Çilekli Kolay Pasta Tarifi

Rasulullah sallallahu aleyhi ve sellem buyurdu ki:

Sümeyra’mız kendisi gibi çok cici bir pasta yapmış. En sondaki notu da o kadar şirindi ki, silmeye kıyamadım 🙂 Ellerin dert görmesin balım benim ♥

Çilekli Pasta 

5 yumurta

5 kahve fincanı toz şeker

1 kahve fincanı sıvıyağ

1 kahve fincanı sıcak su

6 kahve fincanı un

1 paket kabartma tozu

3 su bardağı süt(Kek piştikten sonra)

1 paket çilekli sos

300 gr kadar çilek

1 su bardağı toz şeker

5 yemek kaşığı un

5 bardak süt

Keki için yumurta ve şeker iyice çırpılır.Daha sonra sıvıyağ ve
sıcak su ilave edilip tekrar çırpılır.(Sıcak suyu eklemeden önce iyice çırpmalısınız ve suyun çok sıcak olmasına gerek yok.)Son olarak un ve  kabartma tozunu ekleyip çırptıktan sonra 160 derecelik fırına verilir.(Ben büyük dikdörtgen borcam kullandım.)

Bu arada muhallebi pişirilip soğumaya bırakılır.Ayrı bir kapta 1 paket krem şanti ve 1 su bardağı süt birlikte çırpılır.

Kek pişip fırından çıktıktan 2-3 dk sonra üzerine 3 su bardağı soğuk süt dökülür.(Her tarafı ıslanacak şekilde.)

Muhallebi soğuyunca krem şantiyle beraber karıştırılıp mikserle çırpılır.(Muhallebi tam soğumadan krem şantiyi eklerseniz krem şanti içinde erir ve cıvık bir krema olur aman ha dikkat 😉 )Ve kekin üzerine dökülür.

Diğer taraftan çilekler yıkanıp dilimlenir ve pastanın üzerine aralıksız olarak dizilir.Çilekli sos üzerindeki tarife göre pişirilip soğutulur ve soğuduktan sonra pastanın üzerine dökülür.

Buzdolabında hemen hemen 1 saat bekledikten sonraaaa Afiyet olsun 😀

NOT: Ben çilekli sosu kendim yapmayı göze alamadığımdan hazır kullandım (Özür dilerim Cahide abla 😀 )ama kendiniz yaparsanız daha iyi olur.

Ayrıca illa ki çilek olmasına gerek yok çilek olmadan sadece sos dökerek de yapabilirsiniz.

E tabi çilek sosunuz da yoksa muz ve çikolata sosuyla da yapılabilir 😉