Çilekli Kolay Pasta Tarifi

2014-03-29 13.08.54-1
Rasulullah sallallahu aleyhi ve sellem buyurdu ki:
Allah’dan kork ve sabret!
(Buhârî, Cenâiz ,32)
Sümeyra’mız kendisi gibi çok cici bir pasta yapmış. En sondaki notu da o kadar şirindi ki, silmeye kıyamadım 🙂 Ellerin dert görmesin balım benim ♥


Çilekli Pasta 
Malzemeler :
5 yumurta
5 kahve fincanı toz şeker
1 kahve fincanı sıvıyağ
1 kahve fincanı sıcak su
6 kahve fincanı un
1 paket kabartma tozu
Üzerine: 
3 su bardağı süt(Kek piştikten sonra)
1 paket çilekli sos
300 gr kadar çilek
Ayrıca:
1 paket krem şanti
1 su bardağı süt
Muhallebisi İçin:
1 su bardağı toz şeker
5 yemek kaşığı un
5 bardak süt
fgd
reg

Hazırlanışı:
Keki için yumurta ve şeker iyice çırpılır.Daha sonra sıvıyağ ve
sıcak su ilave edilip tekrar çırpılır.(Sıcak suyu eklemeden önce iyice çırpmalısınız ve suyun çok sıcak olmasına gerek yok.)Son olarak un ve  kabartma tozunu ekleyip çırptıktan sonra 160 derecelik fırına verilir.(Ben büyük dikdörtgen borcam kullandım.)
Bu arada muhallebi pişirilip soğumaya bırakılır.Ayrı bir kapta 1 paket krem şanti ve 1 su bardağı süt birlikte çırpılır.
Kek pişip fırından çıktıktan 2-3 dk sonra üzerine 3 su bardağı soğuk süt dökülür.(Her tarafı ıslanacak şekilde.)
Muhallebi soğuyunca krem şantiyle beraber karıştırılıp mikserle çırpılır.(Muhallebi tam soğumadan krem şantiyi eklerseniz krem şanti içinde erir ve cıvık bir krema olur aman ha dikkat 😉 )Ve kekin üzerine dökülür.dfd
Diğer taraftan çilekler yıkanıp dilimlenir ve pastanın üzerine aralıksız olarak dizilir.Çilekli sos üzerindeki tarife göre pişirilip soğutulur ve soğuduktan sonra pastanın üzerine dökülür.
Buzdolabında hemen hemen 1 saat bekledikten sonraaaa Afiyet olsun 😀
NOT: Ben çilekli sosu kendim yapmayı göze alamadığımdan hazır kullandım (Özür dilerim Cahide abla 😀 )ama kendiniz yaparsanız daha iyi olur.
Ayrıca illa ki çilek olmasına gerek yok çilek olmadan sadece sos dökerek de yapabilirsiniz.
E tabi çilek sosunuz da yoksa muz ve çikolata sosuyla da yapılabilir 😉

Bir Cevap Yazın

Bir Yorum Bırakın :)

  1. Banu Saygı Eren says:

    Merhabalar,
    Oğlum dogum gününde illaki çilekli pasta istediği için bu tarifinizi yaptım.Yiyen herkes çok beğendi. Çok hafif.Meyveli soslardan orman meyvelisini bulabildim ve onunla yaptım.Gayet nefis oldu.Şekeri ve süt miktarı ile ilgii yorumlar yapilmış fakat bana göre ölçüler yerli yerinde.Mevsimine göre birçok meyve ile denenebilir.Teşekkürler tarif için…

  2. yağmur zamanı says:

    canım yaa çilek sosunu markette bulamadım, evde nasıl yapılıyor tarif eder misin?

    1. sümeyra says:

      Tam bilmiyorum ama sanırım bu pasta için şu tarifteki sos uygun olur :
      http://cahidejibek.com/2013/05/10/cilek-joleli-kalpli-pasta/
      ve bu tarifteki çilek suyu tarifi de şurda :
      http://cahidejibek.com/2012/05/02/konsantre-cilek-suyu/

      Cevap biraz geç oldu kusura bakmayın :))

  3. fatmanur koksal says:

    kekin şekerini bir fincan azalt.

  4. zeynepcan says:

    Merhaba Cahide hanım bir sorum olacak:kırmızı krem şanti nasıl yapabilirim..süsleme amaçlı kullanacağım.kızımın doğum günü pastası için.hello kitty li pasta yapmayı düşünüyorum.yardımcı olursanız çok sevinirim.Allah razı olsun

  5. s.a.
    bu pastayı görünce ylar sonra pasta yapma isteği duydum çünkü çok güzel gözüküyodu.. minik bi kız a sahip olunca böyle şeyleri yapmak için vaktim olmuyodu..ama haftasonu eşimin yardımıyla yaptım ve çok güzel oldu..yorumlarda fincan ölçüsü yorumu yapılmış ben normal bi fincanla yaptım ve çok güzel oldu..5 yumurta olunca çok korktum yumurta kokar diye ama kokmadı 🙂 yalnız sadece biraz sütü fazla buldum bana göre 1 5 ya da 2 bardak süt olmalı çünkü biraz fazla ıslak oldu ona rağmen tadı çok güzel herkese tavsiye ederim..paylaşandan allah razı olsun..

  6. nurgül says:

    sağolun çok güzel bir pasta

Close
Tarif Üstü Muhabbet | Cahide Sultan
Close
%d blogcu bunu beğendi: