Kokoshabla_com_ad_banner

Limonlu Zencefilli Kek

limonlu kek

“Ben, benim de Rabbim, sizin de Rabbiniz olan Allah’a dayandım. Çünkü yürüyen hiçbir varlık yoktur ki, O, onun perçeminden tutmuş olmasın. Şüphesiz Rabbim dosdoğru yoldadır.(HÛD: 56)

Esselamu aleykum dostlar,

Hani bazen diyoruz ya; Güzel şeylerden konuşalım, kötülüklerden hiç bahsetmeyelim diye… Maalesef, hep güzelliklerin konuşulması kötülükleri yok etmeye yetmiyor. Kırlara çıkıyorum, çiçekleri, ağaçları, gökyüzünü resimliyorum. Sonra fotoğraflara bakıp ağlıyorum…

Neden biliyor musunuz? Biz kendi mutlu fanusumuzda yaşarken, dışarıda kalbimizin kaldıramayacağı kadar çok kötülük var. Bize bahar geldi ama, dünyanın her yerinde kardeşlerimize dünya hâlâ karanlık bir zindan. Hiç bir çiçeğin fotoğrafı, boğazlanan bebeklerin fotoğraflarını örtemiyor…

Biz 100 metrekarelik evlerimize sığamayıp, daha büyük daha modern evlerin hayalini kurarken; Evleri başlarına geçirilen, yurtları kendilerine dar edilen mazlumların hikayeleri daha girift bir hal alıyor…

Biz çocuklarımızı TV’deki reklamlardan bile korumaya çalışırken, onların okul çıkışı parkta sarmaş dolaş olan yaşıtlarının çirkin hallerine, sokaktaki yarı çıplak kadınların şuh tavırlarına şahit olmalarına engel olamıyoruz.

Küçücük çocuklar kaçırılıp tecavüze uğruyor, öldürülüyor. Katilleri idam edilmiyor. Allah’ın hadleri hayasızca çiğneniyor! Ve biz bundan bir rahatsızlık duymuyoruz!

Gün geçtikçe; dünyadaki tüm rahatsızlıklara rağmen, bizdeki şımarık rahatlığın; Bir gün yüzümüze tokat gibi çarpılacağı inancı kuvvetleniyor bende…:((

zencefilli kek

Zencefil kokusu hiç hissedilmeyen, limon kokulu ferah bir kek…

LİMONLU ZENCEFİLLİ KEK
Malzemeler

  • 3 yumurta
  • 1 tepeli su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı ılık süt
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • 3 yemek kaşığı limon suyu
  • 1.5 tatlı kaşığı toz zencefil
  • 1 büyük limon kabuğu rendesi
  • 2.5 su bardağı un
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 2 çay kaşığı kabartma tozu

Limonlu Zencefilli Kek Nasıl Yapılır?

  • Yumurta ve şekeri kabarana kadar çırpın.
  • Limon suyu ılık süt, limon kabuğu rendesi ve yağı koyup karıştırın.
  • Zencefil tozu, , kabartma tozu ve karbonatı  ekleyin. Son olarak unu ekleyip karışana kadar çırpın.
  • Yağlanıp unlanmış kalıba dökün. 5 dakika bekleyip kalıbı sert bir zemine 2 kez hızlıca vurun ki içinde hava kabarcığı kalmasın.
  • Önce 180 derecelik ısıdaki fırına sürün. Kabarıp kızarmaya başlayınca ısıyı 150 ye düşürün.
  • Kürdan testi yapın. İçi tamamen pişmişse fırından alıp üzerini bir bezle örtün. En az yarım saat bekletip daha sonra dilimleyin.
  • Mis kokulu şifalı kekimiz hazır.
  • Afiyet şifa olsun!

leylak

البَصِيرُ

28. EL-BASİR

… Şüphesiz Allah ne yaptığınızı çok iyi görendir. (Bakara, 110)

El-Basir: Tüm her şeyi kusursuzca gören.

İnsanları, hayvanları ve kainatı ya-ratıp, rızıklandıran, onları Rahmetiyle koruyan, ne yaptıklarını bilen ve işiten Allah-u Teala aynı zamanda görür de.

Nerede olursan ol. İster kutuplarda, ister zindanda ister de kızgın çöllerde.

Allah’ın her şeyi gördüğüne yakini olarak iman edip akıldan çıkarmamamız, az hata yapmamızı sağlar.

Bir Cevap Yazın

Bir Yorum Bırakın :)

  1. merhaba cahide hanım,tarifinizi bu akşam denedim ve çok lezzetli oldu.cok teşekkürler bu güzel tarif için.bu arada evde karbonat yoktu onu eklemedim ama yinede çok lezzetliydi.Sevgiler

  2. Cahide abla 22 yaşındayım sitene bir arkadaşın tavsiyesi ile misafir oldum. Yemek yapmaya pek hevesli değilimdir ama denediğim bi kaç tarifin mükemmel oldu. Daha sonra siteni dolaştım kitap tavsiyelerin çok hoşuma gitti. Daha doğrusu düşüncelerin, yazıların,tariflerin, önerilerin hepsi… Çok imrendim size. Yazılarınızın devamını bekliyorum. kolay gelsin Allah’a emanet olun 🙂

  3. Keki bugün yaptım. Yumuşacık çok lezzetli bi kek oldu. Yanına da ıhlamur çok yakışıyor.
    ellerinize sağlık..

  4. hem karbonat hem kabartma tozu fazla olmasın? Karbonat kokmasından korkuyorum. Ne dersiniz?

  5. anne kız mutfakta says:

    Nefis bi kek oldu normalde zencefili hic zevmem ama bayıldım insanın içini ferahlatiyor bundan sonra favori kekim oldu minik kızım da bayıldı kendisi henüz 11 aylık teşekkür ederim tarif için

  6. bende güzel yumuşacık bir kek ararken sizin tarifinizi yaptım ama içine zencefil koymadım. harika oldu tam kıvamında… tarifleriniz için çok teşekkürler 🙂

  7. @kurabiye says:

    selamın aleyküm acele yazıyorum bu kek harika oluyor 4. seferdir yapıyorum herkes bayılıyor tarif harika teşekkürler.

  8. Cahide abla sana keklerle ilgili bir soru sormak istiyorum benim keklerim iyi kabariyor ama ici pismiyor disi yaniyor nedeni ne olabilir malzemelere her zaman meyve katiyorum onlar mi hamuru sulandiriyor yoksa un mu fazla yada sivilar mi cok geliyor karar veremedim nerede yanlis yapiyorum acaba yardimci olursan sevinirim

    1. Duygu kardeşim bir de şöyle dene istersen, baktın keki dışı kızarmaya başladı. Üstünü aluminyum folye olabilir kapat, içi pişinceye kadar pişir.Bir de belki fırının ısısı mı çok geliyor ?biraz düşürsen.İlk aklıma gelenler bunlar.Kolay gelsin.

      1. Tesekkur ederim Belgin hanim bir de oyle deneyim galiba icindekilerden cok firinin isisiyla ilgili bir durum cevabiniz icin tesekkur ederim hayirli gunler

  9. Taze zencefille olurmu acaba cahide abla

  10. Selamun aleykum ve rahmetullah..Ablacım keki yaptım. guzel oldu. sabırsız oğlum suğumasını beklemeden kestırıp yedı. 🙂 zencefilin yerken ferahlık verdiğini hiseetim ama lımon tadını alamadım daha koymam lazımmış. bir dahakine daha çok koyacağım.sevgılerımle…

  11. Sevdenur91 says:

    Zulme karşı sesimiz yükseliyor. karıncanın yanan ateşe taşıdığı su misali; şu an yaptığım bana sadece bu kadarcık gözükse de umudum o ki bir nebze olsun faydam oluyordur. Rabbim bizlere yardım et. senden başka sığınacak kimseleri olmayan; zulmün karşısında hakkı yaşamaya çalışan kullarına yardım et..!

    Keki dün yaptım ablacım zencefil tozunu 1 tatlı kaşığı kattım ben ve çok beğendik çok güzeldi.

  12. arkadaslar bir yasinda deniZe dusen ahmet Nedim bebek
    icin lutfen dua edelim…
    kucuk caniyla savasiyor denizden cikarildigi andaki caresiz resmini unutamiyor hala agliyorum evet kemer baglanmaliydi ama anne hakli haksiz tartismasina girmeden dualarimizla sahiplenelim bu minigi

  13. Başıniz sağ olsun nupelda o yaşlarda benim
    de anneannem var .oda çok uzakta
    Bakiyorum buradaki herkeste ayni dert var
    Bir yanimiz kirik dökük dünyanın hiç tadı yok
    Hiç bir şey zevk vermiyor sonra aklıma yanlış
    hatirlamiyorsam hadisti müslümanlar bir vücud gibidir bir uzuvda hastalık varsa bütün vücut bunu hisseder .o zaman böyle hissetmem normal diye düşünüyorum.burası
    bizim rahat ve huzur yeri değil

    1. Nupelda says:

      Allah razı olsun kardeşim…

  14. Canım yazmak istemiyor bu karanlık günlerde.Bilmiyorum zaman nasıl geçecek.Milletimiz çok duyarlı çok şükür.Bugün burada üniversiteli gençler toplandılar.Benim oğlumda okuldan beş arkadaşını ikna etmiş yürüyüşe katıldılar.Yeni bir nesil geliyor gümbür gümbür iman dolu kalpleriyle pırıl pırıl yıldızlar gibi.İşte yavrularımız islamı şahlandıracaklar.

  15. Nupelda says:

    Bu akşam babaannemi kaybettik…Maalesef şuan çok uzaktayım ve gidemiyorum.
    98 yaşındaydı.Gözleri görmüyordu.Üstelik son 3 senedir de yatalaktı…Geçen seneye kadar oruç tuttu.1 ay öncesine kadar da 5 vakit namazını kılıyordu.Her vakitten önce bir günlük kaza namazı kılardı…
    Elinde büyüdüm onun…İçim yanıyor…Burası çok kalabalık biliyorum o yüzden hepinizden bir Fatiha olsun okumanızı rica ediyorum…
    Babaannem Rabbini çok anardı,çok severdi…Rabbim sende onu sev…Ona rahmetinle muamele et…AMİİNN

    1. İnna lillahi ve inna ileyhi raciun! Allah babaannene rahmetiyle muamele eylesin.Amin…

      1. *kahverengi* says:

        Allahım rahmetini esirgemesin babaannenizden sevgili Nupelda kardeşim, başın sağolsun. İnna lillahi ve inna ileyhi raciun…

      2. İnna lillah ve İnna ileyhi raciun..
        SubhanAllah bugün bu kaçıncı ölüm haberi…

    2. elifzeynepabdullah says:

      Rabbim rahmet etsin.

    3. İnna lillahi ve inna ileyhi raciun.
      Ne kadar da ölüm haberi geldi bugün. Rabbim hepsinin günahlarını affetsin, mekanlarını cennet etsin, geri de bıraktıklarına dayanma gücü versin amin.

    4. nurlar icinde uyusun

    5. Sevdenur91 says:

      Allah rahmet eylesin mekanı cennet olsun teyzemizin..

    6. İnna lillahi ve inna ileyhi racıun
      Şüphesiz herşeyimizle O’na aidiz şüphesiz O’na döneceğiz

      Başınız sağ olsun sabrı cemil versin Rabbimiz

    7. Nupelda kardeşim Allah babaannenin taksiratlarını affetsin, mekanı cennet olsun amin.İnna lillahi ve inna ileyhi raciun.
      Sanırım sen de gurbettesin :(Yazdıklarını okuyunca 9 sene öncesine gittim.Benim de babaannem 9 sene önce vefat etti(Rabbim mekanını cennet eylesin amiin)90 yaşındaydı,yatsı namazını kılıp uykuda son nefesini verdi.Beni de o büyüttü,Allah razı olsun ondan.Ve ben de gidemedim büyük kızıma 7 aylık hamileydim eşimin işten izin alma imkanı yoktu.Ama herşey kısmet.Rabbim sevdiklerimizle cennetinde bizleri buluştursun amiin.

      1. Nupelda says:

        Rabbim hepinizden razı olsun…Dualarınız ve samimiyetiniz için…Rabbim bizleri sevdiklerimizle cennette buluştursun inşaallah…AMİİNN…

        Elinde büyüyüp,onca yıl bakıp da son anlarında yanında olmamak:( Halam(kayınvalidem) ve eşim gittiler:( Benim çocuklarım daha küçük yola çıkamadım:( Gurbette yanlız kalıp acı çekmek ne zormuş:((

  16. Allahim kötülerin yaptiklarini yanlarina birakmayacaktir.Sen mazlumlarin yardimcisi ol yarabbim.Amin.

  17. Selamun aleykum canlarimm.malumunuz pazar gunu Genceye gitmishdik.planimizda sali gunu donmek vardi ama babamin bir hastasi aniden klinik olume girince hemen toparlanip yola ciktik.ayni gun icinde 4saat gidilen ve 4saatde donulen yolun yorgunlugu hala uzerimizde.bu gun biraz iyi gibiyiz.
    Cahide ablacim dun instagramda gordugum bir shey beni shok etdi.529idam.bu ne demek?misirda kimi idam ediyorlar?bu konuyla ilgili beni biraz aydinlatin lutfen.
    tarife gelince her zamanki gibi muhtesem sunum,eshsiz anlatim ve farkli tarif…tabiiki Cahide Sultan farkiyla <3 <3 <3

    1. Alekum selam Aishacığım,canım ben 529 kişi ile ilgili idam haberini kopyaladım.Rabbim bu zalimlere fırsat vermesin amiin.
      529 kişinin idamı dünyada büyük tepki gördü. Mısır’da mahkeme, Müslüman Kardeşler üyesi 529 kişiyi idam cezasına çarptırdı. Savunma avukatı Ahmed el Şerif, Reuters’a yaptığı açıklamada, 529 sanığın idam cezasına çarptırıldığını, 16 kişinin ise beraat ettiğini söyledi. İdam kararlarının, davanın henüz ikinci duruşmasında açıklanması tepkilere neden oldu.
      Mısır’da mahkeme, Müslüman Kardeşler üyesi 529 kişiyi idam cezasına çarptırdı. Savunma avukatı Ahmed el Şerif, Reuters’a yaptığı açıklamada, 529 sanığın idam cezasına çarptırıldığını, 16 kişinin ise beraat ettiğini söyledi. İdam kararlarının, davanın henüz ikinci duruşmasında açıklanması tepkilere neden oldu.
      İdam cezasına çarptırılanların 153’ü tutuklu, geri kalanı ise aranıyor. Kararın temyize açık olduğu bildirildi.
      DAKİKADA 26 İDAM KARARI
      Yirmi dakika süren duruşmada, dakikada 26 idam kararınının verildiği belirtldi. Kararla ilgili son hükmün 28 Nisan’da okunacağı belirtildi. Mısır kanunlarına göre kararın müftüye sevk edilmesi, istişare amaçlı olmakla beraber, hakim müftü reddetse bile idam kararını uygulayabilir.
      AA muhabirinin yargı kaynaklarından aldığı bilgiye göre, Minye Ceza Mahkemesi, darbe karşıtı 529 kişi hakkında “şiddete teşvik suçlamasıyla” idam cezası verilmesini ve dosyalarının müftüye sevk edilmesini kararlaştırdı. Minye Avukatlar Sendikası Başkanı Tarık Fude, AA muhabirine yaptığı açıklamada, duruşmada kararın okunması sırasında herhangi bir sanığın ve avukatının bulunmadığını belirtti.
      Mısır devlet medyası MENA’nın haberine göre idam cezasına çarptırılan bu kişilere bir polis memurunun öldürme, iki polis memurunu öldürmeye teşebbüs, kamu malına saldırı, Matay polis karakolunun ateşe verilmesi, polislere ait silahların ele geçirilmesi ve kamu düzeninin bozulması gibi suçlamalar yöneltildi.
      ‘KANLI ÇARŞAMBA’NIN BİLANÇOSU
      İdam cezasına çarptırılanlar, Minye’deki mahkemede yargılanan 1.200 Mursi destekçisi arasında yer alıyor. Geri kalan yaklaşık 700 kişilik grup, salı günü hakim karşısına çıkarılacak.
      Yargılanan bu kişiler, Mısır’da güvenlik güçlerinin Mursi destekçilerinin protesto kamplarını dağıttığı ve olayların büyüdüğü 14 Ağustos günü yaşanan olaylardan ötürü cezalandırıldı. Daha sonraları ‘Kanlı Çarşamba’ olarak anılan o gün, Kahire’de 500’den fazla kişi öldü, binlercesi yaralandı.
      Söz konusu karar 3 Temmuz’da Muhammed Mursi’yi deviren darbenin ardından, darbe karşıtları aleyhinde verilen ilk karar oldu.

      1. Cok tesekkur ederim Belgin ablacim.

        1. Rica edirem canım

  18. Selamun aleykum cahide abla siteyi yaklasik 1.5 senedir takip ediyorum gunluk ama sessiz takipciyim.sormak istedigim birsey var enson yazi bu oldugu icin buraya yaziyorum oncelikle yazdigimiz msj lari onceden okuyormusun bunu bilmek istiyorum

    1. Ve aleykumselam canım, elbette önce okuyor daha sonra yayınlıyorum.

      1. Ablacim daha oncede yazmistim ama cvp olarak herkes kendi yasadigini daha iyi bilir fetva veremem gibi bir sonuc aldim buyuzden tekrar yaziyorum.Benim derdim bitirdi artik brni.Fetva degil senden ricam sadece yazdiklarima dini bilgin benden coook daha fazla oldugu icin dinen hakkimda hayirli olan nedir.LUTFEN bu defa bir yol goster bana.yayinlamani istemiyorum beni anlaman icin detayli anlatacagim umarim sıkmam seni.ailede dini yasam cok az oruc,zekat ve turban bunlar tam ama gerisi yok diyebilirim. eksik baslayan hayatim herseyi kendi ogrenmeye calisan bir cocukluk dusunun 14 yasinda istemeyerek akraba evliligine mecbur edilen.3sene nisanlilik donemi 6 sene evlilik sonuc hersryim olan RABBIM in emanet vardigi bir cocugum un olmasi baska birsey yok.hep mutsuz gecti gencligim sozlrnince istemedigimi soyledim evlendigim insana sesini cikartmayip kabul etti sonrasi ilk haftada siddet,kufur,insan yerine koymadi.hic sevemedim bide bunlar olunca saygida kalmadi.benden cok baskalarina deger verdi hic umursamadi dusuncelerimi hic bi sekilde yardimci olmazdi essek gibi evde yatiyosun gibi soylemler simdu ayriyiz 3 haftadir bosanmak istiyorum ama akraba olunca herkes baski yapiyor coook dardayim napmaliyim benim sucum yokmu var ama yine hata bastaydi sevemedim,karsilik veremedim oda hic cabalamadi onu sevmem icin.defalarca bu duruma geldik.hep aileler tekrar bitlestirdi simfi yine aynisini yapiyorlar ne olur yol goster ilk senelerde cahildim RABBIM e csnimi al diye dua etttim defalarca ama kendimi gelistitmeye calistim bide herseyi ogrenince dahada agir geliyor sizin ve okudugum baska kaynaklar sayesinde evliligin nd oldugunu cocuk yetistirmrnin cihad oldugunu ogrendim.simdi bu hayat daha agir geliuor bana.bu msj imi yayinlama ama neolur bir yazida benim dutumumda olanlar icin paylas bu hatalar yapilmasin artik cevabini sabirsizlikla bekliyorum ablam.ALLLAH a emanet ol

      2. Selamun aleykum abla cvp bekliyorum sıkıntılı oldugum icin acele ediyorum hakkini helal et

        1. Gülüm bu şekilde sana nasıl cevap vereyim? Lütfen başka bir isimle ve uygun bir dille sıkıntını yaz. Mutlaka sana fikir verecek arkadaşlar olacaktır.

    1. Sevdenur91 says:

      Rabbim, bu müslüman kardeşlerimize zulmeden zalimleri Kahhar ismi şerifiyle kahru perişan eylesin ateşlerini bol eylesin.

      1. amiin kardeşim….

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: