SİMİT KEBABI TARİFİ

DSCN2407

Rahman Rahim Allah’ın adıyla

Allah’a verdiğiniz sözü, az bir değere (yani dünyalığa) satmayın. Eğer bilirseniz, ancak Allah’ın katında olan sizin için daha hayırlıdır.(16/Nahl,95)

Seyre kardeşimizden nefis bir yöresel yemek. Ellerine sağlık. Tarif için teşekkürler Seyreciğim <3

Malzemeler (Makarna için)
1 – Yarım paket spagetti makarna
2- 1 yemek kaşığı domates salçası 
3- Yarım çay bardağı sıvı yağ 
4- Tuz ve isteğe göre karabiber
 
Malzemeler (Kebabı için)
1- 400 gram kuzu kıyma orta yağlı olacak
2- 1 çay bardağı köftelik bulgur (sıcak suyla kısır gibi ıslatılacak.)
3- 1 yemek kaşığı kırmızı pul biber 
4- 1 tane rendelenmiş soğan 
5- Yarım çay kaşığı karbonat
6- Bir tutam karabiber 
7- 1 tatlı kaşığı biber salçası ve tuz
8- Çubuk şiş
 
Simit Kebabı Nasıl Yapılır?
Simit kebabının bütün malzemeleri yoğurulup yarım saat dinlendirilir. Bu arada makarnanın suyu kaynamaya başlayınca içine makarnası, salçası, yağı, tuzu ve karabiberi eklenir ve pişirilir. Dinlenmiş olan etimiz çubuk şişlere saplanır. Bir tavada çok az yağla kızartılır. Domates sosu ve közlenmiş biberle süslenerek sıcak servis yapılır. (Kışlık domates sosunu pişirdim. İçinde domates ve yeşil biber var.) Afiyet olsun.
Seyre Batuk

Bir Cevap Yazın

Bir Yorum Bırakın :)

  1. Allah razı olsun tariflerinizi beğenerek uyguluyorum. Makarna için su miktarını belirtebilirmisiniz?

  2. Allah’a verdiğiniz sözü, az bir değere (yani dünyalığa) satmayın. Eğer bilirseniz, ancak Allah’ın katında olan sizin için daha hayırlıdır.(16/Nahl,95)…bu ayet tek kelimeyle muhtesem…evet Allah a verdigimiz sozler herseyden herkesten onemli..ama bunun surekli idrakinda olmamiz gerek. birsey yaparken, soylerken, birsey alirken, verirken, vermezken hep once Allah ne der Allah uygun bulurmu diye dusunmemiz gerekken malesef elalem ne der, annem ne der, kocam ne der, babam ne der diye daha once dusunuyoruz..B

  3. Mehtapabla says:

    Seyre cigim böyle güzel tariflerin icin sagolasin canim .Tarif yayinlandigi gün sanada yorum yazdim saniyordum atladigimi görünce gecde olsa yazmak istedim.Ellerine saglik.

  4. ummusena says:

    Eveeet simit kebabi denendi ve sonuc mukemmel… Kizim ve oglum severek yediler. Seyrecigim tekrar ellerine saglik. Allah razi olsun.

    1. afiyet olsun

  5. Esselamu aleykum
    Nahl suresindeki ayette sanki insanın yüzüne bir tokat gibi değen sözleri nasılda düşündürüyor. O’nun dininin bir temsilcisi olarak Allah adına yaptığınız ahidleşmeyi sakın unutmayın az bir metaya satmayın bu ister dinimizi kendi çıkarları için yalan yanlış bilgiler sunan sözde ilim adamları veya hayatlarında O’nun hükümlerini kulak ardı edip dünya metaası ile oyalanma mı diyelim? Yoksa daha da artırabiliriz. Dünyaya dalıpta O’nun tüm nimetlerini kulanıp gününü gün eden kulluk vazifelerini yerine getiremeyen kişi dünyanın gecici güzelliğini ebedi olan daha çok binlerce güzelliği olan Ahirete tercihinden dolayı nasılda ziyandadır.
    Bu tercih hiç de kârlı bir seçim değildir.

    Ellerinize sağlık Seyre’cim
    Köfte dendimi biten biz inşaAllah denemek isterim.
    Fi emanillah

  6. Ellerine sağlık canım yemek çok güzel gözüküyor.

  7. Seyre hanım tarifi tekrar okuduğumda aklıma birşey takıldı makarnanın salçasını kavurmadan direkt haşlama suyunun içine mi karıştırıyoruz çiğ salça kokusu gelmiyor mu ben makarna piştikten sonra salça yada domatesini kavurup karıştırırım tarifin özelliğimi böyle acaba

    1. içinde zeytinyağı ve karabiber olduğu için kokmuyor

  8. Ellerinize sağlık seyre hanım tarifinizin görünümü çok güzel eminim tadıda bir o kadar lezzetlidir tam çocukların seveceği bir tarif en kısa zamanda denemek isterim inşaAllah

  9. Ellerine saglik seyrecigim, simit kebabin cok güzel olmus.

    1. teşekkür ederim

  10. müzeyyen konyar says:

    Elline sağlık Bende fırında bütün domates ve biberle birlikte pişirdim diyet yapanlar için ideal soğan salatası ve evde yaptığım lavaşla servis yaptım kış günlerinde pikniğe gidemesekte fırında yapmak mangalın yerini aratmıyor

    1. lavaşla mükemmel olur sizinde elinize sağlık

  11. Seyrecim ellerine sağlık off görüntü süper★★hangi yöreye ait aceba bu yemek : P 🙂

    1. Senden Adana Yemekleri bekliyoruz Sultanım 😉

      1. Adanami 😕 walla Antalya piyazi yapmıştım ama resimleri iyi çıkmadı yeniden yapınca göndericem insaAllah 🙂

        1. Bak seen! Ben yine şaşırdım 😕 Ben seni Adana’dasın diye hatırladım 🙂

      2. Antepde de simit diyorlar. ..;-)

        1. Ay iki kere yazmışım 😀

    2. ben antepte öğrendim aslı mamgalda daha yağlı etle oluyor çocuklar bu halini sevdiği için ben genelde böyle yapıyorum teşekkürler

  12. Ellerine saglik Seyre ablacim.ablam benim anlamadigim neden adi Simit kebabi?ben tarifi okumadan once simitle yapiliyor zann etdim ama baktim tarifte simit yok.o yuzden merak etdim.

    1. sevgili aisha bazı yerler de ince bulgura simit deniliyor 🙂

      1. Ewet antepde de simit diyorlar…:-)

        1. sağol canım çok tatlısın bende antep e ilk geldiğimde çok şaşırmıştım

  13. Nupelda says:

    Ellerine sağlık Seyre kardeşim:) Yaşınızı bilmiyorum kusura bakmayın.
    Çocukların da seveceği bir tarif olmuş:)Denemek nasip olur inşaallah:)

    1. teşekkür ederim 33 yaşındayım tavsiye ederim 15 aylık oğlum bile severek yiyor

  14. ummusena says:

    Eline saglik seyre kardesim cok pratik ve lezzetli bir yemek olmus.

    1. teşekkür ederim

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: