kokosabla-kış-çocuklar-bitkisel

Otlu Pofuduk Poğaça

otlu poğaça

Rahman Rahim Allah’ın adıyla
Bilesiniz ki, Allah’ın dostlarına korku yoktur; onlar üzülmeyecekler de. Onlar, iman edip de takvâya ermiş olanlardır.
(Yûnus suresi 62-63)
Allah’ın selamı üzerinize olsun dostlar, ülkenin gündemi çok yoğun fakat bizim gündem daha yoğun 🙂 Serap’ın yeni yazısı, Sümeyra’nın pastası ve son olarak otlu poğaçamız 🙂 Ama bu kadar yeter artık, bu yazıların üstüne yarın bir şey eklemeyeyim. Ben bile takip etmekte zorlanır oldum 🙂

poğaça

Sabah kahvaltıları için yapabileceğiniz gayet kolay ve lezzetli bir poğaça. Yaş mayanın, hamuru kuru mayadan çok daha hızlı kabarttığını ve yaş mayayla poğaçaların daha yumuşak olduğunu bu tarifle daha iyi farkettim…

Benim maydanozum bitmişti. Bu yüzden dereotu ekledim. Maydanozda çok yakışıyor. Bakalım pofuduk poğaçamızı nasıl yapmışız:
Malzemeler

  • 1 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı yumuşak tereyağı
  • Yarım demet dereotu
  • 100 gr. beyaz peynir
  • Yarım paket yaş maya 20 gr.
  • 1 yemek kaşığı şeker
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 3 su bardağı un

Üzeri için:Ayrıca 1 yumurta sarısı

Çörekotu, susam veya çekirdek içi
yapımı
Nasıl Yapılır?

  • Yumurta, süt, zeytinyağı, tereyağı, ince doğranmış dereotu, beyaz peynir, maya, şeker ve tuzu ekleyip karıştırın.
  • Unu ekleyip yumuşacık bir hamur elde edin.
  • Üzerini örtüp mayalanana kadar bekletin.
  • Mayalanan hamuru ikiye bölün. Önce bir parçasını 7-8 mm. kalınlığında yuvarlak olarak açın.
  • Hamuru rulet veya bıçakla 8’e bölün.
  • Her parçanın geniş kısmının ortasına 3 cm.lik bir kesin atın ki, ay şeklinde katlamanız kolay olsun.
  • İsterseniz ortasına bir parça peynir koyabilirsiniz.
  • Her parçayı sarıp ay şekli verin. Tepsiye aralıklı olarak dizin ve üzerine yumurta sarısı sürün.
  • Tepside tekrar mayalandırıp 200 dereceye ayarladığınız soğuk fırına tepsiyi sürün.
  • Kızarana kadar pişirin. Fırından alıp pamuklu bir bezin arasına koyup sarın.
  • Afiyet şifa olsun!

iç doku_DSC02021

Ve leylaklar… Subhanallah, Elhamdulillah, Allahuekber! En güzel övgüler Rabbime olsun…

Belki arkaplan resmi yaparsınız diye resmi büyük ekledim ♥ ♥ ♥
otlu poğaça

Bir Cevap Yazın

Bir Yorum Bırakın :)

  1. Hamiyet says:

    Selamün Aleyküm Cahide hanım ve tüm Müslüman kardeşlerim sizleri o kadar çok özledim ki sanki bir ay değilde bir senedir sizlerle görüşmüyorum Mart ayında annem ve babam geldiler yaşlı olmaları nedeniyle acaba birdaha gelebilirlermi yoksa onlara evimde son olarakmı hizmet ediyorum endişesiyle titizlikle hizmetlerini görmeye çalıştım bu yüzden bilgisayar başına uzun süre geçemedim bir kaç kez 1-2dakika girip çıktım inşallah hepiniz iyisinizdir kardeşlerim Allah cc üzüntü keder vermesin âmin 😊bir arkadaşımız kulak çınlaması için çare arıyor bitki uzmanı Dr Feridun kunak ın bu konuda bir proğramını izlemiştim internetten ararsa o prağramı bulabilir eğer bulamazsa yardımcı olmaya çalışırım😊hepinize kucak dolusu selam ve sevgiler

    1. Hamiyet cigim hos geldin.Anne babaya hizmet ne güzel ne mutlu sana Allah bir daha hayirlisiyla nasip etsin canim.
      Bir zamanlar benim annem ve babamda gelirlerdi onlarla zaman gecirmek ne kadar güzeldi.InsaAllah simdi diger rahmetli olan yakinlarimizla cennette daha güzel yerlerdedirler.Amin.
      Annesi babasi hayatta olanlar onlarin kiymetini cok bilmeliler.

      1. Hamiyet says:

        Hoşbuldum Mehtap ablacım evet anne babaya hizmet hem çok güzel hem de Allah cc katında çok değerli inşallah yine ağırlama hizmet etme imkanım olur senin ve senin gibi anne babasını kaybedenlere Allah cc dan bol sabır diliyorum inşallah cennetül bakide sonsuz beraber olma mutluluğuna erişirsiniz Allah cc tüm Müslüman ümmetini ailesiyle sevdikleriyle cennette buluşmayı nasip etsin âmin 😊

    2. hamiyet abla tevafuk bende bugün kulak çınlaması için doktora gittim,biraz da korktum doğrusu. mr çekilmesi gerektiği çok düşük ihtimalde olsa beyin tümörü olabileceği ihtimali var dedi 🙁 rabbim şifa isteyen herkese şifa versin. linkini verirsen çok makbule geçer gerçekten.şimdiden allah razı oldun

      1. Hamiyet says:

        Bernacım öncelikle Allah cc dan acil şifalar diliyorum inşallah kötü birşey değildir ben televizyon proğramında izlediğim için link veremeyeceğim fakat Feridun kunak ile kulak çınlama tedavisi diye aratırsan bulacağını düşünüyorum ayrıca ben not almıştım inşallah en kısa zamanda yazarım sana Allah cc emanet ol önce doktor tekiklerini yaptır sonucu öğren sonra bitkisel tedaviyi dene derim ben

      2. Hamiyet says:

        Selamün Aleyküm Bernacım rahatsızlığın nasıl oldu kusura bakma bu sıralar yoğun olmam nedeniyle senide soramadım e-mail lerimede doğru dürüst bakamadım inşallah iyi sonuçlar almışsındır Allah cc hayırlı şifalar versin😊

    3. Hosh geldin Hamiyet ablacim.ozletdin kendini.ablacim Allahim annenize ve babaniza uzun omurler versin.

      1. Hamiyet says:

        Aisha kardeşim Allah cc razı olsun bende sizleri özledim 😊 Allah cc cümlesinin anne babasına hayırlı uzun ömür versin inşallah âmin 🌹

    4. Hamiyet abla gelmiş hoş gelmiş ❤️❤️❤️❤️

      1. Hamiyet says:

        Hoşbuldum Zeynepcim Allah cc razı olsun❤️💗💓

  2. ummusena says:

    Sa Cahide Ablam pogacalari yaptim gercekten pofuduk pofuduk oldular. Allah razi olsun. Harem e goturecegim umreci kardeslerimize ikram edecegim insaAllah. Her zaman dualarimdasiniz. Buradaki butun kardeslerimi ve sizi cok seviyorum. Medine den selamlar….

    1. Kardeşlerimize benden de çok selam söyle. Ben de sizi çok seviyorum ♥ ♥ ♥

    2. Hamiyet says:

      Ummusena kardeşim dualarında bizleride unutma Allah cc ibadetlerine kolaylık versin kabul ve makbul eylesin âmin 😊

      1. ummusena says:

        Allah razi olsun Hamiyet Hanim…

  3. cahide hanım dondurma kaşığı ile yaptığınız kurabiyeyi bende yapmak istiyorum ancak marketlerde gördüğüm dondurma kaşığının içinde çizikler yada tırtıklar yok düz bir şekilde sizin kurabiyenizin üstünde çizikler olmuş . Sizin dondurma kaşığının içinde çizikler yada tırtıklar var mı? Benim gördüğüm metal , yaylı dondurma kaşığı olur mu? cevap ayzarsanız sevinirim

  4. Ben de sabah yaptım ama 3 bardak un az geldi, hamur çok cıvık oldu o nedenle buradaki gibi şekil veremedim, daha çok peynirli keke benzedi ancak tadı şahaneydi. Teşekkürler.

    1. Un miktarını biraz daha artırabilirdin Dilek. Unlar çeşitlerine göre değişiklik gösterebiliyor.

  5. CANAN IMECI says:

    CAHIDE HANIM,BENDE SIZIN SESSIZ TAKİPCİLERİNİZDENİM.COK AMA COK BECERIKLISINIZ MASAALLAH.ELLERINIZ DERT GORMESIN.

    1. Hoşgeldin Canan. Sessizliğini bozmana sevindim kardeşim ♥ ♥ ♥

  6. CANLARIM GUNUNUZ AYDIN OLSUN http://i.hizliresim.com/w19Q91.jpg
    gununuzun her ani bu cicekler kadar guzel gecsin.sizleri cok seviyorum.💟💟💟💟💟💟💟

    1. çok güzel resimler aisha cım nerden çekiyorsun bu güzel çiçekleri;)

      1. Berna ablacim Omeri gezmeye goturdugumde cekiyorum resimleri.beyenmenize cok sevindim. 🙂

    2. Nupelda says:

      Subhanallah… Ne kadar güzeller:) İnsanın içini açıyor:) Siz mi yetiştirdiniz?

      1. Hayir ablacim parkta ekilmishti.bende sizinle paylashmak icin resmini cektim 🙂

    3. Sevdenur91 says:

      Ben de seni çok seviyorummmm ♥♥♥
      SubhanAllah ! Bu menekşeler çok çok güzel dehşettt ! download ettim ben bunu 😀

      1. Can kardeshim.iyi yapmishsin.. 🙂

    4. Ummu Hamza says:

      Çiçekler harika maşaallah rengârenk

      1. Beyenmenize cok sevindimm

  7. Selamün aleyküm sevgili bacılarım ve Cahide’m .Yine her zaman olduğu gibi harikasınız.Birkaç günlüğünede olsa internetimin sınırlandırılması kaldırıldı ben de biraz buraları da kolaçan ettim.Çiçekler poğaçalar ve siz burda herşey bıraktığım gibi aslında evde bazen karıştırıyorum sayfamızı ama zaman yetmiyor.Hazır sizleri bulmuşken de söyleyeyim yerel seçimlerimiz vatanımıza milletimize hayırlar getirsin inşallah sizleri seviyorum cansınız siz.

  8. Cahide hanım Allah nasip kısmet ederse birkaç haftaya inşAllah kendi evimize taşınacağız.Benim sizden ricam yeni eve taşındığımız da ne yapmam gerek.mesela mevlüt okutmak sünnet değilmiş yeni eve taşındım diye.peki ne sünnet.yani ne yapsam iyi olur?Benim mesela kendi evimize taşınırsak adak keseceğim diye adağım vardı onu Allah nasip ederse mutlaka yapacağım da onun dışında ne yapsam benim ve evimiz için bereketligüzel salih olur.çok sağolun.
    İREM

    1. Yeni eve taşınınca yapılması gereken özel bir ibadet şekli yok kardeşim. Belki şükür olması açısından eşe dosta evinde yemek verebilirsin. Yine şükür için sadaka verebilirsin. Dille, bedenle ibadeti artırarak şükre devam edebilirsin… Allah yeni evinizde sağlıkla huzurla oturmayı nasib eylesin canım

      1. Amin inşAllah. Çok sağolun.Allah razı olsun güzel duanız için.

    2. İrem kardeşim. Öncelikle evin hayırlı olsun, Allah sağlıcakla oturmanızı nasip etsin.
      Nureddin Hoca’nın bir sohbetinde geçiyordu. Yeni ev için Bakara ve Ali İmran surelerinin okunması tavsiye ediliyor. Hatta dünkü yazıda Serap abla da bahsetmişti. Yakınlarını çağırıp, bu sureleri okutup sonra da yemek verebilirsin mesela. Allah bereketlendirsin yuvanı…

      1. Amin Toprak hanım.Allah razı olsun sizden.Güzel dualarınızı da mevlam şu okunan cuma selasının yüzü suyu hürmetine kabul eylesin. Rabbim ev sahibi olmayı herkese nasip eylesin.Bana nasip etti(binlerce şükürler olsun) sizlere,tüm ev isteyenlere benimkinden çok daha güzellerini nasip eylesin.AMİNNNNNNNN

  9. s.a ayyy ablacım bu poğaça benim favorim olabilir çok lezzetli görünüyor…bu arada sayfadaki arkadaşlara bir şey sormak istiyorum..kulak çınlaması yaşayanlar var mı acaba?bunun bir çaresi varsa yazın lütfen!!

    1. Öncelikle geçmiş oldun benim kulaklarım hem tıkanır hem cınlardı bir zamanlar doktora gidip temizlettiriyordum çok kötü bir şey başına gelen bilir

  10. instant maya koysak ne kadar konulmalı ablamm

    1. 1 yemek kaşığı yeterli gelir canım

  11. karakiz says:

    Herkeze hayirli sabahlar olsun insallah,

    dün aksam yaptim pogacalari. Taze dereotu almistim bakkaldan müthis oldu… Ellerine saglik Cahide abla Allah razi olsun tarif icin. Cok basit ve görüntü itibari ilede müthis 5 cayi icinde güzel bi alternatif diye düsünüyorum yada haftasonu kahvaltilari icinde kisa zamanda yapilabilecek bi tarif. Tesekkürlerrrrrr.

  12. Nupelda says:

    Ellerine sağlık ablacığım çok güzel görünüyor:)) Dün itibariyle büyük turbo fırınımı tamir ettirmiş bulunuyorum:) Tarifleri mini fırında yapıyordum.Özellikle pandispanya yaparken zorlanıyordum:( Ertelediğim çok tarif vardı:( Sırasıyla yapacağım inşaallah:)

  13. cahide hanım tarifleriniz çok güzel ara sıra deniyorum vakit buldukça, sevgiler…

  14. Zelal Sultan... :) says:

    Ellerinize saglik, cok guzel gorunuyor. 

    Hanimlar,

    Bir sorum olacak, sirke yaptim. Ustu biraz kuflendi. Yapali iki hafta oldu, normal mi kuflenmesi! Cahidem, sirke tarifine uydum sirayla, ustundeki sirke anasinin ortai oldugu gibi kuf, İlk defa boyle oldu, bir yerde hatami yaptim acaba!  yorum bekliyorum. 

    1. Ben hiç yapmadığım için maalesef bilemeyeceğim Zelal Sultan

    2. Hamiyet says:

      Zelal hanım küf olması normal siz onları üzerinden alıp yine sirkenizi beklemeye bırakın😊

      1. Zelal Sultan... :) says:

        Canimsiniz, cok tesekkur ederim… 

  15. hülyamız=) says:

    poğaçalar mis gibi olmuş, çiçekler daha güzel 🙂 hamiyet hanımdan haber alabildin mi cahideciğim?

    1. Hayır canım hâlâ bir haber yok..:(

    2. Hamiyet says:

      Selamün Aleyküm hülyacım senin ve Cahide hanımın merak eden yorumlarınızı okudum sizi endişelendirdiysem hakkınızı helal edin ayrıca Allah cc razı olsun sevildiğimi bilmek beni sevindirdi buralarda yalnız yaşayınca her duygudan uzak oluyor insan iyiyim çok şükür annemler gelmişti onları ağırladım yani çok kısa ve çok güzel bir rüya aleminde yaşadım Allah cc emanet ol😊

      1. Ve aleykumselam Hamiyet’ciğim 🙂 Yorumunu görünce çok sevindim. Senin için endişelenmiştim. Yeniden hoşgeldin canım benim ♥ ♥ ♥

        1. Hamiyet says:

          Hoşbulduk Allah cc razı olsun😊

      2. hülyamız=) says:

        aleyküm selam hamiyetciğim hoş geldin. anneciğine ve babacığına Allah tekrar kavuştursun inşallah.

        1. Hamiyet says:

          Âmin 😊

        2. Hamiyet says:

          Amin😊

  16. görüntü mükemmel ellerine sağlık rabbimin yarattığının güzelliğinede sübhanallah herşeyde olduğu gibi eşsiz leylaklar çok güzel ben ilkdefa leylak gördüm Allah razı olsun

  17. sümeyra says:

    Ellerine kollarına sağlık ablam gerçekten de pofuduk pofuduk bunlar 🙂 Çok güzel olmuşlar.

    Abla var yaaa geçen bahçeli ev meselesinden bahsettin ya, e senin bahçesiz evin olmasına rağmen bu kadar çiçeğin varsaben bahçeli evin olduğunu düşünemiyorum 😀 (her fotoğraf da ayrı çiçek maşAllah)
    Heralde etraf çiçeklerden geçilmezdi 🙂 Gerçi şuan da pek farklı olduğunu zannetmiyorum ama 😀

    1. Sumeyram benim tatli kardesim cicek severler icin bahceli evde ister istemez cicekler cok oluyor. baba evimdeyken benim 20tane saksi ciceyim,4tane kaktusum,2tane aloe ciceyim,1tanede adini bilmediyim cok farkli ciceyim vardi.onlara her gun bakim yapardim.ama ben evlendikten sonra onlara bakan olmayinca kuruyup gitmishlerdi.bizim evimizde balkon olmadigi icin burayada getiremedim.shimdi ev satildiginda nereden ev alalim diye soruldugunda tek cevabin neresi olursa olsun ama 2tane balkonu olsun.balkonun birinde ciceklerimi yetishtireyim digerinde oturup hava alayim diyorum. 🙂 🙂

      1. Canlarım aslında benim o kadar çiçeğim yok ama çiçek bulma imkanım çok 🙂 Pazarcı teyzeler satıyor, kırlara çıkıp topluyorum. Ve burada çiçekler çok uygun fiyata satılıyor…

        1. Sevdenur91 says:

          avatar bayıldım buna hayırlı olsun ablam 🙂

          1. Ben de senin avatara bayıldım 🙂

            1. Sevdenur91 says:

              Çeken sağ olsun ♥♥♥ renk katıyorum mekanımıza 😀

  18. hamuru açtıktan sonra yağlasak nasıl olur acaba?

  19. Ellerin dert görmesin ablacigim. Puacalar nefis görünüyor. Dereotu alinca deneyecegim Insaallah. Birde genelde kuru maya kullaniyorsun. Bunda yas maya kullanmissin.

  20. S.A Ahiret kardeşim poğaçaların çiçeklerin ve avatarın süper olmuş

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: