        Ben de öğrencilik yıllarımda, daha doğrusu bilinçlendiğim zamanlarda diyeyim, asla erkek yanına oturmuyordum, olur da bir densiz yanıma oturacak olursa kaşlarımı çatıp kalkıyordum kardeşim,öyle yapınca bazıları zaten anlıyor ve kendileri kalkıyorlardı, otobüsler çok dolu ise diğer bir otobüsü bekliyordum, malum kampus otobüsleri tıkış tıkış olabiliyor, bazen de uzak durağa yürür yer kapardım.

      • Ummu Hamza Says:

        Sonuçta bu kampanyayı başlatanlar, istediğim gibi soyunurum ama kimse bana bakmasın, kimse dokunmasın diyenler.

        ağzı ve tarzı, beden dili çelişen kişiler 😦

        • sedanur Says:

          Evet ben de beylerin yanına oturmuyorum ve otobüsler ayrılsa en çok mutlu olanlardan biri olurum yani bu düşünceyi kesinlikle destekliyorum. Teşhirci bayanları gördükçe benim de içim cız ediyor ama inanın babam yaşımda insanların davranışları da içimi cız ettiriyor. Dua edin bana da inşallah şu okul bitsin en çok şu otobüs derdi için sevineceğim galiba

          • Ummu Hamza Says:

            ahlaksızlığın cinsiyeti yok ki, haram kadına da yakışmaz erkeğe de, Rabbim en güzel şekilde sıkıntını gidersin kardeşim.

    • fatmakalkan Says:

      Onlari bosver evladim. Kötüler kötülüklerini yapicak, iyiler iyiliklerini yapicak. Neden niçin yok. Hiç Cennet ehli ile cehennem ehli birmidir?
      Sen kendini iffetini koru evladim baska seye karisma kafana takma.

  13. funda Says:

    selamun aleykum abla

    Allah’ın sıfatlarını anlatan bir kitap önerin var mı?

    • fatmakalkan Says:

      Evladim Dinayet isleri Bsk. Kitap evine git oradan Akaid kitabi al. Içerisinde istedigin bilgiler vardir.

  14. munireuygun Says:

    Ve Aleykümselam teşekkürler ❤

  15. Hamiyet Says:

    Selamün Aleyküm verdiğin pratik bilgi için çok teşekkürler Allah cc razı olsun Hasret kardeşim:)

  16. gurbetci Says:

    Bilgin için teşekkürler Hasret abla…
    Yazını okudum süper olmuş sanada teşekkürler Cahide abla

  17. Hasret Says:

    Ve aleykum selam kardeşim
    Pratik bilgi elinde olsun diye yollamışken senin yayınlaman sürpriz oldu 🙂
    Facebook sayfasındaki yorumlar yine gocunanlarla had bildirmek gibi yazılarıyla dolmuş. Hiç kimse kalkıpta suçluyu bulmuyor kendine bakmıyor acaba nerede hata var demiyor ve ağzı olan konuşuyor.
    İnanın anne ve oğlunu istmemize rağmen sırf babanın oturmasının edep dışı gördüğümüz için istemedik. Bu kadar rahatlık ne yani ?
    İnsan da biraz edep olur edep!
    Fi emanillah !

  18. Nupelda Says:

    Verdiğin faydalı bilgiler için çok teşekkür ederim Hasret abla:)

  19. Zeynep Says:

    Hem her yerini tüm gayretinle sergile sonra da niye bakıyorsun de..face de ki yorumlara baktım da akıl tutulması yaşamamak elde değil..
    İşte Şeriat ı böyle mumla ararız..

    • Sultan Says:

      haklısın Zeynep abla onlar için kalp temizliği Şeriattan önemli…:(

      • ehlihadis8885 Says:

        Esselemu aleykum.Şu “esas olan şeriatîn emrlerine uymak değil,esas kalbin temiz olsun” diyenler acaba hangi temizlik malzemesiyle kalplerini temizliyorlar ki…Allah Rasuluna bile nasip olmayan o temizlik malzemesini çok merak ederim hep .Allah Rasulu ayaklari şişene kadar namaz kılmış,ashab oruç ve gece namazından dolayı yüzleri solgundu.Onlara bakan “HASTA” derdi.Müminlerin annesi Meymune mescide bir ip gerdirmişti ki namazdayken uyuklasa o ipe dayansın!Muminlerin annesi Hafsa çok oruc tutdugu için cennetLe mujdelenmişti.
        Acaba diyorum onlarin kalpleri çok mu kirliydi de bu kadar ibadetlerle kendilerini yordular?bu nasil bir temizlik malzemesi ki,hic namaz kilmadan,örtunmeden,şeriatin hukumlerine boyun eğmeden yukarida isimleri cekilenlerin ve ya onlardan daha ustun bir mevkiye yetiriyor şu MUBARAK (!!!) ları.????

        İnananların gönüllerinin Allah’ı anması ve
        O’ndan inen gerçeğe içten bağlanması zamanı
        daha gelmedi mi? Onlar, daha önce kendilerine
        kitap verilenler gibi olmasınlar; onların
        üzerinden uzun zaman geçti de kalbleri
        katılaştı; çoğu, yoldan çıkmış kimselerdir.Hadid 16

        Esselemu aleykum!

  20. Zeynep Says:

    Püf noktaları bizlerle paylaşan kardeşlere teşekkür ederim.

  21. Umman Says:

    Sa. Cahide Abla geçenlerde helal güvenilir süt tozu varsa söyleyin demiştiniz. Gimdes kataloğuna bakarken gördüm aklıma sen geldin. UĞURAY SÜT diye bir marka var süt tozu ve kreması helal sertifika almış. Bilgilendirmek istedim. 🙂

  22. Ummu Hamza Says:

    bu kampanyayla birlikte neden bacaklarını kapa kampanyası da başlatmıyorlar?
    yorumları biraz okudum, o kadar çok savunmaya geçen olmuş ki… kimse de dememiş ben bana emredileni yapayım da sorumluluğum olmasın, deveni sağlam kazığa bağla sonra Allah a tevekkül et sözünü onca boş şey için kullanırken bu durum için akledemiyor muyuz acaba? gayet güzel aklediyoruz da ah o işimize gelmeme durumu var ya…

    kıyamet günü hesaba çekilirken : ” Ben elimden geleni yaptım, Sen in emrine uygun giyindim, haareket ettim ama yine de başıma bu geldi ya Rabbi.” diyebiliyorsak elbet kendimizde hata ve suç görmeyelim, ama diyemiyorsak günahımızı savunmaktan vazgeçip kabullenme yoluna girelim, düzelmenin ilk adımı kabullenmektir.

  23. Sultan Says:

    Bu pratik bilgi için çok teşekkür ederim Hasret ablam ❤

  24. Aysegul Says:

    Cok tesekkurler bu güzel bilgiler icin 🙂

  25. Sultan Says:

    Allah razı olsun Cahide ❤ abla bizde senin vesilenle mutfaklarda çıraklıktan ustalığa terfi ettik 😀 denemeye cesaret edemediğim tarifleri öğrendim başkalarına da öğrettim 😉 inan çok dua alıyorsun…

  26. Zahide* Says:

    Herkes biliyordur ama ben yine de tekrarlayayım. Tepsinin dibine yağlı kağıt konup kenarlar yağlanmazsa kek yanlara yapışarak yükseliyor ve ortası yükselmiyor.

  27. Nurhan Says:

    Selamün aleyküm Cahidecim,sana böyle hitap etmek istedim,hiç tanımasam da seni kardeş olarak bildiğimden.Ben de bir püf noktası keşfettim geçen gün,belki biliyorsunuzdur.Ama tarifinizde rastlamadığım için yazıyorum belki gözümden de kaçmış olabilir tabi.Keşkek pişirirken,sık sık karıştırdığım halde dibi tutuyordu hep.Anneannemden kalma bir bilgim aklımda ama denemeye cesaretim yoktu,geçenlerde denedim.Asla karıştırmamak gerekiyor.İnanın bir parça dahi yapışmadı tencereye.Herkese tavsiye ederim.Bereketli sofralarımız olsun duasıyla.Selamlar…

  28. sümeyra Says:

    Vealeykumselam cahide ablam ❤
    Güzel püf noktalar için çok teşekkür ederim Hasret ablam:)

    • sümeyra Says:

      Cahide ablaaa bize eti puf yapar mısın 😀

      • Cahide Says:

        Ahh birde severdim ki çocukken… Eskiden jelatin falan da bilmezdik zaten. Gerçeğini değil ama yalancısını yaparım belki şekerim 😉

        • sümeyra Says:

          Olsun ablam yalancısı da kabulüm 😉

        • Nupelda Says:

          Ben daha önce nette bulduğum bir tarifle denemiştim.Aynısı gibi olmuyor elbette ama tadı fena değildi.
          Senin tarifini merakla bekliyorum ablacığım:)Cocostar tarifin çok güzeldi:)
          Eminim buda öyle olur:)

          • Nupelda Says:

            Bugün çocukların kışlık kıyafetleri ile yazlıkları değiştirirken bu patikleri farkettim.Örneğini bir arkadaşımdan almıştım.O da netten aldığını söylemişti.Meğer bu sitede görmüş:)Tabi bunlar giyile giyile eskidi:)Küçük yeşil patiği ise küçüğüme ördüm.Modeli nereden aldığımı hatırlamıyorum:(Ama çok şirin değil mi:)
            Birde bu yaz balkonumuza misafir olan kuşlarımızın yuvası:)Nasıl akıllılar;dalları tutturmak için gagalarıyla çamur taşıyıp sıvadılar:)
            (Umarım resimleri yüklemeyi başarabilmişimdir.)



"...Güzel bir söz, kökü sağlam, dalları göğe yükselen bir ağaç gibidir.(İbrahim suresi:24)

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s

%d blogcu bunu beğendi: